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没吃还好说，吃了一口，反倒更加饿了！ “我刚才听见面没了还能加！” 远远的有人在说：“大家想吃的再自己添吧！江师傅说宽面也可以单独卖的！” 太好了，这面条还可以单独买。 眼看着盘里的配菜和汤汁还有一些，张嫣浑身一激灵，连忙端起碗，小跑去旁边的小窗加面条。 可她排上了添面条的队，朝玻璃里面一看，下巴都快掉下来了。 搞什么，她没有看错吧？那穿着白色围裙，呵呵笑着捞面条的人……那不是齐景泽吗？ 堂堂天才学者，黄教授的爱徒，宁安最年轻的助教居然在烧水卖面！ 张嫣假如有眼镜，这一刻可能全部碎裂开了。 这个齐景泽不是她认识的齐学长，什么少年老成，温文尔雅，智商超群的滤镜，现在还扯得上一丝关系吗？ 来到窗口前，张嫣双目无神地僵硬道：“我要加一碗面。” 齐景泽认真地提醒她，就好像在课堂上循循善诱，帮助解答疑问难题。 “你确定么？一碗面要3毛的饭票，如果觉得多先来半碗也可以的。” 价格这么贵？放在平时，这都可以买两大碗饭了！ 张嫣微微一怔，可肚子里的馋虫并不在乎这点钱，吱哇乱叫着要求快点吃到。 她飞速摇头，斩钉截铁地重复了一遍。 “没事，我可以吃一整碗！” “那好，这是你的一碗裤带面。” 齐景泽正儿八经地点了点头，手里的长勺一捞，从大锅里缓缓捞出了——两根面条。 …… 李平安一开始，姿态还有些得意洋洋。他的刀削面一摆出了架势，就吸引到了不少学生和老师来排队。开始动手削面了，更是引得众人鼓掌叫好。 “好利索的刀工，我都看不清李师傅的手在哪里乱飞！” “这刀削面是他的一手绝活，从小就练习的，据说每条面片的大小、厚薄、长短都完全一致。” “我上次过节在教工食堂吃了一回，配上红油辣椒那可太好吃了！你看，今天还搭配了两种不同的卤子呢，我打算一份来一样！” 一份份刀削面被捞起盛出，有的浇上番茄雪菜，有的浇上了辣rou酱，李平安的窗口前，一张张饭票被不断塞进来，很快堆满了小小的钱盒。 可是很快，他就发觉了不对劲，自己的队伍虽然长，但却在不断减少。 反而是江霏的窗口人越来越多，有的教授还和健忘似的，来了一趟，两趟，三趟！ “江霏在这菜里下迷魂药了吧？” 李平安不敢置信，把面团交给助手来削，自己则飞速跑去观察怎么回事。 让他更惊奇的，是江霏的大多数顾客，买的不是刚才看见的炒鸡rou，而是些什么也不加的素面。 他们拿着面条回了座，欢天喜地的沾剩下的菜汤吃，还一吃就是两三碗！ 这炒鸡块的剩汤有什么稀奇，不就是酱、葱姜和鸡油？ 李平安惊讶之余，心中越发不忿了。他见没人注意，干脆悄悄偷了个剩菜盘到一边，自己也拿了碗面条试吃。 一瞬间，那感觉就像被雷电击中了一样。 这是什么味道，也太香了吧？ 李平安神思恍惚，手上的动作开始不受控制，回过神来时，自己已经把碗底的汤汁全部舔完了，一滴也没剩下！ …… “饭票已经统计完了，我收到的超出你60%。” 最终结果出炉，江霏笑盈盈地看向了李平安。 “怎么样，李师傅心服口服了吗？即使是做你擅长的面食，还是我更胜一筹哦！” 李平安几乎虚弱到站不住，其实不看这最后的票数，他就知道自己已经是输了。 幸亏刚才舔盘子的动作没被人注意，否则这么多教授和领导看着，他非得找个地缝钻进去不可！ 他惨白着脸，摇摇摆摆地说。 “我……我会按照刚才说的，主动辞职！但我还有一个要求……” 齐景泽不悦地咳嗽了一声，意有所指地看向旁边的白书记。 这位大佬一人添了四次面，吃的心满意足，连外套都敞开了。 齐景泽的意思是，现在李平安还要不依不饶，你也是时候出来帮江霏主持公道了吧？ 被这位前途远大的年轻学者一瞪，不知为何，白书记突然觉得有点如芒在背，忙尴尬地坐直了身体。 “你还有什么要求？” “不对，不……不是要求，是请求！” 发现周围人的眼神都变得不善了，李平安连忙改了口。 “我想知道这大盘鸡的配方，小江师傅究竟是哪里学来的？能不能教给我？” 他撇去心头的郁闷，一股脑地倒出了自己的疑惑，一脸渴求地望着江霏。 “它综合了多种香料和手法，口味又像是川菜，又像是鲁菜，面条却是西北的做法，我还从来都没吃过这样的菜式呢！难不成是你亲自研发出的口味吗！” “这倒不是。” 江霏舒了口气，简单解释道。 “其实这道菜的起源并不是我，而是许多长途车进疆路上的小饭馆。为了让卡车司机们吃饱吃好，一口气补充到蔬菜、rou类和面食，当地逐渐自发形成了这样的菜。” “说起来，大盘鸡的出现也只有十来年而已，你不知道也是正常的。” --