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像是笋？”孙幸福把咸菜咽下去后，略带疑问的看着木秀。 “孙叔，您真是见多识广，这的确是竹笋，我把它腌成了酸笋。”木秀笑了笑回答道。 “这个酸味，你是用了什么醋？眼下醋可不便宜啊，用来做咸菜的话，成本会高上许多，咸菜本来就是占着便宜才有人买，如果价格太高，卖不出去怎么办？”孙幸福略带着试探的问道。 木秀听了一笑，她语气轻快的说道：“可是我说，这酸笋没有用醋呢？” “没用醋？那这个酸味从哪里来的？”孙幸福好奇的问道。 镇坪县在华夏国的西北地，那时交通信息都不发达，像这种自己发酵的泡菜类咸菜，基本就没人见过，孙幸福虽然见识多了一些，但是也只是比一般人多些而已，孙幸福也是第一次吃到这样的泡菜。 “这是笋自身发酵出来的酸味，这种发酵出来的咸菜叫做泡菜，比就用盐腌制出来的味道要好上许多，而且啊，水分还能保持，吃起来更加的爽口，最主要任何调料都不用，成本更为便宜。”木秀笑语盈盈的说道。 “你说的很对，仅从口感上来说，这泡菜就比别的咸菜口感好上许多。”孙幸福听的连连点头。 木秀继续又说道：“一般咸菜面对的顾客人群，都是普通人家，难登大雅之堂。” “是啊，这咸菜，充其量也只是我们这样老百姓的桌上菜，吃的就是一个物美价廉，指望卖咸菜赚大钱是不可能的，也只是能顾得住温饱罢了。”孙幸福发出一声感叹。 “我是没什么门路，孙叔，您倒是可以试试，老鸭酸笋汤，酸笋鱼，炒酸笋，这些菜做出来味道都非常的不错，可以卖到食堂或者饭店里，让他们做菜做汤用，如果饭店做的好，就要从您这里采购，这可是长期的买卖。”木秀娓娓道来，身旁的孙幸福听的眼睛都发直了。 这段日子，政策松动了许多，他的朋友，在省城开了家饭店，听说生意特别火爆，孙幸福也想试试开个饭店，如果有几样特殊的新鲜菜，那肯定能吸引不少的客人。 “行，我先试试，看做出来味道如何，不过，这酸笋就算不做成菜，早上配个稀饭吃，也是清爽可口。”孙幸福说到这里，笑了笑，“你这小丫头，肯定不会无缘无故跑这样远，给我尝这个，说吧，这酸笋，你准备怎么卖？” “孙叔，我就知道，什么都瞒不过您。”木秀就喜欢跟孙幸福这样的人打交道。 “这样吧，一毛钱一斤，毕竟它也算是稀罕物，会做的人不多，而且，这剥笋也很辛苦。”木秀一路过来已经打听过了，如今的咸菜都是5分钱一斤，她的东西稀罕一点儿，一毛钱也不算贵。 “这个酸笋先要二十斤来，我看看卖的如何再说。”孙幸福点了点头，木秀说的价格还算是合理。 “我这还有别的咸菜，孙叔您也看看吧。”木秀问道。 “好。”孙幸福要看看，木秀的能拿出来多少他没见过的咸菜。 结果，孙幸福真是大开眼界了...... 木秀来之前就把空间里的袋装咸菜，拆了包装袋，按照种类，分装在十几个小罐子里，每样都是一斤的样子，像泡白菜，麻辣萝卜干，毛豆菜，酱八宝，麻辣丁，香菇酱等十种不同的咸菜全部拿了出来，摆了满满一桌子，孙幸福眼睛都瞪大了，一脸的不敢相信。 “这......这都是你做的！！” - 第72章 卖咸菜2 “对啊，如果能给我更多的材料，我还能做出好多样呢。”木秀拿出来的咸菜也都是经过考虑才选择出来的。 这些咸菜的原料都是些白菜，萝卜，香菇，芥菜，辣椒，毛豆之类，农户都能拿出来的原材料。 孙幸福将罐子一一打开，每样都夹了一筷子，开始品尝，从第一口，就眼睛亮起来，一直品尝到最后，那是那副不可思议的表情。 “木秀，这些咸菜，都是你做出来的？”孙幸福再次问道。 “对哇。”木秀干脆的回答道，木秀老公特别讲究一个饮食健康，木秀家中的咸菜调味料，基本都是木秀自己亲手做的，这些东西做起来也并不复杂，木秀一点儿都不心虚。 “简直是太好吃了，这辣白菜和萝卜丝，我也吃过不少了，但是，你做的这个味道格外的特别，还有这个香菇酱，我是第一次尝到，味道鲜美，香菇粒粒饱满，满口都是鲜香的味道。”孙幸福咂巴砸吧嘴巴，有些回味无穷。 “做这些咸菜可费功夫了，稍微马虎点，就做坏了，或者是时间没掌握好，味道也都会不一样。”木秀故意一副这些都很难做的样子。 “你说的对，这都是谁教你做的？”孙幸福试探的问道。 “我自己摸索出来的。”木秀故意停顿了一下，吞吞吐吐的说道。 “真是厉害，做的很不错。”孙幸福看到木秀这个模样，有些了然于心，这种手艺，约莫着肯定是祖传的吧，小姑娘不愿意多说，他也就不再追问，只是说道：“你这些也都各做20斤，一起送过来。” “孙叔，这些要贵点儿......”木秀算了算空间的存货，还好这些咸菜当初买的时候买的多，都是几百件批发的，二十斤倒是可以拿的出来，反正她现在是缺钱，能把这些都换钱就行了。 “应该的，这尝一下，就知道里面放了不少的调料。”孙幸福是做这行的，当然明白。 “香菇酱要贵点，2毛钱一斤，其余的都是五分钱一斤。”木秀心中叹气，这些咸菜，都是几十块买的，如今也只能卖几毛钱。 “这个香菇酱，卖的比鸡蛋都贵，也不知道吃的人多不多。”孙幸福听到价格，有点儿犹豫了。 “八毛钱鸡蛋最多买两个，一顿就吃完了，这一斤香菇酱，可是能顶上好几天的菜钱了，再说，如今，手中宽裕的人也多了，谁家也能出的起这八毛钱尝尝鲜吧。”木秀的话说的很有道理。 “那就这样订下来了，我算下多少钱。”孙幸福也是个果断胆大的人。 “酸笋是20斤，2块钱，香菇酱是4块钱，其余的是十样，也就是10块钱，这总共是16块钱，还有你拿出来放在这里的这些，算1块钱，一共给你17块钱。”孙幸福啪啪啪的拨动着算盘，很快就算好了，冲着柜台喊道：“黄翠，给我拿十块钱。” 孙幸福的妻子黄翠，听到丈夫的话，转身去了里屋，不一会儿，就出来了，把钱递给了孙幸福，同时又好奇的看了一眼木秀。 黄翠对于丈夫的决定，从来都是支持的，夫妻这么多年，她知道，丈夫不会做没有把握的事情。 “来，你数数，先付给你一半，算作定金，其余尾款，等把咸菜全部送