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腌制鱼rou不必下太多的调味，除了生抽、精盐、香油以外，单单放一些姜片、胡椒粉，如此可以去腥调味，也可以驱逐海鲜本身的寒意。 大米倒入砂锅，加比例足够的清水煮沸。 不光是两个老人家，还有娄甯，三个人碰巧都是硬米派。不喜欢喝煮得糊糊烂烂的软米粥，而是更喜欢稍微保留几分米粒的圆整饱满，喝起来能有些口感。 每过一会儿就用锅勺搅拌一下，保持米粥的流动性，熬煮得差不多了，娄甯开了大火，干脆利落地下鱼片。 鱼片本来就不用煮多久，迅速熟透。这时候立即关火，不要煮得太过，保持粥的流动状态和鱼rou的鲜嫩美味，将鱼片粥自身的优势最大化地发挥出来。 白净的手撒上一把绿油油的香葱，趁热加盐搅拌入味，guntang飘香的鱼片砂锅粥就熬好了。 【果然，冬天就是要喝粥啊！暖呼呼的，喝完全身都舒服了。】 【结束了，不舍得，又这样对着手机下了一次饭QAQ】 【小jiejie棒棒的，家常菜part也好喜欢，期待下次直播见~】 读到满屏欢快说拜拜的弹幕，娄甯笑了笑，关掉了屏幕，“好的，今天就这样了，谢谢各位观众来看我直播，我们下次再见。” 将砂锅端出厨房，餐台上的手机正好亮起，是买家群在水群。 娄甯顺手拍了张照，发到群上：今晚吃这个，你们呢。 群里顿时水得更凶了，十个里有五个说看起来好香，三个也拍照，还有剩下两个表示受不了了要退群的。 他们的关注点在于，这几天老板不营业的日子怎么过得如此漫长，留守怀锦商圈附近的人都快受不了了。 ——回来吧！老板。 娄甯：“……”就算有提前回去的打算，然而马上开业也是不大可能的。 她甚至不敢对顾客坦白，自己即将踏上厨师大赛征途的残忍真相。 不过，好歹她还有好消息可以告诉老顾客们：“店里准备将辣椒酱，还有一些短保的面点，过年后放上网店链接，到时候欢迎大家下单。” 群里气氛顿时沸腾，要知道他们嘴馋辣椒酱什么的已经很久了，在家Get同款的机会终于来了啊！于是，刷屏更欢快。 吃热食容易得食道癌，对身体不好，娄甯仔细监督，确认鱼片砂锅粥已经晾温，才盛给两位老人家。 “好喝。”砂锅粥煮得米粒分明而又不软不硬，一口喝下去鲜味无穷。葱香四溢，清爽解腻，落到胃里熨帖极了。 喝了两口粥，就再来一口柔嫩无骨的鱼片，感受着鲜美的海味在嘴里化去，最朴素自然的美味大概不过如此了。 娄家两位老人和娄甯吃得正好，忽然门外传来吵闹声和敲门声。 “砰砰砰——” 有门铃不按，而是用拳头一声声地砸门。 娄甯皱起眉，安抚吓了一跳的娄奶奶，起身前去开门，“是谁，这么着急，有什么事吗？” 前来敲门的是一户邻居，面向刻薄的中年男人见娄家有人开门，气愤道：“就是急着找你们！” “我们家孩子吃了你们家辣椒酱不久就开始恶心要吐，孩子他妈还有家里老人已经叫120了，我就是过来找你算账的！” 中年男人声音很大，估计左邻右舍待在各自家里都能听得清。 “你们家里做的东西，难道不是确认过没问题才送人的吗？我家孩子现在出了事，你们这是害人！” “我就不废话那么多了，你们今天要是不赔我们医药费，我就去跟物业投诉……” 娄甯沉气，“好好说清楚是什么有问题，你家孩子是只吃了辣椒酱就这样了吗？如果检查出来不是辣椒酱的问题，你空口诬陷我又该怎么赔偿。” 她是开店做生意的，自然是确认过辣椒酱的品质是否良好。从一开始食材采用新鲜辣椒，到之后每一个环节都要仔细检查，没有可能出错。 既然心中有数，任凭对方神色再凶狠，言语上再压迫，也吓不到她。 “……你！”中年男子没想到娄甯一点也不慌张，这也超出了他的预料，“行啊，看来你一点也不把孩子的安全放在眼里，我们真是瞎了眼睛，吃你的辣酱！” 闻言，娄甯无奈摇摇头，不怒反笑，看来，古往今来都不乏狗咬吕洞宾的人。 有几个邻居听到动静忍不住开了门，为娄甯帮腔。 “老张，你胡说什么呢？我们也吃了小娄送的辣椒酱，没见有什么问题，反倒很香，还就着多吃了几碗米饭。” “就是，这医院还没送去，就急着来赖人了！你们可真是穷酸啊，生怕医保不够报销的是吧？” “……”被说成是理亏气还壮的中年男人顿时涨红了脸，“行，不信是吧？你们等着，到时候一拿到检查报告，马上给你们看看自己帮了什么人，到底谁的错。” “您随意，我行得正坐得直，随时等出结果。”娄甯淡然，也没多给他一个眼神，她只是内心有些担忧，无辜的孩子究竟出了什么问题。 送去医院并不久，检查就出来了——事情的确与辣椒酱无关。 中年男人捏着单子，不出声了。好在没让人家跟来。 孩子还在救治，他也不由分出几分心神，考虑到底怎么给娄家交代，才能不丢面子地揭过去……