我有一辆美食餐车 第141节

    锦宁猛然回头, 就见温宴手里抓着一把淡黄色的野花，另一只手捧着一堆红彤彤的野果子, 站在两米外的地界上，眼含笑意的看着她。

    他的脚踝依旧缠着绷带，但已经能穿鞋了，如果不是裤子卷起来, 看不出受伤。

    锦宁梗着脖子道：“谁在意你了，我就看看时间。”

    温宴意味深长的哦了一声, 一瘸一拐的朝她走近，献宝似的把手里的东西送到她面前，“我早上被叽叽喳喳的鸟吵醒了，见你还没起床，就开车去周围转了转，刚好看到一片长满野花野果的地界，放羊的小孩跟我说这果子可以吃，我就摘了点带给你，放心，我吃过了，没毒。”

    “我不要。”锦宁忌惮的摇头。

    温宴没动，维持着递东西的姿势，和之前递给她糯米酿的画面重合了。

    锦宁下意识握紧身侧的手掌，挪开视线看向别处，固执的不肯遂他的心意。

    温宴捕捉到她的小动作，直接抓起她的手掌，不由分说的把东西一股脑儿塞她手里，语气带了丝沮丧，“我送完东西就走，不会再烦你了。”

    锦宁握着花束的手掌微微收紧，你要去哪儿这几个字马上就要脱口而出，被她及时制止，咬着唇不肯与他对视。

    温宴笑出了声，“至少这两天不会烦你，免得你分心做不好事，我走了。”

    他说完直接转身离去，锦宁看着他的背影，心中说不出是什么滋味，像是打翻了一瓶柠檬汽水，气泡带着点酸，不断的涌上心尖，挤得胸腔透不过气来。

    恰在这时，纪洲的电话打来，告知她芙蓉斋那边临时出了点状况，他得耽误一下，不知道什么时候能来。

    纪洲猜测道：“我估摸着是申屠家故意找人搞事，怀山在d国谈好的加工厂也临时反悔，他昨天连夜飞去那边，正在解决呢。”

    锦宁淡定道：“他们想让我孤立无援，别担心纪老师，有您传给我的数据和资料足够还原了，您好好解决您那边的事，我一个人能行的。”

    纪洲歉疚道：“我是真没想到申屠家会这么无耻，明的不敢就在背后使绊子，真是可恶。”

    “既然他们不给我留后路，那我也只能以牙还牙了。”

    锦宁做事一贯奉行得饶人处且饶人，奈何她遇到的都不是善茬，既然他们找死，那她只能成全他们了。

    锦宁暂时放下了个人私事，把今日份的摆摊任务做完后，找了个僻静的地方，专注的研究纪洲和顾怀山收集来的资料。

    结合系统给出的精准数据，她没费什么劲的走到了最后一步，也是最让up主们崩溃的一步--上锅蒸制时，鸡蛋无可避免的爆开了，以各种各样的姿势。

    经过五次锲而不舍实验后，锦宁彻底失去了信心。

    她颓丧的看着面前花式炸裂的蛋和各种形状的蛋白，头都大了。

    她坚信系统给出的数值是最完美的，除了蛋身炸裂这个小瑕疵，切开后的鸡蛋不论是蛋白和rou的比例，还是rou悬浮与蛋白的位置都和鸡蛋一模一样，味道和口感也是一如既然的美妙绝伦。

    可为什么就是没法保证最后的完整性呢？

    锦宁把实验失败的鸡蛋放到一起，逐一观察它们炸裂的位置，全都是从封口那里开始的。

    【按照资料的做法，步骤和配比都没错，除非宿主给系统提供的初始数据有误。】

    “什么是初始数据？”

    【就是一道菜的做法。】

    锦宁思忖片刻后，恍然道：“你怀疑神仙蛋的做法是错误的。”

    【如果做法是错误的，那么资料里的数据也是错的，导向的结果也是错的。】

    锦宁重新回顾了申屠家和她之间的利益冲突--饕餮盛宴榜。

    那个集技术、人脉、实力和利益于一体的顶级榜单，一旦登顶，意味着榜一的菜会成为整个五星级餐厅的主推菜，堪比站在流量的风口自由翱翔。

    菩提玉斋只是刚刚挂牌三天，日流水就达到了七位数，这还是在她售价188的情况下，如果售价是四位数呢，那不得日入过亿了。

    如此庞大的数额，的确值得孤注一掷，所以他们家拿出压箱底的菜来挑衅她。

    赢了，不但能抢回市场，还能巩固势力，让追随者们看到申屠家的绝对实力，乖乖的拥护并依附。

    输了，等于赌上了申屠家几代人的荣耀，试问这样的灭顶之灾，他们会坦然接受吗？

    当然不可能了。

    所以，他们只能在真正的做法上做手脚，看似公开了烹饪方式，实则却把最精髓的做法藏了起来，或者直接在不起眼的地方混淆视听，迷惑想挑战的人。

    按照对方已经藏了配比数值来看，再藏其他的难免露马脚，毕竟敢挑战的都是专业厨师，什么做法会有什么成品大家都门清，手脚做得太多，肯定会被发现，对方应该不会那么做。

    但要是想混淆视听呢？

    比如在文字上大做文章，误导大家朝错误的方向研究呢？

    锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋，把视线落在切口处。

    通常在煮制东西的时候，盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化，导致体积增大，形成的内压需要排除，因此会出现溢锅的现象。

    同样的原理，鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大，又因为鸡蛋是封闭的，里面的内压需要排除，却苦于没有出口，只能选择炸开蛋壳来排除。

    那如果没有锅盖呢？

    锦宁倏然眼眸一亮，这个走向的实验她可一次都没有试过呢。

    想到就做，之前的步骤不变，只是在最后要给鸡蛋封口的时候，她直接把敞开口子的蛋送入蒸蛋器。

    十五分钟之后，她得到了一个完整的神仙蛋，没爆蛋，蛋白也没外溢，蛋壳外面一丝裂纹都没有。

    所以，神仙蛋的正确步骤就不该有封口那个环节，或者做好之后再封口。

    锦宁按照之前的封口办法把口子封好，一颗完整无缺的神仙蛋宣告完成！

    终于，终于彻底还原了。

    由此可以证明，申屠家藏私的只有配比，但误导大家的jian计则藏在了步骤里，先后顺序的调换直接导致了结果的成败，明明已经有很多up主具备还原的实力，却因为这个暗藏的jian心功亏一篑。

    那些完全靠自己一遍遍实验，一遍遍记录数据，最终走到爆蛋那个步骤的up主们，这一路走来得多艰辛，要多么坚韧的毅力才能支撑啊。

    而且，能在网络上发布的挑战者已经具备一定实力，剩下那些没发布作品依然再研究的人呢？

    这么一看，申屠家是真的歹毒啊，用一个看似公开的做法，把人聚到一起，打着挑战的幌子，维系这道菜的热度，然后利用别人一遍遍的失败，吐出和炫耀自己这个看家本领的牛逼，告诉所有人，作为巅峰之上的申屠家是如何不可撼动。

    这种踩着所有对厨艺抱有追求，有不断挑战决心的同行，达成一己私欲，彰显申屠家傲慢自负的做派，简直阴险又恶毒。

    这样的人可真是行业毒瘤啊。

    锦宁打开还原最接近的那个up主的主页，给对方发了一条私信。

    以一己之力打败申屠，凸出的是她个人的能力，但锦宁不想这么做，因为她并不算一个合格的厨师，她开了外挂，不管参与什么厨艺类的比赛，她都有种胜之不武的愧疚感。

    而且，她的技惊四座都是情势所逼，非她自愿，她也没想在厨师这个专业领域有所作为。

    她不属于这里，她只是个卖路边摊的，只不过中途因为一些小插曲偏离了既定轨道，她得把走错的车头调转回来。

    这一次的邀请，就是个不错的机会。

    *

    何军收到私信时，本以为和往常一样，是关于神仙蛋的交流心得，不曾想竟然是关于神仙蛋疑似混淆视听，迷惑挑战者的事实依据。

    对方上传了自己的配比数据，以及制作步骤，从文档到视频文件都有，几乎360度无死角的验证了自己的猜测。

    何军心中顿时掀起了风浪，在即将参与交流会的节骨眼，倏然收到很可能让申屠家陷入丑闻，甚至覆灭的资料，很难不让人想到是申屠家的某个竞争对手想借刀杀人。

    申屠家垄断厨界的顶级菜品有七八年，在此期间，每出现一个有实力的新人，要么都被他们家收入麾下，要么就在短时间销声匿迹，查无此人。

    厨师世家间都有往来，表面和气，实则谁心里不诟病申屠家的垄断，都在背地里巴望着他家那天从神坛上跌落呢，谁愿意一辈子活在别人的阴影之下。

    但，谁来做这个出头鸟呢？

    没有。

    人人都巴望着申屠家覆灭，却又个个心存侥幸，希望由别人去当这个拨乱反正的人。

    但是现在，这份资料足以让申屠家陷入丑闻，就算不能一击即中，也足够撼动对方根基，毕竟，这可是申屠家最引以为傲的秘技。

    如果他们真的故意引导，又被人当场戳穿的话，不亚于公开处刑，申屠家的威望，几代人集聚的荣耀，全都毁于一旦。

    何军久久凝视着发私信的那个账号，不知道对方到底存了什么心思。

    但有一点他可以立即验证，那就是对方的配比和做法，能不能精准还原神仙蛋的精髓。

    他有幸吃过一次，至今想起，那种味道记忆犹新。

    何军按照锦宁的配方，轻松还原出一模一样的味道，不论的外形、口感还是那绵长的后味，直接把他拉回到初次品尝那日的场景，然而细品之下，又有那么一丝丝的不同。

    他再次做了一份，与第一次的口感几乎分毫不差，足见这份配比的精准程度，而且，他明显感觉，这个配方做出来的神仙蛋，除却鲜美与弹韧之外，还多了一丝蛋白被重新分解后的绵密与细腻，口感上的层层递进完胜申屠义做的。

    何军怔愣在原地，眼底写满了骇然，对这个神秘人更多了无数的好奇。

    他不信这是买来的秘方，模仿的人千千万，但成功的人却一个也没有，更别说超越了。

    这一定的那人自己研究出来的，可对方既然有如此技法，为什么不自己挑战呢？

    如果对方分享的配比有问题，他不可能还原，更不可能超越，为什么要平白给他机会呢？

    何军对锦宁的好奇达到了前所未有的高度，他打开后台消息，给对方发了一条私信。

    --你是谁，为什么要白白送我配方？

    何军静静的看着界面，心脏在消息发出的那一刻悬在了半空。

    让他意外的是，锦宁几乎秒回。

    --您试过了？

    何军瞳仁一颤。

    --完美还原。

    锦宁笑了笑。

    --不如面谈吧。

    何军看着对方发过来的地址，竟然在郊区的一座山上。

    似猜到了他的忌惮，锦宁又发了张餐车的图片过来。

    何军看完后，一整个呆住，竟然是她。

    申屠家这次大张旗鼓的发出交流的邀请，目的就是为了锉锦宁的锐气。

    她仅用短短一周就抢走申屠义霸榜三月的荣耀，这对于一向自负的申屠义而言，无疑是致命的打击，对整个申屠家而言，更有地位被撼动的恐慌，以至于让他们把压箱底的绝技都拿出来。

    这也变相说明，锦宁的实力早已锐不可当。

    可对方身份的曝光，更让他疑惑不解。

    如果是锦宁，她大可以轻松碾压，又为什么要多此一举的把秘方给他呢？

    如果想借刀杀人的话，不是该一直隐藏身份吗？