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“味道不错，你的厨艺看不出来，主要是食材新鲜。” 灶王婆婆没有嘴，但是能闻着味儿，林怀夏还觉得挺稀奇。 “林怀夏！” 林怀夏被他叫得烦了：“别叫了，炖了笋汤，你喝不喝？” 徐青竹连忙大声喊：“我要，我还要一碗米饭，我妈今天中午不给我午饭吃。” 可把王嬢嬢气得不行，也不管是不是正月，提着扫把就要揍儿子。 徐青竹动作利索，三两下跑出门，去林家端笋汤。 林怀夏把自己吃的舀出来，剩下的连砂锅一起端给徐青竹。 徐青竹一点都不会觉得不好意思，赶忙接过：“对了，我妈说现在疫情期间买菜不方便，我们家菜园子有的是菜，想吃什么自己去摘。” “好。” 徐青竹端着一锅竹笋汤，溜得老快。 已经中午了，徐青竹他爸关了铺子回家吃午饭，在大门口碰到他端着砂锅，一看就是林家的。 “夏夏做什么好吃的？” “嘿嘿，竹笋汤。” 徐爸揭开锅盖，那个鲜味儿就散发出来了。 一个字，香！ 吃了午饭，就想睡觉，一觉睡到两点钟，要不是电话响了，她还能继续睡。 “喂，大哥，怎么了？” 青龙镇那边在登记过年从南方回来的人，其中有一例感染，已经被隔离了，现在那边闹得凶。三爷爷特意叫大哥打个电话过来嘱咐她，让她别出门，也别回城。 “嗯，我在家待着，暂时不回城。” 刚挂掉电话，外面响起了敲门声。 门口装了监控，林怀夏看见是镇上的人来了，都戴着口罩，其中一个还拿着登记本。 林怀夏戴上口罩去开门。 其中一个认识林怀夏，问了一句：“你是林老爷子的孙女吧，这几天不是疫情闹得严重嘛，咱们这里做个登记，你留个电话，到时候有事儿通知你。” “哦。” 林怀夏登记好，他们又交代她没事儿别出门，就算出门也要记得戴口罩。 送走他们，徐青竹在楼上喊：“林怀夏，打游戏来不来？” “不来，你自己打吧！” 三点多钟，昨天田青给她寄的快递到了，驿站那边让她别过去取，专门给她把包裹送到门口，消完毒才叫她开门取。 田青是个细心的，打包过来的东西除了她要的照相机，其他三脚架之类的配件都给一起送过来了。 灶王庙的人间办事处要开始营业啦！ 做广告的人，多少懂一点摄影构图方面的知识，林怀夏从大学开始就玩摄影，拍个短视频对她来说不算什么难事儿。 他们家的厨房，无论是前院的大厨房，还是后院自用的小厨房，都有一扇大窗户，采光都不错。林怀夏调整好相机参数，明天就准备开始拍了。 但是，第一个视频拍什么呢？她抱着电脑翻看着其他美食博主的视频找灵感。 “看别人的视频做什么，你们林家不是有一本菜谱么，一天一道菜也够做一两年的吧。” “你怎么知道林家有菜谱？” 小老太太振振有词：“怎么没有？你们家祖上不是出过御厨吗？” “你怎么知道我们家出过御厨？”她确定她没说过这个事儿。 “我是神仙，这点事儿我还能不知道？” 开始还有点气弱，后面声调升高，她又有底气了似的。 林怀夏不和她吵：“你说得对，我们林家食铺做的菜，要有我们林家食铺的特点。” 林家菜的特点，重点就在时令二字。 也就是林家的根基在西南，这里是天府之国，物产丰富，瓜果蔬菜繁多，才能讲究得起来。林家菜调味注重酸、麻、辣、甜、苦、香、咸七味，味道协调，层次分明。 不过，能做到上面这些特点的大厨少之又少，大家的印象中，西南的厨师善用麻辣，其他的不值一提。 在林怀夏的记忆中，爷爷擅长的菜式，麻辣调味的只是其中很少一部分，不过其他味型不如麻辣有冲击力，就慢慢被大家丢在角落里了。 春天该吃什么菜？ 春天，该吃野菜、吃竹笋，吃韭菜，吃香椿，吃芥菜，吃油菜，吃蒜苔，吃田螺，吃苋菜。 林怀夏笑了起来，一想到这些菜，好像就看到爷爷笑呵呵地挽起袖子在厨房摘菜的样子。 她写下三个名字，蒜蓉油菜、韭菜饼、苋菜鱼丸汤。 也就是现在刚立春，野菜还没长起来，再过一个来月，等野菜长起来了，野菜粥也是一道美味。 想到野菜那微苦清新的滋味，迟钝的舌头仿佛都变得敏锐起来。 定好菜单，她特意去后头菜地里转了一圈，山脚下的野油菜还没开花，正长得肥硕。地里的韭菜一年没有人收割，茂盛得不得了。还有苋菜，叶面碧绿，叶背深紫，她家菜地里没有，徐家种了一片。 他们家晚上吃面，徐青竹被打发到菜地拔小白菜。 “想吃啥菜，我给你拔点儿。” 徐家和林家的菜地交界的地方，栽了一排一米多高的月季花墙，林怀夏站在自家菜地里摇摇头：“今天不用，明天我要拔点儿苋菜。” “行，那你明天叫我，我给你拔。” “不要，我自己来，我还要拍下来。” --