渔家小娘子 第109节
她把买回来的rou将肥瘦都分开，切了些肥膘和rou末出来。还剁了小半盆的辣椒。 关翠儿心里隐隐猜到了些什么。 这肯定不是做给家里人吃的，不然表妹就会让她们帮着一起剁馅儿切辣椒了。这么不好意思还事事亲自动手，一看就是做给外头人的。 啊哈，她知道了……嘿嘿。 关翠儿看破不说破，回到灶台上去继续练习菜了。 黎湘挑的是最里头的灶台，不特别注意的话都看不到她是在做什么菜。瞧着厨房里的人各自忙活着自己锅里，她也松了一口气。 她把剁碎的辣椒和姜蒜末和到一起，加了些盐进去，然后下肥膘开始熬油，等熬的差不多了，出了一大汪的油时下辣椒和姜蒜末进去翻炒，再加rou末进去一起熬。中火炒制一会儿，等里头的水分都没有了后，再加点酱油进去，那香味真是又辣又勾人。 这是做的辣rou酱，成本也不高就几十铜贝，送人的话也不会显得太重。她擅长的也就吃食，别的也想不出送什么了，出门在外风餐露宿的吃点好吃的心情都会好上不少。 伍乘风肯定会喜欢的。 黎湘做好了小半锅辣rou酱，找了三个干净罐子都装了起来。这是用猪油熬的，所以天一冷便会凝结，路上也就不容易洒出来了，等到要吃的时候架个火一热就行。 第二天一早起来，她又蒸了不少的馒头。赶在爹娘还没起床之前溜出酒楼。 好像有点偷鸡摸狗的感觉，可她明明是去做好事。 黎湘提着大包东西，走着走着便没了勇气。正打着退堂鼓呢，就听到伍乘风叫了她一声朝他小跑过来。 “湘丫头，你怎么在这儿？我正准备去酒楼和你们说一声走了呢。” 他看到黎湘欢喜的很，眼里都是亮光。 这样的眼神，倒是叫黎湘那几乎退走的勇气又冒了出来。 “我，我是来给你送行的啊。这些都是我娘让我做的，她知道你今日要走了，一直念叨着呢。” 黎湘把东西都塞到伍乘风的怀里，拉了自家娘做挡箭牌。 伍乘风还真信了。 “那我得去谢谢婶儿。” 第110章 黎湘哪里能让他去见娘, 连忙拉住他道：“我娘和我爹去看我大哥大嫂了，你去了也见不到人。你那边不是着急要走么，先去吧，我娘那儿我会帮你说的。” “这样啊……” 伍乘风抱着馒头和罐子颇为遗憾的转过身。 “那我就不过去, 湘丫头你记得帮我和大江叔他们说一声, 等我回来了再去看他们。” “好……你自己路上小心啊。” “嗯嗯。” “那个包里是馒头, 热的冷的都能吃, 罐子里的是辣rou酱, 要生火热一下才行。” “好……” 伍乘风十分宝贝的抱着怀里的东西, 一步三回头的走了。 黎湘叹了一口气，有心想劝他不要再去走镖了, 可惜也没什么立场。人嘛，都有自己的理想自己的目标, 他既然进了镖局肯定也有着他自己的考量。 希望他一路平安吧。 看着伍乘风越走越远黎湘也回了家。刚进厨房呢，就听到爹娘起床的动静，真是虚惊一场。 “表妹你刚刚去哪儿了？” 黎湘一惊。 “我？我就出去走了走啊，转一圈又回来了。” “哦……出去走了走啊。” 关翠捂嘴偷笑了下，没再继续发问。 厨房里的人陆陆续续都来了，又是忙碌学菜的一天。酒楼后院风平浪静, 可外头却是麻烦重重。 临开业了，几家谈好的供菜方都突然违了约。酒楼不比小铺子，一日日早起出门采购就是。铺子就那么点，所用也不会多到哪里去，酒楼就不一样了, 若是自己去一点点采买那真是要累死。 黎泽查了两日便有了头绪, 居然是城中一家酒楼使的绊子。虽然不知道他们为什么会对自家这个还没开业的酒楼出手, 但这不是最重要的, 重要的是得赶紧找到新的供菜方。 较大供应的就那几家，黎泽没再去接触。那些人逐利，就算谈了也会被人高价挖走。他直接让自己新买的两人去了陵安城周边乡镇走访，谈了不少散户，每日统一的时辰将菜rou送到一处再由他们拉回来。 这些散户太多了，收买了一家还有下一家，乡下有几户不种菜的，他们若是钱太多了尽管收买就是，垄断是不可能的。 黎湘查看了下哥哥让人带回来的蔬菜rou品，都是非常不错的质量，心里也就放心了。 “对了，大哥，重新开业的日子爹去算了，说后日便是个不错的吉日。” “那就依爹的意思，后日开门。” 黎泽对酒楼是完全放权的，若不是供菜的那些家伙反悔，他怕爹和meimei处理不了，他也不会回来插手。 “既然后日开门的话，那你记得去原铺子那边挂个牌子，把铺子搬迁到这儿和开张日期都写上去。那边的熟客我记得也挺多的。” 黎湘点点头，正有此意。 “还有要请的客人……” 姑姑姑父是必须要请的，以前生意上的两个伙伴如今也还在来往的也要请，还有，还像也没了。如今自己不是柳家的少爷，那些人避着自己都来不及呢，哪会赴什么约。 就这样吧。 黎记酒楼开业的日子就定在了后日，厨房里的气氛也愈加紧张。他们都怕自己手艺不够给酒楼抹了黑。尤其是桃子姐妹和燕粟，他们学的时间不是很长，会的也不是很多。 黎湘这会儿可没空照顾他们的情绪，眼下她正在指挥着将酒楼里的食牌都挂上去呢。 食牌分为三个板块，小炒，汤类还有面食。 当然，不光有食牌，还有菜单。二三楼每个桌上都有一份迷你木制菜单，棕色的底墨描的字，看得十分清楚。最底下还有一行红字。 每月上新三道菜式！ 新鲜感也有了。 一切准备妥当后，黎记酒楼便正式开张了。 劈里啪啦的一连串爆竹声招来了不少看热闹的路人。有那么几个吃过黎家小食的人，看着酒楼的招牌都有些疑惑。 “黎记酒楼？和那个黎家铺子有什么关系吗？” “害，二位兄台定是好几日都没有去过黎家小食了吧，人家早就关门了。这家酒楼就是黎家小食。” “是黎家小食？！那倒要进去尝尝了。今日可是全天半价呢！” 以前他们去，那铺子里就几张桌子挤的很，吃饭的食客也是形形色色都有。若不是为了那点口腹之欲他们还真是不想去。 现在好了，黎家小食搬到了酒楼，位置宽敞了不说，档次也提高了不少。 “走走走，请去瞧瞧有没有什么新菜！” 一群人乌啦啦的进了大堂。 苗掌柜笑得脸上褶子都多了几层。 “客官几位？” “客官吃点儿什么？” “客官里面请！” 他和另外四个伙计一样，都在门口招待着客人。 黎江本身在铺子做的就是招待客人的活儿，现在也差不到哪儿去，酒楼里的跑堂四个一下变成了六个。柜台里就只有会计一人守着，心慌慌的。 “好家伙，这黎记酒楼里的食牌是真多！” 大堂里的众人认同的都点了点头。 “以前在别的酒楼那食牌都看腻了，整面墙就一两道没吃过，现在，是只吃过一两道……” 真是看着那么多菜名就想都点了，可惜肚子不够大，只能装那么多。 “小二，给我来份水晶包，和rou包！” 这是位之前经常到茶楼吃包子的客人。 他的眼睛一直看着面食那块儿，最感兴趣的便是水晶包了。 “水晶我倒是瞧见过几次，晶莹剔透美轮美奂，这水晶包是什么意思？难不成，是把水晶包了进去？” 众人哄堂大笑。 “怎么可能，一颗水晶都能买几百笼水晶包了，老板又不傻。” 说起老板，众人瞧了瞧正在门口迎客的黎泽，都小声说起了自己这些时日听到的八卦。 不管他们说的是什么，菜他们点了，人气儿他们带来了，那就得好好伺候着。 很快阿布便端着两个笼子和小茶壶到了大堂里。 “三号桌，您的水晶包和rou包好了！另外，这是本店今日赠送的饮品，豆浆。搭配包子更美味，您慢用。” 三号桌的客人很是愣了愣，下意识的提了下那茶壶，不是很重，照着桌上放的杯子来看，大概能倒上五六杯的样子。一个人喝也算是足够了。 “豆浆，赠送的饮品？” 他好奇的倒了一杯出来。 墨色的杯子里瞬间被注满了奶白色的豆浆。 “咦，居然这么白？” “这豆浆究竟是何物？做出来的饮品居然和牛奶差不多？这位兄台如何？好喝吗？” 邻桌的两人心痒难耐，三号桌的男人也不小气，一人给他们倒了两杯。 “十分不错！你们尝尝。” 他一口喝光了一杯，直接打开了他心心念念的包子笼。作为第一个被上菜的，他的一举一动自然被不少人看在眼里。 当那蒸笼一揭开，大堂里都寂静了好几息的功夫，瞧着那漂亮的水晶包都挪不开眼。小是小了点，可真真是漂亮的很。