第422节
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打扫卫生的人是村里的一个婶子，接了这个活，赚个外快非常的开心。 对于有城里人来他们这个穷山僻壤买房子这事也是不理解。 看着短短2天时间就焕然一新的屋子，婶子打扫屋子的时候都小心的不行，生怕给里面的东西布置破坏了。 终于等到主人过来，她才感觉自己提着的心放了下来。 林周送走婶子后，又走到山坡下，给车上的行李来回几趟搬完。 哪怕早有心理准备，林周也被这寿化镇的情况给震惊到。 路都是泥巴路，车磕磕碰碰开进来，却还是开不上山丘，所以只能停靠在路边，靠自己搬行李。 还好这点工作量对林周来说不算什么。 锁好车，就先到屋里把行李收拾好。 好久没住过这种农村小院子，林周还蛮新奇的。 大冬天的没什么花草，但院子布置的很漂亮。 房间，厕所，卧室，看出来都是重新装修过的，新中式的家具，整体风格很合拍。 推开院门就能看到距离不远的山。 别的不说，风景倒是好，这种没被开发的大山，一眼望去野趣十足。 山区的空气比城市的好。 一来到寿化镇范围，林周就发现了。 四处观察一遍后，林周给本周摆摊的三轮车从系统背包里取出。 就直接放到院子里。 这附近只住了他这一户人家。 看灯光，最近的一户人家，还在另一边的山丘上。 这边的房子建的挺曲折的啊。 逛到厨房，看到了冰箱，还有里面满满当当的食材，林周关上门，先去洗澡。 开了这么久的车，累的很，洗个热水澡缓缓。 一觉睡醒，周三了，林周才开始准备做烧饼。 这次的烧饼配方很简单。 就是面粉，猪油，葱花，芝麻就没有了。 很简单的葱花烧饼，拼的就是厨师的手艺。 林周一早起来，远离了城市的喧哗，住在山区只能听到风声的呼啸，还蛮不适应的。 早饭就打算煮个粥，配烧饼吃。 吃完早饭就出摊去镇上卖烧饼。 这样落后的山区，他都不确定一天能不能卖出去一百个烧饼。 准备先试试看。 …… （礼物加更。） 第456章 烧饼 油酥烧饼的做法很简单，想要做出不软不硬的口感，首先需要两种水和面。 开水跟凉水。 如果全用凉水和面的话，做出来的烧饼放凉后就是yingying咬不动的口感，如果全用开水和面，那做出来的饼就是软的，吃起来粘牙且不酥脆，口感上差了一些。 大的铁盆里，林周倒入了一整袋子面粉，一分为二，一半烫开水，一半凉水里把食用盐和白砂糖加进去搅拌融化后在倒入面盆里和面。 用手直接在面盆里给面粉全部揉成絮絮状态就差不多了。 可以加食用油了。 有两个食用油，烧饼的酥脆口感就有了。 林周一个人享受着这份安宁哪怕气温冷了点，也不妨碍他动作。 一次性给面团揉到表面光滑后，搓成条。 力气大的好处就是揉面所需要的力气对他来说不值一提。 揉到自己想要的程度后，随手给长条的面团，揪八十克左右的剂子下来。 剂子在林周手里来回揉搓，最后成了光滑的小长条，全部准备完毕，就刷上食用油，盖上保鲜膜，让其在一旁松弛半个小时。 期间，林周搅拌几下锅里的白粥，在准备油酥。 油酥通俗的来说，就是猪油。 清洗干净的猪板油，剁碎，就跟调馅一样，需要给它调味。 不但有香辛料，还有各种调味料。 油酥烧饼的咸鲜香口全在这猪板油里。 各种香料打成粉末，根据食材的比例去加入，随后调味…… 林周沉浸在做烧饼的工作中，全然不知屋外的太阳一点点升了起来。 等到所有的烧饼胚子做好，林周给三轮车上的烧饼炉子打开，炭火在炉子底部，烧起来后，很快炉子就升温了。 期间再给烧饼胚子擀开，变成大家熟悉的大小，直接送到炉子里开始烤。 锅里的粥也完成了。 只等烧饼完成就可以吃早饭了。 忙碌了一个早上的林先生，拿了一把靠椅坐在屋檐下的走廊上，看着院子里的烧饼炉子随着温度的升高，散发着诱人的猪油跟葱花的香味。 很绝。 很能勾起人的食欲。 尤其是村里早上烧火做饭的人家。 那味道隐隐约约，闻的不真切，却实在的闻到的人肚子咕咕咕的叫了起来。 “奶奶，早饭做好了吗？是饼子吗？” 刚起床的准备上学的小玲穿着破旧的袄子，甜甜的冲着在厨房做饭的奶奶说道。 奶奶摇了摇头，“小玲想吃饼子了吗？” 小玲闻言也没失望，脸上依旧挂着甜甜的笑容，软乎乎的走到奶奶身边，蹭了蹭奶奶有些粗糙的手。 烧火的缘故，让奶奶的手在大冬天也散发着温暖的感觉，小玲舒服的哼唧了两声。 “早上吃菜粥，奶奶给你盛饭，吃了好热乎乎的去上学。” 村里唯一的小学就在村里的大山上，上学的路，就得学生自己一步一步爬上去，很辛苦，但这是农村孩子们走出大山唯一的路。 所以谁也不说苦。 送走小玲后，奶奶想到孙女脚上的单鞋，准备去镇上给孙女买一双棉鞋。 村里没有车，去往镇上的路，对于一个老人来说，只能靠走路。 …… 另一边林周也在吃完早饭后，骑着三轮车到镇上。 从院子里给三轮车推出来，走到山丘处，林周两只手就给三轮车举起来，搬到了路上。 再开始骑车。 一路到镇上，路上一个人都没遇到。 林周就有了不好的预感。 然后等到了镇上，时间也才七点，正是早饭的时间。 林周想着找个热闹的地方摆摊。 没想到镇上最热闹的地方，就是像菜市场又像早市的一个地方，做生意的人都不多。 买东西的人也不多。 林周随意找个位置停下，给摊子支起来。 他的摊车还是一如既往的崭新时髦，看着就价值不菲。 要是在城市里，这是吸引路人的点。 但在这样的山区，是让人忘却止步的存在。 加上林周的打扮跟周身的气质，真的有种跟山区小镇格格不入的感觉。 来往的路人跟做生意的人都在偷摸着看他。 林周戴着口罩，坐在摊位前，看着路人。 每一个路人好奇对上他的视线，都会落荒而逃。 林周沉默了。 他感觉到自己跟小镇的区别。 一时还真有点不知道怎么办 一个小时后…… 林周还没开张。 他看着的身形渐渐颓废了下来。