19小说网 - 历史小说 - 带着空间在七零养崽崽在线阅读 - 带着空间在七零养崽崽 第45节

带着空间在七零养崽崽 第45节

    蔡金花知道,乔染是故意的,人家就是故意不帮忙,故意这么说,刁难人的呢!

    原本蔡金花还准备破口大骂几句,可是想到方才乔染杀猪时的那副彪悍样儿,蔡金花也不敢太招惹到了乔染。

    要是惹得乔染不高兴了,这个女人直接拿刀收拾她,可就完了。

    分rou继续进行,大房一共分到了七斤猪rou,二房分了八斤。

    像家里男人多,身强体壮的劳力,每年都能挣个满工分,所以能分到的rou也多。

    乔染没男人,倘若江卫国也在家的话,依着江卫国那壮实的身子,他们三房还能多分个两三斤rou。

    虽说少了江卫国挣得那份rou,乔染也不觉得可惜。

    和几斤rou比起来,还是江卫国每个月的二十块钱补贴,来的更实在一点。

    分完了rou,剩下的一些边角料,像猪大肠,猪血,猪肚之类的,刘向阳做主,给乔染拿了一些,大概也有个七八斤。

    生产队的人倒是没意见,毕竟这些东西确实不值钱,拿出去卖也是没人要的。

    尤其是猪大肠,臭烘烘的,根本就吃不得。

    不过落在乔染眼中,这些可是好东西。

    对于这些边角料,乔染来者不拒,高兴地收了下来。

    剩下的一些猪rou,大概还有个几十斤瘦rou没分出去,生产队的人想要的话,五毛钱一斤就可以买到,还不需要票。

    不过很多人还是不乐意要的,瘦rou没油水,就是花五毛钱一斤,都觉得不划算。

    没处理的排骨和筒子骨就更多了,排骨两毛一斤,筒子骨三毛一斤,都不需要票。

    乔染寻思着,明面上多弄些rou回去给几个孩子吃吃总归是好的,反正价格也不贵。

    于是乔染又额外要了十斤瘦rou,十斤排骨,五斤筒子骨。

    看着虽多,其实一共也就花了六块五毛钱,比平时划算多了。

    看到乔染已经分到了十一斤rou,接着又买了这么多,刘美玲有些眼红,道,“我说三弟妹,你都分了那么多rou,还买这么多,你们家就三口人,能吃的完么?”

    乔染淡淡的回了句,“我钱多,你管的着么?又没花你的钱,你瞎cao心什么?”

    刘美玲一噎,听乔染这么说,心里更难受的厉害了。

    三弟妹,你就是有钱,也不能这么造吧,三弟牺牲,拿性命换来的补贴,你就这样乱花,你觉得对得住三弟么?

    乔染知道,自己这是手里的rou多了,让有的人心里不舒服了。

    大嫂,你这话就不对了,我男人牺牲了,又不是我害的。他牺牲的补贴,我不拿来花,怎么,省下来给你花么?

    就是卫国在天之灵,肯定也是希望我们母子三个人的日子过得好一点。

    刘美玲知道自己这张嘴说不过乔染,只能悻悻的闭了嘴。

    乔染拎着一堆猪rou回去。

    江东升和江东燕都懂事的跟在后头,帮忙提着些。

    两个孩子都十分崇拜的看着乔染。

    “娘,你今天实在是太厉害了!”江东升感慨了一句,看着乔染的眼神中都带着星星,要冒泡似的。

    江东燕跟着点头附和,同样是崇拜的看向乔染,“是啊,娘,你今天真的好拉风,大家都说你厉害的不得了呢,你不知道,村里别的孩子们多羡慕我和东升哥哥有你这样的娘。”

    乔染听了两个孩子的话,嘴角的不由得溢出了笑容。

    自己不过就是杀了一头猪罢了,没想到还能引来那么多的崇拜。

    要是那些人知道她是一名优秀的外科大夫,还会救死扶伤,不得更崇拜她了?

    拎着rou回到家,乔染也没歇下来。

    这么多的rou,是需要好生处理的。

    虽说现在天气冷了,可是生rou不能放太久,顶多放个五六天。

    时间放久了的话,容易变质,发臭变味。

    想要多放点时间,得先烧熟了,妥善处理。

    中午,乔染简单的对付了一顿,切了点瘦rou,煮点面条,吃了一顿。

    因着有rou在里面,几个孩子吃的还是非常香的,一人一大碗面,吃的干干净净,就差带着碗底一块儿舔了。

    乔染感慨着,还是这年代的孩子好养活,一点都不挑食,在几个孩子吃饭方面,乔染是没一丁点cao心的。

    下午,乔染开始忙着处理起分到手以及买来的rou。

    (被喷的有点心累写不下去了,写书图个乐,没想到被骂的那么惨,不喜欢这本书的就请放过,别去骂了。承认自己写的不够好,还请多担待吧,喜欢的麻烦帮忙刷个好评吧,真怕哪天被骂着就弃坑了。)

    第61章 猪大肠和猪肚

    这么多rou,能吃上好长一段时间,乔染希望能保存的久一点,这样可以慢慢吃。

    就是一天按一斤rou的量来吃,这一次买来的rou,也能吃上小一个月了。

    猪大肠,猪肚这种味道比较重的,容易坏的,得先处理,烧了吃了,要不然馊了臭了,着实浪费。

    这么多的rou,可以先烧一部分,烧熟了的保存的时间久一点,能慢慢吃。

    离过年也就十天的时间了,天气冷,烧熟了,暂时坏不了。

    剩下的rou,乔染拿出几斤,抹了盐巴子腌制了一下,咸rou保存的时间久一点,就是天气热一点,也不容易坏的。

    回头想吃了,割点下来,不管是清蒸了还是炒青椒大蒜叶,都是十分美味的。

    排骨也不少,已经有筒子骨可以炖汤喝了,十斤排骨乔染也全部拿来腌制了,做了腊排骨,和腊rou一样,能多保存些时间。

    至于其他剩下的rou,乔染打算做rou丸子。

    rou丸子的味道不错,炸好了的丸子,因为是油炸食品,保存的时间也能稍长。

    现在炸一锅,吃到年后没啥问题。

    炸好的rou丸子,抓几个出来做rou丸汤或者抓几个下面条吃,味道都是极好的。

    整整一下午时间,乔染都在忙着处理这些东西。

    先是将rou和排骨洗干净了腌制好,随后又处理了一下猪肚和猪大肠。

    猪肚和猪大肠都比较难处理,尤其是猪大肠,味道非常重,清洗起来十分麻烦。

    乔染稍稍有点儿洁癖,清洗猪大肠的时候,只能捂着鼻子忙活。

    话说回来,这猪大肠清洗的时候味道确实难闻,不过处理好了,烧好以后,吃起来也是真的香。

    想到爆炒肥肠的美味,乔染清洗起来,变得更有干劲了。

    看到乔染忙活着洗大肠,刘美玲嫌弃的捏了捏鼻子。

    她就想不通了,乔染是脑子不正常,还是因为爱贪小便宜,连猪大肠都吃。

    他们乡下人,就是家里再穷的,也没谁吃猪大肠。

    这东西又不是rou,吃起来没啥滋味儿不说,关键是很臭,臭烘烘的味道,闻着就想吐。

    就算是不凑近,隔着些距离,都能闻到nongnong的臭味。

    乔染这么一忙活,清洗猪大肠,整个江家的院子里都弥漫着一股猪屎的臭味。

    刘美玲受不了这味儿,躲回了屋子里。

    对于乔染的行为,倒是不敢评价议论半句,要不然这女人肯定又和她撕破脸皮。

    知道自己敌不过,刘美玲才不想自讨苦吃。

    江东升见猪大肠实在太臭了,主动到乔染跟前来帮衬道,“娘,猪大肠好臭啊,要不我来帮你洗吧!”

    乔染摇头拒绝,“没事,不用了,娘自己来洗就成!”

    江东升年纪不大,指着一个孩子忙活,乔染多少是有些不忍心的。

    这大冬天,手泡在冷水里,容易冻着,还容易生冻疮。

    她空间里有不少护手霜,等着忙活完了,涂点儿护手霜,好好护理一下才成。

    “娘,猪大肠这么臭,能吃吗?”江东燕好奇的问了句。

    家里的rou不少,她娘没必要弄这么臭的猪大肠来吃呀。

    两个孩子没尝过猪大肠的滋味,疑惑也是正常。

    乔染卖了一个官司,“好不好吃,等娘做好,你们吃了就知道了。”

    “嗯 ,好。

    娘的手艺好,做什么都好吃,有可能做出来的猪大肠也会特别好吃呢!”江东燕嘀咕了一句,这段时间吃着乔染做的吃的,对她娘的厨艺很是信赖。

    等着腌制好了rou和排骨,再处理完猪大肠和猪肚,时候已经不早了。

    冬天天色晚的早,五点钟已经夜幕降临。

    见此,其余的活儿,乔染决定留到明天做,炸rou丸子的事今天更是忙不及了。

    晚饭,乔染将猪大肠炒了,猪肚炖了。

    猪大肠加的料子足,生姜料酒去腥除味,再加上一点干辣子爆炒,味道特别香,闻着就有食欲。

    炒出来的猪大肠,一点儿臭味都闻不到了。

    至于猪肚是清炖的,里面没加太多的东西,稍微放了点盐,白胡椒,炖出来的味道就特别鲜美。

    这年代的人不吃猪肚猪杂之类的东西,一来是觉得没有油水,二来是不会处理。料子加的不好,做出来难免有异味。

    这猪肚是十分滋补的东西,大冬天的,喝喝猪肚枸杞汤,能补脾暖胃。

    然后再蒸了点米饭,炒了一盘大白菜,晚饭就算做好了。

    这样的饭菜,江东升和江东燕吃的津津有味。

    “娘,你可太厉害了,猪大肠这么臭的东西,你都能烧的这么好吃!”

    “是啊,娘可真厉害,猪大肠好好吃,比起rou来也不差的。猪肚汤也好好喝……”