19小说网 - 历史小说 - 田园醋香悍妃种田忙在线阅读 - 第117节

第117节

    她跟着林丽娘两个进了屋去看,果然看到了一盆白白胖胖的东西,林慧娘跟她解释了一遍,她才知道,原来这就是林慧娘口中说的“豆芽儿”了。

    有了豆芽儿,再说起来做饭,林慧娘便很是精神了。

    她先前拿秤称过了豆芽儿,有一斤半重,一斤豆子一斤半豆芽儿,也还可以了。

    看着到了做饭的时间,林慧娘便从陶盆里抓了几把豆芽儿放到凉水里洗,其实不洗也是可以的,只是洗了,多少能让“绿豆帽”少一些,而林慧娘不喜欢“绿豆帽”的口感。

    她洗了两三遍,总算是将豆芽儿里掺杂着的小帽子差不多清洗干净,她又去从外面墙上挂着的干辣椒串上揪了两个辣椒切开,见赵氏已经将馒头热好了,她这才将馒头放到小筐子里用笼布包好,又将小筐子放到了灶台上温着。锅里热馒头的水刷了刷锅后被她用瓢盛出来,林慧娘便往锅里加了些油,将辣椒、花椒爆香后,随后将洗好的豆芽儿一股脑倒进了锅里。

    绿豆芽儿十分容易熟,因此她翻炒了没多大会儿,加了盐、酱油、醋等调味料,又略微一等,便让赵氏停火,她自己则是将豆芽儿盛了出来。

    “这么快就好了?”赵氏很是惊讶。

    林慧娘点头,“豆芽儿就和黄瓜似的,不用炒得太熟。”

    “原来是这样。”赵氏恍然。

    看着她将豆芽儿盛出来,赵氏便起身走到门口,叫林丽娘姐弟两个:“阿丽,二郎,洗洗手吃饭。”

    一听说要吃饭,姐弟两个忙扔下手里的东西,跑去洗了手。

    天冷了后,林家吃饭几乎都是在厨房里吃的,若是中午太阳好,母子几个也会将饭端到院子里去,只是今天阳光不怎么好,从早上天便阴沉着个脸,因此,午饭母子四人还是在厨房里吃的。

    林丽娘与林安洗完手,便迫不及待地小跑着进了厨房,姐弟两个进了厨房,便闻到了一股夹杂着辣椒香味儿的陌生香气,姐弟两个扭头看去,便见案板上放着一盆菜,菜白白短短的,中间夹杂着一些红色的辣椒圈儿,或是黑褐色的花椒,闻上去香喷喷的,十分勾得人食指大动。

    “jiejie,这个就是炒的豆芽儿了嘛?”林安指着桌上那盆菜问道。

    林慧娘一边分筷子一边点头道:“对,我拿醋炝的,里头放了辣椒,可能会有些辣,你们吃的时候慢着点儿啊。”

    一接过来筷子,林丽娘便迫不及待地夹了一筷子送到嘴里,随后兴奋地直点头,“好好吃!”

    林安也去夹了一筷子,只不过他对辣的承受能力比林丽娘弱了许多,林丽娘吃着没什么,他却连忙掰了馒头塞进嘴里,一边嚼着还一边用手在嘴边扇着风。

    等好不容易他嘴里没那么辣了,他才说道:“好吃是好吃,但是好辣啊。”

    林丽娘哈哈笑道:“二郎,你真是太不能吃辣了,这明明就不辣嘛。”

    “每个人都辣的承受能力都不一样,没什么好笑的。”林丽娘拍了拍林丽娘的头,说道。

    林丽娘瘪瘪嘴,“我知道的嘛。”

    “好啦,快吃饭吧。”赵氏说道。

    大家长发了话,姐弟两个便不再闹,乖乖地拿着馒头吃起饭来。

    头一次吃到豆芽儿,加之先前一直吃白菜萝卜吃得几人实在是腻了,这一盆豆芽儿一点也没剩,被吃了个干干净净。

    赵氏虽然往日不说什么,但说实在的,天天白菜萝卜,她也是腻了的,而今天陡然吃到清爽开胃的豆芽儿,她也忍不住多吃了些。

    看着就连剩下的一点儿汤汁儿也用馒头擦了吃了,林慧娘有些无语。

    她真是没料到,居然会吃的这么干净。

    要知道,她虽然没抓完豆芽儿,但也抓了不少于三分之一了,结果不仅豆芽儿被吃了个干干净净,就连那点子汤汁儿也没剩下。

    无语之余,她也明白还是没有新鲜蔬菜吃闹的,她心里便又感到了心酸起来。

    放在后世,虽然冬天不能种菜,但好歹可以在小卖部、超市甚至是村镇的集市上卖到各种从别的地方运来的蔬菜,黄瓜、青椒、西红柿、西葫芦、豆角等等,只是价格要比夏秋季节贵上许多。

    可是现在,就是林慧娘拿着钱去买,都买不到。

    在旁的人家顿顿白菜萝卜的时候,他们家还能因为她吃上些豆芽儿,已经是十分幸福的事情了。

    心里正感慨着这年头冬天百姓们的不容易,林慧娘忽然听林丽娘说道:“jiejie,家里还有豆芽儿吗?”

    “有啊,还有一半多点儿呢,怎么了?”

    “那,jiejie,豆芽儿要不要给爷爷奶奶他们送一些呀?”

    林慧娘佯装思考,看着林丽娘和林安的神色都紧张起来,她才笑着说道:“豆芽儿剩的不多了,咱们先自己吃着,等再发好了,再给爷爷奶奶大伯三叔他们送些。”

    姐弟两个纷纷露出了一副如释重负的表情来,看得林慧娘和赵氏都觉得好笑。

    坐着歇了一会儿,林慧娘叫上弟妹一起,去仓房里挑豆子去了。

    赵氏收拾好厨房,便也去了仓房。

    这次林慧娘准备多泡些,自然要多挑出来些绿豆。所幸他们今年收的绿豆没怎么吃过,还剩了不少,才能让林慧娘这样“造作”。

    母子四人守着放绿豆的陶瓮挑了半个下午,林慧娘才终于点头:“就先这些吧!”

    赵氏看了看目测最少也不低于三斤的豆子,无奈地摇了摇头,林丽娘和林安姐弟两个倒是因为想着会有许多的豆芽儿,俱都是高兴地欢呼了一声。

    将豆子挑拣出来,便是泡了。

    有过一次经验,这次再发豆芽儿,林慧娘就算得上是轻车熟路了,她怕效果不好,还将这些豆子分了几份儿。

    三盆豆子被用温水泡着,在炕边泡了一夜,第二天吃过早饭,林慧娘和赵氏一同检查过这些豆子的情况,林慧娘便教着赵氏下面的步骤。

    林慧娘这次挑出来的豆子,足足有四斤。虽然她没有将所有的豆子都放在一起,但即使是她先前只发了一斤的豆子,还用了将近一周的时间,这次自然也不例外。

    第一次发的豆芽儿,林慧娘虽然很省了,但还是没吃两顿便吃完了,吃完了豆芽儿,不仅是姐弟三个,就连赵氏也有些不习惯。

    但好在吃了这几顿豆芽儿,让林慧娘又提起了做饭的兴致。家里没有了豆芽儿,还有豆皮儿,在等着第二批豆芽儿发好的时间里,林慧娘炒了几顿豆皮儿、腐竹,还做过几顿豆腐。

    豆腐虽然不容易入味儿,但林慧娘还是会做几种好吃的豆腐菜的。

    这几顿里,她用做过一天的家常炒豆腐,做过一天的麻辣豆腐,她甚至还炸了些豆腐泡。

    炸过的豆腐泡似乎和豆腐是两种完全不同的食材了,林丽娘和林安都说好吃,林慧娘便想着,等过段时间,她在炸一些,反正现在天冷,做的食物也禁放,不怕放上一两天便馊了不能吃了。

    几天过后,第二批发的豆子终于也渐渐发好了豆芽儿,林慧娘不由得欢呼了一声。

    这几天,为了能不再吃白菜萝卜,她也是挖空了心思,现在豆芽儿总算好了,能让她缓一缓。

    当天中午,林慧娘便又炒了一小陶盆儿的豆芽儿,等吃罢了饭,她和赵氏一起,将剩下的豆芽儿先是分了一部分出来,又在剩余的里头分成了几小份儿,其中因为林老汉与林老太是跟着长子林大雄生活的,所以有一份儿的数量明显比其他几份儿要多。

    除去给林大雄家、林大山家的,还有三份儿,分别是要送到县衙给林仕一家子的、在县城里做生意的林康和花卉的、给云慕琤的,虽然赵氏不怎么想给云慕琤送去,但云慕琤到底和他们家也渐渐熟络了,更何况前段日子林康成亲那天,云慕琤还来喝了喜酒,也合该给他送一些尝尝。

    母女两个分别拿着给林老汉与林大雄的、林大山家的,出了家门便分了两路去送了豆芽儿,其中,自然不可避免地又将豆芽儿怎么吃告知了郭氏与刘翠花,母女两人又都是被留下说了会儿话,这才离开。

    当天傍晚,林慧娘便宣布,今天晚上她要用豆芽儿煮汤喝。

    闻言,赵氏母子三人都有些意外。

    他们只知道豆芽儿炒着吃很好吃,还不知道原来豆芽儿也能煮汤,顿时便好奇地看着林慧娘。

    这还是林慧娘曾经在一户老乡家里见过的。

    她没有多说,而是让赵氏去烧火,她则是抓了一些豆芽清洗干净,与清水一起倒在了锅里。在等着锅里的水烧开的时间里,她盛了些面粉,倒在水里打成稀糊糊,等烧开后,她将面糊糊倒进了锅里,又拿着大汤勺搅了搅,这才将锅盖盖了回去。

    其实她也拿不准豆芽儿是什么时候放了,她怕豆芽儿放的晚了熟不透,干脆便早早地放了进去,只是等汤烧好之后,她才发现,或许是因为豆芽儿放得太早了,已经烂透了。

    她一边捧着碗喝一边想道,今天的这汤,十分适合牙口不好的老头儿老太太们。

    豆芽汤的味道虽然有些不符合预期,但对赵氏母子三人来说,已经很不错了。林慧娘只想着,这次也算是长经验了,等下次,她就能做的更好了。

    ------题外话------

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    第一七四章 进城送豆芽儿(一更)

    第二天,早饭照旧是炒的绿豆芽儿,等吃罢早饭,林慧娘便回了房间好好捯饬了捯饬自己。

    她今天要去县里,给林仕、林康和云慕琤送豆芽儿,好不容易出个门儿,也不能太邋遢了。

    不过本质上就是个糙汉子的林慧娘,她即便是有了要捯饬自己的想法,条件也不允许她能把自己捯饬的有多好就算她想,她也没那个能耐。因此,她只重新梳了梳头发,又换了身外面穿的外衫。

    临出门前,她又拿上了先前赵氏给她做的斗篷。

    这斗篷是在天气刚冷的时候赵氏做的,家里一人一件,林慧娘姐弟三人的下摆处还都绣上了小东西,林安的是一枝青竹,林慧娘的是一簇兰花,林丽娘的则是一丛怒放的芍药。不过随着家里的布料渐渐变多,赵氏有时间的时候便又开始给家里人继续做斗篷。

    斗篷都是披在外头的,比较容易弄脏,富贵人家的主子斗篷多得是,赵氏自知自己家不可能和那些大户人家一样,但一人做个两件,有个换洗的却不是问题,因此,她干脆给三个孩子又一人做了一件。

    林慧娘这会儿顺手拿的,就是赵氏新做的。

    她出了屋门,便将斗篷披上,将系带系好,便和赵氏一起,将放着豆芽儿的篮子放上牛车,赶着牛车出了大门,驾着车往县城去了。

    林慧娘的第一站是林康的煎饼铺子。

    她到林康的煎饼铺子时,林康已经开门做生意了,只是或许是因为这会儿时间不早不晚有些尴尬的缘故,人不太多。

    透过开着的门看到外面牛车上的林慧娘,林康兴奋地招呼花卉:“娘子,大丫头过来了,你过去看看。”

    和林康成亲也差不多有半个月的时间了,花卉也知道林慧娘对林康的重要意义,反正她这会儿也没什么要做的,便笑着应了一声,绕过柜台出了铺子。

    看到花卉出来,林慧娘加快了速度,等走得近了,这才说道:“三嫂你怎么出来了啊?天这么冷。”

    今天天气不好,从早上起便阴着天,就连带着几分湿意的风也没停过,也正是因为如此,今天过来林慧娘才会选择披上斗篷,不然她这一路上会更冷。

    花卉迎过来帮着她把牛拴好,笑道:“这不是看见你过来了,夫君让我过来接接你。你今天怎么突然过来了?路上吹了一路的风,快进去喝杯热茶。”

    “来给你们送样好东西!”林慧娘神秘兮兮地说着,将用布扎了一圈儿的篮子递给花卉一个。

    姑嫂二人提着篮子进了铺子,忙完的林康也从柜台后面走了出来,“大丫头你今天怎么过来了?”

    “来给你们送好东西。”林慧娘还是这句话。

    “什么好东西啊?”林康说着,将目光放到了花卉手里提着的篮子上,“是篮子里头的吗?装了什么啊?”

    林康一边说着,一边利落地将篮子从花卉手中接了过来,他转身将篮子放到柜台上,解开了系在篮子上头的绳子,将布解开后,便看到了一篮子看起来白胖的不知道是什么的东西。

    “这是什么啊?”夫妻两个对视一眼,都只在对方眼中看到了nongnong的不解,林康便直接问道。

    “这个啊,叫豆芽儿,是用豆子泡的。我这些时间光在家里泡豆芽儿了。这个炒着吃很好吃的,你们也偶尔换个口味。”

    “这个是吃的?”夫妻两人都十分惊讶。

    林慧娘点点头,随后便把怎么炒豆芽儿跟花卉说了,她喝了杯热水,见他们的生意不错,两个人虽然忙碌,但却都很开心,这才笑着告别了林康,赶着车往云宅去了。

    没有人知道林慧娘今天会过来,因此,当门房看到林慧娘时,很是惊讶。

    “林姑娘今天怎么过来了?”

    “过来送点东西,你们主子在吗?”

    “在的在的。”门房说着,便对旁边的人说了一声,那人飞速地跑去通知了,他则是帮着林慧娘把牛车停好,又帮着她把牛车上放着的东西拿了下来。

    “林姑娘来啦!”

    一听到院子外面下人的声音,云慕琤当即便将手里的棋子丢回了棋篓子里,大步走了出去。