心灵小饭馆[美食] 第70节
夹了一块排骨开始吃，排骨是用的肋骨，能够非常容易的脱骨，简耀只是轻轻的一咬，就将rou全部撕咬了下来。 轻轻地咀嚼一下，rou质软烂、细嫩，味道甚至都已经被完全浸入。 简耀吃着还觉得不够，又舀了一大勺米饭放进嘴里，混合着排骨rou一起咀嚼，顿时不仅是口感的改变，味道也变得更加浓郁，这是在焖煮过程中浸入米饭的味道。 吃到最后还剩下的只有一层薄薄的锅巴，锅巴已经被豉汁完全的浸润，干脆的口感有些损失，但又有了另一种风味。 饱含豉汁的米饭，咀嚼间带着特有的韧劲，完全就是齿间的享受。 齐磊，没有将锅巴留在最后吃，而是直接和米饭还有鸡rou搅拌在一起。 一口煲仔饭下去，细嫩的鸡rou、软糯的米饭、干脆的锅巴等混合在一起，唇齿间迸发出无数种口感，最后又毫无痕迹的融合在一起。 齐磊吞下了这一口，嘴巴里还有余味在回荡，有些不舍的又吞咽了几口，想要将嘴里的余味全部吞下。 只是这余味就像在和他捉迷藏一样，一直在他的口腔中飘散，完全不给他捉住的机会。 齐磊最后认命的叹了口气，还是放弃了自己的想法，继续吃着自己的煲仔饭。 * 罗锦屏得知程序已经做好了之后，也没有先测试，而是先和齐磊商量让他们第二天早上过来，作为补偿，会给他们多做两份煲仔饭。 没办法，谁叫现在的客人太多了，她完全忙不过来。 齐磊和简耀听说还有补偿，直接就点头了，明天的早饭也有了，简直两全其美。 正好第二天两人也没有课程，干脆就没有回学校，简耀跟着齐磊回了他家里。 值得一提的是，齐磊的爸妈还在外面旅游，完全没有回来看一眼这个儿子的意思。 两人还越来越远，目前已经到国外去旅游了。 齐磊强颜欢笑。 齐磊家离小饭馆比较近，两人一大早就来了小饭馆，就是想要蹭一个早饭。 小饭馆早上不经营，所以也没有人知道小饭馆早上会有什么吃的，两人对此格外的期盼。 不过要令两人失望了，小饭馆的早饭就是简单的粥，还有在外面买的包子。 由于罗锦屏也不知道两人会来得这么早，也没有准备这两人的分量，只能先给他们简单做了一碗腊肠粥。 也就是把切成小颗粒的腊肠放在粥里煮了一会儿。 但两人已经很满足了，尤其是喝到嘴里的时候，那股专属于腊肠的滋味久久不散。 齐磊惊讶地看了一眼自己的这碗粥，刚刚是他们亲眼看着老板做的，非常简单的手法。 将腊肠切成小颗粒，这谁不会？他都会。 之后将煮好的白粥舀在锅里，加水稀释了一下，再将腊肠粒放进去，接下来就是将粥煮得粘稠一些就可以吃了。 就是这么简单的手法，做出来的粥却这么的入味。 还有这腊味应该就是腊味煲仔饭里的腊味了，光是用来煮粥就这么好吃，那煲仔饭得好吃到什么地步。 怎么办有些后悔，昨天没有吃腊味煲仔饭。 不过，香菇滑鸡煲仔饭也很好吃。 齐磊皱着一张脸，小饭馆太让他这个选择困难症难受了，每天都要面临选择。 早饭吃完了，接下来的环节就是展示简耀做的程序了。 这个程序很简单，也不需要下载app等，只需要扫码就能够跳转到小饭馆的页面。 小饭馆的页面上会显示今日小饭馆菜单，以及目前用餐人数，目前排队人数。 这个页面还有一个不一样的设计，跟买电影票相似，会显示出小饭馆中的位置，绿色为空，红色为满。客人可以自己挑选位置排队。 这样一来，小饭馆就有两种排队方式。 客人在扫码之后可以选择随机排队和定位排队，随机排队则是有位置空出来了就可以进去，定位排队则是选定自己想要的位置排队，这个位置空出来之后才能进去。 但这是简耀看到小饭馆之前的想法，在见过小饭馆之后，他就决定先将定位排队给锁住。 在他的想法中小饭馆应该是一个很大的饭馆，没想到是和名字一样的小饭馆，这个时候使用定位排队不好cao作。 只有等小饭馆扩大之后，有了更高级一些的地方再开放这个功能。 同时简耀在前方增加了一个选择人数的程序。 罗锦屏对这个程序还挺满意的，尤其是这个定位排队，不能用上这个功能还有些可惜。 想想自己的小饭馆确实是有一些小，不过很快就能够扩张了，旁边几户的商铺年纪大了，据说准备回乡。 这几家店铺的老板都是和罗外婆差不多的年纪，坚持到这个年级还在做生意的，也很不容易。 再说回之后小饭馆的规划。 趁着这一次，小饭馆可以扩大最起码两倍，连这些商铺的二楼也能用上，二楼可以作为包间使用。 为了感谢两人给小饭馆做的贡献以及以后程序的维护，罗锦屏不仅付了钱，还给了两人一张外带卡，以后两个人可以不用排队就可以点单。 只是有一个限制，不能在小饭馆里用餐，需要拿到其他地方进行用餐。 齐磊和简耀两人都要乐疯了，管他是不是要到其他地方用餐，有了这张卡，就意味着他们再也不用排队了，大不了打包回齐磊家里吃，走路也就五分钟路程，完全不虚。 又待在小饭馆里接受了一顿美味的煲仔饭，两人这才离开小饭馆。 这一趟一点都不亏啊，钱财、美食，一举两得。 * 冬季的街道上，到处都是光秃秃的，路上的行人也都是穿得厚重臃肿。 孙青青也是其中的一员，尽管加上大学的时间，她已经在w市待了十年，但她还是不能适应w市两极分化的天气，要么热得像火炉，要么冷得像冰窟，中间连过渡都没有。 很可能前一天还在穿短袖，第二天就需要棉袄的加持。 孙青青还能清晰的记得自己来到w市的第一年，那个冬天直接给她冻出了冻疮，哪怕到了现在，她手上的冻疮还时不时复发。 奈何工作在这边，回老家g市也不知道能不能找到中意的工作，所以孙青青一直在w市待了下来。 生活能够稳定了，但内心的思乡之愁却一直存在。 孙青青一直希望能够在这个城市里找寻到一些自己家乡美食的记忆。 目前为止，大多都是失败了，大概是入乡随俗的原因，很多的g市美食到了w市，味道都有一定程度的改变，不是孙青青记忆中的味道。 就在孙青青又一次的败兴而归中，她的同事给她介绍了一个小饭馆，说小饭馆新出的煲仔饭很正宗很美味。 孙青青仿佛又抓到了一丝希望，抱着这最后的希望，她来到了小饭馆。 她已经下定决心，这一次还不能找到她想要的家乡味道，以后就会放弃寻找。 当孙青青看见小饭馆的时候有些惊讶，因为并不像同事形容的那样，有非常多的人在排队，反而外面没有一个人。 难道她找错了？ 但是看着小饭馆里面座无虚席，又觉得这个应该是真的。 孙青青跟着她前面的一位顾客走了进去，然后就看着顾客拿出手机扫了一下收银台旁边贴着的二维码。 她好像有些明白了，这就跟很多的大餐厅一样，扫码排队进入，难怪外面没有人排队了。 孙青青拿出手机也扫了一下，随即她觉得自己像是眼花了一般。 目前排队人数：312人。 孙青青揉了揉眼睛，数字确实变化了，它又变大了，变成了314。 害怕因为自己的耽误，数字又会变大，孙青青赶忙点了排队键，看着自己的号码排在了315，她这才松了口气。 没想到这么一家小饭馆，外表普普通通，实则卧虎藏龙。 其实小饭馆平时并没有这么多人同时排队的，只是在出了这款线上排队之后，很多人就想着先排个队，又不用自己在冷风中等着，快到时间了再过去也是一样的。 排队程序一经推出，小饭馆的人流量再一次增多。 这一次还是孙青青去得比较早，到了下午饭点的时候，排队人数还会增长到一个不可思议的数字。 既然还有这么长的队伍，孙青青也无事可做，只能离开小吃街，去找一些别的东西看一看。 等小程序提醒孙青青快要排到她的时候，她又溜溜达达的回去了。 不得不说这个程序确实方便。 孙青青在之前就已经调查清楚了小饭馆里的煲仔饭种类，她作为一个g市人，完全忽略其它种类，直奔g市最经典的腊味煲仔饭。 腊味煲仔饭光从外形上就已经征服了孙青青，大而重的砂锅，旁边浇酱汁的小壶，可以说是完全复刻了她在家乡吃的煲仔饭。 这一瞬间，孙青青有一种自己身处g市家乡的感觉。 不过下一秒，周围w市人的话语又将她给拉了回来。 孙青青也没有生气，能够有这么一瞬间就已经让她很开心了，这是之前的寻找之旅所没有的。 熟练的揭开盖子，将一旁的酱汁浇在饭上面，再拿起勺子开始搅拌。 腊肠和腊rou的香味随着孙青青搅拌的动作而四散开来，和其他人的煲仔饭味道相接触，有些抵抗，又有些融合。 孙青青的注意力完全集中在自己面前的煲仔饭上面，底下的锅巴也是那么的熟悉。 她用勺子将锅巴给刮了下来，锅巴竟然能够完全脱落，一点都没有粘在砂锅上面，这样的锅巴更加的脆香。 孙青青喜欢先吃锅巴，这是她小时候的习惯。 那个时候很多大人会逗她，拿走她最喜欢的锅巴，想要看她难受的样子，长大一点之后，她就养成了喜欢的东西要先吃的习惯，不能让其他人拿走它们。 “嘎吱。”这是锅巴在孙青青嘴里咀嚼的声音，哪怕已经浸泡了一些酱汁，锅巴的脆依旧还在。 锅巴好吃归好吃，就是有些废牙，孙青青吃了一会就有些牙酸。 想当初她可是吃完之后一点感觉都没有的，现在因为长时间的缺少锻炼，能力都已经开始退化了。 叹了口气，孙青青放下锅巴，开始吃起了其他的部分。 酱汁混合着腊肠的味道，咸香伴随着孙青青咀嚼的每一口，哪怕吞咽下去之后，也久久不散。 这就是孙青青心心念念的味道。