古代舒适圈日常 第65节
厨娘婶子还把普通的四喜丸子改进了，做了一道糯香四喜丸子，这得是前一天泡好的糯米，调好酱料。红衣的刀工不错，正快速地剁着rou馅，里面加了荸荠和鲜菇去油腻，然后撒入土豆淀粉，搅拌均匀。 万宝妆在一旁目瞪口呆，讷讷地问道：“有什么我可以帮忙的吗？” 婶子把rou馅搅拌好了招呼道：“万女郎快来，这个简单，一起弄。” 万宝妆走上前，学着婶子在手上抹点油，整一团猪rou馅，压成厚饼，里面来点糯米，糯米扣个坑，放入一个咸蛋黄，然后把蛋黄用糯米包上，再把rou馅包上，蛋黄和糯米都严严实实地裹在rou馅里，在揉两圈让它更加紧实，万宝妆还在弄第一个的时候，厨娘已经裹了三四个了，厨娘看着笨手笨脚的万宝妆：“要不然，万女郎还是去洗青菜吧？” 婶子在一旁起锅大火烧宽油，把丸子一个个放下，表皮触碰到油，散发浓郁的rou馅香气，然后转小火慢慢炸，炸到表皮深黄，脆硬。炸好后又把这九个丸子放入铁盆了，少油炒香酱料，然后放入水，再加入糖、盐巴、香叶等东西煮开，把这料汁浇到丸子的铁盆里，一起端入蒸锅里蒸。 “好复杂啊。”万宝妆默默地洗着青菜感慨道。 “这就复杂了吗？”婶子厚道一笑，“还没完呢，蒸上半个时辰后熟了又捞出来，然后再勾芡汤汁浇上去才算结束。” 清泉喜欢吃的小鸡炖蘑菇也必不可少，采用的是仔鸡、香菇和松茸菇做主材料，厨娘在这一侧忙着上蒸锅，红衣便在案板上不停地切大葱蒜子姜蓉等佐料，顺便还把仔鸡给处理干净了，她在不停地往返厨房与井水之间，打了好几桶清水放在旁边，有一次拎着水桶不小心撞到了万宝妆：“抱歉，万女郎。” 万宝妆连忙摆手：“没关系，小事情。” 卿姨拿着汤蛊，指了指地方：“厨房好像有些小哦。” 万宝妆咳了两声，在卿姨带笑的眼神里端着青菜走了出来，然后顺便把水果都给洗了，甜茶也泡好。 厨房留给它真正需要的人吧，自己这种废物就做些洗水果的事情就好了，不要给人家添乱。 “宝妆，你怎么在外面呢？”战容肃走进来时，就看见万宝妆坐在石凳上无所事事的样子。 万宝妆无奈地踢了踢脚底下的石子：“我没有事可以做，卿姨把我从厨房里赶出来了。” 听着女郎有些委屈的控诉，青年浅笑出声，提了提手上的灯示意道：“不若来一起挂灯吧。” “好啊好啊。”万宝妆从石凳上起来，接过一个个灯笼往树上，桌上，大门前的门楹上挂去。 战容肃则跟在她后面，将未开的灯笼都撑开递给她，待她挂上后，才用火折子将里面的灯芯点燃，露出莹莹微光。 那样的微光照在万宝妆白净的脸上，两人靠得很近，战容肃甚至能看见她脸颊上细密透明的绒毛，很是可爱。 万宝妆发现对方在看向自己，她抱着灯笼毫不吝啬地露出一个明媚灿烂的笑容。 战容肃呼吸一顿，总觉得对方好像有些不太一样了。 “哎呀，你还要买什么呀？”新雨不耐烦地问着涂月，涂月又在街上看中了一把小刀，在铺子上磨磨唧唧地不肯走。 涂月嘿嘿一笑：“再看一看嘛。” 刚出学堂涂月和战荣景就说要去买东西，战荣景在书肆里左瞧右瞧，觉得这支笔颜色不好，那支笔毛制不好，最后还是清泉给他选了一只。 到了街上，两人又要出去买糕点，新雨看着霞光落幕的天色，走上前选了一柄红色的小刀：“就买这个！不要再挑了。” 然后拖着涂月和战荣景上马车：“快！回家去了！” 涂月和战荣景对视一眼：时间够了吗？ 应该够了吧。 于是涂月扬起马鞭：“好咧，你们都坐好啦，我们回家咯。” 一下马车，新雨便急忙牵着清泉推开门时，一入眼就是一个超级大的桌子，上面摆满了琳琅满目的菜式，院子里各式各样的灯笼照映着，斑驳陆离温暖喜人，万宝妆和战容肃还有卿姨和红衣都站在桌子后面，笑着看向两人。 浓郁的菜香中，新雨好像闻到一股让人喝醉了的味道，有些惊讶地问道：“这是在做什么？” 清泉迷惑地走过来着：“阿姐，卿姨，凌风哥哥，红衣jiejie。” 涂月和战荣景将两人拥簇进来，一齐说道：“生辰快乐。” “新雨，清泉，白露至，鸿雁来，玄鸟归，也是你们的生辰，生辰快乐。” 看着两个呆愣住的孩子，万宝妆笑了笑：“不是你们自己选的日子吗？都忘记了？” 其实他们已经不记得自己的生辰了，阿姐问到她们的生辰的时候，只能摇摇头，说不记得了。 他们只记得刚来的时候，便是秋季。有一日，巷子里的阿婆说，白露时分，一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。 新雨抬眼看着外面南飞的大雁和盘旋的鸟雀，说道：“阿姐，今日就是我的生辰可以吗？” 万宝妆笑了笑：“当然可以。” 那时候的清泉还不太会说话，只是懵懵懂懂地看着两人，万宝妆揉了揉他的小脸：“那么你也是今日的生辰吧。” 初来乍到，那日只有李婶给他们做了一碗长寿面，里面卧了两个荷包蛋，吃过便算是生辰了，清泉可能都不记得那日的荷包蛋是什么意思了。 可是如今可不一样了，桌上摆上了满满当当的食物，满院的花与灯笼，幽香在蜡烛中燃烧，花影人影灯影错约相乱，像是秋风吹散落叶与繁花，烟火纷纷，荷叶花灯飞舞笑语喧哗；又是那碧空之上的霞光云彩被晚风悄悄吹落，在院子里落下一一簇簇五颜六色的光彩。 第72章 白露·下 玄鸟归 桌上那些清丽精致的江南菜式都是卿姨做的, 譬如龙井虾仁，取出了幽香四溢的雨前龙井绿茶与湖里的新鲜虾一起制作，虾仁玉白, 芽叶清香，色泽雅丽。 一口咬下清新软嫩，嫩鲜里浸透出茶特有的香味, 汤色清洌, 带着特有的回味醇鲜。 荷叶粉蒸rou, 用的是在庄子上摘来的新鲜荷叶, 还有前段时间磨细腻的上好大米粉，这种米粉抹上去口感更加粉糯, 经过腌制调味的猪rou裹在里面蒸熟, 煮熟的荷叶变成不好看的褐色, 便取用新鲜的荷叶重新摆盘，翠意逼人，其味清香，吃起来鲜肥软糯酥烂而不腻。 那些硬菜都是厨娘婶子做的, 不仅有本地名菜，还有京菜, 譬如京酱rou丝，咸甜适中, 酱香浓郁, 风味独特。 当然还有湘菜, 辣椒炒rou, 这是万宝妆强烈要求要吃的菜，香辣可口，柔韧不腻。 用的汤自然是厨娘婶子熬了大半天的蹄花汤。选用了一根小人参和一整根猪蹄, 里面放入糯米、枸杞、松子、蜜饯、去皮豌豆等配料，放入炖蛊中炖了近两个时辰，只见蹄花卧在浓郁的汤中，饱满的rou，一戳软烂，又带着独特的香甜。 虽然万宝妆说着要做些好吃的来给两个孩子补过生辰，这可是两个孩子第一次过生辰，但是她自己看到厨娘和卿姨做出来的菜后，也是瞠目结舌。真的有些太夸张了，她们好像都拿出了看家本事。 十香醉排骨、糯香四喜丸子、软炸排骨蒸香芋、松鼠桂鱼、小鸡炖蘑菇、高汤吊时蔬、龙井虾仁、荷叶粉蒸rou、京酱rou丝、豌豆蹄花汤、辣椒炒rou、拔丝苹果........ 新雨和清泉没吃过琼浆玉露，但是他们觉得没有什么能比得上今夜了，像是在话本里说的仙境，吃着仙人的东西一样，手上还有石榴磨的果汁，倒在杯子里晶莹明澈，淡紫红色的水波里映照着几人和悦融然的样子。 对着明月和花灯，邀请众人相聚，月色浅浅落在屋瓦之上，秋风不羡，一院人影攒动，语笑喧阗，外面炊烟缭绕升，今夜是逍遥浮生。 吃饭前先喝汤，万宝妆舀了些松子和汤花，松子颜色白洁，味道却极香，清香可口，再喝下几口汤，味道复合浓郁却不腻味，反而舒心暖胃，她又切开一道糯香四喜丸子，最外层是红棕色的rou茸，中间是乳白香甜的糯米，最里面是黄灿灿的咸蛋黄，一个丸子外酥里嫩多种风味。 万宝妆指了指那道辣椒炒rou：“快尝一下，我的家乡菜。” 战容肃闻言伸出筷子尝试一下：“这是宝妆做的吗？” ......万宝妆沉默了一下：“那个青椒是我洗的。” 战容肃闷笑出声，又尝了尝青色的辣椒，没一会儿，万宝妆在暖黄的灯光下看见对方鼻尖淌着细汗。 “咦？你也不太能吃辣啊？”万宝妆好像发现了点什么新鲜事，好奇地看着青年。 战容肃在灯下轻轻摇头，像是被辣住了一般，星子样的眼睛里都是淡雅如雾朦胧一片，诚实道：“不太能。” 万宝妆随意撑在一旁浅笑出声，秀丽澄澈的眼里闪烁着笑意，不太能吃辣，又记下一条。 吃完后，万宝妆看着有八个人，干脆带着他们玩“天黑请闭眼”，清泉总是懵懵懂懂，实际扮猪吃老虎；新雨最是耐不住气，但最能带节奏搅乱局面；涂月横冲直撞，偶尔几次杀手都是兴致勃勃的样子；战荣景最容易看懂，谎话也说得磕磕碰碰；红衣沉着冷静，迅速上手；卿姨心细如发，只管温婉浅笑；战容肃目如点漆，瞧不出半点异色。 反倒是万宝妆一直都拿着法官牌，说着“天黑请闭眼”时，众人都闭上眼睛，当她说出“凶手请睁开眼睛”时，青年缓缓睁开一双清俊的眼睛，沉沉地望着她。 万宝妆觉得，他不是杀死村民的杀手，而是自己的狙击手，她笑着和那个俊眉修眼的青年对视：“杀手请闭眼。” 一旁的清泉拿着另一张杀手牌，默默地挠了挠脑袋，不是应该要“杀手相互认识一下吗？” 静谧祥和的微茫夜色中，那些挂在树上、廊柱上的灯笼随风转动倾泻，数十盏灯楼照在院子里，亮耀如同白日，今夜的月色轻盈地落下银纱织出的雾，带着凉意的风卷过几人歪斜闲适的身子，悬于檐下的风铃叮铃作响，奏乐笙歌。 瞧见几人都消食消得差不多了，万宝妆说进屋取些果汁出来，出来时，手上却端着一个插着蜡烛的糕点物件：“生辰要吃蛋糕，然后对着上面的蜡烛许愿，再把它吹灭，神明听见了便会实现你的愿望。” 过生辰嘛，除了自己那样赶巧在寒食节出生，正常的生日当然是要热闹，开心，吃美食，许愿，收礼物。 新雨和清泉对视一笑，闭上眼睛双手合十，许下各自的心愿： 愿阿姐弟弟幸福安康/愿阿姐和jiejie幸福快乐 希望大家以后都要这样的幸福。 “请寿星切下第一刀。” 清泉站在凳子上，新雨牵着清泉的手，两人一同划了下去，花一样的蛋糕分成了八份，不过这种蛋糕和现代蛋糕，虽然没有奶油，但也非常容易饱。 卿姨怕几人夜间积食，又取了不少之前备下的消食丸出来。 万宝妆把鸡蛋糕放置一旁，实在是吃不下了，她吃了一颗消食丸站起来转了转，看着几个孩子嘴角都沾上了果酱，在一旁嬉闹。 生日最后便是收礼物，万宝妆拿出自己订做的银手镯，这是一种用极细的银丝一层层编织而成，每一层都编织了九条银丝。新雨的那对镯子上绕了几朵银樱花和铃铛，小巧玲珑，清泉的那对更加古朴雅致，上面刻了很多的鸟雀。 还记得小时候外婆总说，如果戴在手上的银镯子变黑了就是身体不好，要及时去看医生。万宝妆举着面前的编织的银手镯，笑了笑，封建迷信要不得，要相信科学。 “希望你们平安健康......” 我对你们没有什么达成的目标与期许，这一生能衣食无忧，平安康泰就已经很好了。 两人同时举起手，对着烛光与月色瞧了瞧手上的镯子，眉眼弯弯，童真快乐。 卿姨拿出了两幅小画，是他们各自的小相：“记录你们的十三岁与六岁。”落笔：裕和十七年，祝婉卿。 “谢谢卿姨。”两人看了看手里的画，“卿姨，为什么不把我们和阿姐画在一起啊？” 卿姨愣了一会儿，随即浅笑道：“明日，我给你们三人一起画。” “嘿嘿，卿姨，我们可以每年都画吗？” “当然可以。” “谢谢卿姨！” 涂月拿着小刀，新雨盯着他：“你不会又要送刀吧！” 涂月挠了挠头，又从怀里掏出一对桃花样式的粉白珠花：“还有这个，不知道你喜不喜欢。” “哼。”新雨拿过珠花，低头笑了笑放在怀里，“我才不要小刀呢。” 清泉疑惑地看着手上的小刀，小刀不好吗？挺好的啊。 战容肃没有区别对待两个孩子，他送了两支玉管宣笔和一对笔架：“天行健，君子以自强不息。” 新雨和清泉拿着润泽的笔杆，重重地点头应下：“嗯！” 红衣拿出了两本书，是的，她不知道送什么，便去询问了一番侯爷，听说对方要送笔和笔架，自己就配了两本书。 “红衣jiejie真好~” 似乎是没料到两个孩子居然十分欣喜地收下书本，红衣有些怔怔然地坐在一旁。 战荣景看了看大家的礼物，从旁边费劲地把自己的箱子拖出来，然后打开里面，掏出自己的礼物：“看，我给你们做了一对彩塑泥人，还有万jiejie和卿姨的。” “我也有啊？”万宝妆拿过那个泥人，不燥不裂，栩栩如生，还真有自己几分神韵，“但是这种泥人不是要照着样子做吗？你是怎么让人做好的呢？” 战荣景毫不犹豫地出卖了自家兄长：“我让兄长画的啊，他之前画了好多，可好看......”