（历史同人）我把自己上交秦始皇 第28节
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“仙使，日昳三刻了，可要用些糕点果子？” 周邈瞅瞅外面的日头，“快下午两点了啊，是有点饿了，来点吧！” 话音刚落，八宦者之一的棉子，就呈上来了今日份糕点。 周邈一眼扫过去，零食是rou干、饼饵、炒豆子老三样，水果则是一盘青枣，三个红柿子。 外加一壶山楂熬煮的甜浆。 手伸出去悬在食几上，一时犹豫不决该朝哪个盘子下手。 “小、公、鸡、点、到、谁、 我、就、选、谁！” 点到了饼饵。 周邈手指一偏，若无其事地拿起来一个青枣，‘咔嚓！’啃一口。 方岩察言观色，出声询问：“仙使，可是做的不可口？” “做的已经很好了。”周邈有气无力，啃着青枣似在嚼蜡。 “炖rou用的是鲜嫩的羔羊rou，麦饭的麦子都是精细挑选过的，豆子颗颗饱满没有虫蛀，饼饵也是皮薄馅儿大。” “甜味难得，却不吝放糖，把山楂甜浆煮的酸甜爽口。” 周邈深知，他的伙食是比照始皇陛下的水平。也就是没有吃写作‘皇统无疆凤珠汆’、读作水煮鱼丸的历史美食了。 ——咸阳在关中内陆，海鱼难得，河鱼腥重，就是始皇陛下也很少吃这道菜。 “只是，我已经吃厌烦了。”周邈愁眉苦脸。 “再好的饭菜，原汁原味吃久了，嘴巴里也只剩寡淡无味！” 顿顿清炖羊rou，粗粮麦饭、豆饭，吃一顿米饭也是糙米。 偶尔吃一两顿还觉得新鲜。天天吃，顿顿吃，这能受得了？ “少油少盐少糖少调料，菜肴原汁原味，主食天然粗粮，这确实很健康。” “但我娇气爱享受我先说！我就想吃浓油赤酱的重口味大菜，细腻暄软的细面馒头，皮薄馅儿大的包子饺子！” 指着被他点到小公鸡又反悔的饼饵，“这饺子…饼饵，倒也皮薄馅儿大，但面皮粗糙啊。”羊rou馅腥膻就不说了。 况且吧，尽管进献给始皇陛下的东西都是最好的，但制盐技术所限，只要放盐的饭菜，都有一股苦涩味。 周邈豌豆射手似的突突一顿输出时，方岩一直用心聆听，不曾遗漏只字片语。 等说完了，先是称赞恭维道：“仙使明事理，能体恤少府的太官令和汤官令们的用心，是其之幸。” 接着才解释道：“只是大秦物匮器陋，极尽用心也做不出精细美味的饭菜。” “仙使来历神异，见多识广，通晓时下秦人所不知的手段。”方岩循循善诱道，“不知可有解决之法？” 想起之前代为进献裤衩（……）时，陛下收下后所言： 周邈身怀宝矿而不自知，未 到用时就懒于挖掘，日常可多多寻机激发。 眼下也就试上一试。 这一试，就显得陛下果然英明。 周邈顺着方岩的话一想，扯出一个线头来：“耕牛关乎农耕，没繁殖到耕牛充足之前，还是别鼓吹吃牛rou的风气了。” “不吃牛rou，可也不用光吃羊rou、狗rou一类rou吧，还可以吃猪rou嘛！” 顺着线头，继续往外扯：“不过现在的猪还是黑猪，没有后世的大白猪能长rou、出栏快，也养不到那么重。但应该比养羊要快吧？” 方岩给予肯定回答：“黑猪虽然凶狠好斗，但确实比羊长得更快、更大。只是猪rou腥臊味重，难以入口……” “小问题！”红烧rou、小炒rou、梅菜扣rou……猪rou十八吃有望实现，周邈情绪霎时昂扬！ “黑猪凶狠好斗，猪rou腥臊，很大原因在于没有阉割！” “俗话说：猪不劁不胖，猪不劁不心静。要想猪肯吃肯长，猪rou好吃，我有一门劁猪神通可解！” 阉割……类似宦者中阉割去势的宦阉那样？ 方岩□□发凉，不着痕迹夹紧，但面无异色。 心里琢磨起来：若猪没了为之逞凶斗狠的根源，心自然就静了下来，安心吃食长rou。 而且没了行那档事的工具，就像童子比成男的体味纯净，猪rou腥臊减轻也是理所当然的。 此事极可能行得通。 “能使猪安分长rou，猪rou好吃，这‘劁猪’确实是一门了不起的神通。” 方岩却并不深问，只是引导道：“这一门神通，不仅是能添几道美味菜肴，更能造福天下黔首。仙使功德深厚。” 黔首极少能吃得上rou，最多一年半载的偶尔吃一回。 果真施展劁猪神通，能让猪长得又快又大——腥臊味都无关紧要了，让黔首多沾几回荤腥，仙使就真是造了大功德！ 周邈闻言心下琢磨着：要想不仅限于他一人或者皇家公卿独享，而是造福天下黔首，那当然是： “这样一门神通，当然是要献给陛下了！” 方岩含笑：“仙使大仁大义。” 劁猪神通先放一边，丰富了rou类品种后，接着就是：“尝试改善稻黍稷 麦豆，整粒的煮来吃的问题” “稻米、黄米和小米也就罢了，舂去壳衣，煮饭煮粥当主食吃都尚可。但麦子和豆子，也煮成麦饭、豆饭来吃，就有点喇嗓子了。” 方岩解释：“仙使方才言饼饵面皮粗糙。这饼饵面皮，是把麦子放在杵臼中舂捣数遍，每一遍都过筛，最后还过一遍细筛，才和水揉面擀皮而成。” 周邈沉思：“那就是工具的问题了。” “因麦子舂捣成粉甚耗劳力，才多吃麦饭，豆子亦然。” 方岩转而询问道： “仙使既常吃细麦粉做的馒头、包子和饼饵，想来细麦粉的获得已经很容易了。不知是否有大秦也可用的办法？” 周邈灵感乍现：“虽然后来大多用机器磨粉了，但我奶奶、就是我大母，还一直用的石磨！” “虽然也要人力或畜力推磨，但相比杵臼省力多了。而且由于磨盘自身的重量，能更好更快地磨出麦子粉来。” “那种细腻的麦子粉，磨个两三遍，再过一次细筛就能得到了。” 方岩称赞：“如此，这石墨真是好用又省力的好物。” “而且，石磨不止能磨粉，还能把豆子泡发之后，掺上少许清水磨成浆汁。” 周邈喝着山楂果饮，想念着豆浆的味道。 “浆汁稀点可以煮豆浆喝，还能捞腐竹，晾干后口感细腻、滋味醇香！ 稠点可以点豆腐吃，切片后腌制阴晾又成了豆干，或者做霉豆腐，都很好吃！” “那这石磨确实用处多多。”方岩捧哏道：“也真没想到，豆子还有这么多种吃法。” 说到豆子的吃法，周邈又想道：“说起豆子，就不得不说豆芽了！” “豆子用水泡发，再铺在纱布上，放在温暖避光处，少量浇水保持纱布潮湿，四五天就能生出嫩生生的豆芽了！” “这豆芽是即使冬天，也能吃到的蔬菜，有利于饮食健康的。” 方岩闻言：“劁猪养猪，打造石磨，都不是小事，但生豆芽这事，可以即刻就去尝试。” “等过几日，仙使就能吃到豆芽了。” 周邈朝方岩竖起大拇指：“方岩，你真棒！” 为方岩的积 极和行动力点赞！ 方岩受下夸奖，见周邈没再继续说，问道：“仙使，可还有补充的？” 周邈愣愣地摇头，“没有了。” 方岩不解怎么好好地，就开始发愣了？ 但也只是暗示提醒道：“仙使可还有事？不然……”臣就去让人尝试生豆芽了。 方岩的暗示见效神速，周邈当即腰腿发力，直直地站了起来，大跨步往殿外走！ “我有事找陛下去！” 方岩心下好笑，转头立刻吩咐：“黄药子、苦豆子，随侍仙使。” 正好在殿中当班值守的两名哑巴宦者，听令立刻腿脚轻盈快速地跟上去。 方岩则出门去少府，让太官令听仙使之命，尝试生豆芽。 …… 章台宫。 一名宦者进殿禀传：“陛下，仙使请见。” 正巧公子扶苏正在章台宫聆听教诲，闻声转头看向殿外。 嬴政也没让扶苏退下，直接道：“请。” “请仙使进殿！” 话音刚落，仙使的声音已经迫不及待传进殿来：“我有一样好物石磨，进献陛下！” “还有两门神通传授陛下！” 同时说话之人也出现在殿门口。 抬起左脚，迈步进殿：“这第一门神通，乃劁猪神通！” 第20章 盐田法的晒盐神通！