搭伙过日子[七零] 第384节
不用林小红说，小河已经将盖子打开了。 面包的香味飘出来了，也是非常的好闻。 大江又去戴棉手套了。 托盘被拿出，林小红又让李爱国将底下木条拿出来。 稍微停会火。 至于烤箱还是热的，完全不是问题，这不就是烤箱预热么，还省得温度不均匀呢。 林小红将盔子放到托盘上，再由大江送进去。 关上盖子。 底下火再次点燃。 这次就四十分钟吧。 “娘，赶紧吃面包，可软乎了。”小河借花献佛。 林小红咬了口，很是宣软，带着奶香，不时的咬到松子，软中有硬，越嚼越香。 “嗯，不错！” 林小红很高兴，毕竟废了那么大劲儿，要是失败了，她是会难过的。 “别吃太多，还有蛋糕呢，尝尝味得了，明天可以带去学校当零食吃，还有我之前烤出来一盘饼干。” 孩子们都很恋恋不舍的，但也听话住嘴了。 主要是他们更想吃蛋糕。 “走吧，蛋糕还没做好呢，我们回屋继续。”林小红让孩子们拿着面包进屋。 “还没做完？”李爱国觉得这蛋糕有些太麻烦了。 “要做奶油啊。” 家里没奶粉，要不然能更好吃。 动物奶油是用淡奶油打发的，她自然是没地买的。 但用牛奶也不是不行，就是麻烦点。 “爱国，将锅刷干净一些，然后加热到无水，再放凉。” 三分钟后，李爱国说可以了。 林小红将剩下的一瓶大半牛奶留下半碗，其他的都倒入锅里，小火加热，直到牛奶发烫，她开始加白醋。 让大江在锅里用打蛋器慢慢的划拉着。 两分钟后，加入第二次白醋。 慢慢的牛奶有颗粒感了。 其实应该加些柠檬汁的，可惜家里没有。 “差不多了，停火。爱国，刚才让你找的干净纱布，放在盔子上就行了。” 林小红把着纱布，让李爱国倒，没让孩子们参与，怕烫到他们。 稍微挤下水分，林小红将纱布里的半固体倒入另外的干净盔子。 “爱国这活得你来，快速搅打。”林小红递过去。 李爱国还是挺胜任的，林小红往里加糖。 等打到丝滑也就差不多了，这就是淡奶油了。 “行了，先放一边吧。离蛋糕输还有三十来分钟呢，我觉得可以做晚饭了，还是你们准备留着肚子吃蛋糕，不吃晚饭了？”林小红问道。 李爱国皱了下眉头，吃零嘴哪里能吃饱。 可是孩子们已经都喊出来，无一例外都是想吃蛋糕。 李爱国看向林小红。 林小红摊手，“少数服从多数吧。” 林小红撕了一块面包，塞给李爱国一些。 蛋糕是不小，但也不定够吃，主要还得可孩子们吃，所以她才拿面包垫垫肚子。 李爱国也低头吃了起来。 林小红又将饼干拿了过来。 显然李爱国更喜欢吃饼干。 “大江，你将菜刀煮煮，一会要用。” 没有专门切蛋糕的刀，只能用菜刀了。 好在钟花家的菜刀是万能刀，干啥都行。 第415章 林小红最后八分钟是一直站在烤箱旁边的, 就怕出糊味，好在没有，而且蛋糕的香味已经飘荡出来了。 李爱国和孩子们自然也都在。 大江更是自觉的将棉手套给戴上了。 林小红再次抬手，“时间到, 开盖子！” “娘, 我来, 我来！”小河要求表现。 林小红退后, “赶紧滴。” 她才三分饱呢。 小河打开盖子，香味铺面, 比饼干味道还霸道呢。 大江已经快速上前去拿托盘了。 林小红忍不住提醒, “慢点, 别烫到，放旁边, 托盘不用管了, 捧着盔子进屋就行了。” 林小红看向蛋糕，只能说成功了一半。 烤得挺好, 没有塌陷, 就是裂开了。 戚风蛋糕一裂开就不算完全成功。 不过问题出在哪, 她也不知道。 甚至她觉得以后还能烤出这样的, 她就很满意了。 一行人再次去了厨房, 林小红将淡奶油盔子拿出来, 让李爱国继续打发, 她慢慢的加牛奶。 “可以了。”林小红很是欣慰, 不容易啊, 终于有动物奶油了。 她将蛋糕拿出来, 直接用煮过无水的菜刀开切。 家里九口人, 她就切…九块怎么切。 算了, 还是八块吧，她和李爱国分一块。 回头饿了，他们下面疙瘩吃。 切好八块还没完，每块中间她再来三刀，不过没断，她将奶油涂抹到其中，形成奶油夹心，又用勺子在舀一勺放到最上面。 “小胜，这是你的。” “小奇，你这二个。” 从小到大，孩子们人人有份。 看着孩子们吃得头也不抬，林小红拿起最后一个，直接对半切开，然后递给李爱国一个勺子。 剩的奶油还不少，她们也算占了一些便宜。 “我就这待遇。”李爱国调侃。 “自己动手，丰衣足食。”林小红粘了满满的奶油，嗷呜一大口，很是满足。 蛋糕很快被吃完，小奇、小胜还在嗦手指头呢。 林小红撵他们去洗手，然后扭头看向李爱国，“饱了吗？” 李爱国反问，“你觉得呢？” 林小红轻轻嗓子，“我觉得可以下一大碗面疙瘩，咱俩分着吃。” 李爱国宠溺笑笑，开点煤气罐。 至于孩子们就算了，那么大块蛋糕可不少，还有那么多奶油，营养足够了。 “爹、娘，你们干嘛？”小奇好奇的问道。 “没吃饱，做点面疙瘩，我们是大人，胃口比较大，你们可不能再吃了。”林小红招呼大江，“大儿子，你将剩下的面包和饼干分了，明天带去学校当零食。” 大江做这事熟门熟路，而且公平公正。 林小红也没闲着，“蛋糕是咱们大家一起努力做出来的，现在我要考考你们的记忆力，看看你们还记得多少步，如果下次让你们自己做，你们能够做得出来么？从小开始吧，小胜你来。” 吃蛋糕是从小开始，回答问题自然也是，这样才公平。 小胜拿着手里的面包和饼干，歪着小脑袋，“拿鸡蛋，拿盔子…” 林小红插话，“这里我强调一下，用来打发鸡蛋清的盔子要无水无油，要不然打发不了的。小胜继续。” 小胜迷茫了下，“放牛奶…嗯…放油和白糖。” 林小红鼓励道，“小胜非常棒，记得这么多。这里也有个要点，就是必须先放牛奶，再放油。” 至于为啥，别问她，她也不知道。 反正那些美食博主们都是这么做的。 孩子们接力一样往下说，林小红就说要点。