第二百四十四章 争先亏本的酒楼
一直到太阳快要落山，何晏才和大厨们讨论出了一个比较公平的选拔赛制。 选拔分为两个阶段，第一个阶段就是美食大赛举办方进行挑选。 从刀工这类基本功开始，一直考验到做出菜品的味道。 先将那些实力不足的酒楼筛选下去，这样做有两方面考虑。 第一是最后别人看到水平不行的人参加到第二阶段，那么对于比赛的含金量自然会有质疑。 第二就是洛阳内的酒楼有些太多了，如果不进行筛选。 那么美食大赛最后可能要花费很长时间才行，这不仅会影响那些酒楼的生意，还会消耗围观者的兴趣。 所以第一轮筛选是很有必要的事情。 预计到第二轮筛选的时候，留下的酒楼也就十六家左右。 这个数量可以不需要花费太多时间，就可以将美食大赛做完。 留下的酒楼也都是有很强的实力，强强对决才是大众希望看到的事情。 当然，何晏也提出了一个小提议。 就是作为主办方的他们掏钱，免费为过来围观的群众提供一些美食。 这个机会则是打算给那些被筛选掉的酒楼，对方参与进来陪跑，也要给对方一个展现自我的机会。 如果没人同意，那么他也可以让天下第一楼去做。 直接拿出辣条出来，在做一些其他吃食，也足够了。 这么做就是为了吸引更多人关注比赛，这样下一次举办自然会轻松许多。 当然何晏其实也留了一些私心，那就是他已经心机的将最后决赛地点定在了自家酒楼。 这样不管结果如何，最后到时候天下第一楼的名气自然会随之暴涨。 计划制定两天后，何晏就已经开始派人去找请其他酒楼的东家来天下第一楼一聚。 这样主要就是为了节省时间，一家一家通知太过麻烦了。 而且在这种所有人都在的情况下，相信大部分人都会给他这个实权人物一个面子。 就算是背后有靠山的人，估计也不敢轻易得罪他这位出色的曹cao养子。 不得不说，何晏的名头还是很好用的。 当天下午，洛阳城内所有酒楼都派来了负责人，就算是有事外出的人，也派了代表过来。 寻了一宽敞的地方，何晏也没打算浪费太多时间，开门见山的说道。 “感谢各位百忙之中抽时间专门跑来一趟，这次叫大家过来为的就是筹办美食大赛一事。” 给众人一些思考时间后，他继续介绍道。 “这次美食大赛的参与者暂定为洛阳城内所有的酒楼，目的就是为了选出真正有实力的酒楼。 我个人比较喜爱美食，但是一家一家平常太过麻烦，很多人应该也和我有一样的烦恼。 所以打算直接举办一个比赛，可以节省不少的力气。而且只要你有实力，那么完全可以借助这次机会，名扬天下。” 此时各家酒楼派来的人已经开始议论纷纷，不过没人敢直接反对。 大多数的酒楼对于自身实力还是很有自信的，要不然也不敢在这开设酒楼。 所以听到美食大赛，他们一下子就感觉自身的机会来了。 实力不足的此时也不会坐在这里，因为他们都已经因亏本而离开了。 有背景的也不想得罪人，所以也没有说话。 总的来说，大部分人对于美食大赛是持支持态度。 注意到很多人有话要说，但是有所顾忌的样子，何晏直接点了马家酒楼的代表。 “有什么话大家一个一个说出来，毕竟想要成功举办比赛还要大家的支持。” 其他人可能会担心成为出头鸟，已经通过气的马家酒楼可没这担心。 “那么不知道赛制是什么样的呢？评委又是何人？” “先来一次筛选，看情况选出十六强或三十二强。然后抽签一一对战。评委请的则是其他地方的美食大家，还有一些爱好美食的官员。” “那您会不会偏袒自家酒楼呢？天下第一楼可是您的。” 此话一出，周围好像一下子安静了下去。 众人则是一副看勇士的眼神看向马家酒楼代表，这位是真不怕得罪人啊！ 对于这早就已经设计好的话题，何晏直接回答道。 “没有那个必要，毕竟酒楼只是我的其中一个财产。我没必要为了一次比赛败坏自身名誉，更何况我还想将美食比赛多举办几次呢！” 此时其他酒楼代表也开始诉说自己的观点，而且其中居然还有不少都给了何晏思路。 为美食大赛更加完美贡献了不少力量。 一小天过去后，何晏终于是将这些恨不得什么都问一遍的酒楼代表送走了。 找了一个包间好好休息了一会儿，还点了两道美食犒劳了一下自身。 虽然过程有些劳累，但是结果让他十分的满意。 毕竟洛阳美食大赛现在举办已经没有什么需要特别注意的地方了。 只要等到请来的评委到达，然后就可以开始第一轮的筛选了。 不过在那之前，还需要为这次赛事好好造势，争取洛阳及周边的每个人都知道这次赛事。 之前这件事情可能还有一些难度，但是现在已经很简单了。 洛阳所有酒楼都会为了自身利益自发宣传，何晏不需要做什么，大多数人都会知道这件事情。 别的不说，就凭借那免费提供的美食，相信知道的人都会过来凑凑热闹。 而且现在的娱乐活动其实也不是太多，所以说有这么一场比赛，就算是没有那些准备，凑热闹的人也不会太少。 到时候有了这么多人的关注，只需要其中很少一部分人进行宣传。 那么这场比赛也用不了多久就可以传遍大江南北。 要知道现在洛阳城内，还有不少走南闯北的商人停留，他们可是免费的宣传大使。 不过让何晏有些没想到的是，这些酒楼派来的负责人都很聪明。 意识到免费提供美食这件事情看似亏本，却是一个绝佳的宣传机会，争先恐后的要负责提供美食。 最后只能选择折中，到时候每场比赛，都会让一部分落选的酒楼提供免费美食。 最后所有落选酒楼都能够轮到，这才让所有人满意。