19小说网 - 历史小说 - 重生之农女要逆袭在线阅读 - 第136节

第136节

    屋中的炕烧的火热,连带着一进房间全都是暖洋洋的,只让人觉得穿多了,要把外边穿的棉袄脱下才行,不然身上就要燥的冒汗。

    木秀密封在厨房大缸里的红薯渣滓也差不多发酵好了,搬开石头掀开盖子,一股子香甜扑鼻的酒气就扑面而来。

    “秀,这怎么闻起来跟酒的气味一样?”在院子里编竹筐的木水忽然坐直,鼻子使劲的嗅了几下,然后疑惑的问道。

    “可不是,真有些一样。“周水莲听到木水的话后,也闻了闻,然后走进了厨房。

    一走进厨房,那股酒的味道越来越浓郁,简直是扑鼻而来。

    “秀,这…..?”周水莲指了指大缸。

    “娘,以后喂猪就拿这个喂。”木秀同样也指指大缸。

    “这不跟酒一样,猪吃了那不就醉了。”木水这时也站到了厨房门口。

    “不会的,这也快到杀猪的时候了,这些可是上好的饲料,平时别心疼,可劲的喂猪吃,杀猪之前也好贴贴膘。”木秀可是对自己做的这种饲料很有信心。

    “总觉得跟酒一样。“木水挠了挠头。

    “爹,你要想喝酒,回头选些好红薯,咱们自己试试做点儿红薯酒。“木秀忽然想起了空间有酒曲,可以试试自己做些红薯酒。

    “行。“木水挠了挠头,憨厚的笑了笑。

    周水莲则是拎着平时喂猪用的桶,把这发酵好的红薯渣滓装的满满的,拎到后院去喂猪了。

    片刻之后,周水莲喜笑颜开的回来了,她冲着木秀说道:“秀,猪和后院那些小东西,爱吃这个的很,抢着吃在。”

    “今年咱们荒地里都种成红薯……”木秀说道。

    “我看行,对了,那红薯淀粉我看已经都晒好了。”周水莲说完就上楼,取了一袋红薯淀粉下来。

    本来沉甸甸的一麻袋红薯淀粉浆,经过暴晒和烘烤,已经变得轻了一半。

    木秀打开袋子,手伸进去一摸,果真已经晒好了,洁白的淀粉浆现在变成了一块一块的红薯淀粉,这些红薯淀粉再经过调制就可以做成红薯粉条了。

    “今天天气正好,开始做粉条吧。“木秀看了看天上的大太阳,提议道。

    “行,反正都没啥事干,快点儿做好,这几天赶集拿去卖了。“木水赞成的说道。

    陈旭辉和木水把粉条机搬了出来,而木秀则是指挥着周水莲和木小草把红薯淀粉平均的倒入竹筒中。

    这些天,木水一有空就去做竹桶,家里的竹桶现在多的快放不下了……、

    木秀估摸着看了看每个桶里,然后撒上以前空间里买的筋力源,开始一桶一桶的按照比例来调做粉条要用的淀粉浆了。

    “这是啥啊,秀?“木小草看着木秀在一个桶里一个桶里的倒一些粉末,不由奇怪的问道。

    “这个是可以增加粉条筋度的东西,用来代替明矾的,明矾做粉条的话,吃了对身体不好,这个就一点儿事都没,做出来的粉条味道更好,吃多少都不会对身体有坏处。“木秀解释道。

    “啊?粉条吃多了还对身体不好?”木水周水莲和木小草都是第一次听说,他们不由都惊呼道。

    “是的,明矾做的粉条,铅含量很高,吃多了大人小孩都会变傻的。”木秀简单的说道。

    “我的天啊,还好咱家吃的不多,不然本来脑子都不够使,再吃多了更傻了。”周水莲有些后怕的拍了拍自己的胸口。

    “用了这个就不怕了,好了,开始做了。”木秀提起一个竹桶,就朝着机器走去。

    等到把配好的淀粉浆倒入机器中,木秀按下开关键,粉条机响了几声后,机器最前段长的像花洒一样的出粉口,就开始跟花洒洒水一样源源不断的开始出透明的粉条来了。

    粉条顺着一米多长的履带慢慢变细拉长最后断掉,木秀指挥着几人用竹竿把粉条给挑起来晒在院子中。

    “这粉条这么就熟了?不用下锅煮了?”木小草一边撑着竹竿一边用手摸了摸做好的粉条。

    “是的,这机器里有蒸煮粉条机内管,粉条粉丝做出来就都是熟的了,咱们只用放料进去,等着出来后晒干就可以储存了。”木秀解释道。

    “这真是太省事了!我以前看做粉条,都是在煮沸的锅边,用力朝着漏勺捶,那真是技术活,一个搞不好,粉条就断了,你看这粉条出的,都是一样粗细一样长短,看着都舒服……”周水莲看着源源不断出来的粉条,越看越喜欢。

    一家人忙了一天,又把做好的红薯粉条都给挂起来开始晾晒了,晾晒几天后,粉条变成胶黄色,摸起来干燥无水分,轻轻一折,粉条就断成两段,这就是晒好了。

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    第311章 猪出栏了

    木水把这些粉条按斤扎好,然后放到竹筐里,一千斤的红薯最后做出来了一百二十五斤的粉条,十斤放到一个竹筐里,最后牛车上放了十二个大竹筐,装了满满一车。

    这些粉条拉到集市上,顿时引来了大家的疯抢,毕竟如今物资缺乏,吃的东西都极其的单一,这粉条也算是难得一见的新鲜吃食了。

    红薯粉条价格虽然是5角钱一斤,可是一斤红薯粉条够吃很久很久了,眼瞅着就要杀猪了,集市上的人你一斤我两斤的买了起来,整个集市里,木水这里堪称火爆。

    这些红薯粉条一共卖了六十多块钱,加上木秀做的一些零嘴,最后卖了一百来块钱。

    木水拿着钱郁闷的驾着空空的牛车回去,他好难过,想到最后卖光后还有人来要求买,他就为送出去的那些红薯感到心痛……

    转眼就到了一月中旬,村里的小喇叭开始广播通知,让大家将开春赊的鸡鸭鹅以及猪,按照国家回收要求上交所需斤数,如果因为个人原因导致的鸡鸭鹅猪死亡,那就要按照当下幼苗的价格赔偿,鸡鸭鹅村支书将挨个上门回收,猪赶到村头陈屠夫家,在那里把猪杀了直接上交。

    木秀家当初赊了鸡鸭各二十只,鹅两只,猪两头,按照规定,猪rou她需要交上三百斤,整猪上交是三百二十斤,鸡鸭rou各三十斤,整鸡整鸭是四十斤,鹅rou四斤,整鹅是六斤,也可以全部用猪rou三百六十斤来顶替。

    如今,木秀家的两头猪,一头大的起码有二百五十多斤,那头小的至少也得有二百三十多斤,木秀家其实并不缺rou吃,而且就算是留下猪rou,现在又没有电冰箱,还是只能做成腊rou腊肠……木秀就算空间可以保鲜,但是却又不能拿到台面上说……

    腊rou腊肠虽然味道好,但是木秀还是觉得能吃新鲜rou的话还是吃新鲜的最好……

    鸡鸭都能下蛋,蛋类又新鲜又比rou好保存,最重要的是木秀又特别喜欢吃咸鸭蛋鲜鸡蛋,这鸡鸭下的蛋正好攒攒能做咸蛋。

    “爹,娘,咱们这次把猪杀了,就别养了,又不赚钱还占地方,猪圈里面打扫打扫,改成菌房,种香菇和木耳,暖棚还能继续种蔬菜,这样多好。”木秀听到广播之后,就开始和木水周水莲商量。

    “养猪的确没有种香菇和木耳赚钱,就听木秀的吧,不养猪了。”木水看向周水莲。

    周水莲也点了点头,木小草更是举双手赞成,去年夏天,因为猪粪的缘故,院里的蚊子特别多,就算是用着艾草熏,木小花和李盼弟的身上脸上也经常被蚊子咬几个包。

    “广播上说了,去陈屠夫家,咱们这次把猪rou多交点儿,把鸡鸭鹅rou给抵了。”木秀早就盘算好了。

    “那咱们这就去吧,今晚有杀猪菜吃了。”木小草嘴馋的说道。

    “以前那是到年底才能吃点儿rou,眼下每天都有rou吃,你还馋杀猪菜啊?”周水莲看着木小草打趣道。

    “不一样,杀猪菜就是好吃。”木小草不服气的反驳道。

    “好好好,咱们小草今年瘦了不少,是要多吃些。”周水莲看着婀娜多姿的木小草,心里美滋滋的,这么俊的闺女可是她的女儿。

    木小草如今真可谓是脱胎换骨了,精心的保养,吃的又有营养,现在的木小草看着竟比十几岁时还要娇媚水灵。

    “快去吧,再晚咱们就排最后边去了。”木秀催促道。

    就这样,周水莲在家中看孩子,木水陈旭辉赶着两头猪,木秀木小草拎着桶跟在后面,一行人向陈屠夫家走去。

    刚走出家门不远,就有个熟悉的身影走了过来,那眼睛直勾勾的看向木小草,走近一看,原来是李军,他本来就是个懒汉,如今冬天,地里也没啥活,更是游手好闲的四处晃荡,自从他心里惦记上木小草之后,就经常在这片晃悠,想偶遇木小草。

    这不,李军看到木小草出来,就这样凑了上来。

    “小草,你们这是干啥呢。”李军嬉皮笑脸的走到木小草身边。

    “你管呢,一边去。”木小草只觉得一股恶臭从李军口中传出,还夹带着冬天不经常洗澡身上的汗臭味,真把她恶心的不行了,捂着鼻子快步向前走去。

    “喂,你怎么说话呢。”李军有些不敢相信的说道,这木小草变脸也变得太快了吧,明明上次他带着送拖拉机的人去她家时,她还冲他笑,还柔声柔气的感谢呢。

    当时这木小草看着就是对他也有意思,亏得他不嫌弃木小草生过俩孩子还是没人要的恶妇,整日在这里等她,真没想到一见面木小草竟然还敢嫌弃他?

    陈旭辉赶着猪,直接挡在了李军的面前,李军低头一看,正要发火,却不敢相信的嗷的一声叫了起来。

    “我的娘呀,这赶得是啥呀?”

    木秀用关爱智障的眼神看了他一眼,同情的说道:“这是猪。”

    “我知道这是猪,可是….可是你这猪咋长这么大呢?”李军还没有从震惊中缓过神来,说起话来还有点不利索。

    “我们喂得好,当然长的就大了。”木秀边走边说。

    “咋个喂法啊?我长这样大,还没看到这样肥这样大的猪呢!”李军跟在木秀他们身后,追着问道。

    木秀他们理都不理李军,加快了速度,向陈屠夫家赶去。

    很快,木秀就发现了,路上每一个看见猪的人,都是李军那样的表情,有的人会惊讶的上前问上两句,有的人则还跟着他们一起往陈屠夫家中走去。

    木秀也是无语了,不过是两头二百多斤的猪而已,至于这样啊。

    就这样,木水陈旭辉赶着猪,身后带着一群人,浩浩荡荡的来到了陈屠夫家。

    村里养了猪的人并不多,陈屠夫在家等着乡亲们来杀猪,这会儿忽然看到一大群人涌了进来,陈屠夫不仅吓了一大跳。

    “慢慢进,别挤别挤,站不下人了,都出去。去外边杀猪。”陈屠夫赶紧喊道

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    第312章 杀猪

    紧接着陈屠夫就看到了木水陈旭辉赶来的那两头大肥猪,他更是惊呆了,陈屠夫也杀过不少猪,但是很少猪有今天见到的这两头猪这样大。

    村支书陈向阳也在陈屠夫家,他站起来,对着木秀大声说道:“木秀,你这猪是咋养的?咋养的这样肥呢?”

    “村支书,我是从书上看到的办法养的,平日里喂得吃食也好,照顾的也精心,所以养出来也要比别人的贴膘多。”木秀解释道。

    “木秀,跟乡亲们讲讲,书上都教的啥,让乡亲们都好好学习一下。”陈向阳不亏为村支书,看到木秀家把猪养的这样好,第一个想法就是让木秀教大家,让大家都能养出这样肥这样大的猪。

    “其实也没有什么太特别的法子,就是平时里将骨头磨成粉掺杂在猪食里喂猪,夏天的时候,将艾叶按照百分之二的比例添加到猪食里面,而且到了晚上,一定要更加的多喂猪食,猪喝的谁最好是带一点温度的温水,平日里的猪食也要多添加粗粮来做为食物,这样的话可以让猪的rou长的更多。”木秀倒是也没怎么藏私,就说了几个比较特别的喂养办法。

    “哎呦,想不到你懂这么多,等过完年,我家也弄头猪崽试试这法子。”一位村民羡慕的说道。

    “这书本上讲的养猪方法果然有用,效果还真不错,等明年开春,咱们村都用这个法子养猪,肯定能挣到钱,家家户户也有rou吃了。”陈向阳豪气万丈的憧憬道。

    木秀一听,有点儿汗颜,她没有对大家说她其实还喂了许多苞谷米红薯和益生菌,这些要是说出来,估计整个村里又要各种编排她们家怎么有钱烧得慌了。

    “好了,过称了。”陈屠夫拿起绳子走过来,在大家的协助下,捆猪,上大秤称量后,这两头猪一只二百五十六斤,一只两百三十八斤,总共有四百九十四斤。

    “木秀,你看,这猪是整头上交还是杀了交rou呢?”陈向阳看向木秀询问道。

    “村支书,我家的鸡鸭鹅都不准备杀了,全部从猪rou里面扣,您帮我看看,要交多少?”木秀回答道。

    陈向阳和会计低头算了一下,这才抬起头来说道:“按照规定,活猪需要交三百二十斤,如果全部用猪rou抵扣,需要三百六十斤,这样吧,一头活猪二百五十六斤,再上交九十斤的猪rou,剩下的猪rou你看是卖给国家还是留下自家吃。”

    “留下来自家吃吧,这也忙碌了一年。”木水回答道。

    会计和陈旭辉将那头二百五十六斤的猪牵到旁边的猪圈里管好,陈屠夫的儿子先去点火烧水,陈屠夫拿着尖刀在磨刀石上磨着,并把长板凳,木板,绳子,木盆等用具都一一准备好。

    等到几锅热水烧好之后,那头肥猪被木水和陈旭辉赶了过来。

    大肥猪似乎知道自己的死期已经到了,哼哼唧唧叫着怎么都不肯挪动脚步,不过,最后还是在大家的协力下,把它摁倒了那长凳子上五花大绑了起来。

    猪不停的哼叫着,大家都散了开来,只见陈屠夫白刀子进红刀子出,那带着热气的猪血哗啦啦的往地上早就放好的脸盆里流。