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他想,搬过来也好,海滩边的话树木较少,阳光更猛烈,而且,大雨也更难遮挡。 这边有河,也应该会有鱼。 乔迈迅速离开,薛蜜蜜便把东西带回去,营地外面的架子上已经挂满了一圈圈的麻线圈,等着这些麻线圈干了后便可以用纺纱机转成线匝,然后就可以用织布机织布了。 晚上到来前还有段时间。 薛蜜蜜把一背包的螃蟹暂时放进了水缸里,牡蛎则放在了水塘边,螃蟹酱的后期可以先捣碎,然后放进木磨里再碾碎,再放入陶罐里密封保存。 所以薛蜜蜜打算找靳博华一起做个木磨。 不过在那前,薛蜜蜜先看了下自酿造的果酒,海棠果酒要比腰果果梨酒放置得久,薛蜜蜜每天都给打开放出二氧化碳,同时捞出浮在表面的泡沫和碎屑,今天早上一看,有两罐的海棠果酒已经好了。 果酒发酵完,可以把罐子埋在土里,一般来说,酒酿越久越是醇香,古代有父母会在女儿小时候就酿造女儿红,然后埋在树底下,等女儿嫁人结婚的时候再挖出来婚宴的时候喝酒。 所以等酒发酵完毕,薛蜜蜜就会埋进水塘附近的树底下,等要喝的时候再挖出来。 现在的话,就把这两罐海棠酒倒进螃蟹里,让螃蟹喝醉后再除去肚里杂质,炒制,再弄成螃蟹酱,这样的螃蟹酱融入了果酒将更为美味。 薛蜜蜜把螃蟹给清醒了几遍后,把海棠酒给倒进了螃蟹群里,用盖子盖在了水缸里,防止它们跑出来,就去找靳博华了。 “靳博华,我抓了很多的螃蟹,打算做成螃蟹酱,需要做个木磨,我们一起做个?”薛蜜蜜走来靳博华工作的地方,这里有许多木头,木头零件,木头箱子,箱子里是齿轮等小零件。 靳博华正在把齿轮组合。 听到薛蜜蜜的话,靳博华眼睛微亮了下:“做了螃蟹酱,我们烫粉条,煎饼还有野菜就可以拌着吃了。” “对!”薛蜜蜜点头。 两个人便开始做木磨,木磨的话需要的木头比较大,最好也重一些,这样更好碾压东西。 两个人的木工都不错,找到了一棵比较适合的树后砍下来,便开始制作了。木磨需要做个不动盘以及转动盘,上下两个盘的接触面要有排列整齐的磨齿,用以碾压食物,然后上面转动盘得有个磨眼,然后粮食从上面的孔进入两层中间,然后就可以沿着纹路向外移动,就会被碾压形成粉末。 所以下面还要有个木盘,木盘比这木磨直径要大,在搁置木磨后多余的空间砸凹下,再弄个漏口,用来把磨出的粉末漏出。 两个人动作利落,不到一个小时就把木磨给做好了。 然后两人便将木磨拿着来到了木屋外,先用三个木桩插入土里,埋结实了把木磨给放在上面,木磨的大盘上有小小的孔,不管是上方还是周围都有,将木桩也同样打出了孔,然后把一些小木头给穿进去,这样就把木磨给固定好了。 作者有话说: 第49章 烤牡蛎【捉虫】[VIP] 石磨固定好了,这就可以处理螃蟹了。 留下晚上要吃的量,薛蜜蜜和靳博华抓住了螃蟹,一只一只的打开壳,然后去除螃蟹肚里的杂质,放进了另外的陶缸里。 水缸里满满的螃蟹,因为倒进了海棠酒有一段时间了,一只只螃蟹浸泡在海棠酒里,一打开壳都有一股扑面而来的果酒香味,很是好闻。 “酒已经发酵完了?”靳博华不禁问道。 “海棠果酒有一些发酵好了,不过这几天会陆续发酵完,腰果果梨还需要等一段时间。”薛蜜蜜迅速回答,然后便弯起了眼,“等发酵完了,可以办一场篝火晚会庆祝庆祝。” 篝火晚会。 靳博华眼微微一亮,呼吸微微一滞,然后含笑道:“偶尔欢庆一下也不错,放松放松下,不然每天都这样忙倒是有些紧绷。” “别墅盖好后,喂喂鸡鸭等,养养鱼,摘摘野菜,也没什么可以忙的了。” …… 两个人边聊着边给螃蟹除杂质,螃蟹很多,一只一只的弄颇费了一番功夫,弄完了后薛蜜蜜让靳博华将螃蟹弄去砸碎了。 靳博华带着螃蟹就去了动力锤处,和梅尔瓦说了一下,两个人把木桩给洗干净后梅尔瓦这才开始砸螃蟹,而靳博华则回去弄蟹黄。 那些蟹壳上的蟹黄,一个个的掏出来放入陶盆里,不难,就是繁琐了些。 而薛蜜蜜自己则去弄了些新鲜的罗勒薄荷酸模辣廖,弄回来后,薛蜜蜜先热油,然后把这些配料放进去爆炒,爆炒后放入了适量的盐,再倒入一些辣根酱,空气里很快就充满了一股辛辣香味。 这时候的油要够多,这样的话等下爆出来的螃蟹也会更香。薛蜜蜜把剩下的所有猪油都倒进来,迅速搅拌着。 随着油温的滚热,香味越发的浓厚。 而油里的罗勒薄荷酸模辣廖的味道也被最大的炸了出来,逐渐的发黄,这个时候,梅尔瓦和靳博华就提着弄好的螃蟹进屋了。 薛蜜蜜忙让他们把砸碎的蟹rou给倒进来。 这一倒进来,顿时满满的一锅,油滋滋的将蟹rou滚炸着,几分钟后,螃蟹独有的蟹香味就呼之而出了,伴随着扑鼻的酸辣辛味,这蟹香更为的扑鼻烹香。 “真香!”梅尔瓦闻着这香味,鼻子不禁耸动着,肚子也禁不住咕噜的叫了起来,听到肚子叫声,梅尔瓦非常不好意思的说道,“这味道太香了,香辣的蟹味,还有扑鼻的酒香果甜味,太勾人了。” --