渔家小娘子 第14节
“呼呼……好软！好香！” 满满一口下去，先是尝到了微微的甜味，明明都没有放过糖可面皮居然带着甜。那绵软香甜的味道，再加上里头咸香的蟹黄蟹rou，包在嘴里都舍不得咽下。 黎江依稀记得自己还是很小的时候儿吃过一次黍米糕，就和包子这么软，只是它更黏牙味道也更单调一些。 “湘儿，这包子比黍米糕还好吃！” 第14章 黍米糕大概就是类似现代的糯米团子，只是没那么甜也没那么精致。但对古人来说，软糯香甜已是十分美味的糕点了。 听到爹说包子比黍米糕还要好吃，黎湘心里的那一点儿不确定也踏实下来。这说明做出来的包子还是很合当下人口味的。 “爹你再尝尝馒头。” “馒头？” 这名字新鲜。 黎江拿在手上只觉得沉甸甸的，心想这么大一块下去，肚子就该饱了。他试探的直接咬了一口，口感和包子皮儿几乎是一样的。只是没了中间的馅儿一大口下去有点儿噎。 “湘儿，我跟你娘一直瞧着你做这馒头包子，没见你放糖啊，怎么这包子皮儿有甜味儿，馒头也是甜的？” “额……这……” 黎湘一时还真是不知道该怎么回答。总不能说是因为馒头里头有淀粉，人的嘴巴里有淀粉酶能分解淀粉让它变成糖。这东西太难解释了。 “大概是因为麦子带甜吧，我也不太清楚……” 她随口糊弄过去，马上又问起了馒头包子的味道怎么样，他们会买哪一个，瞬间转移了夫妻两的注意力。 关氏仔细品过包子和馒头后选了馒头。 “包子有馅儿当然味道更好些，馒头吃下去再喝点水，感觉肚子都饱了，还是甜甜的味道，我更喜欢馒头。不过同价位的话，我可能会买包子，毕竟有油水。” “你娘想的和我一样。” 黎江拿着大白馒头十分不舍的又咬了一口继续道：“湘儿，要是去城里卖的话，那就都做包子，镇上卖的话就做馒头。” “镇上……不，咱们去城里。” 镇上的消费水平有限，卖吃食的摊子其实并不多，但生意好的就那么两三家，她再挤进去也是只能赚个温饱。 这不是她想要的。 黎湘和爹娘商量了下，决定明日早些起床把炉子蒸笼放到船头，直接就在船头蒸着拿到陵安去卖。 “我也要去！” 一听丈夫女儿商量的计划里没有自己，关氏顿时急了。 “当家的，我跟着你们一起去，我能帮着包包子！湘儿刚刚包的时候儿我都瞧仔细了，很快就能学会的。” 黎湘愣下，抬头去看爹，发现他竟没有第一时间反对，显然有些意动。 “爹，娘不能多劳累的。” “是……” 黎江刚要开口劝，就见妻子红了眼，到嘴的话就又咽了回去。 “就在船上坐着包包子，又有我看着，累不着的。总不能什么都指望着你去做，那我们这做爹娘的哪还有脸见人。” 话都说到这份儿上了，黎湘也只好答应下来。有个帮手那自然是好的，她也是担心娘的身体。 一家子都商量好了，黎湘便去准备装包子的提篮。 小时候总是能瞧见那些走街串巷的小商贩挎着个泡沫箱子到处卖冰棍卖包子馒头，没想到自己也有这么一天。不过这里没有泡沫箱子，只能在提篮里垫上她小时候的包被。 家里穷是穷，东西却是一直收拾的很干净。黎湘闻过了，包被几乎没有什么异味，放外头挂一晚上就行。有这东西垫着，再铺些干净的树叶，包子就没那么容易凉了。 万事俱备，只待天明。 翌日一早，天都还没怎么亮一家子便收拾好东西上了船。昨个儿船上已经被收拾的干干净净，那些捕鱼要用的渔网和其他工具都被收到了家里放杂物的地方。现下船舱里靠船尾的地方堆放的是已经劈好的干柴。中间是用四条长板凳拼成的简易桌子，放了个干净簸箕，里头装着一大面团。 搬上船的这个面团是黎湘先前就发好了的，用了家里所有的面粉，拿到船上醒发一下就能包。至于擀皮儿，有一块光滑的小石板正好够用。 就这么些东西几乎已经占了大半个船舱。幸好蒸包子的炉子在船头，不然这船还真是没法儿走。 黎湘检查了下里里外外，确定没有什么遗漏后便叫了爹行船。 听爹说伍乘风昨日特地找了他，说是在城里找了份包吃包住的活儿，以后短时间是不回村里了，所以也不会再坐自家船去镇上。 能在城里找到一份包吃包住的活儿那肯定是件好事儿，还能摆脱那极品的一家，说实话黎湘还挺佩服他的。 年纪小小就敢一个人出去闯荡。 “湘儿，快来教我包包子呀。” “诶！来了！” 黎湘钻进船舱里，开始忙活起来。 从家里到城里要大半个时辰呢，这会并不急着炉子上的火。她先把面团都分了剂子，然后擀皮儿。 关氏学的很是认真，很快便能自己独立完成擀皮儿包包子。一路上母女两配合默契，一个擀皮儿一个包包子，还没到城里呢，面团儿便已经被包了一半。 黎湘数了下，一半儿的面团儿一共包了四十八个。她包的包子没有包的特别大，而是包成了和她拳头一般大小的包子。胃口一般的两个包子就能吃饱。 “快到城里了，我去把火升起来，娘你先包着。” 黎湘抱着柴走到船头，点火引火已经做得非常熟练。现在蒸包子，等到了泊船的地方包子差不多也熟了。 可惜这里没有手表闹钟，每日蒸个包子还要自己估摸着时间，实在麻烦。 “娘，等下包子好了我带出去卖，爹留在船上给你擀皮儿你来包。一个蒸笼放六个包子，蒸上一刻钟就行了。” 关氏默念了两遍，点点头表示记住了。 “要不还是让你爹陪着你去吧？船上我一个人就行的。” “不用，就一篮子包子，哪儿就用得着两个人去了。再说，娘你也知道爹那个性子，他能帮我沿街叫卖吗？忙起来他能不算错账吗？” 黎江：“……” “慧娘你跟湘儿这是当我听不见呢？” “诶！还真把你给忘了。” 关氏笑的手都在抖，好好儿一个包子险些豁了口。 “行吧，你爹跟着你确实没啥用。那你自己当心着点儿，就在集市上卖，别去人少的地方，卖完就赶紧回来。” “嗯嗯嗯，娘你放心吧。” 黎湘也不是小孩儿了，这些话都听得进去，她也知道该怎么保护自己。 很快船便到了城里，停泊进了上次停靠的那片河湾。这时候儿蒸笼里的包子也熟了，黎湘正在拿着筷子一个个的往提篮里捡。 五笼包子三十个，装了满满一篮子，拿布一盖上，既能保留热气还能遮挡灰尘。 “娘，我走啦，赶紧把包子装上去继续蒸，要是熟了我还没回来就把炉子口堵上。” “放心吧，我都记着呢。” 关氏站在船舱门口，眼巴巴的瞧着女儿越走越远才坐了回去。 “当家的，你说湘儿那包子能卖的出去吗？” 黎江擀皮儿的手一顿，语气轻松道：“咱女儿的手艺你又不是没尝过，那包子卖相又好，怎么会卖不出去，把心放肚子里吧。” “也是，湘儿手艺那么好。” 关氏担忧少了大半，专心包起了包子。 此刻上岸的黎湘已经走出了老远，不过她并没有第一时间开始叫卖，而是打听到几家大酒楼的位置找了过去。 能去酒楼吃早点的人，根本就不会在乎那几个铜贝。她就在这条街上叫卖，总能勾过来几个。 “卖包子嘞！皮儿薄rou鲜的大包子！独家秘制配方，尝到就是赚到！” 黎湘的吆喝声在这条热闹的街市上并不是特别起眼，不过她的词儿新鲜，很快便有两人在她面前停了下来。 “小姑娘，你刚喊的包子是何物？” 总算来了客人，黎湘立刻打起十二分的精神，露出标准笑脸揭开了篮子上的遮布。 “公子您瞧，便是这个。又香又软的大白包子，吃一口您绝对不后悔。” 干干净净的手，干干净净的篮子，再加上那雪白的包子，叫人第一眼便心生好感。 “倒是没见过这吃食，给我包两个。” “公子两铜贝一个包子，您确定包两个吗？” 黎湘话一出口那公子就笑了，不光他笑，他身后的小厮也笑了。 “我家公子别说两铜贝的包子，就是二十，二百一个，那也吃得起。小丫头别磨磨蹭蹭的，赶紧包了，别耽误我家公子会友。” 要的就是这话。 黎湘动作麻利的夹了两个包子放到树叶上包好，正要递过去的时候儿试探的问了一句。 “公子既是去会友，需不需要给朋友也带一份呢？” 那公子愣了愣，想想还真是，左右不过几个铜贝，买就买了。 “那就再包两个，不对，再包四个吧，拿两个给他。” 公子指了指自家小厮。 “好嘞！” 黎湘十分欢喜的又包了四个，都是分开装的三片叶子，六个包子收了十二铜贝，开张大喜！ 再来几个这样的客人那真是要开心死了，真好真好，继续卖吧。 “卖包子嘞！皮儿薄rou鲜的大包子！独家秘制配方，尝到就是赚到！”