第413节
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需要对时间火候的把握都很严格。 就几秒钟的功夫。 一个不注意就老了! 所以她从来没吃过这么嫩的毛肚。 嫩到没有一口吃到嘴里,但却可以轻易的咬开,然后咀嚼中,毛肚的脆嫩弹牙让人情不自禁的沉浸其中。 红油的香味很浓郁,但汤汁的鲜美程度也让毛肚的鲜美无从躲藏。 绝啊! 一串吃完,叶繁感觉自己加班的怨气跟疲惫全都烟消云散。 “老板,你手艺真好,老手艺了吧,这么正宗!” 她还从来没有吃过这么正宗的路边摊钵钵鸡。 “再来十串毛肚,十串鸡rou,香菇要个一串……” 尝到味道后,叶繁完全忘记了价格,眼里只有瓦罐里的各种串,眼花缭乱的恨不得一盆搬回家。 要不是钱包限制了她,她是真有这想法。 林周按照食客的要求,一一给串打包好,然后递给了她。 “多少钱?” 叶繁抱着一桶钵钵鸡,感受着近在咫尺的香味,眼里全是笑意。 走的时候跟来的时候,完全两个样。 她一走,趴在车底下的饭团也屁颠屁颠的跟了上去。 林周回头一看,赶紧追了上去。 “饭团饭团,回来,这个也付过钱了!” 叶繁听到声音回过头就看到老板的小狗跟在她身后。 听见老板喊小狗的话,觉得还挺有意思的。 笑了笑就继续离开了。 她走后,小狗歪歪头,站在原地见林周没跟过来,等了会,又跑回林周跟前趴着。 林周看它回来,趁着没人,蹲在它跟前开始训话, “饭团,我跟你说啊,你看那些人有没有用手机扫码付钱就知道了。” “有叮咚钱到账的声音,就说明付过钱了,懂不?” “你老这么追出去,我多尴尬啊!” 林周生怕解释的不清楚,叮嘱了好半天。 直到有食客来,才放过饭团。 等到小区门口过了人群高峰期,林周看生意不多,就骑上三轮车准备换地方卖。 串串还剩一些。 卖完收摊回家。 …… 另一边,吃到钵钵鸡的食客,也激动的给钵钵鸡发到网上了。 “我愿称做这钵钵鸡的老板是林老板城都分老板,模仿的外形很像就算了,手艺也如此好吃。” “感谢林老板火了,让更多好手艺的人出来摆摊,让我能尝到这份美味!” “还有老板的狗也很有意思,在摊位跟前吃没关系,你一走小狗还追你,怕你没付钱,笑死!” 食客的视频一出去,有意思的言论跟照片里诱人的钵钵鸡,顿时吸引了很多人去围观。 还有一个小区的人的刷到,也在评论区下面发图片。 “对,这林老板城都分老板手艺真好,就在我们小区门口,估计很多人都买了,真好吃!早知道我就多买点了,看卖相冲的,没想到味道这么好。” “看着很好吃,哪个小区,是视频定位的小区地址吗?” “还在吗?” “不知道啊,我一个小区的,刚下去没有啊!” “估计收摊了吧?” “如果是模仿林老板出摊的方式,那岂不是一周换个地方,明天应该还在吧?” “……” 发视频的食客看到评论这么多,都在问钵钵鸡老板的。 想到老板说的明天不一定来小区门口摆摊,有点可惜。 就在问钵钵鸡摊位的评论底下回复了一下,省得有人特意赶来跑空了。 “问了钵钵鸡老板,明天不一定来小区门口摆摊,所以路过的人可以看看,特意来找,很可能跑空的。” 视频热度不高,就在本地小范围的人刷到了。 能被人关注,也是钵钵鸡的卖相照片真的很吸引人。 红彤彤的红油配上白白的白芝麻,带着晶莹剔透的般的光泽,大晚上的真是刷到就会馋到的程度。 见老板这么任性,讨论几句就散了。 对于这种四处换地方摆摊的老板们,大家都已经习惯了。 谁叫林老板随机摆摊火呢。 很多路边摊老板都跟着学。 本来路边摊就流动性强,老板们都是哪里人多,生意好,就去哪里。 现在这样只是更随机罢了。 …… 第二天林周果然没去那个小区门口摆摊。 他又换了个小区。 这个小区是学区房。 高中晚自习下课九十点的时候人非常多,路两边的路边摊也很多。 林周刚好白天出去钓鱼,晚上回来晚了, 出摊的时候晚了。 路过这绝佳的摆摊地方,直接走不动道了,索性就跟这些路边摊们一起蹲在这边等晚自习的学生们下课。 人多的好处就是,学生还没放学。 他就已经上客。 哪怕这一条街两边全是小吃摊。 林周一来,玻璃柜一打开,钵钵鸡的香味依旧浓烈,很快就能吸引到食客。 “老板怎么卖的?” 听到这熟悉的话,林周这次没着急回答。 生怕不过脑子,一开口就是老板不卖。 他算是看出来了,每个地方有每个地方人的习惯。 可能城都有些人买东西,就直接问老板怎么卖的,没有加上食物名字的习惯。 “素的三块,荤的五块。” 大哥听着点了点头,要了十来串拿在手里,就站在林周摊位旁边吃了起来。 …… (第二章 ,还有五章。) 第447章 啊?老板你不是本地人? “味道可以啊!” 大哥一口吃完,也不着急付钱了,惊讶的看着林周,一边吃一边点头。 随后就加串。 “再来几串鸡rou的,真嫩啊,还鲜,有鸡汤那味了。” 林周笑着点了点头,拿出五串鸡rou出来,“五串可以吗?” 大哥吃的合不拢嘴,一口吃完,立马就给续上了。 林周见大哥一串接着一串,吃的老带劲了,都不带停的,很好奇,是不是城都人都这么能吃辣。 昨天做的钵钵鸡配方太辣了,林周跟孙管家等人都没怎么吃,受不住。 不能吃辣的人一下子吃这么辣的东西,好吃是好吃,但吃多了,胃被辣的是真不舒服,得难受好半天。 所以今天在调汤底的时候,准备了两份,一份是系统配方的原版比例,出摊用。 然后他们自己吃的就直接吃微微辣的。 其实林周调了不止一次才调出适合他口味,有辣味却不是很辣,保留了辣椒的香味,又不是很辣的那种。 吃的很香。 他一个口气都吃了大几十串,更别提小李了,直接放开肚子吃了,一个人干了五百来串。 他吃的那份都没有串签,浪费签子。