第75章 特级厨师证
是什么让杜杰次次都能化险为夷，是他有实力，还是因为幸运就站在他的一方。 假酒事件不但没能将杜杰搬到，他的名气再一次大增，那个供货酒商也连夜逃跑外地，而因事情恶劣情形严重，警方已经发出全国网络通缉令，在杜杰眼里看来，这假供货商便是指认幕后黑手的最有利的证据。 被收购来的康宇百货，陈玉娇花下重金将它打造成一个新海市商业科技博览中心，这种举动得到本市领导高度重视，不久的将来，世界各地的创造都会展现于此，给新海市制造更多外人认识的机会。 杜杰今天没有去上班，他焦急等待着磨磨蹭蹭的韩若晴。 “我说你能不能快一点，今天可是考核厨师特级证的日子，不是去参加酒会，没有人会等你。” “知道啦！别催我，这不一直在赶时间吗！” 二人隔着门对声嚷嚷着。 门被打开，杜杰转身之时眼睛一亮，今天韩若晴雨真的很迷人，她没有化妆，也没有穿上那些高档的服装和修饰品，她清纯利落的衣着就像是一个刚刚大学毕业想要出来找工作的女生，杜杰还没有见过这般的韩若晴，甚是耀眼灼目。 “不错不错。” “傻愣着干嘛？不说来不急了吗？”杜杰还在发愣之时，韩若晴出声提醒了起来，反倒像是杜杰不守时间观念了一样。 今天杜杰来开车，一路上韩若晴还在观察着自己准备的菜谱，杜杰不停的插嘴打岔着。 “有几个好消息要告诉你，第一是晴雨百货被列为本市标兵单位，还有就是我们海心岛别墅也快要竣工了，全程都是陈玉娇亲手抓的，对了，陈玉娇和杨华也在那里盖了一栋，这样我们就有邻居作伴了。” 说的好像很热闹，韩若晴嘴上没有吭声，可她的眼神已经亮了，做梦都没想过自己除了忙碌的人生，还有享受人生的机会，不过说回来这里都要归功于杜杰的努力。 “为什么不给叶楠也准备一套，那样不会更好。” 听到韩若晴突然的一句，杜杰眼神转向她扫了一眼，现在真的很担心将叶楠、陈玉娇和自己三人联系到一起，这就是一个团队啊！ 发现韩若晴并没有别的意思，杜杰这才解释道：“哦！玉娇说在她的别墅里给叶楠准备了房间，所以就别浪费地皮了。” “小气。” 谈笑中汽车已经开到了烹饪学校，其实韩若晴晚到了有几分钟，大家都在等她，谁让木土先生事先打来了电话呢，整个烹饪界有谁会不给面子。 “韩小姐，里面请。” 韩若晴有些惊诧，她不喜欢现在的这种气氛，处处都有别人帮忙的影子，如果顺利过关那是自己有本事，现在弄得，好像还没开始比呢名次已经宣布出来了一样，大伤脑筋。 还是那个熟悉的考场，很多在校一级厨师和在外工作想要晋级的烹饪技师都已经恭候在此，当杜杰一露面时，大家还是有认出此人的，身穿白色工服的他们纷纷上前所要签名，这叫杜杰情何以堪。 今天真的很轻松，没有比赛严峻的氛围，随处都能听到相互间的交流和经验探寻，大家没有什么私藏，把一些改良菜毫无保留的拿了出来与众人分享，杜杰听着热闹，不时也会发表一些看法，而就是这些看法，引得这些经验丰富的厨师门的敬仰和惊叹。 “杜总对烹饪这么有研究？” “国外上大学的时候在酒店打过杂，单纯的喜欢而已。”杜杰很客气也很委婉。 韩若晴没有闲心与这些人闲聊，她的精神头全都放在了考试上，虽然她的厨艺有突破，可毕竟是个半路进门的，别人都属于那种经验丰富，有着理论和cao作的专职人员。 “不用紧张，你要先了解这些人，这些晋级特级的厨师现在都是一级待升，大酒店中一般都是二厨或者行政总厨的助理，这样的考试一个季度一次，有多少人考了不知多少次了，依然在继续。” 他们不为别的，就为了能够拥有此证来提高自己的薪资待遇，可以换个环境做上大厨的位置，只要迈过了这道门槛，那么工资很可能也就达到年薪几十万上百万的待遇，所以杜杰说他们和韩若晴不一样，韩若晴是因为要利用这个证书去参加国际美食节，并不是为了工资，所以她的心要比谁都诚。 比赛前五分钟，裁判席上坐满了人，很大一部分杜杰都认识，这都是新海市餐饮界较有名气的美食家以及各大知名酒店的大厨，还有校方的几个代表，台下有新闻媒体，韩若晴面对着镜头，她显得特别紧张。 “爸爸不知道会不会看到。” “放心，爸他对这样的节目不感兴趣。” 一司仪模样的人站台宣布比赛的开始，他对几十位参赛选手说道：“比赛限时四十五分钟，一道热菜一道凉菜，食材都是根据你们之前报上来的菜单所备，还有三分钟的时间，请检查你们各自考区的食材是否达标。” 正式比赛时间还没有到，可从检查食材这一个缓解就说明了比赛已经开始了，每一个特级厨师对食材的要求都是非常之高，有一点不合适的地方都会立刻提出来，韩若晴对主料还算勉强过关，可一旦涉及到调味品，她还真的是无能为力。 看着别的厨师很严谨很正规的挨着调味品进行着品尝嗅闻，韩若晴一脸的恍惚，她只是说自己面才的食材很新鲜，其他的也不知道应该如何下手。 杜杰笑了笑，他将面前所有调味品酱料打开，闭上双眼，静静闻着，常人是做不到同时对多种气味浓烈的调料进行检验，杜杰却能将这些混合气味在脑海中深层过滤，都有什么，品级如何，对杜杰来讲都是非常简单的事情，这也是天赋，不然在国外进行了一年的培训就能练到如此登峰造极的程度呢。 “都没有问题，可是你为什么要海鲜酱？” “因为我想给这道菜提鲜，所以料单上有写。” 韩若晴看出杜杰有顾虑，他的这样的神情也使得韩若晴心有不安，杜杰解释道：“这种牌子的海鲜酱需要和排骨酱混合用比较好，如果你要做清淡一点的菜品，建议你别用，它会影响到其它味道的突出。” “我听你的。” 韩若晴将海鲜酱扣上盖子，对杜杰百分百的相信。 比赛开始了，每个参赛选手个有一名助手，杜杰今天就是韩若晴的助手，他在检查刀具，神情不紧不慢，心中有数。 左右环顾周围时，检察人员不时的会从选手们中间经过，防止有违规cao作或者进行一些提醒，而所有的选手也都是紧张而忙碌着，杜杰不可能用他精湛的刀工，这样太过明显。 杜杰精工细活，韩若晴调整火候，二人相互间有着莫名的默契，不时间还会对视一眼，接着便会笑出声来，他们觉得今天真幸福，仿佛这里根本就不是什么考核现场，只是家中的一个厨房，夫妻二人共同完成着当天的晚餐。 “放轻松，你做的东西不是一定要比谁强，这不是比赛，只要能得到评委的认可，你就拿到证了。” 对，这是一次挑战自己的机会，韩若晴只是想证明给自己看。 韩英在外陪同客户，今天本应该由韩若晴接待的，可因她有事外出，这才由老爹亲自上阵。 在茶社中，合作谈的很顺利，签下合同众人以茶代酒共饮，就在此时，一位客户还是通过茶社单间的电视里看到了正在直播中的韩若晴，她与杜杰的特写画面非常平凡，此人开始还没敢认，后来还是说出声道：“韩总，这不是若晴吗？” 屋中多人听到此人提醒便一同望了过去，甚至有人走到电视机前去辨认，那特写放的老大，韩若晴冰清的容颜有如明星般璀璨，大家顿时来了兴致，纷纷叫好道： “没想到韩若晴还有这样的爱好，这好像是特级厨师考核吧？” “对啊！若晴总经理做什么事情都是这么认真，韩总，您有这样的女儿简直是福气啊！” 茶社里气氛浓烈，在顺利合作过后，这档节目相当于给加了一道开胃菜，可韩英却心急如焚，他恨不得立刻将女儿从电视机里揪出来，好好问个明白。 还有杜杰，他就伴于左右，二人配合的默契，这是一起欺骗自己的节奏。 “来，为了若晴能够成功晋级特级厨师，我们干一杯。” 一人举起茶杯提议，众人效仿，韩英的笑脸不自然到僵硬住，他全身颤抖不发一言，只是不停点着头。 考场上，墙壁上的挂钟一分一秒的过去，有的成员已经进了最后关头，韩若晴却意外发现蒸锅在漏气，几次调整都不能解决。 “坏了。” 如果一直处于这种状态，那规定时间内食材的味道肯定达不到预期的口感，而且味道也随着透气而散发掉，韩若晴一直心急起来。 杜杰刚刚忙完手头上的工作，他看出这边发生的事情，上前道：“不用着急，不行就换菜。” 比赛只要你有足够的时间是允许临时更换考核菜品的，只不过现在的时间已经所剩不多，单凭一道凉菜怎么可以。 “你好，这个蒸锅不好用。” 韩若晴心急如焚，她不安的将事故报了上来，而那个人只是看了一下时间，杜杰连忙插嘴打断道：“没事的，我们可以处理。” 工作人员听后离开，韩若晴不解的瞪了杜杰一眼，接着咬牙小声道：“你在干嘛？” “听着，就是现在给你换个锅，也要在规定时间内做好菜品，不然就要弃权，等到三个月后的再次考试。” 韩若晴对这个规矩是不清楚的，听完杜杰的解释，韩若晴的心顿时崩溃，绝望的她恨不得大声的哭出来。