美食发家从七零开始 第46节
她将篮子放在地上，看那小孩儿还在门外，便进厨房给他拿了一根泡萝卜。 见他欢欢喜喜的接过，咬着离开，才将肥土铺撒在菜地上。 跟原本的黄土混着之后，起垄分成一个个长方形。 菜种也是张兴旺拿给他们的。 这会儿种黄瓜、豆角来不及了，但是韭菜和萝卜还能种，还有小青菜和白菜之类的。 宋满冬洒下种子，总觉得不太够吃。 先不提冬天的储菜，就说当下。 这里面长得最快的小青菜，还要十五到二十天。 而他们的菜，最多再吃两三天。 若是没了，就只能拿东西跟大队上的人换点儿菜吃。 宋满冬心里考虑着这些，手上也没闲着。 只是脑海里一个跟着一个主意往外冒。 能换菜的东西很多，拿糖能换，拿脸盆茶缸也能换。 可都不是长久之计。 她忽的想起了自己腌上的两缸豆角。 这虽不复杂，可失败的不在少数，又因成本低，口感好，说不定会是大家最喜欢的菜。 给大队腌的豆角三天后出缸，届时来食堂吃饭的人都能尝道，无形中已经帮她打出了名声。 她不如趁机做些腌豆角来换旁的菜。 宋满冬有了主意，跟大家商量过后，从张兴旺家里“借”了菜。 除了腌豆角外，她还做了腌黄瓜、腌茄子、红薯叶，都是眼下家家户户最多的菜。 又泡了一坛子豆角。 泡豆角跟泡萝卜一样，酸甜开口，夏天吃再合适不过。 这个当然要比腌豆角费钱一些，她打算换的菜也加一成。 虽说糖贵又稀罕，可也不是家家户户都吃不起的。 宋满冬这头刚泡上，张大娘便拎了两只红薯上门，向她请教起泡萝卜的做法。 听闻加糖，又要腌制数天，心里便萌生退意。 张大娘左思右想，厚着脸皮问，“宋知青，要不然你帮我腌一坛？” “不瞒你说，我闺女怀了孕，嘴挑的厉害，人也瘦的吓人。你做那饭把我都给香迷糊了，拿回去之后就分出了一点儿给她送去了。” “她吃了一个大包子，又吃了半碗菜，精神气儿一下就起来了。” “这里头她最爱吃的就是泡萝卜，还加了醋，说好吃的不得了。 她身子还得再怀几个月，我就想着给她弄一坛，每天吃点儿，不然我怕她扛不住。” 张大娘夸了又夸，没忘记提报酬，“不占你便宜，我给你钱。” 这可真是及时雨。 宋满冬摇头，“我不用钱。大娘，我想跟你换点儿菜，我们七个人吃的多，菜园子的菜又没长起来，马上就没菜吃了。” 张大娘松了口气，见她应下，爽快一抬手，“你去我家菜园子里摘，看上什么拿什么。” 宋满冬没应，只说，“大娘你家有吃不过来的菜给我们那点儿就行，我们不挑。” 泡萝卜她是熟手，做起来并不费事。 “行。”张大娘也不来回推脱，当即应下，回家给她摘了一篮子菜。 宋满冬却没多拿，只捡了辣椒、苦瓜，又拿了一把青菜。 “大娘，这个南瓜我想拿东西给你换。” 张大娘直接往她怀里塞，“你直接拿着就行了，不用给我东西。” 宋满冬却道，“大娘，不瞒您，我们菜实在少，过两日我还要跟大队上其他人换，只打算多收一扎菜，现在收您这么多东西，不合适。” 张大娘沉默了一下，又笑开道，“你们这就是实诚。那我到时候可得来多换点儿小菜回去吃。” 宋满冬并不回拒，先问她，“我有红糖、奶糖，您看要换什么？” 张大娘本想着扭捏一下，听见她说的东西，已经脱口而出了，“红糖！” 红糖比奶糖还难买，这东西要票。 她想买来给自己闺女补补身子，一直没弄到。 张大娘说完便不好意思了，“红糖珍贵，我再给你拿点儿钱吧。” 宋满冬摇头，“咱们按市价换就行。” 她不吃亏，但也不占便宜。 对张大娘来说红糖难买，可对她来说，南瓜难求。 张大娘总觉得自己占了便宜，又给趁着宋满冬没反注意，往她手边的篮子里放了几个西红柿，扔了俩土豆。 宋满冬送完她回来，才发现篮子里多的菜。 追上去再塞给张大娘未免有些太客套了。 她索性收下了这些，给张大娘腌萝卜时多放点儿料便是。 可惜河东大队的人着实不够富裕，倘若他们能吃的起rou，那自己做的rou酱、rou干，想必能换更多东西。 宋满冬在这一刻，忍不住对赵胜男又多了几分期许，希望他们能真相处办法帮助河东大队改善一下境况。 隔天上工，宋满冬最先瞧的便是腌豆角。 她看完没什么问题，才去集合等待今天的任务。 刘大姐却将她叫到了一遍，神色郑重，“满冬，中午的饭你来做吧，做那个洋芋饭。” 宋满冬疑惑了下，“洋芋饭？” 怎么突然叫她来做饭？还是这个饭？ 她只在昨晚给其他知青做过。 作者有话说： 看看作者的预收吧！>3- 下本写这个——中短篇《年代文里做恶毒无脑女配》 江溪十七岁那年下河捉鱼摔破了脑袋，醒来后脑袋里多了本小说。 男主是马上要来他们大队插队的知青，女主是她同学陆小小，而她—— 是强抢男主不行，恼羞成怒给两人使绊子的恶毒无脑女配。 · 江溪死活不信自己恶毒无脑，结果几日后，男主真的来插队了！ 她立马绞尽脑汁的回忆内容。 小说里写她仗着自己身世好，贪玩享乐、娇蛮任性，看上了男主非要嫁给他，设计男主时，却出了差错，失身于跟男主同行哑巴，迫不得已招赘了哑巴。 哑巴憨厚老实，一心待她，考上大学也没抛弃她，还把她接到城里享福，但她非要自己作，作到哑巴忍无可忍，丢给她三十万和她离婚了。 最后，女主跟男主相亲相爱，哑巴做富商，而她—— 没了老公，只有三十万。 · 江溪写下三十万，数了好几遍后面的零，再摸了摸自己兜里的十元巨款，一拍桌子，这个恶毒无脑她认了！ 第30章 （一更） ◎腌豆角、蒸豆角。◎ 洋芋饭, 就是土豆饭。 这个不难，宋满冬做它的次数也非常多，尤其是农忙的时候。 洋芋饭要放油, 平日里她爷奶可不舍得让她这么弄，隔几天才叫她做一回。 宋满冬心有准备，做之前便把要步骤跟刘大姐说了, 也提及的放油的事情。 刘大姐脸上闪过心疼, 还是忍痛道, “你做吧。” 话虽说了出来, 还是不舍，宋满冬做的时候, 她便在一旁看着。 宋满冬知道刘大姐这是怕她浪费, 大大方方的展示给她看。 至于刘大姐要是学会了洋芋饭，让她再回去捡柴？ 这更不必担心。 若是做饭，看一眼就能学会, 她也不可能在宋家掌勺了。 学厨除了勤奋外，还要有天分，否则就算手把手教，挨个步骤校准, 做出来的味道也总是差上一等。 有本事厨子才不怕别人学自己的菜, 甚至恨不得把这些菜的做法宣扬出去。 菜都是做了才知道难易, 尝遍方知谁有好手艺。 洋芋饭的土豆一般选个头小的。 倒不是出于味道原因, 纯粹是为了方便。 大队上分到各家的土豆有大有小，大土豆切丝炒，小土豆切块炖。 洋芋饭里的土豆便是块儿状, 切成指节大小的方块, 先在锅里烧一会儿, 等土豆表面封住，再放猪油煎。