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门口彻底没了身影，但大家的议论却还在继续。 蔡婆子朝底下众人见了个礼，“闹了这出笑话，我蔡婆子也没脸，只是不出心中这口恶气，我实在不甘，请大家多多包涵。” “婆婆又没做错事，怎么会没脸？没脸的应该是做错事的人。” 俏生生的声音一出，所有人都望向沈萝，沈萝觉得自己说得没错，还特肯定地点点头，一副义正言辞的模样。 小姑娘圆圆白白的，像糯米糍一般玉雪可爱，说话表情却故作老成，底下众人并不知道这叫“反差萌”，但并不影响他们觉得小姑娘喜庆有福气，并且，说得好有道理！ 人群爆发出一片喝彩声。 蔡婆子鼻子一酸，但忍住了，若无其事地朗声道：“沈姑娘，你家的咸菜酸菜是顶顶好的，别和某些黑心人比，简直是玷污了你们家的菜。” 今日借了这个场子，是她阻挠了沈家的事。 沈萝朝沈娘子看了一眼，站出去道：“当然，他们的手艺既不是正经的，味道肯定也不正，我们家不和他们比啦。” 她大手一挥，“趁着今日蔡婆婆这个有经验的前辈在，大家也在，我们家带来的酸菜咸菜也请大伙儿尝一尝。” “哎呀，这可真是太好了！” “我早就闻到那酸味了，可真是馋人，肚子都咕咕叫了。” 万香楼一片热闹喜庆场景，大家伙儿转眼就把蔡婆子的八卦给忘了，全在讨论着榨菜和泡菜的味道。 沈萝想，蔡婆子离开时难免被人说闲话，但她请大家吃东西，便能转移注意力，对于当事人来说，伤害也能小一点。 “多谢大家的捧场啊！” 分完为数不多的榨菜泡菜，刘掌柜和沈家人一起送别众人，最后两人，沈萝认出来了，是那两个“绑送”老方头上台的健硕汉子。 而且，她看得可清楚了，所有鼓掌和喝彩都是两人带起来的，简直是主持人最喜欢的观众。 “二当家，三当家，”沈娘子极有江湖气地抱拳，“刚才多谢了！” 沈萝：哎，是不是有哪里不对？ “娘，你认识啊？”她扭头诧异问道。 “这是你大哥在武馆的师父。”沈娘子眨眨眼。 明白了，更多的解释不适合在这里说。 沈萝止住话头，仰头看向他们，紧绷的布衣显露出凹-凸有形的手臂肌rou轮廓，她目光羡慕地多看了几眼，甜甜笑道：“多谢二当家三当家方才为我们捧场。” 这样的手臂必定很大力，多适合颠锅揉面砍骨头啊。 “哈哈哈哈哈哈！应该的，应该的。”二当家笑声洪亮，如山风过岗，传至每个角落。 好嗓子！好有中气！ 沈家夫妻拉二人到角落里说着什么，沈萝还不被允许旁听。 她一扫酒楼里的情景，伙计们和其他大厨们在清理桌椅，三位掌柜在和蔡婆子说话。 说起来，大家也累了大半天。 沈萝想了想，朝刘掌柜走去。 “蔡婆子，你放心，我老刘是个是非分明的人，不会再让老方头在我这儿上工。” “掌柜，真的多谢。” 沈萝听到刘掌柜这样说，更放心与刘掌柜交易。 刘掌柜也注意到沈萝来了，脸上顿时笑成一朵花：“阿萝有什么事？” “掌柜的，大家都累了，我献个丑，给大家做点吃的，您看可以吗？” 胖大厨耳尖，眼睛一亮，忙凑过来，“掌柜的，阿萝的手艺真的很好。”他似是想起什么，咽了咽口水。 “我当然知道。”刘掌柜白了胖大厨一眼，叫花鸡也是这叫姑娘做出来的呢，只是人家暂时还不想宣扬出去。 其他两位掌柜来兴致了，给刘掌柜拼命使眼色。 刘掌柜清了清嗓子，“那便劳烦阿萝露一手。” 沈萝欢快地走向厨房，身后缀了个同样欢快跟着打下手的胖大厨。 “阿萝，你可是要做酸菜鱼？”他仔细着呢，厨房里还有一坛酸菜没搬出去。 现杀现片的鱼rou嫩白惹眼，暗黄清脆的酸菜余味悠长，灿黄的鱼汤开胃下饭……口水要泛滥了！ 可谁知，沈萝摇头晃脑来一句：“非也非也。” 啊？ 胖大厨三步并作两步跟上去，“那做什么呢？” 人多，精细的菜来不及，那就随便点，“来锅酸菜大乱炖吧！” 沥出酸菜，一片片撕开，鹅黄的菜叶子变得很薄，似乎能透过阳光。 沈萝每日都练习刀功，“唰唰”利落把酸菜切成丝状。要使酸菜没有出坛的苦涩味，必须用力拧干里面发酵的酸水，而且还能更爽口脆韧。 使上遗传自沈娘子的力气，这一步完全没压力。 万香楼备有骨头高汤，沈萝满意点头，做菜更方便了。 腌得恰到好处的酸菜最适合带着肥的猪rou，既能化解油腻，又能使酸菜增添rou味，再加上冻豆腐、素丸子，锅里咕噜咕噜冒泡。汁水从一种食材上冒起来，又从另一种食材里流过去，酸香味能游走在整锅食材里。 “胖大叔，可有粉丝？” 这个世界没有红薯玉米等物，但是有绿豆，只要有淀粉，粉丝就不成问题。 “有有有，”胖大厨忍着酸香味浸泡起粉丝来，还叨叨，“这与酸菜鱼不同，又是另一番风味。” --