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第14章 香菇炖鸡 辣椒种子已经种下，但距离它长成还有一段时间。这段时间林惜吟打算把店先开起来。 火底捞的开业庆典由林惜吟亲手所办，流程运用了现代的方式，凡是今天进店的一律半价！ 路过的人见这新开了一家店，竟然还是半价瞬间就俘获了一些经济拮据的人。 但是进店后有人发现这个店的老板娘竟然是当初赢了玉楼春方大厨的那位姑娘。 “姑娘，你竟然自己开店了！”认出的人惊喜道，“上次吃了你做的红烧rou，小生我可是惦记到现在。” “是啊，上次那味道简直是我此生吃过最香的红烧rou了。” 林惜吟见上次的出风头有了成果，满意的笑了笑。 “既然这样，我就点一道红烧rou尝尝吧。”店里其他人见状，好奇心驱使让他们也想尝尝这红烧rou。 “我们店里不做红烧rou。”林惜吟淡定道。 她主打的是火锅，就算如今还没有辣椒她也可以做清汤的。 店里的客人听到后失望了片刻又有人道：“那，蒜蓉炒rou，红烧鲫鱼，猪头rou这些呢？” 林惜吟依旧微笑着摇摇头。 “那姑娘你开的是什么店？”有人不满的嘀咕道。 见人来的差不多了，林惜吟这才啪啪手。 从王府里出来的家仆立马就明白了意思，他转身向后厨大吼一声。 “客人来了，上火锅。” 然后十个身穿同一制服的小厮便端着火锅挨个放在给有食客的位置上。 “这是何物？” 众人又惊又疑。 然后他们就收到了一份外观精致的书籍。 嗯，吃饭还要看书？ 林惜吟站在最前面，打算亲自示范火锅的用法。她拿起菜单道：“各位，你们手中拿的书籍是本店的菜单，上面有本店的菜品。” 众人打开书籍，惊讶的发现里面竟都是一些生食，而且还有形象生动的画像。 这倒是稀奇。 不过也有人道：“这些菜不都是还未烧熟的生食吗？你这意思是要我们自己动手烧菜？” 林惜吟点头：“确实如此。” “啊，这、”第一次见到这种开店方式，众人一时间竟无言以对。 林惜吟见他们理解的差不多了，便对茵儿招了招手，然后大声道：“为了解决大家的疑惑，我先来示范一下。” 茵儿给她面前的火锅点上火，然后端了碗香菇炖鸡汤上来。 等火烧的差不多了，林惜吟把浓缩的香菇炖鸡汤倒入火锅里。这汤底都是浓缩了好几倍的汤汁，小小一壶便可烧出一整锅的鸡汤来。 不多时，一股浓郁的鲜香味便飘满了整个屋子。 众人竟惊呼出声：“这也太香了吧！” 茵儿捂嘴亲笑道：“还有别的味道的汤底呢。” 林惜吟抬眸看了一眼底下的众人，见他们都被这特殊的方式给吸引了这才让小厮端上菜品。 第一个是毛肚，这个在古代是只有贫苦人家才会吃的东西。 所以众人见到她把牛肚放进锅中，脸上瞬间露出来不赞同的神色。 “姑娘，这可是牛下水？” 林惜吟把涮好的毛肚拿出来看着说话的人道：“是的。” 说话的人一身青衣，想来也是个读书人。他见林惜吟直言不讳的回答，顿时就有些不满：“这牛下水怎可拿出来卖给我们吃？” 林惜吟笑了笑，她生的貌美，这一笑直接就让青衣人熄了火。她道：“公子何不亲自品尝一二？” 青衣人犹豫了。 林惜吟自己尝了一口，然后看着青衣人道：“我开店自然不会做些砸招牌的事，这毛肚诸位若是觉得不妥现在就可以免费品尝一次。” 她话音刚落，茵儿便把涮好的毛肚放在了青衣人面前。 青衣人望着那泛着香味的毛肚犹豫不定，半响他拾起筷子夹了一块送入口中开始缓慢咀嚼。 周围的人都盯着他看，他们也觉得牛下水不可端上餐桌。然而青衣人的表情越来越惊喜，眼睛也越睁越大。 这东西的口感竟如此筋道！而且也不知这汤里加了什么料，放进去涮两下就变得一点腥味都没有了。 青衣人在众人的惊讶目光中吃完了一小碟毛肚这才反应过来。他低头捂住嘴轻咳一声。 “这牛下水，确实味道不错。” “这个是毛肚。”林惜吟见这关过去了，又夹起下一个菜品。 剩下的菜品都是一些本地的食材，所以并未引起食客的不满。 众人只闻着满屋的鲜香就已经口水直流，更何况这种自给自足的方式别有一番风味。 很快便有人开始点菜了。 店里的小厮都是受过专业训练的，谈吐斯文，给食客解释问题时让人好感倍加！ 林惜吟满意的看着店里人头攒动。汤底是前一天熬好的，数量有限，所以今天就只接了一轮的客人。 但这也是钱啊。 一直到中午结束，店里的人开始陆陆续续的离开，并且表示下回再来。这店才算是真正开张了。 林惜吟坐在店里算着账，她自然不可能只开一家店，先打出个名声，然后把火底捞开遍全国，这才是她的目地。 心里正美滋滋的乐着，耳边却突然响起一道娇俏的嗓音： --