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杨启年起身将茶釜移开,长柄茶勺舀满一碗茶汤,递到对面。 空气中顿时充满葱姜的气味,赵玲珑不适地皱起眉头,“世人时兴煮茶吃,总是加上葱姜,八角之类的,吃起来热乎身子。我们都是做厨子的,平日里试菜品咸淡便罢了,吃茶都这么重口,真是苦了舌头了。” 杨启年喝了一口,咂摸一下,又伸手捏了一把薄荷叶进去,“我还是喜欢煮茶。煮入味了,便当成饭汤,算是一顿食。” 她眼睁睁看对方还舀了一小勺椒油,顿时觉得不好。 垂首凝神,手中是杨启年提上来的一册食图,内里翻页竟是丹青,翻一面便是一张栩栩如生的赵家菜,她看了其中一张蜜汁猪脚,被那富贵亮眼的色彩吸引,顿觉晡食的菜式。 “你这食案册子但是有新意。请的是何人描摹,竟如此入神。” 这可是他新近的得意处。 杨启年呵呵一笑,“我有一好友,素日喜爱丹青,奈何家中日子清贫,无甚银钱采买颜料。那日我邀请几位好友吃宴,他便在其中。吃得那道椒麻鸡后,归府作图了。我瞧着画的不错,便请他在册子上做了食材图。” 不过颜料之类的支出,便是从食学馆中所出。 “我瞧着这图册菜单子倒比墙上木板方便。”她来回翻着着,“若是这位郎君得闲,便请他多作几本吧。” 吃过隐庐菜式的老客上门自然知晓哪道菜的样子,但是新客上门全凭其他桌上和小厮的推荐。 有了这活灵活现的菜本子,不论是外包亦或是堂客,都一目了然。 如此两人商议过几件杂事,食学馆外包的雏形基本核定。 / 鸡叫三声后,李大郎起身穿衣。 妻子帮他收整衣领,看天色尚黑,便道:“去豆腐工坊的路偏,你且不要急,万莫像昨日那般跌了脚!” 妻子温声絮语中,李大郎迷蒙的神志终于清醒几分,见小厮已经亮起灯笼,“晓得了。昨日是不小心,今日一定看路。” 一两句话,他便急急出门了。 家中豆腐工坊刚扩建,新来的伙计总是笨手笨脚,一连好几锅豆浆都翻锅,不是糊了就是酸了。 李大郎已经盯着好几日,再加上堂店生意也忙,他一人周全不来,昨日起晚,又心急伙计犯错,这才不小心摔了。 李夫人见他还是那副匆匆样子,眉头皱着,“叫他慢些,总是嘴上应承,却不好好走。” 她吩咐另一侧的小厮,“你快去。跟上去瞧着,可别再摔了。” 到底年纪大了,若是有了好歹,可怎生是好? 小厮应是,急急撵上去。 侍女贴心,见廊下有风,取了一件披风给夫人,“夫人爱护郎主,郎主在外奔波时,心里都晓得。” 成婚十数载,她自然知道自己丈夫是个老实憨厚的性子。 一想到丈夫奔波是为了一家老小,她忧中带着幸福。 可惜想到住在东院的婆婆,那点幸福便又缺了个角儿。 指下是柔软滑腻的绸缎子,她眼神闪过感慨。 去岁公爹过世后,又是分家又是分铺子,一家人眼瞅着要上破船过日子。 也不知搭了哪一家的佛祖耳风,这才入了赵家人的眼,重新把家中的豆腐堂经营起来。 他们大房因为赵家前后的风言风雨担惊受怕,几度风雨终于站稳脚跟。 翻年一过,因为去岁赚了不少,丈夫也肯费钱钻研祖宗留下的老方子,原本只做井水豆腐,后来又得豆干、豆皮两物。 豆腐须得每日现做,一但做得多,酸了臭了,自然当废物。 可豆皮、豆干却经得起放,尤其是豆皮,只要放在干燥的地方,便是一月过后取出,仍旧可食用。 这可一下子开了新山门。 家中生意越做越好,那赵家掌柜来巡店的时候,更是提出新店子——可将工坊所出的豆干、豆皮,以一定数量为限制,稍低价格出给‘走郎君’。 所谓‘走郎君’便是贩夫走卒。 有的人家并没有手艺,有的地方路远吃不到想要的东西。 他丈夫甫一听闻顿时灵光大现,同账房先生好算计几日,这才愿意扩建工坊,多找伙计,将批发生意做起来。 可不嘛,他家现在也是有账房的人家了。 眼瞅着日子红火了,不顺心的东西也闻着味凑上来了。 分家后念叨着‘人挪活’的小叔子用卖了铺子的钱置办了酒坊。谁知他并无甚好的酒方子,出品下等,甚至还水兑,叫人家发现后,原本就一般的生意,顿时江河日下。 他过得不好,做哥哥的却越来越富贵。 听了外边人对李家豆腐的夸耀,脸皮不要,顿时求上门,非要大房顾念兄弟情,将豆干、豆皮生意分给他,让他去做。 当时分家时候,怎么不说说兄弟情?李夫人心中暗恨,奈何婆婆心软,没几日便当了说客。 真是...老糊涂! 她就差直呼出口。这几日丈夫在工坊中忙得昏天黑地,人眼看着都瘦了。 做娘的不关心,穿了金带了银,就会干嚎丧。 这么一会儿出神,方才被使唤出去的小厮已经归来。 得知丈夫已经平安到了工坊,她才松了口气,天色还早,回去还能补个回笼觉。 --