第159节
恰好林沐心正在品尝第三个碟子里的，吃完这口，她仔细看了看旁边的小纸条。 里边写着，这款里边，内陷没有放糖。 “这款淡了点。”林沐心指着第三个碟子，道：“内陷淡，皮就做甜一点，不然吃着像是嚼蜡。” “行！”黄白文急忙拿来本子，刷刷记录。 作者有话要说：感谢在20200508 23:54:43~20200509 22:01:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：萌萌的我 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第144章 连着尝了十几个, 林沐心发表了点评：“普通了一点。” “啊？”黄白文急了, “这栗子真的很好吃哇！” “首先, 那款全靠栗子本身甜味的可以划掉了。采购部这一次买到了好栗子, 下一次呢？栗子的甜度又不是咱们能控制的，对不？”林沐心说。 黄白文这才点点头：“对，那我划掉。” “然后你这十几款，怎么说呢……”林沐心斟酌了一下，最后道，“味道可以, 口感, 不行。” “口感？”黄白文愣了愣。 她放下本子, 拿起一块掰开看看，又吃了一口, 不解道：“酥皮不干口, 内陷也清甜，怎么会口感不好呢？” “你说的还是口味，不是口感啊。”林沐心笑起来。 正好一旁潘如珠送来一杯茶，里边泡着陈皮。林沐心喝过一口后, 道：“你这样，再试一款。栗子一部分打成泥一部分打成碎粒，一起揉馅儿。或者栗子泥加蜜红豆, 酥皮还是做淡口味或者略带咸味的。” 黄白文听得不住点头，她明白过来小老板说的口感是什么意思了。 仔细记下这个方法，黄白文又道：“还有一批山楂锅盔, 是不是也可以这么做？” 这一批新的山楂锅盔还在烤炉子里，不一会儿，潘如珠去把一叠山楂锅盔拿出来，黄白文则忙忙碌碌的给每个锅盔旁边贴小纸条。 她们这样做，只为了挑选出口感味道最好的哪一款，再投入生产。 黄白文做的山楂锅盔可比昨天林沐心买的好吃多了，酥皮厚甜，里边山楂馅不薄不厚的一层，一口下去，再嚼上一嚼。 酥皮的甜中和了山楂的酸，山楂的酸刺激出的口水又软化了外边的饼干酥皮，结合得十分完美。 “这个不错。”林沐心又试了其他几个，没啥大的改进，就在外边饼干皮的硬度和里边山楂馅的酸度上做了一些不同的改变。 黄白文欣喜道：“冬天山楂多，也好吃。等夏天，咱们还可以做别点心。” “嗯嗯。”林沐心也开心，黄白文理解了一个至关重要的理念，那就是什么时令就吃什么。 “对了，我是不是可以在里边加一些蜜山楂？之前我吃别人家卖得 ，都加一些瓜子仁儿，都不脆不香了。” “陈皮山楂，青红丝，看着试。”林沐心表示自己没有任何意见。 这几天黄白文就试了这么些点心，没有做什么新的。林沐心提议要做一些果仁酥糖，过年嘛，桌上没有花生芝麻糖怎么行？ 趁着机会，林沐心亲手做了一批花生葱香酥糖。 这些酥糖被林沐心切成一个个小方块，黄白文吃了一个就不解起来，又尝了好几个。 一连好几个，她也吃不出到底是为什么，只好求教。 “糖不粘牙，还脆脆的，一咬就碎成渣，有点像是咬干果一样，老板，糖里面你加了什么啊？”黄白文捏了一个在手里，翻来覆去也看不明白。 林沐心洗了手，从抽屉里拿出小包装袋一个个装起来，笑道：“熬糖的时候加油酥，烧油酥的油可以用葱油之类的，这样就带上葱油味儿了。咬下去也不粘牙，还更香。” 普通的花生糖做法就是熬糖，倒花生，搅拌倒出切割。 但是那样的糖十分粘牙，非得嚼到最后花生和糖混合在一起了才行，说不准吃完了，牙缝里还卡着一点糖抠不出来。 但是林沐心做的这个酥糖竟然一点都不粘牙，还特别脆，吃上去感觉里边不加花生也完全可以。 黄白文吃了一个，又给潘如珠塞了一个，而林沐心差不多装了一袋子，其他的都给黄白文做研究。 “能改进的地方很多，油酥和糖的比例，花生放多放少，或者加其他果仁都看你的。”林沐心道。 说完，她就带着新做出的酥糖出去。 林茂国已经把目前有的产品全部装在了一个方便的箱子里，每种十份。包装上映着他们商标和许可证，还有工厂公司地址之类的信息。 “打算怎么去啊？”林茂国颇为担心。 “骑着车，去内城转悠一圈，看见批发店和自选市场就进去问问。”林沐心呲牙一笑，让老爸别担心。 “要么还是算了吧？”林茂国说。 早上大马路上的雪倒是都铲干净了，但是路上还是有一层薄薄的冰。 林沐心“嘿咻”一下，把那不大的箱子放进车篮子里，又围上围巾戴上帽子，最后带上一双羽绒手套。 全副武装后感觉路都走 不动了，林沐心吃力地挪上车子，笑道：“箱子里也就十份样品，我每家发一份，也就只能走十家，很快回来了！” “小心点啊！”林茂国叮嘱着。 要不是车间里离不开人，林茂国都打算自己去了。 “走了走了！送完了我就直接回家，要是黄白文那边有什么新东西要我尝尝，爸你就带回来！”林沐心说着，溜上了车，慢慢骑远。 不一会儿她就来到了市中心，如今粮改后许多，诞生了许多小型的贸易市场，这就是后世连锁超市的雏形。这些小型市场面积通常不大，以卖粮油食品为主，有的还得收粮票，有的只收现金。 曾经这些粮油店构成了城镇的粮油关系系统，城镇人和这些粮店分割不开。但如今，各种框架条款都没有那么严格，自由的市场经济越发壮大起来。 好不容易到了市中心，林沐心拿出一份点心和另外一张表格，进了一家小型市场。 这里都是有专人管理的，林沐心说明来意，很快就有管理人员出来。 见着人，林沐心先露出一个笑脸，问了好，才把那盒子点心放在玻璃柜上，又把表格推出去。 “叔叔好！我是首大的学生，寒假有社会实践课题。这个是我的学生证和实践表格，我实践的是推销员。这就是我推销的产品，是一家公司推出的新糕点，这份给出的试吃，可以尝尝！” 林沐心笑得甜美，一看学生证竟然是首大的学生，管理人员一下就和蔼起来。 他打开那小盒子，见里边各种糕点独立包装整齐摆放着，一下就拉高了好感度。 再看每个包装后边都清楚写了配料和生产等信息，还印了qs认证，顿时就觉得这东西不简单。 “小同学是不是还要写表格？”管理人员笑着合上盖子，又问。 “对，麻烦您！”林沐心将表格推了出去。 趁着他填表的时候，林沐心又继续道：“这家公司是去年在首都工商局备案成立的，各种食品认证商标都通过了，他们还是公益企业，通过残联聘请了许多没有完全丧失劳动力的残疾人……” “哦，是这个公司啊！”管理员忽然露出恍然大悟的神情，道，“对，我在报纸上看过。小同学你这个 实践地点选的不错啊！” 闻言林沐心笑得更是开心，没想到自家公司在外边的口碑这么不错！ 果然，聘请那些希望能用自己双手创造财富的残疾人，是一个正确的决定。 表格填完盖上公章，管理员笑着道：“原来是一家做糕点的，这试用品我就留下，要是觉得不错，我就去联系那个公司。到时候肯定说是小同学的功劳，给你社会实践也添一笔哈。” “谢谢谢谢！”林沐心不住点头，笑靥如花，“谢谢叔叔，祝您生意兴隆！” “哈哈，去吧去吧！” 看着小姑娘开开心心离开的背影，这管理员脸上的笑都收不下去。他招招手喊来其他几个营业员，道：“咱们一起来尝尝，哦对了，我再去把采购干事喊来。” 等采购员也来了，大家才慢慢拆开糕点的包装。 每个不同的点心都装在独立的包装里，显得干净又好看，光是外观，就拉足了分。 “这是什么？”一个营业员拿出一个长条的点心。 “不就牛舌饼吗，咸甜口的，你喜欢？”另一个道。 “挺喜欢的，”这个营业员撕开了包装，立刻闻到浓郁的麦香和椒盐香，嘴角不禁露出微笑。 她把牛舌饼掰开，只听“簌簌”几声，酥脆的外皮混着表面的芝麻，落了不少下来。 “哎呀，真是浪费……”旁边人立刻心疼地把落在玻璃柜面上的酥皮给捡起来。 几个人分吃了一个牛舌饼，面面相觑。 “这么好吃？”一个人说。 最开始拿出牛舌饼的营业员说：“没吃过这么酥的牛舌饼，外边卖得都好硬，里边馅也没有这个多。里面不止是芝麻白糖，好像是混着打碎的五仁。” 这么一说，几个人都回味过来了，低头翻找盒子里还有没有。 一种只有一个，牛舌饼没了，但还有别的。 “这个是什么？有好几个。”另一人拿出一小袋。 “上边不写这么，rou松一口酥。” 一口一个，里边包着满满的rou松，外面酥皮松脆可口。 嚼了嚼咽下去，麦香回甘，rou松回味。 “这个好吃，我喜欢！”一个营业员立即道。 接下来一发不可收拾，大家把七八样点心全部吃完，最后从盒子底下 找到了一张手写的价格表。 “牛舌饼，六毛八一斤。rou松一口酥，八毛八一斤……不贵啊！这还是零售价，要咱们去进货，肯定还能再便宜不少。” “采购员，你怎么看？” 采购员砸吧着嘴，表情似乎还在回味：“好吃，好吃。我这就去打报告。” “等等，东西都被咱吃完了，报告上附什么？”管理员忽然想到了问题所在。 一店人面面相觑，片刻后，管理员说：“好像，百货大楼有卖？要么我去买一点回来，再打报告。” 其他人立刻道：“帮我也买点，我要一口酥。”