第100节
这个美食街，会被当做北海城的招牌打响。 她会让所有人都知道，永安坊，有一条她让倾力打造的美食街。它不止会受北海城的瞩目，还会被更多外来的人知道。 她的计划可以大致分为两步，第一，在北海城站稳脚跟。第二，将招牌推向更大的舞台。 而这两步，她会在答应骆建业的两年之内完成。 第一步的完成，就意味着商家在北海城再难以撼动她。但如果她能完成第二步，就代表她的招牌已经彻底作响，那时候就是她出手拔出商家的时候。 而这条美食街的经营方式，在她的管理下，也将是全新的。 第164章 挑战与机遇并存 从某个意义上来看，那些商户是独立的。 她会给这些搬来的商户们一定的自由独立经营自己想要卖的特别的吃食，让这些小商户把自己的想法融入他们卖的这些东西里，发挥出每个小商户的最大特性，让每个商户都拥有自己的特点。 她并不是对每一种美食都了解，如果擅自盲目插手，是不好的。 但是从另一个层面来看，这些商户又是统一由她管理的。她给予这些商户一些自由，但不是绝对的自由。 因为她在每家商户进入永安坊之前，就让他们签订好统一的合同。依照合同上的规矩，她将会拥有每家商户之后所有盈利的百分之五十。 这百分之五十的盈利乍一听也许很高，但是在小商户们看来，却都是乐呵呵地愿意交上去的钱。 因为作为永安坊的管理人，祝月瑕会给他们一个商户的应有的铺面以及一个住处。 这样一来，那些租户们就等于是用那百分之五十的盈利，获得了一个合理合法的铺面，以及一个长久的出租屋，甚至于月瑕的保护。 所谓的保护，是指保护他们不再受从前在街头，总是会遭遇的一些地痞流氓的恶意攻击。 一旦出现这种事情，祝月瑕就会第一时间亲自出面解决。避免事情扩大，事态恶化。 永安坊是祝月瑕亲眼看着落成的，当时她也正是看着这一片房屋的建设是北海城统一建成的开发地里最好的，才会强势地抢下这块地。因为她知道这会是很吸引商户们的一个地方。 在商户们来之前，她已经准备了商户们几乎都需要的东西，比如桌椅和柜台来表示自己的好感与诚意。 至于零星的小物件，商户们可以自己带，或者是直接在北海城购买，这些都无伤大雅。 先说自由，那就是只要这些小商户们在永安坊里，她也会尽己所能的，给商户们最大的便利和支持。 包括但是绝不限于提供铺子经营所需要的价格较于市场更为物美价廉的食物原材料。只要他们提出的要求合理，她都会尽量包办。 当然，购买她提供的原材料这一条纯属自愿。 如果谁家的铺子，有自己另外需要的无法统一采购的东西，他们也可以独立于采购的条例之外。 除此之外，最吸引人的莫过于，她给了这些人一个合法的商业化的场地的保护。 这样，这些小商户也就不用再像以前一样，在街头守着一个小推车，辛苦的在大冷天吆喝，就算脸都冻僵了还要勉强扯出一个笑容。 再说自由的相对，那就是这些小商户的经营是受限制的。 他们能够买卖自己的商品，但是不管是那一家商铺，都需要接受月瑕每个月不定时的食品卫生质量choucha，以及账目查询。 第一个食品的卫生质量choucha，是为了保证在食药监局来choucha的时候，永安坊的名声，不会因为某一两个商户的不卫生而受到影响。 同时也是为了告诫这些并不怎们懂法规的商户们，进行更合法的经营。 他们大多数都是法盲，而月瑕作为永安坊的领头人，需要给他们做出一个合理的规定，来约束他们认为不太重要的为什安全问题。 一旦查出卫生问题，第一次她会勒令整改，但是如果在发现第二次，那么她就有权利单方面终止合同，要求商户撤出她提供的在永安坊的铺面。 和她工作过的人都回知道，她虽然平时爱笑，但是在工作上，是绝对不马虎的，该狠的的时候就狠，哪怕壁虎断尾，也绝不可惜。 至于第二个账目查询，则纯粹是为了防止一些人因为不想交那百分之五十的盈利额而做假账。是她个人的一个防备手段。 无jian不商，她既然下海，就不吝以最大的恶意防备和揣测他人，毕竟坏人是不会把“我是坏人”这四个字写在自己脸上的。 而那些小商户们，因为自己还保留了百分之五十的盈利，所以也可以说不是为了月瑕一个人而做生意的，也是为了他们自己。 只要他们认真做，好好经营自己的铺面，他们自己也会获得一比不菲的收入。所以月瑕说他们是互惠互利。 永安坊的经营模式，会是私人营业里最特别的，或者说是同时涉及个体小商户最多的一种新型的，特殊的合营模式，是之前从来没有人尝试过的。 这意味着一个全新的挑战，但是也意味着莫大的机遇。 一旦成功，月瑕将会打开一个全新的，从没有试过的商业模块。 那意味着完全不需要她亲力亲为当老板，考虑每一个商户的食材以及一些细末的问题，却可以坐收商户利润。 她像是公司的老总，但是这个模式却又和公司有些区别。 她也像是过去土改之前的地主，但是又绝对不存在压迫农民的行为，相反还给他们很大的便利和保护。 她把个性化和共性的统一管理，达到了空前的统一。 但是这样一来，就意味着她同时需要管理这永安坊里所有铺面的账目，避免有些人在背后做假账。这会是一个巨大的，一个人难以承受的工作量。她必然需要一个帮手。 所以上一次回金昌的时候，她就已经拖外公祝良给一个人传了信，这些商户今天都已经来了，相信那个人今天也会到。 他一来，祝月瑕就能省力不少。 但是这其中需要解释的事情实在是太繁杂了，她也没想要现在就告诉秦玉兰这么复杂的经营管理方式，就算说了，秦玉兰也不一定懂。 所以她并没有跟秦玉兰深入解释，只是简单地用一句大家都能听懂却又模棱两可的“互惠互利”带过。 秦玉兰不知道永安坊里牵扯了这么多的东西，只是诧异于永安坊突然冒出来的这么的商户要怎么安排，从刚才起，她心里就一直有一个不敢相信的猜测。 秦玉兰说道：“我刚才听说，他们做生意的这些房子，都是你租借给他们的，所以那些铺面，也都是……你的？” 第165章 秦鹭 祝月瑕点头：“对啊，都是我的。这些小商户和你差不多，原本过得也不是多好，都是被我带到这里来的。不过你目前比他们更受我照顾一点。” 至少秦玉兰现在只要敢迈出第一步，自己学着做生意就够了，她并不需要像这些人一样，牢牢坚守着上交百分之五十利润的条例。 因为那些小商户已经学会独立经营了，但是秦玉兰还没有学会。 祝月瑕这也算是某种意义上，对秦玉兰的偏袒。 秦玉兰惊愕地看着她，咽了一口唾沫。 她一面感慨着月瑕对自己的照顾，是别人求不来的，但是一面又惊讶不已，这么多人，得有多少铺面才够他们分配做生意啊？ 所以月瑕其实也是一个有的是钱的大佬？ 她一开始在春深巷开小饭馆，也只是闹着玩玩的！ 那一天月瑕云淡风轻地就说分给她一个铺面，她当时还觉得有些不可思议，现在看来，更不可思议的还有的是呢。 秦玉兰谨慎地问道，“月瑕，你在永安坊到底有多少铺面啊？” 祝月瑕看着她问道：“你问这个干什么？想要多租几间做生意？如果你想要，我倒是还有铺面。” 秦玉兰有些讷讷地答道：“我就是有点好奇。” 她现在还处在月瑕其实是个隐藏的大佬的认证里没有走出来，问的问题也更像是一种感慨。 而祝月瑕并没有瞒着秦玉兰自己在永安坊的资产的意思，反正这也很快就不是秘密了。 她扶住秦玉兰的肩膀，说到：“你站在这里别动。” 秦玉兰听话地站好。 祝月瑕伸出左手，指向了左边，“从这里，看到街头。” 秦玉兰的视线在祝月瑕的指示下，移到了街口。 然后祝月瑕又伸出右手，指向了右边，“再从这里，看到街尾。” 秦玉兰又往街尾看了一眼，确定月瑕没有下一步的指示了，她才收回视线，看着站在自己面前的祝月瑕，问道：“然后呢？” 祝月瑕说：“你目之所及能看到的所有永安坊的房子铺面，都是我的。” 秦玉兰：“……” 她好一会儿才反应过来，“那你跟我说的要在永安坊开店，原来不是，不是一家店，而是一条街？！” 这得是多大的一片地啊？ 怕是整个永安坊都在祝月瑕的手里了吧！ 刚才那么多人，不都是租着月瑕的铺面开店吗？月瑕说两天后开业，他们就那么巧的来了。那他们不都是来帮月瑕坐生意的！ 一条街啊，她想都不敢想的事情，月瑕竟然已经这么做了。 祝月瑕眨眨眼睛，说到：“我从来也没说过只是开一家店啊。” 她是真的没有这么说过吧，难道别人也都以为她只想开一家店？ 那可就太小看她了啊，作为外公和舅舅一手带出来的祝家的姑娘，她做事，怎么可能只会雷声大雨点小呢？ 既然是要和商家对着干，那当然是要大手笔一点放手干。 一家店面有什么好值得骄傲的，商家想要闹点事情出来那还不是轻而易举。她不能给商家这种作妖的机会。所以她干脆整出了一条街，这样商家就没有那么容易妨碍她的发展了。 这就是“一根筷子轻轻被折断，十根筷子牢牢抱成团”的道理。道理很土，但是确实顶事管用。 祝月瑕拍了拍呆愣的秦玉兰的肩膀。 “玉兰姐，你想要做什么生意，也快点自己考虑清楚吧。没多少时间了。我还是那句话，你最好能和大家同时开业。这样你也可以同步盈利，也能直观地看出你和别人相比差在哪里。” 她的视线往大街上扫了一眼，说道：“不过他们之前也都是街头的一些小贩，并没有什么特别的，你不用太有压力。” 祝月瑕刚和秦玉兰说完这些，身后就响起一道呼声：“月瑕！” 祝月瑕回头一看，一个年轻的小伙子从人群后面朝她跑了过来。 他留着街上常见的板寸头，看起来也不过二十几岁，但是他的手上却抱着一大叠厚厚的东西。 等人来的近了一看，才知道他手上抱着的那是一叠厚厚的账本！ 祝月瑕见到来人，对秦玉兰说到：“我还有事，不和你说了，你去做你自己的事情吧。” 秦玉兰不好打扰他们，转身离开了。 祝月瑕一脸笑意地朝那个男人走了过去，“秦鹭，你来了。”