九零胡同养娃记 第204节
“还有酥rou呢！” 一个个稚嫩的声音响起。 冷藏区还摆放着一份份的凉皮凉面，因为跟调料拌好后不能久放，旁边堆着的是定制的小碗，买一份，直接浇进去就是一份凉皮凉面，非常方便看着也很干净。 小孩一进来就磨缠着大人要吃的。 有些大人只是想进来看看热闹。 这会儿的人，还是崇洋媚外的多些，这里面很多产品跟肯德基撞了款，未免有些担心只是做得面儿光鲜却不好吃。 大丫面带着微笑说：“今天开业有优惠，买炸鸡柳送薯条，买炸鸡送薯条，买酥rou送薯条，要不要来试试啊。”声音有点小。 跟洋快餐比，咱们自己做的成本要低廉很多。 特别是薯条，那不就是土豆嘛，有个冰柜就能做，张烨在备货的时候备了几百斤，今天是准备当赠品送的。 见大家伙还在迟疑，范晓娟走了进去又把炸好的薯条摆出去，拿去当年给专卖店吼的嗓门出来：“薯条可以免费试吃，你们尝尝再试试买不买，我们店里头的油有标准的，炸过太多东西的油致癌，所以你看看，这炸完薯条的油都是干干净净的，您试吃一下。” 试吃是关键。 本来有些冷场，听说有试吃，场面一下子活跃起来。 一双rou乎乎的小手伸了过去，捻起一根薯条，放在番茄酱里面蘸了一下：“还真是好吃，比我之前吃过的所有的薯条都好吃。” 她冲mama挤了挤眼睛呀，韩星辰小朋友是演技派！ “是吗是吗？” 另外一只小手也伸了过去：“好吃耶，超级好吃，mama我要买炸鸡柳。” 几个孩子是在门口碰上了。 江明铛笑着问：“炸鸡柳怎么卖？” 范晓娟看着江明铛领着的三个孩子，尤其是韩星辰，调皮俏丽的小模样，正夸张的赞扬自家店里的东西好吃，有她带动，旁边的小孩也纷纷伸手过来拿薯条。 在孩子们的带动下，大人也试着吃一口。 对比之下发现其实跟洋快餐没什么区别嘛，薯条就是没有技术难度的东西！ 炸鸡柳的价格是两块钱一份，薯条是小份五毛，大份一元，对比这会儿的物价来说并不便宜，但是对比肯德基来说，确实便宜了不少，再加上还有一小份薯条赠送，瞬间显得价格低廉了不少。 大丫还没反应过来的时候，一张五元纸币递了过来：“一份炸鸡柳，一份炸鸡翅，是不是送两份薯条？” “是是是。” 韩星辰改过配方的炸鸡柳的味道是真好吃，她自己首先就爱死了，吃着咔嚓咔嚓，脆脆的，口味香香的，没有鸡胸rou的柴，齿颊留香。 香香玲玲也是吃惯了肯德基的小姑娘们了，居然一口咔嚓下去就停不下来。 怎么说呢，这是有灵魂的鸡胸rou。 “太好吃了，香香你吃慢点。” “那怎么行，鸡翅膀炸到骨头都烂了，我刚才是把骨头都吃掉了吗？” “哈哈，你是小狗，香香是小狗。” 韩星辰也在凑趣：“酥rou也好吃，我这份酥rou也好好吃，你们跟我交换吃好不好？”她也想尝尝炸鸡柳呢，都想吃。 豆豆也加入进战团，她也买了一份鸡柳，准备痛痛快快的吃一顿的，刚从人堆里面挤出来，另外一只手还拿着赠送的薯条，脸上带着胜利的微笑。 有这几个小孩子做活招牌，群众效应就出来了。 很快，后面的人吃过薯条也觉得不错，掏出钱来要买一份鸡柳尝尝。 渐渐地，大丫和其他两个店员有些忙不过来了。 好在已经炸出来一些鸡柳，刚晾着可以打包，张烨很熟练的往油纸包装里面塞鸡柳。 一份鸡柳或者酥rou大概是四两多两百多克，包装袋如果给的太大，未免里面塞不满，给人感觉小里小气的，索性把包装袋做的小了点，装起来满满当当的一袋。 有了张烨这个老板娘打头，刚招来的两个姑娘也大胆往袋子里面塞。 就给人感觉老板娘超级大方，这店员也是不怕挨骂！ 划不划算只有店家知道，但是范晓娟知道份量肯定比肯德基要大多了，薯条又是送出去的，首先给人物美价廉的感觉。 再加上有韩星辰，香香玲玲这几个托，什么“好吃呀，实在是太好吃了”“划算呀，实在是太划算了”之类的烘托一下，鸡柳一下子被后面排队的疯抢。 除了划算，好吃是真的好吃。 这点范晓娟还是很有自信的！ 当年在华人街摆摊，卖的最好的就是炸鸡柳，其次才是酥rou，当然酥rou也不错，很快有人开始要买酥rou，店里头越来越忙了起来。 鸡柳很快就被卖了五六十份。 刚炸好的十几分被抢购一空，从炸锅里面捞出来的几份还没等晾好，排着队的人就在催促了，甚至还听到了孩子们被馋哭的声音。 张烨从人堆里挤了出来，跟范晓娟说：“你给总店打个电话，让肖姐多准备一些鸡柳，我怎么没想到会卖的这么快，薯条是准备够了，可我担心鸡柳很快就会被卖光了。” 两块钱一份，可真是不便宜。 但是因为这个年代rou同样也不便宜，所以除了刚开始有人觉得这个价格贵了点，等拿到手发现是挤得“满满”的一袋子以后，就觉得很划算。 再试试味道，确实不输那洋快餐，来买的人越来越多。 张烨把大哥大递给范晓娟，马上就挤进去帮忙了。 看着店里这热闹劲儿，范晓娟一颗悬着的心总算是落了下来。 范晓娟苦笑，还幸好总店装了电话，看样子有的钱不该省的就不该省，看小吃店这个情景，她是不太担心这家店的流水怎样，开始担心楼上专柜的销售情况，也一并惦记着沙发床到底有没有人愿意买单。 第150章 这是头一回，自己开的店，跟单位的店一起开张，范晓娟记挂着这里，也惦记着那头。 小孟也是刚才过来的。 刚到楼下的时候就看见小吃店生意火爆，小孟凑过来对范晓娟说：“不错啊范姐，看着是要大赚一笔的样子了。” 范晓娟心情很好：“哪里哪里。” 她可不像张烨是大股东，只占比四分之一的股份，能赚多少钱呢？ 小孟本来打算好了，如果生意不好，她就去捧个场，走到门口发现简直就挤不进去了，跟小吃店相比，隔壁的隔壁那家偌大的咖啡店，显得都不够看了。 不过隔壁那家电玩城生意也不错。 是的，隔壁都是在电玩城玩电玩的宅男，估计玩累了也会去小吃店照顾生意，以小孟的角度来看简直是绝了，这种生意火爆程度，啥都不愁了范姐简直是躺赢。 范晓娟心里头也美滋滋呢。 都说九十年代遍地黄金，但是哪有不cao心就能赚钱的道理，就说小店铺子卖个炸鸡，要是没有前世的经营经验，没有口感，没有营销手段，没有了解过顾客心理，怎么可能做到第一天就火爆市场。 接下来就是专柜的高光时刻了。 一大早，方雯就跟方太太从家里赶了过来。 刚从海南回来的方太太被晒成了小麦肤色，倒显得比以前更年轻贵气了很多，人群里面她找了一下范晓娟，竟然没看见她，于是开始看起衣服来。 华英厂的这批衣服设计倒是很新颖，迎合了广大女性的品味。 再加上有模特做样板，彩页一发，样板一摆，灯光那么一打，看起来格外的带劲。 谁说人到中年就要穿的老气横秋呢，方太太带来的这一拨中年军团，都是喜欢自己穿得青春活泼的，加上有店员们甜言蜜语的哄着，怎么搭配好看，怎么显得腰身细，这些都有讲究。 别看有些女人有钱，但是穿衣服也是按理解胡乱搭配。 这个年代去欧洲扫货还不流行，一般还是会在国内买，至于国外的大牌们穿在身上好不好看，人家店员又不负责。 不像华英厂的店员们，人家是做过审美培训的。 进门，先给你按照你的气质、身材搭配，当然如果有人特别固执，非要按照自己的理解穿衣服，人家店员也不会说你品味差呀，从嘴里面说出来的都是甜言蜜语。 方太太一进门就得到了贵宾级的服务。 “这位女士，您要看点什么呢？”首先，要问顾客的需求，这是厂里面培训首先教会给她们的，哪怕客人要你把她打扮成恐龙，首先要尊重客人的意见。 方太太这次是有备而来，她去海南住了一个月，健身瘦了七八斤，身上也带着些线条，说得通俗一些，就是看起来比以前更瘦，也更挺拔了。 以前都是穿着方雯的淘汰衣服，方太太现在也爱美，想要买几身适合她自己气质的。 但是她又不太会挑选打扮。 方太太说：“你随便给我挑几身，要适合我的。” 其实这种随便型的客人最不好招待了，没有要求，但是处处都是要求，店员为难的看向范晓娟。 范晓娟从人群里挤了进来，亲自招待方太太。 因为她的关系，方太太暂时是改变了人生的态度跟追求啦，她看见范晓娟也很欢喜，笑盈盈对着身边的人说：“这就是我给你们提过的小范了，年纪轻轻就当了经理，十分能干，这个专柜就是她一手搞起来的，小范过来，帮我们挑几身衣服。” 这个太太群里面，属方太太家里最富有，孩子也最争气，所以以她为首。 见方太太这样说，尽管不知道范晓娟是什么人物，也都纷纷附和，说的都是客气话。 范晓娟笑脸迎人，穿的也是华英厂的春装，模样儿自然没得挑。 人好衬托得衣服也好看，真不比彩页上的模特差。 其中一个叫蒋太太的说：“那彩画上的是你们单位的职工吗，看着可好看了，我有个儿子今年二十五，还没对象，能不能介绍给我儿子。” 范晓娟笑：“那是模特，专门给我们拍照的。” 听说是拍照的模特，蒋太太脸上的笑容淡了些。 范晓娟又说：“那是传媒大学的学生，我们当初找模特，是去学校找的业余模特，人家大学还没毕业呢。” 一听说是大学生，蒋太太又觉得太高了。 又漂亮又是大学生，这范经理可真会挑人。 不用说，三楼就华英厂的专柜人最多，看着也格外叫人眼馋。 这不，范晓娟给方太太收拾了一身衣服，穿出来也是人人夸赞，既显得年轻，看起来也不会因为扮嫩显得特别轻浮。 方太太转了一个圈，周身看了一遭，也觉得格外的满意。 就连方雯都夸：“我妈看上去绝不会超过四十。”