金陵小食光 第49节
第84章 拜祭 六合牛rou面 鸡豆糕…… 沈德清夫妇去世后, 沈琼英做主将他们安葬在原籍六合。六合距离金陵大约百十余里，沈琼英、顾希言、沈均益三人一早出发，到达坟茔时已是下午了。 此时并不是拜祭时节，坟茔一带显得格外冷清寂寥。三人慢慢走到一座低矮的坟前, 四周绝少人烟, 但显然有人定期洒扫清理, 坟头上并无杂草。 沈均益和顾希言一起为坟茔填了新土, 洒上纸钱, 又将酒食摆在墓碑前。 沈琼英、沈均益姐弟依次叩拜酹酒。沈均益低头祝祷一会儿, 又出声道：“爹、娘, 我和阿姐来看你们了。我亲手杀了张允中为爹报仇, 如今他的罪名已经公开，有罪之人皆得到惩罚，您二老在九泉之下也可以安心了。” 沈琼英已是眼中含泪, 亦低声道：“爹、娘, 小弟终于回来了。因为杀死了张允中，小弟前不久接受了杖责，不过你们放心, 他并没有受太多罪, 从此再也不用躲躲藏藏, 可以光明正大地立身于天地间了。女儿醉仙楼的生意也很好，顾哥哥现已是应天府尹，他今天也来看你们了。我曾经以为，我们之间再无机会见面，可缘分真是很奇妙的东西，经历了这么多，我们居然又在一起了。你们当初总担心我嫁不出去, 现在总可以放心了。” 顾希言在一旁执子婿礼，亦祝祷道：“伯父、伯母放心，我以后会照顾好英英的。” 沈琼英缓缓地斟了一杯酒酹在地上，低声道：“爹娘最喜欢吃我亲手做的鸡豆糕，今天我特地带来了。这是娘最喜欢的金华酒，娘酒量不好，就喝这一杯吧。” “爹、娘，若有来世，我和小弟依然愿意做你们的子女。只是爹爹别再做盐商了，一步错步步错。来世我们一起开一间饭铺，爹娘做掌柜的，我来掌厨，小弟记账，日子清贫一点没什么，关键是一家人平安和睦。这些年我好想你们，来世我们还会见面的吧？” 说到这里，沈琼英的眼泪涌了出来，顾希言缓缓走上前，用力握住她颤抖的手，柔声道：“好了，一切都过去了。” 他的手坚定又温暖，给了沈琼英无形的力量。 顾希言想到沈琼英这些年的经历，感到一阵心疼，原本是无忧无虑娇养长大的女孩，却因父亲经营不善由富裕转向困顿，紧接着父母双亡，而且父亲死因一直不明，换做一般人也许从此一蹶不振，可她并并未因此消沉，反而一直努力生活，将醉仙楼经营的有声有色，这到底需要多大的勇气？ 顾希言从袖中抽出一方帕子，仔细给沈琼英擦去了眼泪，柔声安慰道：“英英，你已经做得很好了，伯父伯母在天有灵，也会感到高兴的。” 沈琼英点点头，慢慢止住了泪。沈均益亦立起身来，内心百感交集：“阿姐，这些年多亏你了。放心，经历了这一切，我已经长大了，以后不会让你cao心了。” 一阵风吹过，带来青草与泥土的气息，还有栀子花的香气，夹着鸟声啾啾，溪水潺潺，沈琼英忽然觉得一阵恍惚，生活终究是美好的，即使旷野再空寂，孤坟再凄凉，明媚的阳光终于会照亮每一处角落。 有一双玉色大蝴蝶在坟茔上方徘徊了很久，终于又飞远了。前面的草丛里传来孩童的阵阵嬉闹声，原来他们在斗蛐蛐。沈琼英、沈均益就这样出神地看了许久，直到天慢慢黑下来，顾希言轻声提醒道：“时候不早了，我们该回去了。” 沈琼英向他露出一个释然的微笑：“是了，我们回去吧，等到明年寒食再来。 因天已向晚，当天赶回金陵已经来不及，三人决定在六合县城歇宿一晚，等到明日一早再出发。 六合县城规模不大，唯一的一家大客栈位于城西，里面的客人不少。店小二见到他们三人，迎上来笑道：“三位客官是想打尖还是住店啊？” 因中午只吃了一点干粮，沈琼英一行人已是饥肠辘辘，沈均益先开口道：“我们住店，先给我们准备晚饭吧。” “好嘞。”店小二随口道：“只是三位客官来得不巧，刚刚来了一批客人，把饭菜都买光了，眼下只有牛rou面是现成的，倒也是六合特色，给三位来三碗牛rou面可使得？” 六合牛rou面名声在外，沈琼英早就想尝试一下了，欣然道：“有牛rou面吃已经很好，就是这样吧。” 不大一会儿功夫，三碗热腾腾的牛rou面便端了上来，汤色有些发黑发浑，上面密密地撒了一层葱花，看上去并不起眼。 这能好吃吗？沈均益犹豫着喝了一口汤，眼睛忽一亮道：“顾大哥阿姐快尝尝，别看这牛rou面外表混混沌沌不尽如人意，但汤头特别鲜。” 沈琼英随即也尝了一口汤，是醇厚又鲜美的口感，不由笑道：“果然，店家特制的汤底非同一般。” 顾希言好奇问道：“英英是大厨，据你推测，这汤是怎么熬出来的。” 提到自己的老本行，沈琼英自然胸有成竹，笑笑道：“这是用猪骨、牛骨混合咸骨熬制的清汤，再配上酱油、八角、大料、花椒调成的，所以格外有滋味。” “原来如此。”沈均益不由又多喝了几口，这碗老汤果然值得细细回味，仿佛陈年老酒，韵味悠长。 店家很舍得放料，牛rou切成薄片铺满了整个面碗，吃到嘴里口感筋道，纤维明显，有浓郁的牛rou醇香，绝对新鲜又美味，想是加了酱油和胡椒的缘故，细细品来还有一丝回甘和麻爽，一点点挑逗着人的味蕾。 牛rou面的配料也很丰富，牛肚爽脆弹牙，暗藏幽香，牛筋特别有嚼劲，一口咬下粘粘的充满了胶质，配上清甜脆嫩的本地矮脚青，醇厚之余又多了几分清爽，别提有多美味了。 面条是普通的碱水面，可煮得很筋道，是金陵人喜爱的偏硬的口感，配上香气浓郁的香葱，令人越发欲罢不能，也不过一炷香的时间，顾希言已经将整碗面都吃完了，额头上已是冒出细密的汗珠。 沈均益、沈琼英也将面条吃的七七八八，招手唤来店小二道：“店家，你们的牛rou面做得真好吃。” 店小二笑道：“承蒙客官捧场。对了，客房已经安排好了，您三人住两间客房好吗？” 沈琼因脸顿时红了起来，开口道：“还是给我们安排三间客房吧。” 店小二皱眉道：“这怕是不成，刚刚来的那批客人一下子订了好几间房，就只剩下楼上西头的两间了，三位客官还是将就一晚吧。” 沈均益随即笑道：“无妨无妨，我们是一家人。把我的行李搬到二楼紧西头，他二位的行李搬到旁边那间客房就行。” “好嘞。”沈琼英还来不及提出反对意见，店小二已经去搬运行李了。 待到一切安置妥当，沈琼英狠狠瞪了沈均益一眼道：“你做什么又自作主张，我有说过要住在这里吗？” 沈均益却毫不介意，顽皮一笑对顾希言道：“顾大哥，你看看阿姐说的话，这里住不得，难道我们今晚要露宿街头？阿姐这脾气呀，除了做饭好吃，顾大哥究竟看上她那一点了？” 顾希言轻咳一声：“益儿，怎么和你jiejie说话的？” 沈均益无奈一笑：“是了是了，我忘了顾大哥是和阿姐是一伙儿的，我不在这里讨人嫌了，车马劳顿了一天，我也累了，就先回房休息了。” 说完也不等沈琼英答复，便一阵烟地溜进自己房里。 沈琼英站在二楼进房也不是，下楼也不是，一时竟愣住了。 顾希言笑笑道：“只管站在门口做什么，你不累吗，我是累了，进去休息吧。” 沈琼英的脸越发红了，顾希言已是抬脚进了房，她迟疑了一会儿，只得跟着他走了进去。 客房布置得倒是很整洁，一张宽敞的拔步床，上面悬着青色的纱帐，临窗有一几一椅，窗门洞开，一阵晚风悠悠吹来，带来了一丝凉意，令人心神为之一爽。 店小二将茶水预备好后，便关上门出去了。沈琼英坐在临窗的椅子上只是发愣。 顾希言忽然开口道：“英英，若你觉得不方便，我便另找一家店住下好了。” 沈琼英低声道：“不用了，万一被人瞧见更不好。” 她的脸像火烧一般，灯下无论如何也遮不住，只得背过身去，顾希言偏偏走到她对面，轻笑道:“怎么这么害羞，你忘了，咱们小时候可是睡过一张榻的。” 那是沈琼英十一岁生辰，沈德清请了一班小戏热闹了一天，到了晚间送走了客人，沈琼英叫上顾希言、沈均益还有一众丫鬟，在自己房中又摆了一桌酒席，当晚众人都饮了不少酒，便顺势在沈琼英房内歇下。沈均益歇在暖阁外，顾希言迷迷糊糊的，竟然与沈琼英一起倒在暖阁内的榻上，到了第二天早晨，还是沈均益第一个发现的，他大声笑道：“顾大哥怎么和阿姐在一起睡了，早知如此，我昨晚应该给你们涂个大花脸的。” 一旁的丫鬟也都捂嘴偷笑：“真是的，我们居然都没发现，昨晚实在醉的厉害。” 想起往事，沈琼英嘴角微微向上翘起，故意装糊涂道：“有这样的事吗，怎么我不记得了。” 顾希言笑了：“还是小时候好啊，你看，你现在都不承认了。时候不早了，赶紧休息吧。” 说着，顾希言已是脱掉鞋子倒在榻上，他自己躺在里侧，向沈琼英招招手道：“你也来呀，这张榻很宽大，睡我们两个人没问题。” 他既然这么大方，自己再扭捏也不大合适，沈琼英犹豫片刻，一咬牙也上了榻，不过她和顾希言离的很远，悄悄用被子盖上了头。 顾希言轻轻笑了笑：“不觉得闷得慌吗？”他一把将被子拉开，低头吻了下去。 沈琼英紧张地用双手紧紧抓住床单，呼吸也变得局促起来，可出乎意料地，顾希言只是蜻蜓点水般吻了一下，随即便放开了她。 这次轮到沈琼英诧异了，她有些不解地看向顾希言。 顾希言笑笑道：“折腾一天实在累了，早些休息吧。” 见沈琼英只是呆呆的，他又轻笑道：“怎么你不相信我是正经人，不然我……” “不不不。”沈琼英忙道：“顾哥哥当然是正经人，我们睡吧。” 话虽这样说，可沈琼英成年后毕竟第一次与男子同躺在一张榻上，心里毕竟有些紧张，像是有许多虫子在爬。但她又不敢动，所以越发睡不着。 沈琼英一直留意顾希言的动静，他的呼吸也有些很局促，同样是静静地躺在那里，一动都不敢动，看得出来他也有些紧张。 原来他的轻松都是装出来的，沈琼英顿时释然，反而没那么紧张了，她打了一个哈欠，困意紧跟着袭来。当她快要睡着的时候，忽听得顾希言低声问：“英英，你睡着了吗？” 沈琼英忽又清醒了，低声笑道：“我睡着了。” 顾希言也笑了：“睡着了，那你这是在说梦话？” 沈琼英笑问：“顾哥哥怎么也睡不着？” 顾希言反问道：“那你为什么睡不着？”、 二人都低声笑了，沈琼英低声道：“既然我们都睡不着，不如说一会儿话，也许聊着聊着就困了。” “英英。” “怎么?” “嫁给我吧。我早就认定你是我的妻子了。” 沈琼英笑了：“好。” “你不后悔？” “有什么可后悔的，反正除了你我也不想嫁其他人呀。” “顾哥哥。” “怎么？” “你还记得那一年我们去鸡鸣寺上香吗？ 那是顾希言和沈琼英互相表明心意后，二人相约一起去鸡鸣寺上香，一方面祈祷顾希言金榜题名，另一方面，二人也希望恋情能够圆满。谁知不久后变故横生，鸡鸣寺也就成了二人的伤心之地，这么多年一直不忍踏足。 “我自然记得，等我们回到金陵，就去鸡鸣寺还愿吧。” “好。顾哥哥，我还想去台城，想去栖霞山，想去莫愁湖。有好多年都不曾去过了。” “没问题。金陵还有很多胜景，等到闲暇的时候，我和你一起去看花吃酒，我们还可以去明净寺喝一壶茶水，然后一起去看雨花台的晚照。” 沈琼英的本意是彼此聊聊天就困了，谁知二人越聊越兴奋，错过了困头越发睡不着。到了后半夜，沈琼英居然又饿了。 还好自己带了鸡豆糕，沈琼英从榻上起身，向顾希言招招手：“顾哥哥饿不饿，我们一起用些点心吧。” 仿佛又回到了自己少时挑灯苦读，沈琼英给自己送宵夜的时光，顾希言笑笑道：“好吧。” 鸡豆糕又称鸡头糕，七八月份鸡头米正当季，选用新鲜鸡头米放入锅内加水煮熟后，去壳晾干研成细粉，与糯米粉、白糖一起加水拌匀，再揉成面团，然后放入笼屉内蒸熟，便成了鸡豆糕。沈琼英还特地加了核桃仁和松仁，口感更加丰富。 鸡豆糕口感细腻又有嚼劲，因加入了核桃仁和松仁，咀嚼之间有浓郁的植物清香，糕体油润适口。鸡豆糕里只放了一点点糖，清甜不腻，越发烘托了鸡头米本身的清美，一口咬下，是满满地江南水乡清韵。 顾希言、沈琼英一人吃了一块鸡豆糕，又喝了一壶凉茶，胃里终于充实了，沈琼英打了个哈欠道：“现在我们真要睡了，天一会儿就亮了。” 二人相视一笑，又躺回榻上，这回很快便睡着了。只是没多一会儿便又被叫了起来。沈均益走进房中，笑对二人道：“昨天真是累了，我头一沾枕头就睡着了。你们睡得怎么样？” 沈琼英根本没睡够，眼下疲惫异常，她狠狠瞪了小弟一眼：“多话，赶紧下楼用早餐，我们得赶在中午前回醉仙楼呢。” 早餐照例还是三碗牛rou面，沈均益还是吃得很香，可沈琼英和顾希言只喝了汤，又挑了几根面便放下筷子，沈均益眉头一挑，刚要说些什么，却见顾希言的侍从急匆匆走了进来，开口道：“属下可算找到您了。这镇上只有这一家像样的客栈，属下听闻您陪沈掌柜去六合扫墓，估量着您会歇在这里。” 侍从的话不得要领，顾希言皱眉问道：“你找我有什么事？” “禀顾府尹。”那侍从喘息略略平复，忙回道：“李首辅来金陵了，眼下正在府衙等您呢。您可得快些回去。” 因天子并未亲政，李延庆掌控朝政，日理万机，是不折不扣的大忙人，此次能拨冗来金陵，必有要事，顾希言随即吩咐：“快去备马，我得尽快赶回金陵。”