我的饭馆馋哭世界[美食] 第8节
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不过,她一般不太这么做。当年她从不缺客人,想尝她手艺的人排队排到年尾去,没必要再招新客。和现在的情况不一样。 小笼汤包的香气相比于滋味重的菜,并不浓郁,只能辐射店门口四五米的距离。 但这就够了。 姜瓷看着进门的夫妻,笑眯眯的:“二位,吃点什么?” 李建宏扶着妻子走进店,店里除了在门口吃小笼包的阿姨,没有一个客人。 而且,看见他们进店以后,阿姨犹豫了一下就站起身,自觉走到收银机前。 李建宏一愣,敢情一位客人都没有啊! 现在可是饭点! 李建宏突然有点犹豫,不过鼻子里嗅到的气息实在太香了,他转头问妻子:“芳婷,想试试吗?” 这一刻,他想不想吃不重要,重要的是妻子想不想吃! 刘芳婷盯着显眼的餐牌,抿了抿唇。 店里只有两种包子,她一看这名字,回忆起包子噎人的口感,胃口又有点不行了。 至于价格,虽然心中有些疑虑,但也不是无法接受。 他们早年创业,手上宽裕,李建宏手上管着工厂,在吃东西这方面,算是比较经济自由了,要不是今天恰好在这下了车,平常不会来这种街边小馆。 刘芳婷看着餐牌,皱起眉。 转头瞧见那收银员吃了一半的包子,又想舔唇。 来回纠结了几秒。 李建宏拍板:“来两份小笼包子,一种口味一份。芳婷,你试试,能吃就吃,不能吃就算了。” “好咧,一百二。”姜瓷应了声好,把收银交给梁卉,转身进后厨。 李建宏扶着妻子走到店铺靠内的地方坐下,四处打量。 虽说是街边小馆,装潢倒还挺雅致,桌椅都是中式的,椅背上有典雅精致的雕刻。靠边的桌子之间还有镂空的雕花屏风用于隔断。 店铺角落摆着几株绿植,载在陶盆中,古色古香。 地面也很干净,粗粗一看,卫生倒是过关。 小笼包子已经温在灶上,不到两分钟,姜瓷就把两个竹制蒸笼端上来了,然后利落地将蒸笼盖子掀开。 “二位慢用。” 李建宏猝不及防地就被蒸汽香到了。隔着白汽,他瞧见妻子也是一脸震撼。 两人对视,都从对方眼中看到惊讶。 姜瓷上菜以后,朝梁卉道:“梁阿姨,您继续吃。” 李建宏于是看见收银员又走到靠近店门的桌前坐下,再次美滋滋地吃了起来。 店老板继续嘱咐:“吃慢点!” 收银阿姨点头点头。 李建宏:“……”靠! 当着客人的面手段这么直白,好吗?再说了他刚刚就是中了这招过来的啊! 但这招还真有效。 李建宏转头,面前除了两笼精致的灌汤小笼包子,还摆着两个蘸料碟。 根据他吃灌汤小笼包的经验,里面估计就是用米醋、酱油和嫩姜丝调制的蘸料。 妻子已经率先朝蟹粉小笼包下手,李建宏于是拿起筷子和勺子,朝荠菜馅儿的小笼包开动了。 之所以拿勺子,是因为他试过夹起小笼包以后,汤汁直接漏到笼屉,他一口没吃上的窘况。 安全起见,李建宏每次都会用上勺子。 筷子一夹,夹住小笼包子的上半部,再一提,原本微扁的小笼包顷刻间就被撑圆了,汤汁坠到下半部分,撑起一个摇摇晃晃的半圆。 但汤□□没有破! 李建宏不敢大意,赶紧用勺子兜住,然后一口将包子塞进嘴里。 七点多钟,他已经饿了,没有细品的念头,只想快些吃饱。 微烫的汤汁在嘴里爆开,荠菜rou馅儿的鲜美触及味蕾,直抵神经。 荠菜是一种野菜,俗话说“春秋两头鲜”,这个时节,正赶上吃刚长出来的秋荠菜。 刚生出来的荠菜碧绿脆嫩,气味鲜美,和鲜rou一块儿剁馅,能够吸收rou的油脂,又用独特的清香来中和rou的荤味,让小笼包呈现出一种独特的清新。 再加上高汤的浸润,像是吃进了一口山野的清新味道! 下意识的,李建宏忍不住深深吸了一口气。 此时此刻,他仿佛不是坐在城市里的一家小店中,而是回到了小时候,自己在村里四处奔跑,泥土湿润,流水淙淙,清风拂面,触目生机盎然。 太……鲜美了! 吞下一个包子,李建宏对于这家店的腹诽已经抛到了九霄云外,第二个包子他就吃得没那么急了,而是先细细地喝了口汤汁,再慢慢咀嚼。 只想吃得慢点、再慢点…… 让享受美食的时间无限延长。 再看眼前,妻子年近四十,眼角已有细纹,最近因为怀孕反胃,已经好久无法享受美食了。 但此刻,她用勺子盛着小笼汤包,一口一口慢慢地吃着,进食速度不快,表情却是无比陶醉。 李建宏心中惊喜:“老婆,你吃得下?!” “嗯。”刘芳婷点点头,“这小笼汤包很清新,我吃起来居然一点儿也不反胃。而且热乎乎的,特别舒服。” “你试试荠菜rou馅儿的,更清新。”李建宏把眼前的蒸笼推去,和妻子交换了一下口味。 再尝。 两人也都被另一种口味征服了。 “再来两份!一种馅儿一份!”李建宏抬头朝店老板喊道。 最终,刘芳婷吃下去六个包子,这对好久没有正经吃饭的她来说,已经是极限。 李建宏倒是美滋滋地吃进去三笼,而且觉得自己还能吃。 “两百四,谢谢。”姜瓷看着入帐的金额,心情愉快。 “老板,你这包子滋味绝了,我明天还来!”李建宏离开时道。 “好呀,不过我们五点才开店,不要来早了。”姜瓷提醒道。 “五点?”李建宏纳闷,“你才开晚上?” 只开晚上的店他不是没见过,大多是烧烤摊子大排挡之类的,做通宵生意,但眼前的店铺显然也不是走这条路线的。 姜瓷笑笑:“没办法,人手不够,其他时间得用来准备。” “这样。”李建宏脸上露出惋惜的神色,那中午的时候他就不能过来带包子了。 刚上头的时间里,他顿顿都想吃这个,何况这小笼包子还能打开妻子的胃口! “好吧,我五点一定来。”李建宏留下话,扶着妻子离开。 李建宏吃包子的这当口,姜瓷靠蟹粉小笼的气味在门口又引进来三个人。 一个是附近大厦下班的白领,穿着格子衬衫,被香味勾引进来后要了份小笼包,吃得摇头晃脑。 另两位是一对闺蜜,瞧着是大学生的模样,边吃边拍。 几人知道梁卉是店员,都一阵无语。说是托吧,人家吃的是员工餐!而且她也没说话,就坐在那儿吃,自己就是单纯被香味勾引进来的。 再然后,梁卉就吃完了,一笼包子就是一点一点啃,半小时也该啃完了。 梁卉:“老板,这个时间我尽量延了。” “没事,现在咱有客人了。”姜瓷道,“明天再吃员工餐。” 梁卉大喜,开心地回到收银台。 …… “安徐路,不是早就衰落了?这地方能有什么好吃的?”宋飞航刚停好车,副驾驶上的女孩便一推门钻了出去,再“啪”的把车门关上。 “有没礼貌啊?你哥送你来,你就这态度!”宋飞航跟着下车。 宋昕语已经站在人行道上,拽着裙子,心中莫名有点儿紧张。 那天她和家人们尝完鸡丝粥以后,念念不忘了许久,母亲更是翻出偶然加上的账号,问姜瓷开店的地址。 隔了大半个月,对方的店铺总算开起来了! 这天,她的父母忙着工作,她便拽着让哥哥送她过来。 “就是这儿?”宋飞航抬眸,入目是一棵红灿灿的枫树,他往旁边走了两步,才瞧见掩在树后的招牌。 宋昕语“嗯”了声,径直往里走。 和寡言的宋昕语不同,宋飞航的话很多:“那天把爸妈奶奶和你馋得一愣一愣的就是这家店?看起来很装逼啊,小馆子起这种名字。” “你们不是见识少,被唬住了吧?你哥可不一样,你哥见多识广,想征服我的胃口可是很难的。” 宋飞航这话还真不是乱说,他毕业后当记者四处跑,尝过不少各地美食,也算得上“见多识广”了。 “那个让你‘呸’别人的jiejie就在里面?没见你这么护过人啊!老刘那事儿你掺和什么?” “你话好多。”宋昕语不满道。 “嫌弃你哥是吗?”宋飞航骂骂咧咧,跟着迈进店门。 某个瞬间,一股鲜香的气味钻入鼻孔。 嗯……嗯? 宋飞航愣住了,左右张望,店里的客人非常少,只有两位坐在边上埋头苦吃。 但是神情非常迷醉,香气也是从那儿过来的,让他跟着忍不住咽了口唾沫,胃里还“咕”的叫了一声。