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玫瑰叶子或许只是他拿来扔的。 现在才发现原来他早有准备呀。 “你这是打算做玫瑰馅儿的汤圆？” “是的。” 沈山河放下装着玫瑰花瓣的密封罐，一边打开一边说：“我还准备做花生和芝麻馅儿的。” “那挺好，我都挺喜欢的。”暮秋点头表示赞许。 沈山河打开“玫瑰罐头”之后就放在一旁备用了，随后去拿了一些核桃仁和黑芝麻炒熟，和些许面粉一起搅打成粗颗粒状态，随后放入一个瓷盆里。 他又挖了一勺猪油出来，烧化之后浇在核桃颗粒中搅拌均匀，这才把那已经打开的“玫瑰罐头”倒进去和弄均匀。 粉嫩的玫瑰酱变成了一碗比较浓稠的酱。 他把玫瑰酱放进了冰箱里。 “这个煮出来会不会是粉粉的？”暮秋好奇问。 “如果外皮薄一点的话会很粉。”沈山河说。 沈山河又在一个圆盘里倒上糯米粉，玫瑰酱还需要冻一会儿，在这个时间里，他先帮暮秋做了一点打下手的活儿。 比如扒蒜，切菜什么的。 玫瑰酱冻好之后，他拿出来往圆盘里搓玫瑰团子，一个个小团子依次排好，看上去整整齐齐的。 他这才方面倒是莫名的讲究。 暮秋的手已经落在了圆盘的周围，试探着问：“是不是要摇了？” 如果只是摇的话她还是可以的，甚至很感兴趣，只要不去碰糯米粉就行。 “嗯，你喜欢薄一点的，可以只摇两三次，摇了之后就放着不管，等到表面有点湿润了再摇一次。”沈山河说。 接下来的时间一个搓小圆子，一个摇。 摇的过程不可避免的会碰到粉末，尽管让暮秋觉得有点发毛，但还在可以忍受的范围内。 她摇了得有个七八次，看上去就像一个个小鹌鹑蛋，一一摆放在另一个干净的圆盘上。 “可以先放冰箱，想吃的时候再拿出来。” “冷藏还是冷冻？” “软冻。” 暮秋对此的兴趣很快消散，实在是有点受不了粉末，所以剩下的她就旁观了，顺带去看了一下红酒炖牛rou，她不怎么喝酒，主要是为了健康，不过在菜里面加酒的cao作，她却是十分喜欢的。 沈山河做完三种馅料的元宵之后，就先煮了两小碗出来，给了暮秋一碗，暮秋也刚好中场休息，接过之后很随意的找了个位置坐下。 元宵看上去又软又白，透过并不是很厚的皮，隐约可以看到里面馅料的颜色，粉的、黄的、黑的，看上去十分可爱。 入口的口感一开始像是在咬棉花，但很快就可以感觉到那种韧劲儿，柔软的韧劲，像是牙齿被温柔的抚慰一般，接着就是馅料的一点点颗粒感，这种颗粒感提供了一种更为丰富的口感，药水花生、核桃颗粒的时候，会不断散发出更多、更新的香味。 一小碗下肚，微凉的空气都显得温润了起来，身体也暖暖的。 “好吃。”暮秋看着他的目光充满了欣赏。 沈山河接过她的空碗说：“还要吃吗？” “不了，留点位置给其他的食物。” 暮秋当然不会认为他的表演到此就会结束，因为他还买了五六块的老豆腐，哪怕他的食量稍微比常人要大一点，也吃不了这么多，除非是当主食。 暮秋有理由认为对方还打算用此来做点什么。 “暮秋，你有空吗？” “嗯？” “帮我把豆腐给揉碎。” 暮秋直接戴上手套开始揉豆腐，沈山河也没有多言感谢，只是烧了一锅开水，在等开水沸腾的时候，拿出买的瘦rou切碎，再细细的剁上一些时间，知道那一块完整而鲜亮的瘦rou变成一堆rou末。 而水也烧开了，他把干香菇放进去稍微煮了一会儿，捞出冲洗，又重新下了一锅水。 暮秋也把豆腐揉了个差不多，她便去做自己的事——【待补充】 暮秋再度回到厨房的时候，香菇已经被剁成了沫沫，旁边还有一些姜末。 沈山河正在炒rou末。 “你吃姜末吗？”他问。 “不吃。” “好。”沈山河点点头，把炒到没什么明显水分的rou末放进碗中，就这么再加了一些油，又把香菇和姜末放进去炒，在香菇的香味出来之后又加入切碎的小虾米，等小虾米的香味也被激发出来之后，他这才把rou末给放进去炒匀。 暮秋差不多知道他想做什么了——豆腐丸子。 她以前吃过一次，感觉一般，倒也不是难吃或是不好吃，事实上味道还不错，就是感觉上来说有点普通。 没有那种让人惊艳的感觉，或是让人觉得特别的地方。 不过看他这专注的模样，倒也觉得或许可以期待一下那个味道。 思索着她已经拿起了姜末拿去搅打成泥，过滤处姜汁递给沈山河。 沈山河恰巧打算去出于姜末，结果才放下锅铲，就看到暮秋递过来的姜汁，他有点意外，却只是沉默地接过了姜汁倒进锅里。 冰凉的姜汁落进锅里的瞬间，冒起滚滚浓烟，烟丝丝缕缕龙卷风般的被吸油烟机给吸了进去，他依然可以闻到一些姜汁散发出来的味道，带着香菇香和rou香。 只需要快速的翻炒几下，姜汁里的水分就会被蒸发个差不多，只留下些许并不明显的气味，而姜汁的味道却又能去掉rou腥味儿和香菇的土味儿，无形之间就让所有的气味都融合在一起，形成一种全然不同的迷人气味。 --