19小说网 - 都市小说 - 全宇宙都是我的粉丝在线阅读 - 第150页

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    云声点头。

    这个法子好!

    找《星际美食大赛》的参赛者都不需要搞什么培训了,大家很快就能上手,听说这季《星际美食大赛》的参赛都,除了杜特那个小团体是属于玩票性质的,其他参赛者都是非常有上进心,并且热爱美食。

    这就是云声想要找的员工。

    云声放心很多。

    他又在店里忙了一会儿,晚上回到节目组一号宿舍,躺到床上思考自己的云星小饭店,小饭店的员工越来越多,他可以多做一些美食,他真的很想把古地球美食分享给星际人,现在有炸rou饼、包子、拨面鱼。

    其实还可以做一些即食的小吃,比如卤鸭附件、辣条、虎皮鸡蛋、狮子头、关东煮、拔丝玉米等等之类的,提前做好了,只需要有一员工售卖就行了。

    哎呀!

    两个门面店一点点丰富。

    就不定可以做成一个小小的美食国啦!

    不过现在豆瓣酱黄豆酱都还需要时间,没办法大量做这些,不过他们可以做……豆浆豆花豆腐。

    对!

    豆浆豆花豆腐!

    这儿好像有豆浆了。

    他们黄豆存在意义就是煮着吃和大豆浆。

    可是他们还不会做豆花豆腐!

    哎呀,又想到一个美食,他赶紧记下来,这才睡下,第二天早上他先去华夏商场买了十斤黄豆,才去云星小饭店。

    十斤黄豆!

    他可以拎着十斤黄豆走那么远,这一点云声自己都感觉到惊讶,他特意把自己的袖子撸起来,看看自己之前皮包骨头似的胳膊,现在都开始长rou了。

    “确实胖了一点。”韦一说。

    云声惊喜。

    森雅跟着来一句:“但还是瘦。”

    韦一点头:“嗯,再胖二十斤都可以。”

    森雅深以为然。

    云声也觉得再胖一点点就好了,胖多了就不好看了,他也是爱美的男生啊。

    他不再打扰森雅和韦一,转身开始挑拣黄豆,坏的瘪的霉的都不要,留下饱满的浸泡在水中,接着他去处理猪rou条,准备腌制一些腊rou条,他非常忙碌,等到森雅维奇和韦一去买菜的时候,他还在忙碌。

    看了眼黄豆。

    泡了半天,已经泡发了,其实还应该再泡一泡的,可是等不及想试验一下豆花,就取出一部黄豆,放到豆浆机搅拌成豆浆,倒入炒锅中。

    边煮边搅拌,防止糊底。

    豆浆沸腾第一遍的时候,加入清水,再次煮沸,煮出豆浆中的一些毒素。

    这时候他拿出早已准备好的纱布,铺到笼屉上,下面放着一只盆,接着把煮沸的豆浆倒入纱布上,过滤出豆渣,把细腻的豆浆再倒入炒锅。

    撇去浮沫,保持小火,慢慢给豆浆加热,这时端过来事先准备好的一比一调制的白醋和水。

    用勺子舀出一勺,慢慢加入豆浆上。

    勺子在豆浆表面轻轻推动。

    动作要缓,要持续。

    分多次加入白醋水。

    慢慢地,豆浆里出现絮状,转中火,使蛋白质彻底的凝固,这时候豆花微微下沉,与水分离,这个水就是窖水,呈现清澈的淡黄色。

    这时候豆花的雏形形成。

    云声放下手中的碗和勺子,拿了一把漏勺,轻轻地推压漂浮在窖水上下的豆花,使他们黏合在一起,成为整体豆花,这个时候继续向下cao作就可以成为豆腐。

    不过云声此时是想做豆花。

    所以他们没有继续cao作。

    看着锅中豆花已经成形,他停止cao作。

    成功了!

    他极其自豪的同时,也松了一口气,旋即闻到扑鼻的豆香,真的好像啊。

    忽然听到一声狗叫:“汪!”

    他闻声向下看,看见了鲁卡。

    鲁卡一看到他就摇尾巴。

    他正要说什么时候,看到鲁卡身边有两条大长腿,他顺着大长腿,慢慢向上看,就看了大殿下完美的脸庞。

    这、

    这一人一狗怎么又来了?

    云声疑惑极了。

    大殿下却看向锅中,开口问:“你在做什么?”

    云声友好地回答:“豆花。”

    “可以吃?”

    “可以啊。”云声微笑着介绍:“甜的咸的都可以,真真正正的入口即化。”

    大殿下问:“可以卖两碗吗?”

    作者有话要说:——

    大殿:可以卖两碗吗?

    鲁卡:一碗主人的,一碗我的。

    大殿:我不可以吃两碗?

    鲁卡:……

    云声:=口=!

    第59章

    又买?

    云声犹豫了一下,看着锅中的豆花,做的很多,可以分出去两碗,他问:“两碗甜豆花可以吗?”

    大殿下面带疑惑地看向云声。

    云声面带歉意地说:“咸豆花佐料不足,暂时做不出来。”

    大殿下点头说:“可以。”

    鲁卡在大殿下的腿边摇尾巴,好像也在说“可以可以”。

    云声跟着就说:“一碗两百星币,可以吗?”

    大殿下点头:“可以。”

    云声微笑着说:“好的,那你们先入座,稍微等一下,一会儿做好了给你们送过去。”

    大殿下转身走向二号门面店。

    鲁卡跟上。

    云声缓慢把豆花捞出来。