国子监小食堂 第111节
纵使对方冷着脸，谢青章还是温声回了一句：“叶监生不必多礼。” 叶柏收回手，平淡道：“礼不可废。” 说罢，他立即坐正，连余光都不愿留给谢青章。 谢青章：“……” 他不理解。 这时，孟桑端着暮食从小门出来。走近此处后，一眼望见了叶柏眼中的不待见，以及谢青章眼底的茫然和无辜。 只消看一眼，孟桑就大致猜出了内情，不由想笑。 风光霁月的谢司业，何曾受过这般冷脸的气，真真是可怜得紧啊！ 她脚下步伐不停，走到桌案前。 谢青章见她过来，当即轻车熟路地站起身，帮着孟桑摆放各色吃食。 而手短脚短的叶柏本也站起了身，却因实在够不着木托盘而愤愤然坐下，看向谢青章的视线越发“凶狠”。 哼，就知道献殷勤！ 谢青章正在将小郎君喜爱的菜式摆到他跟前，冷不丁瞧见这怨念更重的目光，心中一片无奈，无比费解。 孟桑扬眉：“别总是把rou摆到他面前，先将清炒时蔬放过去。” 闻言，谢青章没有一丝一毫的犹豫，立马推翻了原本的想法，直接将时蔬摆到叶柏面前。 见此，叶柏的心绪分成了截然不同的两半。 他投向孟桑的眼神中，有着被逼着吃蔬菜的委屈，还有一丝丝窃喜和自得。 嘿嘿，阿姐是因为关心他的身子，才会每次哄着劝着让他多吃时蔬的。 阿姐疼他！ 而叶柏的视线一偏，瞧见谢青章后，顿时鼻子地哼了一声。倘若没有着良好的家教管束着，只怕叶柏当即就会狠狠翻个白眼。 万事都听阿姐的话，当然不是一件坏事，但是谢司业次次都毫不犹豫地依着阿姐的意思做事，可见没有一丝主见。 难堪大任！ 叶柏自以为没有外露情绪，殊不知他的喜恶已经写在了脸上。 见此，孟桑险些就憋不住笑。她同情地瞥了一眼谢青章，借口要再去后厨做剩下的吃食，然后忙不迭离开这处战场，徒留谢青章一人直面小表弟的冷气。 谢青章无声叹气，默默坐回原处，心中想着——既然今日不受对方待见，那不如就少说少做，免得再惹小郎君心生不满。 却不曾想，他这种体贴之举落在叶柏眼中，仍然是“错漏百出”。 叶柏面上不显，在心中狠狠记了一笔。 话太少，怕是不会说什么甜言蜜语，难以哄他家阿姐开怀。 直至暮食上齐，孟桑分完干净碗筷后入座，叶柏才收敛了一些审视的目光，转而盯着最后一道上桌的吃食——干锅鸡翅。 叶柏睁着双眼，瞧着装着干锅鸡翅的小锅，以及底下小巧的炭炉，若有所思道：“这是和两日后要推出的新吃食有关吗？” 孟桑笑吟吟道：“这个特制的小炭炉是与夜宵有关，而小锅则会用在百味食肆之后推出的系列菜里。” 谢青章来时看见了告示栏，温声问：“就是外头贴的干锅花菜、干锅虾、干锅排骨之类的吃食？” “对，”孟桑笑着点头，招呼二人开吃，“干锅鸡翅受限于鸡翅数目，是轻易不对外出售的，你们快尝尝味道。” 她率先拿起筷子，谢青章二人紧随其后。 小锅之中，数块金红色的鸡翅与黄色的土豆片混在一处，干辣椒、白芝麻等其他配菜散落其中，看似凌乱，实则有着此吃食独有的美感。 随着特制炭炉中的一小块炭火不断散着热度，干锅鸡翅的咸香与淡淡辣香不断溢出，勾得坐在桌边的监生忍不住聚拢过来。 在这种事上，田肃与薛恒向来冲在最前面。他们看着那一小锅鸡翅，面露垂涎之色。 孟桑三人对这种场景已经习以为常，神色自若地开吃，仿佛眼中瞧不见四周的人。 刚被从锅中夹出的鸡翅，正不断朝外散着香味。色泽金红的鸡翅外皮上，沾着数粒白芝麻，两种不同颜色的对比之下，显得这鸡翅越发诱人。 孟桑对它没有半分怜惜，用筷子夹着中间偏下的位置，张口咬下。 鸡翅在炒制之前，已经被炸过一遍。最外层是有些焦脆的，而内里的鸡rou却很细嫩，白得晃眼，外焦里嫩，甚是美味。 干锅的妙处，就在于将食材中的水分炒干大半，以油和豆瓣酱等辅料，让每一样食材的香味更厚重。不过，虽然失了一些水分，但鸡rou吃着一点也不干柴，口感极佳。 细细咀嚼，鸡rou香就会混着豆瓣酱的咸香、轻微辣香一起霸占唇齿的每一处角落。虽然孟桑顾及着叶柏，没有加太多的豆瓣酱和干辣椒，但吃着仍然很下饭。 孟桑细细啃完一块鸡翅中，直至两根细细的鸡骨头身上再不见一丝的鸡rou，方才意犹未尽地将它们丢弃。 薛恒瞧着眼热，连声催促：“孟师傅，好吃吗？有多好吃？” 其余人纷纷附和，俱是一副急不可耐的模样。 孟桑失笑，粗略与他们形容了一番，惹得他们更馋了。 田肃哀嚎道：“我又想听，又觉得馋。唉，太难了……” 孟桑却是不管他们了，继续攻向小锅中的土豆片。 同样，土豆片也是经过素油煎制的，边缘一圈泛着焦黄色。最初咀嚼之时，外壳是有些焦脆的，但再多嚼两下，就能尝到软糯的内里。这种绝妙的口感，让人吃着欲罢不能，甚至会下意识忽略了鸡翅，而专攻土豆。 顶着诸位监生的灼灼目光，孟桑只好又把土豆等配菜的口感、味道又说了一遍。 末了，她叹气：“好了，这下你们可以回去安心用暮食了吧？” 未曾料到，众位监生根本不愿走，非要孟桑多说一些。甚至有人蠢蠢欲动，想要从孟桑这儿央来一块鸡翅尝尝。 他们如今胆子肥了，自觉有沈道的话作为尚方宝剑。只要身处食堂，只要涉及吃食，就连谢青章这个司业也敢装作瞧不见。 孟桑着实拿他们没法子，只好使出最老套也最实用的一招——转移话题。 她装作瞧不见监生们眼底的祈求，笑道：“对了，两日后，百味食肆就会推出夜宵，一直供应吃食到戌时末。诸位若是温书之后，觉着腹中饥饿，也可来食堂用些夜宵。” “待到下个月，食肆还会调配人手，对于部分吃食提供外送，让大家在斋舍就能用到热乎吃食。届时，也欢迎诸位捧场。” 果不其然，众人的注意力立马被分散了。 田肃与薛恒的眼中陡然绽出光芒，异口同声地问：“可以送到家中吗？” 其余监生听了，深觉这事很要紧，齐刷刷望向孟桑，面上俱是渴望之色。 想想，若是在家中也能尝到百味食肆的吃食，那以后便是归家再久，也不怕日子难熬了！ 躺在家中就能品尝美味佳肴，多舒坦！ 关于送至监外这桩事，孟桑自然也是考虑过的。见田肃问起这事，她浅浅一笑：“自然是可以外送的……” 听到这儿，周围监生们的眼睛都亮了，当即就要抒发喜悦之情。 不等他们开口，孟桑说出后半截话：“不过长安城一百多坊，着实太大了。吃食若在路上耽搁太久，必然会有损风味，届时反而不美。” “因此，外送只会考虑务本坊周围的十多个里坊。南边，以光福坊和靖善坊为限……”说白了，就是以务本坊为中心，按照圆形圈出周边里坊。 孟桑将会被纳入外送范围的里坊悉数报了出来，暂且将范围圈定。 家宅就在这十数个里坊内的监生们，比如田肃，眼下已经眉开眼笑，快活地畅想起日后的美好日子。 而所住里坊不在圈定范围内的监生们，就比如家住西市旁边的薛恒，听完心都凉了，一副欲哭无泪的可怜模样。 不论他们是何想法，孟桑暂且是不会变更自个儿的决定的。 她笑吟吟道：“夜宵会在两日后推出，明日会有仆役将夜宵的吃食单子贴到告示栏，诸位可以自行阅览。” 说罢，孟桑坐正，专心享用起暮食，明摆着不会再多说什么。 监生们见了此景，只好悻悻离去，默默期待起能在夜宵尝到的新菜品。 待到周边都空下来，孟桑三人的耳根子才总算清净，也终于能说些话。 往常多是谢青章与孟桑在闲谈，叶柏时不时插几句话。今日却是完全相反，叶柏极为主动地霸占着孟桑，一点也不给谢青章见缝插针说话的余地。 谢青章：“……” 至此，他也算瞧出一些叶柏的心思了，颇有些哭笑不得。 看来这位叶小郎君是想做拦路的小老虎，坚决不让自己多接近孟桑了。 谢青章无声叹气，不欲在此事与小郎君起争执，只好自个儿端着碗筷用暮食。 坐在对面的孟桑看似不说话，实则将局面尽收眼底。她瞧见谢青章默默闭上嘴，看似安静聆听，实则双眸深处暗藏委屈的模样，无端生出些异样情绪。 孟桑轻咳一声，果断打断叶柏，假意嗔道：“今日怎么话这般多？你瞧瞧自个儿碗里，那白饭都没用几口。” 被孟桑一说，叶柏心不甘情不愿地坐回去，继续用起暮食。 孟桑与谢青章相视一笑，低下头来，安静吃饭。 第74章 烤鱼、烧烤 两日后，暮食时分。 每到了这个点，食堂内总是热热闹闹的，数张桌案旁悉数坐了人。他们边吃边聊，有些人在谈论近日的朝事、长安城中的奇事，有些人一心品尝美食，偶尔说一些监内发生的趣事。 而与往日相比，今日的情形有点不同，大多数监生的注意力都围绕在了一件事上——夜宵。 食堂内的一张桌案上，田肃三人正在用着暮食。 自打田肃和许平二人越走越近之后，他与原先那些跟班之间的来往骤然减少。虽然偶尔也会一起用吃食，但在大多时候，田肃还是会和许平二人呆在一处。 薛恒与田肃并排坐着，一边扒拉吃食，一边畅想起等会儿能品尝到的夜宵。 田肃砸吧两下嘴，满眼都是期待：“我瞧见外头布告栏上贴的单子了，晚间的夜宵是烤鱼和炙rou！”1 薛恒摸了两下后脑勺，朝着许平露出灿烂笑容，“子津，咱们晚间温完书，就一起来吃夜宵吧。” “虽然这烤鱼和炙rou都是以往就有的菜式，但经了孟师傅的手，必然风味更佳。瞧着贴出来的单子上所画的图样，烤鱼是用方形盘子装的，和上回孟师傅吃干锅一样，底下搁着一个小炭炉，颇有趣味。” “炙rou虽然看着与往常一样，是用一根根签子串起来，但胜在食材丰富，羊rou、鸡胗、豆腐、土豆片……”薛恒说着说着，忍不住咽了咽口水。 田肃心中一动，暗戳戳地怂恿：“可不是！咱们就提早些来食堂，吃完一顿夜宵再回去嘛……” 许平坐在原处，掀开眼皮子，一眼就瞧出这二人暗藏的小心思。 他们不仅是想出来吃夜宵，更是为了削减温书的时辰，少做些考题。