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打眼一看，就知道这些蔬菜都是在黑土地里自然生长出来的, 全无农药化肥催熟剂的痕迹。 白樱手脚轻快地拿起一根茄子，削去外皮，切成滚刀块。 圆滚滚的土豆也如法炮制。 青椒则直接掰成小块，去掉影响口感的辣椒籽。 她把蒜瓣放在案板上, 用刀背一拍的同时，手向后用力，蒜瓣就立刻被拍扁了。 整个过程就是一瞬间的事。 【云胡不喜:教练，我想学这个。】 【小紫:教练，刚才那一招叫什么？】 白樱:“……” 叫拍大蒜？ 她笑着把拍好的蒜瓣归拢到一边，又切了些葱花，备用。 地三鲜之所以让喜欢吃荤菜的人也喜欢，原因在于，炒制这道菜之前，要先把食材炸一遍。 炸锅里的油烧至八成热，白樱就把土豆块倒了进去。 土豆的表面立刻鼓起一层淀粉形成的脆皮，上面的气泡越来越大，最后噗地一声xiele气，留下焦香的油炸痕迹。 等土豆炸得表面金黄，就像快餐店的薯角一样时，白樱用笊篱把土豆捞了出来，转而倒入了茄子。 茄子饱满的果rou，rou眼可见的干瘪了下去，表面也变得金黄，一看就知道，里面已经变得热乎乎软绵绵又香喷喷的了。 等这两样食材出锅，炸锅就可以关闭了。 她向炒锅里倒入少许油，用葱蒜和青椒大火爆香。 这时趁着火力，快速倒入酱油进行翻炒，就能爆出酱油的香气，同时也让青椒更加入味。 向锅中倒入少将水，加白糖和盐大火烧开，此时将土豆和茄子倒进去，大火加热。 只需一两分钟，汤汁就会收净，出锅前倒入水淀粉勾芡，地三鲜就做成了。 虽然是素菜，油炸食品的香气却吸引着观众们的馋虫。 外皮焦香的茄子，咬开之后，里面软嫩的果rou却入口即化，咸香微甜的酱汁，沾在米饭上，十分下饭。 白樱等待了一会儿，和观众们说了再见，这才招呼眼巴巴等着的管家小jiejie一起吃饭。 每当这个时候，黎复就在渴望婚后的二人世界。 最好一直是二人世界，任何人都不得打扰。 一顿饭很快就吃完了，甜甜地睡上一觉，第二天起来，吃了点当地出产的蔓越莓和燕麦煮成的粥和黄瓜做成的小咸菜，两人就开始了农场的考察。 自动化的农场没什么可参观的，这次他们去的，自然是山地上的农场。 虽说是山地，适合种植的地方也不会太过陡峭，都是一些相对平缓但土地面积却不小的山头。 白樱从山脚下进入农场的大门，就能看见山上流下来的潺潺小溪。 不远处无人机喷撒着除臭的药粉到下游的畜棚里，里面的动物发出有些慌乱的叫声。 几个农民穿着干活儿的衣服，用小棍子驱赶着小猪，脚上还穿着防水的靴子，在山上的草地里走来走去。 他们时不时偷偷瞥一眼白樱，被发现了又有些不好意思地转开视线，明显是好奇又不敢过来搭话。 今天陪同的依旧是陈予，只不过他一同把工作需要统计的东西也一并带过来了。 趁着白樱参观的时候，他总能找到机会和工作人员说上几句，问一问最近的情况。 看见白樱有些好奇地看着驱赶小猪的人，陈予解释道:“那些人在用小猪寻找松露，成色好的就留下来，不好的就留给小猪吃，这样长大的猪，身上会带有松露的香气。” 几人继续往前走，农场里还有人在侍弄蔬菜，这里的蔬菜种子，都是白樱从科学院挑选的，种植出来的都是味道更好的蔬菜。 偶尔会有几个年龄很小的孩子，捧着一颗品相不太好的西红柿，吃得满嘴都是汁水。 那是售卖之前筛选出来的，往往都由农民们留着自家吃或是送到免费学校的食堂，除了形状不太好看之外，和其他西红柿没什么差别。 这些从十九区来的孩子们从前都是吃了上顿没下顿，对食物很是珍惜，一点果rou也舍不得浪费。 看着他们吃东西，会让人有一种他们在吃山珍海味的错觉。 他们看向白樱的时候，眼睛里都闪着光，显然都知道如今的生活来之不易。 再往前走，有一片农民们的生活区。 白樱还非常意外地发现了风车。 “这是……” “山下的平原出产小麦，我们一般会直接用产出的蔬菜换未加工的小麦，自己磨小麦粉。” 管理风车的工作人员带着白樱去看了一眼产出。 “磨好的面粉会送到面包房，孩子们还在长身体，每天早上都要吃两片面包，喝一大杯牛奶。” 工作人员脸上带着笑容，那是生活有希望的人才会有的状态，“磨面剩下的麦麸，还能用来做枕头，我以前还从来没用过这样的枕头，用了一次就离不开了。” 田园生活的确令人沉醉，每天生活在这样的环境里，城市的喧嚣繁华都渐渐远去，曾经生活在社会最底层的阴暗面也慢慢被遗忘，变成一块越来越淡的伤疤，留在了人们的心底。 工作人员越说越高兴，指着河上游说道:“我们农场可是这个区的模范！上面还有水车和水力发电机，供水和供电都能自给自足！”