国子监小食堂 第70节
孟桑点头：“如今每日来食堂的监生有五百人左右，碗碟已经不够用了，所以趁着授衣假，让管库房的徐叔去寻民窑烧制了一批这样的盘子。” “往常若要盛走暮食，一名监生便得费至少两只碗、三只盘、一块木托盘。如今只用这一个餐盘外加一只陶碗就能解决，会便利许多。” 叶柏深以为然：“嗯，那以后我也可以自己端走所有吃食，不用每回都辛苦桑桑或柱子了。” 毕竟阿耶说过，真正的大丈夫应当自食其力，尽量事事自己动手。 嗯，比如阿娘每日的洗脚水，就是阿耶亲自去打的，从不假手于婢子。 孟桑笑笑，随口问：“多日不见，你授衣假过得如何？” 一听这话，叶柏面色发苦，叹气：“尚可吧。只是这一回去，方才发觉我已经习惯了桑桑你的手艺，越发吃不下家中庖厨所做吃食。” 孟桑默了，忽而想起之前叶柏所说“叶相不喜姓孟的”和“叶相不重口腹之欲”的两桩事，心中隐隐有了猜测。 怕不是当年她家阿耶用一手厨艺俘获了阿娘芳心，所以才让叶相厌恶庖厨与孟姓之人吧？ 何必呢？ 阿娘会头也不回地离开，哪里是只因为寻到心上人？ 孟桑忍不住叹了口气。 一旁，叶柏不解地看过来：“桑桑，你这是在为我的遭遇而叹气吗？” “还有，你今日看我的眼神有点怪哎？嗯……怎么说呢，就是比以前多了几分慈爱，和长辈看晚辈的疼爱眼神很是相似。” 孟桑哑然，有些心虚。 自打去净光寺那日，她从昭宁长公主口中得知了叶家众人的关系后，每回想起叶柏这么可爱好看的小郎君是她表弟，孟桑就忍不住想笑。 故而今日她见着了叶柏，眼神自然与之前不大一样。而听他说起在家中吃不到美食的苦涩，孟桑心中不由自主就升腾出许多怜爱，以及对叶怀信的不满。 你不待见姓孟的以及庖厨就算了，左右是个人喜好，但何必在一个孩子身上折腾？不晓得这个年岁的孩童，最重要的就是吃好、玩好、睡好吗？ 阿柏正是长身体的时候，于每日吃食上最是要看重，荤素搭配、营养均衡，讲究的可多了去了！却每次归家，都得跟着叶相过苦行僧一般的日子，惨呐！ 若不是下定决心不认亲，她真想寻个机会，将可爱小表弟偷回家。 孟桑摇头，到一旁洗了两颗苹果，递给叶柏一颗：“是呀，是在为你的遭遇而难过。” 叶柏道了声谢，乖乖接过苹果，随后就感受到头顶被轻轻摸了两下，立马皱起鼻子。 “桑桑，我阿耶说……” “嗯嗯，叶侍郎说过，小郎君被摸头了就会有损男子气概。”孟桑收回手，眉眼弯弯。 指不定叶侍郎是因为从小被她阿娘摸头，生出了心理阴影，所以这般教育阿柏的呢？ 叶柏老气横秋地叹了声气，对孟桑无可奈何。他举起手中洗净的苹果，欲要化悲愤为食欲，张口咬下去。 这一下，叶柏愣住了。再抬头时，他眼睛里满是茫然。 孟桑察觉有异，定睛望去。 只见苹果皮上一圈咬痕，更为显眼的，是卡在上头的小巧门牙和丝丝血迹。 对哦！叶柏放假前曾说过，他有一颗门牙好像松了。 孟桑“噗嗤”一声笑了：“阿柏，你终于开始换牙啦！” 叶柏面上茫然之色褪去，眼睛里泛出水汽，单手捂住嘴巴，欲哭不哭。 “撒撒，泥不要肖了！” 他不说话还好，一说话，孟桑笑得更大声了。 哎呀，假期最后一日，就这么热热闹闹过去啦。 明日开学！ 第50章 咸鸭蛋、麻球 九月十六，大多数监生回到国子监。 当日暮食时分，食堂里人声鼎沸、热闹非凡。 五百多名监生挤在食堂里，他们一边大口用暮食、大声吐苦水，一边“愤怒”斥责偷偷提早回监的薛恒等人不仗义，并强烈要求孟桑再做一回鸭血粉丝汤。 这道鸭血粉丝汤本也不难做，鸭肠、鸭肝等物便宜得很，余下的细粉丝数目也够，供得上五百人的分量，因而孟桑顶着诸位监生可怜兮兮的眼神，笑着应下。 哪晓得这群监生真是鬼机灵，立马顺着杆子往上爬，你一言我一语地说起自个儿最喜爱的吃食，试图让孟桑换一换食单次序。里头不乏对每一道吃食都非常喜爱的监生，诚恳建议孟桑不要着急在暮食上新菜式，让他先把这些吃个尽兴，一解相思之情。 其他人一听，不是很乐意，毕竟谁不馋孟师傅推出的新菜式？ 然而转念一想，如若上了新菜式，那他们喜爱的吃食都有可能成为被踹下食单的“幸运儿”……连着十五日的思念之情，让监生们立马“翻脸”，纷纷出言支持“食堂暮食半月不上新”，并暗戳戳进言“小食只有五种，这个可以继续添点新品嘛”！ 这一出大戏，当真是一波三折。魏询、陈厨子等人对此哭笑不得之余，也对食堂深受监生喜爱的现状，感到无比自豪。 至于孟桑，表面上无奈地应下“暮食暂不上新”的事儿，暗地里乐不可支。 这不是巧了嘛！ 她正好担心上新速度太快，使得纪厨子等人来不及学扎实、打不好基础呢！ 眼下遂了监生们之所请，也好让文厨子他们再稳固一下手艺，日后才能踏踏实实地学新的菜式。 而对于食堂新推出的陶制餐盘，众位监生起初是新奇，觉着和装点心的格盘很像，等他们实际用过之后，就有些意见不一了。 有监生赞叹：“原本来用暮食，每回都得端着木托盘和四五只碗盘走。相比之下，这餐盘用起来很是方便，轻巧许多。” 亦有监生坦言：“这餐盘轻巧是轻巧，但用这个装白饭，吃时总觉得有些不够痛快。” 试用了一两日陶制餐盘后，孟桑与食堂诸人听完诸多不同意见，让负责打菜的杂役多问一句，尽量满足不同需求。比如轮到那位直言用餐盘吃白饭不爽快的监生，杂役问过他之后，就会用陶碗装了白饭。 目前看来，大多数监生对陶制餐盘接受良好。 见状，孟桑与魏询、徐叔商量过了，这回用于烧制的模子尚还存着，若是日后又缺碗盘，或者手上这批餐盘有所损坏，便再去找那民窑订做。 等到开学第五日，孟桑意外发现了新的改变——随着五百位监生不断向同窗描述食堂吃食之绝妙，竟然真的有少数监生自发来了食堂。 他们来食堂的缘由不一，或是好奇，或是不服气，反正都想要亲自试一试食堂吃食。 这一试，直接让他们再也离不开食堂，一个个义无反顾地加入了食堂排队大军。同时，也渐渐习惯了要他们自己归还碗筷、餐盘一事。 “所以咱们再也不必去偏门摆摊了，”孟桑剥着手中咸鸭蛋的外壳，温柔地跟叶柏说话，“有这些监生口口相传，日后必然不断会有新的监生来食堂。” “我呢，可以留在食堂里，要么自己亲自做些吃食，要么盯着阿兰他们做事。” “而你呀，也能多松快松快，不必每日板着脸守在一旁。” 孟桑将手中剥好的咸鸭蛋放到叶柏的碗中，又继续剥下一个，笑吟吟道：“快吃吧，腌足一个多月的咸鸭蛋，这时候的风味正佳呢。” 叶柏点点头，极小声地道了声谢，随后立马不出声，专心用朝食。 看着他这副小心翼翼的模样，孟桑憋着笑，不去戳破小表弟比纸还薄的脸皮。 今日食堂的朝食供应了两种粥品，一种是清淡白粥，另一种则为南瓜粥，伴有麻球、咸鸭蛋和数种酱菜，任由监生自己选。 孟桑吃咸鸭蛋喜欢只剥去一半外壳，左手抓着，右手执筷掏着吃。 腌好煮熟的咸鸭蛋，蛋白是白嫩的，吃着有点咸。等就着蛋白喝了一会儿粥，孟桑再用筷子往里戳时，立马就有橙黄色、透明的油流了出来。 挑出一点蛋黄单吃，舌尖可以感受到明显的颗粒感，松沙又柔软，咸香中混着微甜。 孟桑嘬了一下舌尖，回味着残余的咸蛋黄香味，暗暗夸了自己好几句。 嘿嘿，真好吃！ 她左手换了个姿势，豪气地就着一半蛋壳，将里头的蛋黄、蛋白悉数掏到粥碗里。紧接着，她将粥碗搅拌一番，使得白粥泛出淡黄色，方才开始大口喝粥。 而对面的叶柏，正在和麻球作斗争。1 炸好的麻团呈金黄色，最外层黏着一层白芝麻，圆溜溜的，瞧着小巧又可爱。夹起来轻得很，咬一口才发现里头竟然是空心。 脆生生的外壳，随着咬动不断发出“咔嚓”声，而内里却又是糯叽叽的，口感很软。 叶柏咀嚼时，十分谨慎地避开了门牙，生怕另一颗门牙也遭了殃。 麻球这种芝麻香与糯米香并重的吃食，吃起来甜津津的，很对叶柏的胃口。他一连用了两只，配着白粥，只觉得很是满足。 就在这时，不远处的桌案传来一声惊呼。 “哎？我的这颗麻球是有内馅的，孟师傅竟然还包了灵沙臛进去！” 一听这话，其他人连忙咬了一口自己盘中的麻球。有人分到的是有馅料的，有人的麻球里头空空如也。 那些没中奖的监生顿时耷拉下肩膀，从各个方位转过来，冲着孟桑所在之处哀嚎。 “孟师傅，你怎么又来这招！” “我也想吃包了灵沙臛的麻球！” “孟师傅你饶了我吧！从南瓜饼、月饼再到麻球，我没一回是走运的……” 叶柏：“……” 谢谢诸位同窗，他现在一点也不满足了。 顶着众人“愤怒”目光，孟桑扯出礼貌的假笑：“好招不怕老嘛，诸位下回再接再厉哦。” 一听这话，诸位监生哭丧着脸，各自坐正，继续用朝食。 孟桑笑眯眯地收回目光，立马又撞入叶柏的忧郁眼神中。 嗐，不用猜也晓得，今日阿柏的手气定然也不怎么样。 孟桑“噗嗤”一笑，伸长手臂摸了摸小郎君的头：“别郁闷了，下回我单独做给你吃。” 闻言，叶柏心中的悲伤悉数消去，只觉得胸口暖暖的，忍不住想笑。 正在这时，谢青章走进食堂，领了一份朝食后，往孟桑旁边的桌案走去。 双方如今也算熟人，彼此之间没那么讲究礼数。如今身处外头，略一颔首就能糊弄了事。 坐定后，谢青章没着急用吃食，而是与孟桑说起蹴鞠赛彩头的事来。 “有监生悄悄往沈祭酒的廨房扔了信，想要在彩头里添入我做的小食或糕点？”孟桑面露诧异之色，眨了眨眼，一时有些哭笑不得。 这种催新品的法子，是哪一位监生想出来的啊！ 谢青章的唇角微微翘起：“孟厨娘的手艺太好，连沈祭酒见了那纸条上所写，都有些意动。他晓得我会来食堂用朝食，便托我先问过你的意思。”