第十一章 遍地黄金

    中午罗哥回来了，他又接到一个大单子，高兴得很，要喝酒。冬子觉得，这两菜一汤，喝酒恐怕有点不像样。但罗哥却说：“小陈，你炒的菜，哪怕只有一个，都可以下酒，不弄了，直接吃。要不，你也喝点？”

    “下午要送货，我就就不喝了，喝了开车，醉驾。”

    罗哥笑到：“你一个骑电动车的，警察有功夫理你？”他抿了一口白酒：“倒是，安全是自己的，你晚上再喝。”

    原来，罗哥接到一个单位装修的工程，承包工程的老板，定了罗哥这里的材料，大约光材料费，都得三十多万。按冬子的算法，光这一单，老板起码得赚三四万块钱了。

    结果，罗哥酒一喝，话就没藏住。单位装修，水分很大的，罗哥的利润，起码得有六七万块钱。虽然他们一般不在冬子面前透露利润率等机密，但冬子在这里时间长了，老板对他的信任也多了，说话也就没什么防备了。

    冬子想，这可真是个好生意啊。有一天，如果容城也开发起来，自己做这一行，赚钱的前景还是有的。当然，目前有两个困难，一是还没摸清水分，这行当的货源进价及动作方式，冬子还不太懂，这也不好问，毕竟是老板的生意机密。二是自己没本金，如果要开这种店子，没几十万本金，货都进不来。

    不过，冬子相信，凭自己的聪明及勤劳，总有机会的。何况，罗哥也曾经答应过自己，慢慢带自己入行。况且，自己今后要回容城做生意，不跟罗哥竞争。

    在饭桌上，大家都高兴。黄姐不没忍住，偶然提到今天看见那何老大的事情了。

    “何老大，他骂我了？”

    “那倒没有，小陈，他当你面，也没骂过？”黄姐问到。

    “他所有人都骂，当着我面，说街上所有人都是坏人。”冬子觉得，没必要隐藏什么。更何况，罗哥兴致这么高，也不存在怕他不高兴。

    “对嘛，小陈还是实在人。这何老大不骂人，那叫什么老大？老大嘛，骂人是他的权力，对不对？小陈，你没看，他那个作派，走路的样子，是不是像个干部？”

    这话把黄姐与冬子都逗笑了，看样子，罗哥太了解这家伙了。

    “他装得像个干部似的，当然，是几十年前的干部样子。今天的干部要都穿成他那样，干个罗卜！”

    罗哥在酒精的催化下，幽默细胞开始活跃，脸上的青筋，也有点跳跃。此时，一口菜一口酒的节奏慢了下来，冬子知道，他要发表长篇论述了。

    “按理说，我还得叫他一声老表，毕竟一个村的。但是，我们村，他确实是老大，因为村长拿他都没办法。村里开大会，他能够抢村长的话筒，把村长批一顿，说的话像是个大领导。说别人官僚主义形式主义，说人家是见钱眼开不为穷人作主，说什么世风日下人心不古，总之，他穷，他有理呗。要不是几个年轻人把他拉下来，他可以说半天。”

    冬子觉得奇怪：“这家伙，难道不挨揍吗？”

    “你敢揍他？我给你说，小陈，今后遇到他绕道走，离他远些。你要动他一指头，他就现场倒给你看。你没时间，他有时间跟偿耗。他有理由了，病就出来了。什么头昏脑花眼睛胀、跌打损伤湿麻木痨伤脚转筋，指甲痛头发痛都给你整得出来，就问你怕不怕？”

    罗哥刚才最后几句，如同相声中的贯口，也像最流行的rap，很密集的节奏感，自带某种艺术气息。他不是做生意的，他是练嘴皮子的。

    在大家的笑声中，罗哥瞪鼻子上脸，有点颜色就开染房了。他一拍桌子：“光说不练不是好汉，要说何老大没练过，打小我也觉得没练过，要说他练过，他还真练过。”

    一段下来，就勾出黄姐表面鄙夷实则欣赏的目光：“你罗哥，当年穷得，还丑，全凭这张嘴，把我骗到手的。”

    罗哥继续他的表演：“那年那月，话说何老大横行街头，被自行车擦肩而过，你要问啥叫擦肩，其实就是，绿树挂了衣服、春风吹了池塘，与其说是缘分，不如说是亲热。骑手客气，说声对不起，这就拐哒。”

    实在是罗哥专业水平有限，想搞一段合辙押韵的东西，也太难。节奏不打了，改为散板叙述。

    “骑车人外地口音一出来，只见我们老大，在骑车人离开他已经五米的情况下，突然大喊一声哎哟，当即倒地。那姿势，如杨柳迎风摆、如泰山崩于前，要说快实在快，骑车人一回头，已经看见老大横于街头。要说慢，也是慢，等骑车人下车察看时，老大才开始了他下一个动作，捂肚子打滚喊腾，等别人问他怎么了时，他才记起最关键的动作：双手抱住对方的脚，不让人走了。”

    这是典型的讹人的套路，当然，是欺负别人是外地口音。别人当时也有点怕，提出去医院检查，老大当然不是那么好惹的，开口就说出前面那一大堆毛病。罗哥说到这里时，不同得赞叹到：“要说我们村碰瓷的，他是专业的。”

    黄姐说到：“我们村其他人，也没人干过这事呀。”

    “那他最后讹了多少呢？”冬子听到这里，当然想知道结局。

    “两百块钱。”

    “不对啊，如此演技，加上不要脸，光脚的不怕穿鞋的，怎么只有两百块？”

    “那他找错对手了，那小伙子也是个愣头青，不怕这个。本来在武钢外面跟黑道混，也没混出名堂，也没正经工作，外地来的人不错，但架不住他本地有大哥。那可是真正的大哥，搞拆迁的，你想，他一个电话，纹身的人来了五六个。为首的老大认得何老大，对方发话了：何老大，老子认得你。你要钱，给你两百自己捡，不要钱，把自行车丢给你。看你也穷，要就要，不要算了，你家那屋，都经不起我一脚。何老大一看，碰到狠人了，从地上把钱一捡，就走了。”

    冬子没读过增广贤文，不懂得那句话。但意思，通过这个故事，算是明白了。“恶人自有恶人磨，莫与他人论短长。”

    在这街面上混久了，也知道，所谓搞拆迁是咋回事。碰到钉子户，政府也拿他没办法。怎么办，就找这些所谓的拆迁公司，以一定费用，打包。拆迁公司在武汉，虽然不存在硬打硬搬的现象，但可以软磨。比如天天在你家门口舞枪弄棒的、恶语相向的、没事找茬的、扯皮拉筋的，总之，搞得你烦，最后不得不同意签合同。

    这是混在黑白边缘的人，没有杀人放火，但也算是耍赖撒泼。

    “本来我们村的人，没这样的。到处是黄金，捡都捡不赢，哪个做这种不要脸不要命的事呢？”

    到处是黄金，这个说法，冬子还是第一次听到。但在随后罗哥的解释下，算是明白了，今天这个社会和目前这个地方，红火的架势。

    本来，这里是武钢边上，围绕这大的企业做事情，是很好找工作的。央企如同一头肥牛，当地居民如何能够拿到一要毫毛的好处，都会发大财了。

    更何况，城区已经蔓延到此，农村变成了城市，大量的建筑出现，如此巨量的工程投入，哪里找不到赚钱的门道呢？用黄姐的话说：“三嫂家，开一个小餐馆，现在都不对外营业了，专门给建筑工地的工人送盒饭，生意都好得不得了，一天四个人，都忙不过来。”

    这就好比美国当年的淘金热，你不是淘金工人，但你只卖淘金时用的铁镐，你都会发财。

    即使你不打工，只做外来打工人员的服务工作，也够你本村人赚的了。卖水卖烟，十几个平方米的门面，也可以养活一家人。更何况，农村房子宽，有几家人，把老宅子租给临时项目部，房租也是一笔好收入。

    再有最大的项目，武汉高铁站，这规模这气势，在当地杜志民眼中，那就是发光的金子啊。

    就说这些商品房，修完了，民工走了，项目部也撤了，也不等于生意结束了。起码，他先得装修吧，这就是罗哥赚钱的门道了。按这规模，光是装修的周期，就以目前正在修的楼来算，做五年建材生意都是兴旺的。

    更何况，这房子卖出去了，住的人得进来了吧。商业其实很简单，周边人口的多少直接决定了市场的规模。人多了，购买力就自然上去了。

    这是一个高速发展的时代，各种机会就在眼前，如果不发财，只有一个解释，那是你懒。当然，身体有病的原因除外。

    冬子问到：“何老大这么穷了，看样子，他也是爱财的，怎么不找点事干？看他身体也不差，一个月搞个两三千元钱，怕是容易的。更何况，他家也有房子，收点租金也行。何况，你们说的，原先父母是种菜的，他就是种菜，也能够得些现钱。”

    “你问对了。他这人，一般的工作还看不起，总认为自己就应该在武钢上班，当个正式工人。莫说他没那技术那条件，就是有，能干多长？他喝酒误事的事，人人都知道，哪个敢用他？我们现在，都没人愿意给他介绍工作了，怕给别人丢麻烦。你要说租房子，他家的房子，自从他父母去世后，从来没修整过，连卫生都不打扫。你是没到他家里去过，你要是去了，都找不到一条干净的板凳。种菜？想都别想，他从小就不学，根本就不会。更何况，他认为自己是有思想的上等人，怎么可以挖泥巴呢？”

    罗哥说完，再喝了一口酒，总结到：“所以，他把自己活成了一坨泥巴，甚至连泥巴都不如。泥巴还长庄稼，他那泥巴，草都不长。”

    一时大家无话，不是对这人的叹息，而是对这种人，简直就无话可说。后来冬子的经历也证明，自那天以后，老板夫妇，就再也没提过何老大。即使何老大有时从门口经过，也没人给他打招呼。

    罗哥酒喝得差不多了，当然还要有话说。“所以，你莫看遍地黄金，你不找，你不挖，它是不会跳到你碗里来的。黄金埋在沙里，沙子再松再浅，但你得挖，你得淘啊，对不对？”

    真理在握的罗哥，此时显得大气而宽容，酒精上头了，脸上成酱色，目光呈红色，放下酒杯，说了句：“小陈，你两个菜，居然下了我半斤酒，太好吃了。”他转身给黄姐说到：“我想睡一下”。

    黄姐问冬子：“让罗哥睡你的床，行不行？”

    冬子笑着对正在收拾碗筷的黄姐说到：“这是你家，随便呢。”说完，冬子就到商店外面，守顾客去了。

    过了一会，黄姐洗完碗过来了。冬子此时已经是个有心人了，会在有意无意间，通过聊天的方式，了解这生意场上的潜规则。

    “黄姐，你刚才说的那个开餐馆的三嫂，是不是斜对面，最近经常关门的那家？”其实冬子是明知故问，那家餐馆的灯箱上，明明就写着“三嫂美食”。

    “对啊，她们家，两口子，还有他小叔子两口子打下手，共四个人，这餐馆也不大，平时生意就那样，好在不交房租，自家的房子，门面是他们卖下来的。”

    “按你说，那生意一般，养活两家人，也叫一般？”冬子的问题是有道理的。如此辛苦地养活两家人，行利每月至少得两万吧？这种估算不过分，冬子有依据。按三嫂她家这四个人的年纪和身体来看，每个人，找一个每月四五千的工作不成问题，再加上如果把这门面租出去，每月总收入也超过两万了。按成本倒推的方式，冬子心里大概有个底数。

    “生的煮熟，对半出头。”黄姐突然冒出这句话来，这句话如果用武汉话来讲，是押韵的。因为，在武汉把这个“熟”字要停念成“shou”。

    其实这种地方特色的语言艺术，即使在最严肃的场合，偶尔也能够遇到。当年，伟人在武汉写“茫茫九派流中国，沉沉一线穿南北”，葛校长就专门解释过。伟人写诗，是按湖南话来押韵的。在湖南，国家念“gue”，与后面一句的北字，相对应，湖南人念“bie”。所以，听起来是押韵的。

    当然，当时普通话并没在中国普及，这种情况经常发生。而今天，听到黄姐顺口出来的这句话，冬子当时假装表情惊异。其实，冬子卖羊rou串时就知道，做餐饮，毛利对半是基本行情。所谓对半，就是利用一百块钱的材料，做出两百块钱的食品卖出去而已。中间包括加工的技术及人工水电等各项成本。

    黄姐看到冬子好像不太懂的样子，好为人师的习惯就出来了。“你今后如果办餐馆就晓得了，那是个辛苦活，表面看起来利润高，但菜是一锅一锅炒出来的，油烟不说，特累人，不好干。”

    “那是，这也算是挣辛苦钱。”

    “就是辛苦钱，有人挣得到，有人还挣不到呢。我不是厨艺不好吧？我就有时候找三嫂子问，她也教，但我也学不会，这东西是天生的，你不会炒就是不会，学不来。但是，她说的生意经，我倒是觉得，她是个能干的人。”

    冬子问到：“把菜的味道搞好，不就行了，还有什么生意经呢？”

    “你莫说，我不问，我都不知道，还有那多名堂。三嫂子跟我熟，我又不开餐馆，她找我借过钱，所以她愿意告诉我。”黄姐对自己的人缘和处事，稍微有点骄傲。“光把菜味道炒好，就能够赚钱？哪个厨师不会？如果你是老板，不会算成本账，是不行的。”

    冬子觉得有意思，毕竟父亲当年卖羊rou串或者自己卖的时候，由于产品单一，为保障品质，倒没算过什么成本账。当然，冬子知道，父亲肯定是算过，只是没有告诉他。他本人呢，只是照着父亲的模式做就行了。

    黄姐继续说到：“比如说rou吧，肥的用来炒回锅rou，先把rou煮熟，不容易坏，今天卖不完明天还可以卖，光放冰箱的是瘦rou，因为要新鲜。就是瘦rou，也先用油锅炸一下，一整天就可以摆在那里，既不坏，客人点了，出锅也快，这只是工序问题，倒并没什么难的。”

    “这个厨师都知道，我也知道，并不稀奇。”冬子想了解更我东西，采用了激将法。

    黄姐好像要显示自己知道得多，就继续说到：“还有你不知道的。比如说她的主要顾客，建筑工地上的民工，怎么办？rou不能给多了，但要有rou的感觉，就多加肥的。民工饭量大，就多加一些米饭，这成本不高，但人家吃得饱。更何况，民工流汗多，体力劳动后，吃东西，就得多加盐。好多菜，要让民工们感觉有意思，就多把辣椒，这辣椒一多，人家觉得够味道，口碑就起来了。其实，辣椒还有另外的作用，就是可以掩盖其它味道，存久了的rou，如果辣椒放得多，别人也吃不出味道来。当然，三嫂子还算是老实人，她倒不会把已经坏了的rou，拿出来卖。”

    冬子问到：“那要是有人不吃辣椒呢？”毕竟，他卖羊rou串的时候，有人专门要求不辣的。

    “那就换成卤菜，就是要卤味重的那种，反正是重口味，人家才喜欢。何况，那些民工们，有几个不吃辣椒呢？她还有个绝招，不是晚上有民工过来吃晚饭，照例要喝点酒。她怎么样？就是进的农村土酿的高度白酒，成本也便宜，十块一斤那种，但是正宗的粮食洒，她不卖全，她送。而且上菜也有讲究，最开始的菜是清淡的，最后，就越上越咸，越来越辣了。”

    “这又是什么讲究呢？”

    “你要酒喝多了一点，舌头麻了，一般的味道，根本吃不出感觉，就必须将味道越加越重了呗。”

    冬子觉得，黄姐炒不好菜，不是她不聪明，也不是她不愿意学。有可能，是她内心中就厌恶炒菜，所以潜意识中抵触这件事。

    不喜欢的事干不好，这与聪明无关。

    当年，冬子英语不好，只不过是因为初中英语老师，在冬子第一天初中英语课时，批评了冬子。冬子从此就讨厌这个英语老师，由此而来，冬子的英语成绩就差起来了。

    罗哥虽然平时也带冬子送货，但生意上的关节点，冬子缺少了参与机会，冬子觉得自己可以主动想办法打听些什么。黄姐，因为冬子帮着做饭，本身就对冬子比较信任。

    更重要的是，最近一段时间，卖菜这事，都是冬子包干在做，每天一百元的菜钱，冬子就从来没用完过，还把伙食搞得很好。虽然黄姐不要求冬子记账，但冬子仍然要把每天买菜的情况，用一张纸详细记下来，包括剩下的钱，一并交给黄姐。

    对于黄姐来说，这是小钱，她完全可以不上心。平时，基本上连这些账都不看，钱也不数。但是，黄姐把这件事，作为考察冬子的办法。她倒是去过几次菜市场，核对过冬子的账单，也检查过零钱的数目，冬子没有骗她。

    她其实跟菜场好几个菜贩子都熟悉。冬子去得多了，就有很多人认识他了，黄姐找别人了解情况，也就更详细了。最让黄姐放心的是，冬子每次买菜都跟小贩们讲价，讲出的价钱与小贩们叫出的价是有差额的，而冬子，从来没有贪污这些差额。他所记的账，都是实打实的。

    随着时间的推移，黄姐对冬子的防备之心，已经基本没有了。比如中午罗哥喝了酒，说的那大单子的利润，黄姐当时是清醒的，就没有掩饰或者辩解，冬子听了就听了，何必防他呢？

    在这种情况下，冬子终于得到一个重要的信息，事关罗哥做生意的关节点，是黄姐无意识中告诉他的。

    冬子以前不理解的事，终于有了答案。