19小说网 - 历史小说 - 穿成反派的女儿[穿书]在线阅读 - 第70页

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    这是辣洋子?这不是观赏植物吗?你买这个是做什么?装盘吗?少年有些疑问,他做好的菜在锅里咕噜咕噜的冒着泡。

    散发着一股难以言喻的香味。这是一股顾皎从没有闻到过的香味,有一种迷迭香的神秘和复杂。

    顾皎欣赏的看了眼他,这还是她第一次在未来世界看到做菜真的有一手的人,以往对这个世界厨师的松懈心理也不自觉的警惕起来。

    厨师这个行业,从来不是什么一成不变的职业,殊不见那么多名厨,手上功夫可能还不如一个开着苍蝇馆子的老厨师。

    想到这里,顾皎陡然觉得混沌的脑子一下子清醒,自觉这个少年也是点拨了自己一下,让自己从自矜自傲的谜团里走出来,顾皎顿了顿,没有选择敝帚自珍:这是辣洋子,不过在我学做菜的时候,这个叫做辣椒,是一种很好的食材,味道是辣的。说着从自己带来的那些调味品里拿出一小罐辣椒油,用小勺子挖出来一点,放在干净的盘子里,递给他:你可以自己尝尝这个味道,就明白了!

    她相信一个合格的厨师只要尝一尝,就可以明白,这个东西该怎么用!

    少年接过了碟子,有些将信将疑的看了眼顾皎,终于还是在她鼓励的眼神中挖了一点,缓缓送到嘴边。

    身边其他明显认识少年,或者说认识姜亚的厨师担忧的上前想要劝阻:少爷,这还没等他说完,少年直接一鼓作气将辣椒油放进嘴里。

    没过半秒,瞬间,少年的额头冒出了细细密密的汗水,脸色涨得通红,原本矜贵的相貌也变得有些狼狈,嘴巴忍不住长大,呲溜呲溜地呼气。

    介、介系虾么?跟当初小林一个反应。

    顾皎忍不住笑了:这就是辣!

    第33章

    少爷!您怎么样?旁边的几个人也许是想着立功?直接就冲上来, 一手撇开旁边的顾皎,把少年围在里面, 满脸的担忧。

    几个人甚至直接把那少年挡在身后,然后面对着她, 满脸的警惕和质问。

    顾皎有些无奈, 她反正不是很懂这些人的想法, 他们是怎么个脑子才会觉得, 她会在这样的场合对这位少爷做什么事情!

    放心, 只是这种食材味道比较刺激而已,过会儿就没事了。提醒完,她直接转身处理自己的菜。

    刚刚一顿折腾, 在蒸锅里的鱼已经时间到了。

    她把蒸锅上面的盖子打开, 瞬间一股葱姜融合着鱼本身的鲜味喷薄而出。

    她刚想伸手,旁边一双纤白的手率先她一步直接上手。

    是那个少年。

    他还咳着呢,整张脸忍不住的红, 能明显感觉到喉咙不断地收缩咳嗽。

    他太莽撞了,手刚放上去,原本如白玉一般的精致手指瞬间变红。

    嘶;少年可怜巴巴的眼眶里都闪着泪光,却死活不放手,硬生生就这么用被烫红的手指把蒸锅里的那盘子鱼拿了出来, 一直到安安稳稳放到了料理台上, 才终于跳脚般的把手指放到了嘴里。

    顾皎都无奈了, 急忙上手把少年的手指抓过来, 从到水管下, 直接选择冰水,冲在他烫红的手指上。

    一边冲一边忍不住教训他:拿烫的餐盘记得要带隔热手套,你是厨师,怎么能忘记这个,厨师的手都宝贵

    一边碎碎念,一边观察着他的手指。这个人这样乖乖巧巧的模样,实在是让她不由自主地想到还在荒星上的小林,也不知道小林什么时候能来木植星跟她团聚呢

    少年期期艾艾道:我、刚刚我是没反应过来说着又夸奖辣椒:那个叫做辣椒的,味道真的很特别,很适合作为调味!那副夸奖的模样,搞得顾皎就好像是自家孩子被夸奖了一样,莫名其妙的一种骄傲感。

    她柔和了神色,暖声安抚他:没事的,我不会放在心上,先做菜吧!这比较重要!

    好~

    顾皎转身拿起被少年放在边上的蒸鱼,将里面带着腥味的水倒掉,完整的一条鱼挪到了另一个干净的盘子里,摆上葱花姜丝,然后锅里热油,将油直接泼在姜丝葱丝上,发出一声声响亮的呲呲啦啦声。

    很快,浓烈的油泼香味混杂着葱姜丝,在整个后厨房瞬间弥漫开来。

    本来还有些浑浊气息的后厨房,此刻几乎完全被这股香味包围。

    闻着这个味道,顾皎突然想吃油泼辣子面了

    倒上旁边自己准备好的蒸鱼豉油,很快,蒸鱼就成型了。

    彩椒切成小块状,和旁边的葱段姜丝放在一边备用。

    将匹格rou切成小块,放入一个兽蛋的蛋黄,玉米淀粉鞣制好,然后丢进油锅里进行油炸。

    这一步既是为了让rou片在之后的翻炒中成型,也是为了更好的入味。

    一边炸完之后,最好在复炸一遍,这样也可以保证口感的脆爽。

    旁边的酸紫果和自己带来的番茄酱都利用起来,拿来做最新鲜的番茄酱。

    锅里热油爆香蒜末,然后直接将调制好的番茄酱倒进去翻炒,加点柠檬汁和白糖进行最后的调味。

    顾皎拿了一个小勺子,尝了尝味道,酸酸甜甜的,几乎是瞬间起到了开胃的作用。