尝春酒（美食） 第6节
夏风挤进窗格，把桌上书页吹得哗哗作响。 江霁容微微挑眉，漆黑的眼眸凝视着她，“姑娘看过拙作？” 总不能说自己不识字吧。 林绣硬着头皮称是，“才看了个囫囵。” 北疆与匈奴，加本国辽阔大陆西北角，前朝将其并称九域。本朝疆域扩展，才称作十二州。他翻动书页，找到熟悉的那处，温和道，“这里写错了，襄垣县应作襄远” 话音突然一顿。书末页与封尾间的空隙处，紧紧夹着一张信纸。 林绣顺着他的眼神看去，密密麻麻全是字，许是别人写的批注。 江霁容饶有兴味地展开纸。 开篇引经据典，东拉西扯，简直不知所云。他耐着性子扫下去，眼神却在最后一行小字处凝滞了。 字字情真意切，与上文的规矩严整相比，简直像是换了个人写。连笔锋转圜处都仿佛含了情般柔滑舒展。 他挑眉问道，“姑娘可看过这纸上内容？” 林绣摇头，“书是别人赠的，我还没发现这批注呢。”想也是方俊那个爱书如命的，认认真真写了读后感小作文夹在书里。 他重新折起信纸，放回书页中，若有所思道， “疏漏众多，其实不看也罢。” ---- 汤温rou熟，正好适口。 饮过节瓜眉豆老鸡汤，众人纷纷嚷甘甜味美，连江大人都破天荒喝了两碗。 林绣颇遗憾地摇头，你们古人还是见识太少，明天定好好露一手。 于是第二日，在众人期待的眼神中，朝食热腾腾地呈了上来。 新熟炉饼，面脆油香，咬在口中咯吱作响。再就上新腌的水咸菜，挖一勺连着壳齐分六瓣的天青色咸鸭蛋，可谓快哉。 光有干粮小菜当然不行，要有汤才算舒服。 豆子浸泡一夜，鼓鼓涨涨，白胖可爱。挑了浮起的瘪豆壳，林绣在一旁烙饼，托赵大娘用石碾磨成豆浆。这道程序极费工夫，换了两个人接替着才磨完。 又经细眼筛子滤了一遍，加一把砂糖，尝来更浓酽细腻。沿着碗边轻吮，甜滋滋的又香又滑，一时只剩呲呲吸溜声。 林绣送上餐点时偷偷观察发现，只有江大人还保持着文雅的吃相，慢慢悠悠啃着炉饼。 护卫们几人围坐，添了一碗又一碗豆浆喝。见她走过来，有人笑着奉承道，“林小娘的手艺啊，比起今耀楼的都不差。” 她弯弯嘴角，又有点惆怅。什么时候才能有一家属于自己的酒楼呢。 “绣jiejie，还有吗？”桃枝擦擦嘴，一副意犹未尽的样子。 林绣环顾一圈，点点她的脑袋，“不急不急，省着点肚子用午饭。” 原本普通老百姓家里一日只两餐，上午九点饔食，下午四点飧食。时至今日，生活水平提高，京中大多数人家都逐渐适应了一日三顿，朝食、昼食、夕食的生活。 她摸摸下巴，个个晨起就吃这么撑，一会昼食还用得下吗。 ---- 两个时辰后，林绣报菜名似的指挥着仆从们上菜。 清参蹄髈、玉兰焖笋、蜜渍猪脯、生煎口蘑、羊肚儿羹、莴苣虾仁以及南瓜乳鸽炖盅，依次端上餐桌。 还没端出厨房，就听得一片吞口水声。 金丝白瓷小碟转了圈的布在餐桌上，这是专留给江大人的。 其他人则几个一伙，热热闹闹坐在一起分食大锅饭。 桃枝撕下一大块亮晶晶还泛着光泽的蹄髈rou，满足地点点头。皮酥rou烂，这个好吃！ 又挟起粒虾仁，晶莹剔透，柔软弹牙。唔，这个也好吃！ 林绣看着她总觉得像吃自助时的自己，眼大肚小，忍不住莞尔。又想着，换了江大人，现在肯定还在细细品尝前菜。 江霁容慢条斯理地拈起一片口蘑，初尝染了笋片的清甜，再一嚼则肥厚鲜美，口感似rou却更汁水丰盈。经她手做出的食物仿佛点化过魔力一般，总能勾的人馋涎大动。 餐后甜点有小石榴煎和薏苡仁醪，再配上野莓子、甜瓜瓤、沙糖桔等码好的水果，漂漂亮亮拼了一大盘。 江霁容方才虽样样都尝过，但用的不多，此时还饶有兴味地捻了莓子来吃。 都说了好吃的还在后面，你看人家这统筹全局的意识。林绣点点身边几人的额头，这几个小丫鬟看着文文弱弱，吃起主食来肚量惊奇。现在个个撑得东倒西歪，让她颇恨铁不成钢。 风卷残云过后，锅碗瓢盆有专人收洗。 她吮了根草茎，坐在台阶上晃着腿。身边花坛里虫鸣声阵阵，繁如落雨。 在学士府好吃好喝招待了一日多，这打工初体验也要结束了。林绣捏捏荷包，比原本说好的还多了不少。虽然尚不能达到她在京中开酒肆的梦想，但也算攒下了一笔初始基金。 正想着，赵大娘匆匆走过，林绣忙扯住她。 “这清参蹄髈需先熬一锅卤水” 将几个做菜方子一口气说给她，又嫌不详细，林绣扯过几张纸，刷刷勾画出具体步骤。画完后扬纸一看，虽然略抽象，还能看出大意。 赵大娘笑着应下，“这画倒也贴切。” 就当是夸自己了，林绣谦虚摆手，“能认得就好。” ---- 日光不算太盛，照在身上暖融融的，教人只觉神清气爽。 和江白道过别后，托他知会一声江大人，便踏上王府的马车。 身后传来隐隐的呼喊，她回头看去。 珠梨抱臂倚在门框边，桃枝挥着手，几个小丫鬟依依不舍地看向她，“绣jiejie，下次还来啊。”。 林绣攥着一把银票，感动的快要热泪盈眶：下次还有这样划算的买卖，我一定来！ 第6章 芋儿糕和旺旺乳 糕饼点心团花般堆簇在 连着几天的瓢泼大雨让她美美地歇了一整个早晨。睡意消散时，已有阳光明晃晃地穿进窗格，晒暖被子。 她迷迷糊糊从被窝中爬起，遥声问阿蛮，“现在几时了？” “阿姐，都巳时了。”清亮的少年音从窗外传来。 林绣一骨碌从被窝里爬起，趿拉着鞋探出身子，“最近跑到哪里野去了？” 褚钰正坐在矮凳上劈柴，闻言抬头，额头有亮晶晶一层薄汗。单薄的肩头蹭了不少尘土。 几日不见，个子窜了不少，青橘一样成熟得飞快。白净的面皮晒得黢黑，露出稚嫩的虎牙。 到底还是孩子呢，林绣感叹着，和阿蛮一人一口地吃着糖豆。 一年多前，她从城隍庙里捡回这两个小孩。本来只想收留一阵子，他俩却说什么也赖着不肯走。有时随她一起住在小房子里，有时在外面瞎跑，找个破庙也能将就几晚。 阿蛮接过炒糖豆填进嘴里，对着褚钰抱怨道，“你是不知道，昨天房顶有块瓦不知去哪了，一直滴滴答答往下漏雨。” 可听她这语气里，怎么还带了点隐隐的雀跃。 林绣耸肩。 这间铺子其实不算小，只是前头要腾出来做铺面，后半部分自住的小院子就显得不够宽敞了。再加上年久失修，设施总破破烂烂的。之前卖炊饼倒也攒下些银两，不过还没在手中捂热，就又小河似的淌走了，一直没顾上修缮这破屋。 老旧就算了，还漏雨比她上大学时住的集体宿舍还不如。 正惆怅着，褚钰往她手中塞进一块砚台。触在手心纹理细腻，冰冰凉凉。 除这方砚台外，面前还堆了许多绢布与笔墨。看他晒得黝黑的脸，大概能猜出来这钱是从哪来的了。 “阿姐，这回可以好好地写块招牌了。”稚气的脸上满是兴奋。 林绣点头，嘴角翘了翘。 她一直有心思开辟些新副业。只是从前做炊饼还不熟练，出摊就要忙活整整一个白天。 炊饼虽薄利多销，顶天了也只有三五百文。现在手艺愈发娴熟，便空出不少时间。 做些什么好呢 稍微抬头，就能看见远处高筑数层的酒楼，生意每天都红红火火。 林绣凝眸。 这条街上美食繁多，从高档到平民小吃，市场基本都已经饱和。再卖下去也只是和自己抢生意，意义不大。 若是越过移观桥呢她眼珠一转。 ---- 京郊护城河长长滚滚，奔涌不绝。积玉桥横跨其东北段，经此汇入新坝。 下了积玉桥便是竹园，因此常有相好的经过桥边，前来游园。沿桥两端路上行贩不绝，有校表、掌鞋、补灯的地摊，而更多则是瞅准了年轻小情侣的荷包来抢占先机的。 同心结，连心锁，以及女子带的丝绦首饰随处可见，日日上新。 不知今日何时，卖胭脂水粉的铺子旁突然支起个不起眼的小摊，招牌写得浓墨重彩只送不卖、限此一天。 “真的假的？” “这是怎么回事？去看看。” 风吹不停，那颇为风sao的招幌咧咧作响。摆摊少女招徕着过路行人，一脸笑意盈盈。 糕饼点心团花般堆簇在盘中，煞是好看。正中央一点腊梅红，好像片山头雪纷铺在白玉堆中。 方才站桥边喂鱼的两名女子走了过来。 “这是用口脂点的？”个高的那位拈起一块百合芋儿糕，指着上面的红印道。 裙裾洁白，碧色的珠翠头面在阳光下忽闪忽闪。 嘶，是金钱的光芒。林绣眨眨眼睛，大客户来了。 “是现摘石榴汁染出的天然朱红。”看她感兴趣，林绣又接着往下说， “这花糕以百合入馅，女子吃了不光宁心静气，还能美容养颜呢。”