穿成首辅的极品长姐（种田） 第80节
不过，大姐和她说这个干什么…… 严春有点不明白。 郑婉就说，“我是想要把这个铺子给你，叫你去做主的。” 严春震惊极了，“大姐，我不行的！” 她最多就是给大姐帮帮工，自己怎么能去开个铺子呢。 郑婉摇头，然后就说，“你为什么不行？你看我们的这个水煮铺子你不就管理的很好吗？有了你过来了之后，我感觉一切就更井井有条了。” 严春是带在郑婉身边的，对于郑婉的有一些行为，严春一直耳闻目染。 郑婉一直就是觉得，严春早就不是那种寻常的乡下小姑娘了。 她是肩膀上可以扛事的人。 郑婉自己去再搞一个合作的店铺，等到他们离开长日县，恐怕这白白为了别人做嫁衣。 而比起这个小小的水煮铺子，郑婉倒是觉得，那个麻辣烫的生意更适合严春长长久久的做下去。 因为她不用自己抛头露面，以后即便是要成婚了，也可以继续这个事业，赚钱不少，养两个弟弟完全没有任何问题。 而且江掌柜其实人本性不差，郑家走了之后，若是可以把严春一家交给他照顾，郑婉其实也是比较放心的。 所以其实郑婉表面上好像是在给江掌柜想办法。 其实她一早就已经打算好了，这些都是要留给严春的。 她早就已经把严春当成自己的家人，只是人各有志，严春只怕是不愿意离开长日县，那郑婉觉得自己至少是要把她的后路留好。 严春还在犹豫。 郑婉就说，“总归你现在就先帮我去那边帮帮忙，然后呢每个月都会有分成，分到你手上之后，你再给我两成，算是我的创意费，你觉得怎么样？” 严春立刻就说，“那怎么能给大姐你两成，自然是大头要给你的。” 郑婉笑起来，“傻丫头，我又没做什么，我过两天把这个手艺给你教会了之后啊，就要你自己去那个铺子里干活了，锅底怎么处理啊之类的，都得是你要来考虑的。” 严春一听，就怕自己不堪重任，但是在她仔细想了下之后，就说，“那么如果这样的话，我觉得还是我自己也要参与菜品的挑选才行。” 郑婉一听，果然露出了赞赏的表情。 如果是自己想要做生意做大做好，就一定要把主动权掌握在自己的手上。 如果去真的只是当一个厨娘，那么这个店和自己的关系就永远有限。 但是如果你参与到了门店和菜品选择了以后，其实你才是这个店铺真的话事人。 但是严春说，“只是我只想要五成，剩下的都是大姐的。” 见郑婉还要拒绝，严春就说，“如果大姐这个还不答应，那我真的是无地自容了。” 她受郑家恩惠，如果不是郑婉，她估计带着两个弟弟早就已经是投湖了，但是这恩情这辈子也不知道还能不能再报。 郑婉见她坚决，自然也就没有再推辞。 五成应该也够了，只要门店做大，这个日后说不定还可以做成连锁店，他们一家三口一定也能行了。 这边决定了，郑婉就带着严春和江掌柜开始就门店的选址啊已经布置装潢开始紧锣密鼓的筹备当中。 郑婉大多数都是只提一点小小的建议，剩下的都是严春和江掌柜去谈。 越是这样，江掌柜越是觉得这严春也是不亚于郑婉的一个厉害角色。 至少对店铺和菜品的选择上面，她是很有自己的见解的。 严春学习了几天之后，总算是出师了。 而那边的装潢也已经是差不多到了收尾的环节。 严春过去，和江掌柜一起开业。 名字就叫三个简单的大字“麻辣烫”。 郑婉第一天还送了贺礼过去。 原本江掌柜以为，这麻辣烫店也会和郑婉的水煮店一样一鸣惊人。 说不定也不过就只需要两三天的时间，也会开始大排长龙。 但是没有想到的是，这麻辣烫店竟然是门可罗雀。 这都已经是开业到了第三天了，竟然进来吃饭的人一个也没有！ 江掌柜这才是慌了！ 第82章 小店第二十二天 82/ 江掌柜看严春一直都没有什么反应, 但是他心里着急啊。 虽然不知道为什么严春老神在在的样子，就好像这一切都不必着急，可是面对三天都一个人没有的惨状, 江掌柜实在是接受不了。 他问严春可有什么法子, 严春只是说, 这刚开业没什么生意也是正常的，叫江掌柜不要太焦心。 可江掌柜还真的不能不焦心。 如今他可是投入了很大的一部分，而且江河馆的生意可不能支撑他这样一直无限制的亏本下去。 既然严春没反应, 那江掌柜就直接去找了郑婉。 但是他也算是很有耐心的等到了那水煮铺子最忙的一阵子过了才找的郑婉。 不过越是看这水煮铺子的生意他心里就越是忧心。 怎么就是他的铺子没人来呢？ 这不都是郑婉的手艺吗？ 这些人没眼光！真的就是没眼光！ “没有人来过？” 郑婉奇怪, 不应该吧, 冬天了大家不想吃一碗热腾腾的吗？ 江掌柜头发都掉了不少, 连连点头, “是啊, 就一碗都没有卖出去过, 可是严姑娘又说，这菜要每天都要保证新鲜，rou类还能用下面的冰块保鲜，可是青菜之类的都是一天一换。” 郑婉知道他的意思，如今确实不是那些青菜的季节，要进来这些东西原本就是需要一定的成本, 如果这样无节制的消耗下去，谁也吃不消。 郑婉皱了皱眉，“没有想点办法宣传过吗？” “宣传？”江掌柜没听懂, 更是不明白这是什么意思。 郑婉这就明白了，只怕是他们都觉得“酒香不怕巷子深”, 所以任何的营销手段都没有用过的。 但是做生意哪儿能这么实诚啊, 要是都是靠别人自觉的踏进来, 那真的是需要很大的一个运气成分了。 就拿郑婉的水煮铺子，一开始也是先摆摊，后来想着有大力那些人过来吃，自然是人流量带动人流量的。 可是这麻辣烫店要是一点动作都不动，这没人来吃也是正常的。 长日县的人都比较念旧，完全不会主动的想要去尝试什么新鲜事物。 就需要有个人做一下推力。 很快的，长日县就有人开始知道了那个新的一家麻辣烫店。 也不知道谁先开始传的，但是就听说那麻辣烫铺子很好吃。 听见的人就不太相信，“什么麻辣烫的，听都听不懂，想来也不是什么好吃的东西。” 那人就说，“我之前也是这么想的，但是我隔壁邻居去吃了一顿，竟然回来就说忘不了，连着好几天都去吃了。” 听得人就怀疑，“真的假的啊？” “当然是真的！”那人小声下来，“还有一个事儿我就告诉你啊，我也是听说的，听说那麻辣烫铺子的掌柜就是水煮铺子的那个漂亮女掌柜。” “这不会吧！我前两日去吃水煮还看见那掌柜的呢！” “你这人就不懂了吧，那哪儿能每开一个铺子就都去啊！” 郑婉就好像是一个活字招牌一样，别人一听，竟然是郑婉的生意，立刻就想去试试看。 毕竟水煮那么好吃，这掌柜的做别的，估计也是不会差的。 结果一到就发现，“好家伙！这也太多人了吧？” 这排队的阵仗竟然是堪比之前的水煮铺子了。 这人啊就是爱从众，如果说一来看见无人问津，那就是下意识的觉得这家店肯定不怎么样，也就歇了要尝尝看的念头。 但是如果一来就看见这乌泱泱的人群，那看不见尽头的队伍，便是更觉得这家店一定不错了。 于是那人就说，“赶快赶快，咱们先去拿号，别耽误功夫了！” 郑婉和江掌柜就站在边上，然后对视笑了一下。 江掌柜这心啊，总算是落到肚子里了。 郑婉不过就是给了他两个建议。 第一个，找一些小厮或者是孩子在街上四处传播这个消息，就是说新开的麻辣烫铺子味道可太好吃了，还是水煮铺子掌柜的生意。 第二个，就是找一些人来排队，制造出非常热闹的局面。 其实这些都是现代那些饭馆用剩下的套路，但是用在古代，却是非常的好用。 如今这长长的队伍，几乎已经没几个是雇来的人了，大半都是自发来吃麻辣烫的人了。 那两个排队的人等了一会儿，竟然还挺快的，就进去吃饭。 一看也是自己拿个大大的木盆。 然后站在边上的小二笑意盈盈的介绍，“两位客官里面请，咱们这边是一位一碗，也可以几位一碗，自己选择。菜都在您的右手边，那木柜子里面的菜都是本日新鲜到店的，保证新鲜，一会儿等您二位选好了菜色了，就到里面选锅底付钱，到了号里头会叫您的。” 这两人听得云里雾里，一时有点不明白。 但是就已经是被那五花八门的菜给看迷糊了。 海鲜河鲜rou类素菜竟然是应有尽有。