19小说网 - 历史小说 - 重生之农女要逆袭在线阅读 - 第58节

第58节

    “没有,孙叔,我jiejie......”木秀把自己心中对木小草和李盼弟的担忧说了出来。

    孙幸福听了后,想到前些天离开时那些村民们的胡扯八道,他不由皱起了眉头说道:“你担忧的也是,村里的人一个个都是吃饱了闲的慌,整天东家长西家短的,这个等我回去找你黄姨商量看看,如果有办法就告诉你。”

    “那就有劳孙叔了。”木秀连忙道谢。

    等坛子都装完,孙幸福把木秀送到她家门口就离开了,木秀一脸郁闷的叹了口气,看来,去县城买房子还要再等几年了,眼下只能看孙幸福有什么办法了。

    木秀一脚踏进屋中,周水莲就迎上来指着院子里堆的一摞高的洁白色棉花问道:“秀,这些都是谁家的啊?”

    “这都是咱们家的啊,我托孙叔在县城给买的。”木秀看着摊在院中的棉花被子,心情大好。

    周水莲在村里本想找人买些棉花,可是村里大家今年偏偏很少人种棉花,周水莲转遍全村都没买到棉花,所以木秀那天就托孙幸福帮她在黑市里看看有没有棉花,如果有的话,不管价格如何,都买下,然后打四床八斤的棉花被,还再要十斤的棉花,用来做棉袄。

    黑市里价格高,这几十斤的棉花,足足花了木秀一百多块钱,孙幸福买的都rou疼......

    “这得多少钱啊。”周水莲听到这都是自家的,不由走到棉花被旁边,蹲下来开始打理这些东西。

    “没事,回头我多做点儿咸菜就回来了,人冻坏了就遭了,还有眼瞅着就要过年了,咱们家今年都穿新衣服,我还让孙叔给我买了两块花布呢。”木秀指了指棉花堆一旁的布料。

    那是木秀在孙幸福把这些棉花抱进院子时,偷偷塞到棉花里的,周水莲抽出布料,展开一看,一块鹅黄色粉花棉布,一块枣红色暗花纹棉布,看到这两块布,周水莲顿时眼前一亮,她手摸上去,柔和轻软,让人简直爱不释手。

    “这布料好看,我还从没见过这么好看的布呢,这鹅黄色的给你和盼弟还有小花做棉袄,肯定好看,枣红色就给小草做棉袄。”周水莲毕竟也是女人,看到这漂亮的布料,也没有指责木秀乱花钱,反而语气轻快的说道。

    “枣红色的布料够你跟我姐一人做一套了,娘,等开春后,粮食一长出来,小鸡小鸭还有猪仔领回来后,咱们的日子就更好过了。”木秀笑着说道。

    “现在这日子已经是以前做梦都不敢想的了,这都多亏了你。”周水莲想着之前的日子,不由感慨万千。

    “咱们一家人只要齐心合力,以后肯定会越来越好的。”

    “是这个理。”周水莲点了点头。

    “娘,这床被子我拿去给陈大哥。”木秀捡起一床厚被子,她特地多要做了一床,就是给陈旭辉的,虽然他有奢侈的皮草垫子,但是木秀看着陈旭辉盖的被子,却是单薄的厉害,自家冬天还能点火炕,可是陈旭辉那房子,却是阴冷的厉害。

    “这还是新被子,这么好的被子就这样送人了?”周水莲眼里流露出一丝的不舍,毕竟穷惯了,一针一线都来之不易,更何况这么一床新崭崭的棉花被。

    “娘,上次你看陈大哥都冻得快去了半条命,一床被子而已,别心疼了,以后啊,给你买一百床,让你一天换一床盖。”木秀打趣的说道。

    “你这丫头....我就是....你要送就送吧,那孩子也帮了咱们不少忙,一个人怪可怜的......”周水莲被木秀这一打趣,立刻有些汗颜。

    木秀抱着被子就去往陈旭辉的住处走去,等她把被子送给了陈旭辉后,陈旭辉非要塞给她钱,最后木秀只得象征性的收下了十块钱......

    最后,陈旭辉又跟木秀约好了过几日去县城置办一些年货,陈旭辉眼下是手里有钱,但是却不知道能买些什么,所以只能拜托木秀,木秀也点头答应了。

    等到木秀回到家中,还没踏进大门,就听到木小草不满的声音响起。

    “爹,娘,他们这也太欺负人了,你们就这么让这些人欺负啊!”

    “这...这rou咱们也能吃。”木秀跨进院子,就看到木水低着头,一副犯错误的样子低声说着。

    “怎么了?”木秀有些奇怪的问道。

    “怎么了,你看,这就是爹今天去分到的猪rou。”木小草气愤的用手指着院中石板上的一条rou,生产队今天杀猪,这猪可是生产队大家一起养了一年的,责任田划分清算时就可以杀的,但是那时天气还热,猪杀了大家rou都没办法保存,等冬天过年时就没rou吃了,所以这猪才又多活了这么几个月......

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    第135章 做腊肠

    虽然眼下杀猪还是有些早,往年都是年前杀猪,可是架不住村里一些人吵嚷,说猪越养越瘦了,所以,村里大家一商量,结果就是先把猪杀了分rou。

    木水一大早就去排队等分rou了,分猪rou还要按照一家的工分来,木水周水莲和木秀的工分算下来,也就是分了三斤rou而已......

    木秀走上前看了一眼,只见石板上放着一块瘦rou,瘦rou上挂着一点儿肥rou,看起来六分瘦,四分肥的样子,不过这块rou在木秀眼里是怎么看怎么好,尤其这还不像后世那种速成猪,几个月就能出栏,这可是纯纯正正的土猪rou啊!尤其还这么多的瘦rou!简直太完美了!

    “这rou挺不错的啊!”木秀一边想着一边说出了口。

    “这rou哪里好了?全是瘦rou,肥rou都没有多少,肥rou还能炼猪油,放那里经得住吃,这些瘦rou能干嘛,又没有冰...不是,又没办法保存,这不赶着吃完就坏了!等吃完了,过年咋办?”木小草有些崩溃的看着木秀。

    听到木小草原来是因为这个而生气,木秀有些恍然大悟,木小草说的也是,在这个年代,冰箱虽然已经有了,可是买得起的人都是少数,而且那也是大城市人才能买得到的,像在农村,连电都还没通,更别提还知道这些东西了。

    平日里也有人自己种些菜籽榨油吃,但是可能因为工艺限制,自己榨的菜籽油味道不仅不好闻,炒出来的菜也带着一股子味道,大家还是更喜欢吃用肥rou熬出来的猪油,那才是真的香,所以这些瘦rou才会如此被木小草嫌弃......

    “就这点儿rou,吃完就吃完了,等回头再去买就是了。”木秀毫不在乎的说道。

    “说的倒是轻巧,这家里大大小小六口人,不能手上有一点儿钱就全都去糟蹋了,我知道你能赚钱,你可以去浪费,但是我们还是要仔细着过日子才行。”木小草看到木秀这副态度,语气开始重了些。

    “小草,这rou已经分下来了,现在也没办法了,你也别吵了,咱把这rou腌了,慢慢吃也行。”周水莲在一边弱弱的说道,一边上前来拿rou。

    “千万别!”木秀想到上次在木家吃到的那腌rou,不仅咸的出奇,吃嘴里连一丝香味都没,难吃的一塌糊涂,所以她急忙出声阻止。

    说完后木秀又迎着大家疑惑的目光解释道:“我在省城看到别人做腊肠,那腊肠做出来,又能放味道还香,炒菜时放上两片,比猪油好吃多了。”

    “真的?”周水莲有些不相信。

    “真的,娘,不信我就把这腊肠做出来,大家尝尝,爹,你再去杀猪的地方看一下,把猪小肠给要过来吧。”木秀想到做腊肠需要用的肠衣,急忙说道。

    “猪小肠吃起来又苦又臭的,你要那个干嘛?”木水问道。

    “爹,你快去弄来吧,做腊肠需要。”木秀催促着木水。

    木水听到做腊肠需要,他立刻就出门去找猪小肠了,木秀则是走进厨房拿起菜刀,先把这块rou上切了一小块纯瘦rou,放到碗里,留做这两天吃,剩下的肥rou跟瘦rou对比起来就是一半瘦一半肥了。

    木秀把rou洗干净,肥rou瘦rou都先切成小块,不过洗rou切rou的时候,木秀偷偷的把空间里的猪rou拿出来了一些混进去......

    木秀开始用菜刀剁了起来,期间木小草还替换了她来休息,等到两姐妹把rou剁好,木秀把rou用调料腌上,木水拎着一副猪小肠也回来了。

    “这玩意都没人要,幸亏我去了,不然就扔去喂狗了。”木水喜滋滋的说道。

    木秀:“......”

    不过木水说的也对,猪小肠处理起来是非常的麻烦,不处理的话吃起来一股子猪屎味,所以这玩意基本也没什么人吃。

    木秀那个年代时,已经有了人工肠衣,但是人工肠衣做出来的腊肠味道还是不如猪肠衣,所以木秀自己尝试过自己用猪肠衣来灌制腊肠,所以她知道猪小肠有多么的难洗......

    木秀把猪小肠先用热水烫了一下后,将小肠的一端的开口往外翻一点,将翻开的一端抵住筷子。然后,顺着筷子将小肠往筷子上套,一边套一边往筷子尾端捋,直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。

    拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉,抽筷子时顺势翻出余下的小肠,把小肠翻个面。

    翻好面的小肠用温水漂洗一遍,去除污秽和部分粘液,然后用竹板开始在小肠上刮,刮掉小肠内壁的油脂和不用的部分,直到小肠被刮成透明的薄膜。

    等到做完这一切,木秀已经累的腰都要直不起来了,木小草指着碗里那已经接近透明状的小肠,有些不确定的问道:“你该不会要把猪rou塞这里边吧?”

    “你猜对了!”木秀赞许的看着木小草。

    “这怎么塞??塞进去就撑破了!”木小草凌乱了。

    “不会的,娘,你去熬点儿姜汤把猪小肠泡着,我去看rou腌的怎么样了。”木秀对着周水莲说完后,就起身去厨房看刚才腌的rou馅了。

    木秀在rou馅里只放了适量的盐,糖,酒,用盐腌制,用糖提鲜,用酒去腥,这样就够了,虽然腊肠的配方看着简单,但是做出来绝对足够好吃。

    等到这一切都做完后,木秀又从周水莲那要了打油用的漏斗还有棉线,这样一切准备工作就都做完了,随后就是等着rou馅入味,肠衣去味了。

    “这腊肠也不知道是个啥味?不过闻着怪香的。”木水闻了下木秀拌好的rou馅,抽了抽鼻子说道。

    “只要是秀做出来的,那肯定好吃。”周水莲在一旁笑着回道。

    “好了,这还要等几个小时呢,娘,咱们就先做棉衣吧。”木秀指了指屋里堂屋中堆放的棉花。

    “行,我先给你量尺寸。”周水莲也是眼前一亮,做新衣服也是让人很心情很愉悦的。

    木小草看到了木秀买的这些东西,破天荒的没去说木秀浪费,因为看着家里的众人,无一不是穿的破破烂烂的,尤其是木小花和李盼弟,身上裹的衣服还都是她小时候穿过的,早就不保暖了......

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    第136章 去镇坪县

    等到几人的衣服尺寸都量好后,木小草对周水莲说道:“娘,小花跟盼弟的衣服还有我的,我来缝,你就缝自己的还有秀的就行了。”

    “这没事,反正咱俩一起做,做到谁算谁。”周水莲拿起剪刀,就开始裁剪了。

    “还有娘,屋里又多了这些被子,家里铺盖应该是够了,我想带着盼弟住里边那间屋子。”木小草回来后因为家里的被子铺盖不够,所以一直都是跟父母挤在一个炕上,中间拉个破布帘子。

    之前是因为条件限制,眼下铺盖是足足够了,所以木小草也想带着盼弟单独睡了。

    “行是行,不过过两天就要烧炕了,到时你跟小草还不是要睡炕上。”周水莲说道。

    “我看了,里边那间屋子的炕不是死炕,跟外边这个炕是连着的,炕烧起来也是热乎的,等到天再冷了,秀就也跟我和盼弟睡一起,保准暖和。”木小草早就想分开睡了,所以这些都仔细的观察过了。

    “好。”

    木水蹲在门口,逗弄着小花和盼弟玩耍,时不时抬头看了看屋里母女三人有说有笑的铺床收拾房间,他憨憨的咧开嘴笑了起来,这样真好。

    等到床都铺好后,木秀就开始做腊肠了,周水莲和木小草都围了上来,都好奇的看着木秀怎么做,木秀把肠衣的一头找出来,套在漏斗口上,用棉绳扎紧了。

    扎紧后就往漏斗中塞入rou片,再用擀面杖往瓶口推挤,将rou片灌入肠衣内,每灌入一漏斗的rou时,将漏斗下方肠衣内的rou往后推挤,让肠衣不要太紧绷,一边灌一边推挤,直到rou片全部灌入肠衣。

    最后腊肠末端打结,每隔一段把rou推紧实后用棉绳扎紧,最后腊肠全部分段扎好。

    “好了,就挂到厨房的梁上,等一个月左右就可以吃了。”木秀站起来,伸了伸懒腰,指着做好的十几节腊肠。

    做腊肠很费rou,木秀又加了不少rou进去,这才做了十一节出来,木小草虽然有些奇怪怎么剁rou时,rou看着多了一些,但是也没有想太多......

    看着被木水挂起来的腊肠,想到马上就能吃到用腊肠做出的各种美味,木秀不由吞了下口水......

    看着这些rou被如此的储存了起来,木小草也松了口气,总算是没有浪费。

    临近春节了,陆原的父母因为工作暂时脱不开身,在陆原放了寒假后,就让陆原先回来陪陆老爷子,而陆原在这里也没有什么朋友,每日就是在家看书和陪陆老爷子下棋。

    至于周倩倩,因为年底,工作忙的脱不开身,不然这会儿早就追了过来。

    “首长好。”生活秘书小田走进屋内,敬礼问好。

    “小田,买到了吗?”陆念东捻起一颗白色的棋子,轻轻放了下去。

    “报告首长,我走遍大街小巷,都没有找到这个孙记咸菜,大家都没听说过。”小田回答道。

    “怎么能问不到呢?总共就那几个商店。”陆念东皱起了眉头,这小田办事越来越没效率了,都两天了,还没找到。

    “首长,这咸菜是您上次一位战友的孩子送过来的,我想他可能是从他家那边带来的。”

    “是小孙吧,他家是住在镇坪县,那或许是从他们县城买到的。”陆念东在小田的提示下,回想到这位战友现在的家庭住址。

    “爷爷,这孙记咸菜是什么东西?”陆原抬起头有些不解的问道。

    “你过来晚了,那是我吃过的最好吃的咸菜,等买回来了,你尝尝就知道了。”陆念东眯着眼睛,砸吧砸吧嘴巴,似是回味的又看向小田说道:“小田,你这会儿去趟镇坪县,看能不能买到。”

    “首长,要不先打个电话过去确认一下?”小田问道。

    “别,如果我打电话去问,他们肯定还要送过来,我就是不想麻烦他们,这是我想吃的,那就要自己去买。”陆念东连忙摆手说道。