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出了杨桂街，一路打南城走，越靠近南城，街边的房屋越低矮破烂，有穿着皂衣的衙役拎着个破铜锣，一路走一路喊，“县衙门口卖量大又便宜的柴火了！十文一捆！预购从速了啊！” 街道的两边有人探出头，高声问衙役喊话的真实性，衙役和这街上的居民熟得很，当下也扯着嗓子喊。 “自然是真的，要买的便快些去吧，县衙门口围的人可不少，再晚就没有了！” 铜锣声唤醒了窝在家中躲风人们。 太冷了，家中能烧的都烧了，再烧只能将房梁砍了烧了。但烧了梁哪行，梁烧了，房塌了，那就真的连个避风之所都没了。 这一冬，余槐城百姓缺食少衣的，个个脸上冻得青紫，手脚长满了冻疮，轻轻一碰，又痛又痒。 如今听见县衙有柴，纷纷往衙门处去。 顾月照带着宋小桃逆着人流继续往前走。 黄泥筑成的院墙，低矮得一眼能看清院中的布置，目之所及，除了房檐，这家人院中不见半点木头，想都被用来烧火取暖了。 “行，就这里了，小桃叫人。” 一路走来，宋小桃自在了许多，当下利落的朝院子里喊了声，“有人吗？” 一个女人佝偻着身子从屋内出来，只见门口站着两个脸生的小娘子。 “二位找谁？”她神情戒备，只远远的站在院中询问，并不上前来。 宋小桃在乡下本就是个爽利性子，并不惧怕和人打交道。她观这位大娘衣裳尚还算整洁干净，身后的院子也收拾得利落，想是个利索人。 “大娘好，我家东家想寻几个灶上手艺好的帮工，不知大娘可有意？” 那妇人一脸奇怪，这光景竟然有人出来招工，招的还是灶上活计，“帮工？做甚么灶上活计？工钱多少？” 宋小桃呆住，她路上刚光顾着害羞，忘记问了…… 顾月照好笑的看着眼前小姑娘睁圆了眼睛傻愣愣的样子，她往前走了两步，回答道， “做豆腐和豆渣饼，工钱要吃食或银钱都可以，做工一日，要吃食是三个豆渣饼，若要银钱便是二十十文一日，但今日天已晚，再做工也没多少光亮，便算五文或者一个豆渣饼。” 那妇人听真是来招工的，稍放下些戒备，忙回答道，“做得做得，小娘子你家可还要人，我还有两个儿媳妇，都是干活利索手脚勤快之人！” 顾月照答，“那便一起吧，从巷子出去，往北走到主街，青河桥的第一个巷子，找一位名叫林诺的林娘子便可，她自会安排你们的活计。” 看她们竟还想去敲下一家门，妇人赶紧拦住。 “二位娘子可是要招许多人。” 顾月照微微一笑，“不多，二十人便足够。” 二十人还不多？灶上请这么多人，莫不是家中要开席？ “二位娘子若信得过我，我可帮忙牵线搭桥招人，保证个个手脚勤快干活利索！” 宋小桃原以为东家会答应，那知她却拒绝了。 “多谢大娘好意，不过这工，我二人走走逛逛的便招齐了，就不麻烦您了。” 从巷子继续里走，越往里房屋越是破烂陈旧。宋小桃连续叫了几家门后，慢慢总结出了东家让自己喊人的规律。 那便是越穷越破院子中又收拾得利索干净的人家，东家必会让她叫门，问这户人家的女眷愿不愿意去小院做工。 二十位妇人都很珍惜来之不易的工作机会，几乎是顾月照两人一回家，她们便也寻上了门。 关于做饭，托各个平台美食视频的福，顾月照在做饭方面，理论知识丰富得很，而且她不仅脑子会了，动手能力也很强，凡是吃过她做饭的人，没有不竖大拇指的，只是性子懒，平日不爱动手。 顾月照给几人说完做豆腐的步骤和注意事项便让她们开始，豆子顾月照早些时候就泡了些，如今已经可以直接取用，林诺和四娘泡的是明日所用。 泡好水的豆子需用石磨磨成浆，石磨是院子原就有的物什，洗刷干净便可使用，乳白的豆浆随着石磨的转动，从缝隙中流出到木盆中。 待锅烧热，煮开豆浆，过滤出豆渣，再在豆浆中加入卤水，凝结成絮状的豆腐舀进盆中，再在盆上压上木板石头，一夜后，豆腐便做成了。若是想吃的豆花的，要在豆腐还在锅里时便舀出，加上蜂蜜白糖和干桂花，便是一碗香甜可口的甜豆花，也可以加卤子吃咸口。 顾月照如今身上只有白糖，只能吃甜口。 白糖撒进白生生的豆花中立马化为无形，轻轻舀一口，甜蜜嫩滑，她盲选挑出来的帮工手艺意外的好。 来帮工的人都是家里揭不开锅良久的，若不是有官府发的救济粮吊着，一家人早进了阎罗殿。但官府发的粮也就这么点，哪里够一家人吃的。家中老人年纪大不能不吃饭，孩子还小舍不得饿，当家的要顶立门户饿不得，算来算去，只能自己饿着。 此时一见那雪白嫩滑的豆腐脑，肚子便如雷鸣般的抗议。 “小桃，给几位婶子拿碗来，也让她们尝尝自己的手艺。” “使不得使不得。”哪有做工拿工钱还要吃主要家粮食的道理。 “我们东家最是和善的人，婶子们莫要推迟。”宋小桃麻利的从灶房端出几个碗，笑劝道。 --