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就见一穿着灰衣衫子的小郎出来，一边擦汗一边对着簿子上念道：“小桌二人一桌，三人一桌，厢房大桌六人。” 停滞不动的队伍突然被点醒一般，丁聪被镖局的人挤在中间，被动地顺着人流进去。 这店门脸小，只窄窄一间门，一道大屏风间壁，上面飘着一缕缕白烟气。 丁聪还没仔细看，当先就被涌进鼻子里的香味激地一停。 他不是厨子，做不了精细佳肴，但是‘一闻二观三品味’的道理还是明白的。 这味道... “快点走！磨蹭什么呢？吃屎都赶不上热乎的！”后面人催他。 丁聪没好气地瞪他一眼，真是什么好心情都没了！ / 说是厢房，其实就是几架屏风将地方竖成齐齐整整的小间，门都没有，往里走还和几个眼熟的邻里拱手打招呼。 就这还叫厢房？赵玲珑净糊弄鬼呢。丁聪心里腹诽不已。 他凑在了镖局的行列里，正好和人家挤在六人坐的位置上。 人还没坐稳当，就被小厮第一句话震地不忿。 小厮弯腰添茶，道：“几位到的是六人座。这位置有最低消费，要到六钱银子才行。” 丁聪喊了一声，“凭什么？” 那小厮并不惊慌，耐心解释道：“这规矩是写在店门前的木牌子上的。想来您贵人多事儿，没留神。” 料是应对这样的情景不止一次，他先是从布置、装饰说起，又从食材原料，锅底汤水来讲，最后以一句‘若是您吃得不尽兴，走前和我们掌柜的说一声，给您免了这桌的花销。’收尾。 这不是傻子嘛？要是人人都说吃得不尽兴，难不成个个都不收钱？ 小厮笑不改色，“今日在我香堂吃得不尽兴，可见赵家菜并不适宜客官。往后凡是赵家菜，客官俱可不受用。” 世上人jian猾，今日吃不着，改日再来。 这一家不行，改换门庭再来。 自己买不着，还不兴家里人买回去，偷着吃？ 小厮笑不语，只道：“客官拭目以待。” 听这说辞，赵玲珑像是留着后手呢！ 丁聪瘪瘪嘴，再要说什么，就见另一褐色衣着的小郎手持一三足大鬲（ge）走近来，料是里边已经煮开，汩汩声不绝，其上的白汽随走动缭绕。 食案上的木板盖子拿开，正中一个早已修整好的圆面空洞，将将好容纳那大鬲。 另一人半跪在地上，将食案下一柄手拉开，而后将燃地火红的柴块板盒安放进去。 众人或迷茫或好奇地盯着小厮举动，过一会儿便也明白是什么道理。 无非就是煮粥一般。 丁聪看着冒着小泡的汤水，再次发问道：“这又是什么？” 他能看见上下翻涌的东西中有几样眼熟的番椒作物，难不成就是一锅番椒汤？ 那椒种，他尝过几颗。 入喉辛辣，若热炭滚喉一般，犹记得当时韦家郎君因多食用番椒汤，而口吐白沫的样子。 赵玲珑为了求财，竟如此枉顾人命嘛？ 到这时，小厮也看出这一桌做主的不是喋喋不休的这位。 他招呼着后厨小厮上前，交差道：“这汤乃是我香堂独有的红汤。几位郎君在外等位时，已经下好锅子，辣度选的是轻微口。正适宜第一次尝试番椒之人。” “今日是我香堂开业，每桌食客都可免费享荤素签子各十个。” 后厨菜式小郎君自此接手，一边将木盘上的签子下锅，一边念名，“此乃素签，胡瓜。” “此乃素签，昆仑瓜” “此乃素签，菠薐菜” . . . “此乃荤签，腌彘前腿条” “此乃荤签，青玉开背虾一只” ...... 如此念完，小郎君从木盘下取出一活页册子，其上密密麻麻尽数是如之前下锅的荤素品类，“各位应知晓我香堂荤素签子的价钱吧。荤签一签一文，素签两只一文。各位瞧着，您们要点些什么呢？” 眼疾手快，最先抢了一只鱼rou丸子下肚的丁聪两眼灿灿，“点！再来二十串鱼rou丸子。不不不，五十串。” 小厮眉开眼笑，看着这位财主，在点菜单子鱼rou丸子那一栏后面的‘拾’一列写下‘伍’。 “贵客，还有喜欢的要点嘛？下仆瞧着今日厨间的一味嫩牛里脊实在是好，各位可要尝尝？” “要要要！” 这样的场景在不同桌子边上演着。 前堂热火朝天，后厨有条不紊地忙碌，各方配合，这一家新开的‘香入飞飞’中了个开门红。 -------------------- 作者有话要说： 作者有话说： 1.唐朝其实禁食牛rou，但是民间偷偷吃得人不少。像文中这种开门做生意摆牛rou上食案的，是要下大狱判刑的。 再次说明：本人虚构，以唐朝是为写作背景。仅仅是借助，部分择用。 拒绝考据。 2.大鬲，唐时煮粥工具，像是鼎，中空的。 第52章 金秋送爽，送来新一季的时令食材。 其中翠红李子成为赵玲珑新晋的心头好。 成熟的脆红李拳头大小，洗净后外皮翠红鲜艳，一口下去汁水淋漓，初时口感发酸，但回甘清冽，平日是孩童漫山遍野搜寻的小吃头。 --