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结账花了500多欧，楚青牙酸了一下。 楚青找了个宽敞的角落坐下，她点的东西也很快就送上来了，幸而这些甜品都很小巧，一口一个不费劲，不然楚青不敢点这么多。 入乡随俗的楚青也先拍了一堆照片，然后偷偷摸摸打开自己的小笔记本，从艾丽斯最受欢迎的招牌开始记录，酸塔布蕾。 酸塔布雷是从经典的法式布雷中演变过来的，是艾丽斯的创新甜品，酸是因为里面加了柠檬、百香果这些酸甜的水果成分，塔是一种类型总称，外形是一个可食用的酥皮作为杯子，里面是晃悠悠的布丁，表面有点焦焦的，撒了一层糖霜，放了一小片薄荷叶，楚青稍稍闻了一下果然能闻到清爽酸甜的香气。 期待地拿起勺子，舀起颤巍巍的一勺，细细品尝，入口一瞬间十分酸，楚青被刺激地眯起眼睛，一秒后开始回甜，逐渐适应酸味，抿了一下舌头，楚青点头，“好吃。” 口味很丰富，口感轻盈，酸味一下能提起食客胃口，把握食客的注意力，如果放在餐后甜点，能马上消除餐后的油腻感，不愧是种子选手啊。 简单记录下这道甜品给自己的第一感受，楚青又向下一样甜品伸出了手，下一样也是法国传统的甜品之一，叫蒙布朗，是用栗子泥做成的一种甜品，据说外形是照着勃朗峰来做的。 这道自然也不会让楚青失望，另外还有法国甜品中的贵族可露丽，歌剧院蛋糕，也不能错过马卡龙，这个果然很甜，颜值绝高，还有国王饼，这是法国一个节日必吃的，类似我们的粽子、元宵，这家店囊括了众多的法式甜点，可以猜到艾丽斯制作的覆盖面还是非常广的。 并不是说这些都是艾丽斯亲手做的，只是在自己店里卖，艾丽斯不可能不会做，否则他不会摆出来，其中还有一部分艾丽斯自行创新、改造的甜品。 吃完这些后，楚青摸了下肚子，她发现这个任务的困难还体现在，她可能吃不了那么多东西啊，一天吃一家就够饱了，这次她没经验，点多了，明天悠着点，争取吃完两家。 找了个隐蔽的地方，楚青推门回家。 第六十六章 探店中 探店内容不喜欢的…… 在艾丽斯的店里吃了那么多甜点, 楚青记了几页笔记，大概的是写了每样甜品中，她品尝出来的有什么食材？用了什么手法？品尝后的第一感受等。 将不同种类的甜点做了分类, 这位艾丽斯擅长的就是在传统点心上做出部分改进, 能够将它原本的缺点转变为优势, 涉猎广泛, 不过，完全创新的甜点, 基本没有。 “嗯……”楚青看着自己整理好的一页资料纸幽幽地叹了一口气。 “宿主，怎么啦？”小八奇怪, 问道。 “劲敌啊劲敌。”楚青摇头啧啧有声，小八自然又是一番安慰, 楚青听完后没有再说话, 只是细细琢磨资料, 表情严肃却没有非常气馁, 总之，只要付出十分努力, 不管结果是什么, 她都认。 第二天，楚青肚子里的甜点都消化的差不多后，去第二家店，同样也是在法国, 这次是一位女甜点师。 名叫菲尔丁·凯瑟琳, 毕业于法国顶尖的费朗迪厨艺学校，实力也十分强劲不过从业经验相对较少，目前在一家米其林三星餐厅做甜点师。 楚青通过地图碎片的门来到这家餐厅门口，在门口观望了一番, 有些犹豫。 “这里进去肯定不能单点甜点，得来一套整的吧。”楚青在脑海中说道，小八同意，“不过他们的甜点最讲究与主菜搭配，一整套可能能更好的分析优缺点呢？” 楚青叹了口气，眼神关爱了一下自己的银行卡，呼了口气大步朝前走去，门口的接待已经注意楚青很久了。之前就发现她在门口转悠着，觉得行迹可疑，此时楚青上前来，他严阵以待，“您好请问几位？”说了句法语。 楚青点点头用英文说道：“我一个人。” 侍者又问道：“请问您有预约吗？” 楚青有不好的预感，刚想说没有，小八及时阻止她，“宿主慢着，我提前替宿主预约了，十点五十的，乔茜楚。” “预约了，十点五十，乔茜楚。”楚青话锋一转，淡定回道，心里对小八说了一句，“你怎么不早点提醒我。” “我差点忘了，不好意思。”小八嘿嘿笑了下，糊弄过去。 侍者检查了下登记本，找到了楚青的信息，还有点惊讶，刚才看她在门口徘徊，还以为是和其他游客一样， 直接慕名而来的，“请问你带会员卡了吗，或者提供一下会员号。” “小八。”楚青直接在脑海里叫道。 “877588F，会员号！”小八说道。 楚青照样报出，侍者核对完毕后，带楚青进去，走到靠窗边的位子安置。 总算进来了，楚青没想到吃个饭差点门都进不了，还真是比她的小饭馆逼格高啊。 店内没有菜单，客人预约后，说明有无过敏等禁忌，主厨自行安排餐点，因此楚青坐下不用点菜，等着就好，不得不说，这风景是真不错，楚青看向窗外，靠着大路，两边都是粉色的树，街面干净，粉色的花瓣从树上缓缓飘落，三两路人偶尔经过，看着让人平静。 预约午餐的客人只有三桌，楚青来得最早，相当于包店。 传统法餐有13道菜，大概是冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、 烧烤类及沙律、蔬菜、甜点、咸点、又是甜点，层层递进最后收尾，佐餐的是白葡萄酒，现在普通餐厅，可能会缩减成3-5道菜，不过这家肯定不会。 --