第440节
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纠结了下，林周就选择加青菜。 青菜不着急做。 给所有卷章炸出来后，猪脚还在炖呢。 到了午饭点，米饭都做好了，但猪脚还在炖。 一群人就守在厨房眼巴巴的盯着锅瞅。 林周坐在客厅的沙发上看着电影吃着水果，对于他们要守着锅的行为不解。 还得有好一会呢。 火候到没到，他现在闻着香味就能闻出来。 “实在不行你们想吃就吃吧，火候虽然没炖到入口即化的程度，但rou肯定熟透了。” 林周看不下去，想让他们先吃。 但他们还挺有原则，非要等到食物最美味的时候才吃。 林周：…… “记得时不时给上面的猪脚用卤水浇淋，上色才会均匀入味。” 孙管家听到林周的话，认真的点了点头，就守在大锅跟前，用大铁勺，不间断的给猪脚浇淋卤水。 四个小时后。 林周在大家的期盼的目光下，一把揭开大桶锅的锅盖，满满当当的肘子，猪蹄，就这样展现在大家眼前。 小火不间断的加热，让锅里的肘子软烂入味的同时，形状还一个个都保持完好。 林周也不吝啬，直接让大家想吃多少，就捞多少。 他自己则规规矩矩按照一份猪脚饭配置来盛的。 软趴趴的猪肘子被林周从锅里捞了出来，浓郁的酱汁顺着rou皮缓缓往下滴落。 因为太过粘稠，直接导致滑动的速度过慢。 rou皮随着林周的动作，微微晃动，颤颤巍巍的在空中抖动着。 浓油酱赤的模样，散发着诱人的色泽，亮晶晶的让人移不开视线。 菜刀轻轻碰一下，用不到切，肘子rou就骨rou分离了。 肥瘦相间的肘子皮跟瘦rou，稍微切一切就变成一块块的，散发着黏腻的声响。 切好的肘子rou下一秒被林周用菜刀盛了起来直接盖在米饭上面。 回头看砧板已经被肘子酱汁染成了酱色。 猪rou卷章也不能忘了，切个几片也放到米饭上码着。 提前焯好水的碧绿青菜也放上去。 这时在浇上一勺卤汁。 那是个人都要香迷糊了。 小李直接祭出他的大铁盆饭碗。 林周目测只比洗菜盆小一点。 里面装着满满的米饭。 他倒是简单，直接捞了一个整肘子，一个猪蹄，一卷完整的猪rou卷章，跟不少的青菜，抱着盆吃。 完全不用切的。 不知道为什么，看着小李吃饭，林周感觉自己吃饭的食欲都来了。 大家从早饭后就一直守着这份猪脚饭。 到了下午两点多了，才吃上。 一个个都急不可耐的盛好饭，都顾不上坐，站在灶台前就开始吃了起来。 那猪脚炖的每一寸都软烂咸甜的、色香味俱全。 软烂到入口即化的肘子皮，入口都感觉在黏嘴，配上热乎乎的米饭，卤汁的鲜香已经渗透到米饭上了。 一口下去，如果没点自控力，那真的恨不得头都埋进碗里一口接着一口往嘴里扒拉。 压根停不下来。 柔软油润的肘子皮，熬煮到胶质都出来了，色泽油润红的发黑发亮，看着就有食欲的很。 就那么一入口，就感受到了满满的胶原蛋白。 油润的鲜香，咀嚼中，感受着嘴唇之间的粘粘，真是美得没话说。 让人吃着吃着都忍不住的发笑。 这也太美了吧！ 第474章 好像现在摆摊卖晚饭刚好啊！ 这顿从上午等到下午才吃到嘴里的猪脚饭，入口的那瞬间，就让人体会到了什么叫人间值得。 仿佛等待的时间，都成了美味的催化剂。 饭后，林周看着锅里还剩下的肘子，看了眼时间。 五点。 好像现在摆摊卖晚饭刚好啊！ 要是不去摆摊，这些肘子岂不是浪费了。 这么多香喷喷的在肘子，要是浪费，那就是天打雷劈的程度啊！ 而且本周的任务没做过，获得一百个食客真心称赞是什么意思。 是内心认可就行，还是必须要说出来？ “这锅没动过的肘子我带出去摆摊，剩下的给你们当晚饭，我摆摊不知道什么时候回来，你们晚上饿了，就自己先吃。” 大家对林周做了什么好吃就想要出去摆摊已经习惯了。 这会帮忙给食材都往摊车上搬。 溪萝坡是靠近市中心的一条道路，因为以前没修路之前有个大坡所有叫了这个名字。 附近不仅有商场，步行街，还有学校，大学，小学都有，很热闹。 林周出摊的点，刚好是下班的点。 路上来往的车流量很多。 任务地点就在溪萝坡，那就说明这个范围都可以。 感受到这汹的人流量，林周随便给三轮车开进一条巷子里，就准备出摊。 反正哪里也不认识，随便找个位置就行。 观察四周，巷子里还有咖啡店呢。 林周给米饭先搬下来，然后摊车上就剩下一桶猪脚了。 猪脚一直小火温着，这会盖子一打开，浓郁的老卤香味就直接往外飘，味道散开的非常快，没一会整条街就都是食物的香气了。 坐在咖啡店里写论文的男生原本还在认真的敲着键盘，认真到都感觉不到时间的流逝。 学校虽然放假了，但他论文还没写完，回家了，到处都是事，吵死人，还不如趁着同学都回去了，留在学校给论文写完。 然后学校对面巷子里的咖啡厅就成了他写论文的好地点，安静还舒适，咖啡的香味可以让他安静的思考。 只是今天这咖啡香味怎么不对劲？ 男生一抬头就看到窗外天色都暗了下来，原本空荡荡的巷子里，今天突然多了一个摊位？ 仔细嗅了嗅鼻子，男生怀疑这股浓郁的鲜香味道应该就是这个摊位上传来的。 原本没觉得饿的肚子，在受到这股食物香气的攻击后，没觉得饿，也咕咕咕叫了起来。 这香味实在刺挠。 男生想要再集中注意力写论文，就发现自己如何也集中不了注意力了。 满脑子都是想干饭。 坚持了一会，实在没有抵抗的了这股食物的香气。 男生看了眼时间，五点多，好像也可以吃饭了，直接把电脑书包放在了原地，转身拿着手机走出了咖啡店。 他倒要看看这摊位卖的啥，味道这么香！ 一走出咖啡店，他就闻到了比刚才浓郁好多倍的香味，卤水的本来香味，加上炖煮了这么久的肘子，肘子里的骨头跟rou香味全融入了汤汁中。 越凑近，香味就越浓郁。 直到走到摊位跟前，一锅还在冒着热气，咕噜咕噜冒着泡的大猪肘子就出现在他眼前。 男生下意识的摸了摸自己的唇角 没有流出口水，很好！ “老板，猪脚饭怎么卖的？” 男生的视线完全被眼前的一锅猪肘子占据了。 眼前是漂亮的猪肘子，鼻尖是猪肘子的香味，他现在只想来一份尝尝味道！ “30块钱一份。” “有肘子，有饭，有菜，还有卷章。” 对于第一个上门的食客，林周简单的展示了下摊位上可以看到的食材。 “来一份！”