19小说网 - 历史小说 - 快穿之身败名裂在线阅读 - 第214页

第214页

    宋却进去的时候,穆无双刚将猪头下锅,端起一坛酒便往里边倒,宋却隔着几米都能闻到酒香。

    宋却问道:这是什么酒

    穆无双笑道:自家酿的酒,来一些

    宋却笑而不语。

    穆无双便当他默认,从地上拎起一坛未开封的朝宋却一扔。宋却信手一接,穆无双都没看清他是如何开封的,便见他仰头往嘴里倒酒,唇不沾口,酒液清冽,尽数入了宋却喉中,没有一滴顺着下巴流下。

    宋却心里有数,只喝了一些便落下酒坛,没有喝去多少酒液。这酒度数似乎不高,除了酒精本身的刺激性以外,清甜的味道占了大半。

    宋却将坛子一盖,又扔回给穆无双,口中提醒道:接着。

    穆无双一坛酒不够,便将宋却开的这一坛接着往里下,还不忘问宋却这酒滋味如何。

    宋却自然是赞语连连,他注意到穆无双厨房里调料果然有限,便将那包袱散在一边桌上。

    趁着穆无双往锅中下大葱之时,宋却将香料包打开,拿到穆无双跟前,问道:你可识得这些

    穆无双两眼一亮,一一道:八角、桂皮和香叶。

    宋却点头,道:正是这三样炖rou上品。

    说罢,宋却下了三钱八角,若干香叶,还有几瓣硬梆梆的桂皮。混着香料和大葱的酒液被加热中,逐渐冒泡,发出咕嘟咕嘟的声音,炖煮着锅中的猪头。

    第123章 落入凡尘(四)

    虽然盖上了木锅盖, 酒香和香料的味道还是在炖煮中不断散发出来, 酒液清甜,香料醇厚, 宋却和穆无双闻的口舌生津。不过他们都是定得住的人,倒也没有心急火燎地想现在就吃上一点。这水就要这样滚两百余开,才能进行下一步。

    宋却挑起了个话题:我看令妹似有沉疴在身, 可看过大夫

    穆无双盯着沸腾的酒液,神思却不知道飞到哪里去, 半晌才道:胎里带出来的毛病,这病不能治, 只能养。

    对于他们现在的境况而言, 这就好像判了死刑一样。穆无双有一条出路,到边关去, 但皖姐儿受不起这份颠簸,若是把皖姐儿单独留在京城,亦是死路一条。好像无论走什么路, 这位自小娇养的千金小姐都只能香消玉殒。

    穆无双不甘心,所以宁愿躲进深山老林里,做一个无名的猎户, 疲倦地供养着两个meimei,看不到出头之日,也不愿意再失去一个亲人。可是失了那些温补的药材食材,皖姐儿的身体到底是一日不如一日,穆无双时常听见她夜里起来, 到院里捂着嘴小声咳嗽。她不想让他们知道自己的身体每况愈下,穆无双便只能握拳咬牙,装作不知。

    宋却看他眼里几乎要滴出血来,心里轻轻叹息,打开锅盖提醒道:可以下秋油了。

    秋油,也就是酱油,既可以调味,又可以给卤rou上色,是炖煮猪rou时不可或缺的调料之一。

    穆无双面上露出些窘迫来,他们这里连秋油都没有。因为只学些风雅的物件,挑挑拣拣能做的便是酿些私用的酒,这酒也不能拿出去和别人换,像是秋油一味的调味料他们起初还买些,后来便越吃越少了。

    宋却从包袱里拿出一大坛酱油来,自己往前一步,他不知道该加多少,穆无双一个甚少用秋油的人自然也不知道。两人便琢磨着下了一大杯,一大杯酱油黑澄澄的,看着有些可怕,但倒在那一大锅酒里,一下就化了开去。两人想着先适可而止,若是待会咸度不够,再加便是。

    宋却又拿出一大罐白糖,穆无双觉得他那包袱有些神奇,背着的时候稳稳当当、轻轻松松,没想到里边装的东西还有这么多瓶瓶罐罐。

    白糖下多少

    穆无双又迟疑了。

    见他也不知道,宋却又开始信手下糖,眼见着宋却下了有一两,穆无双忍不住阻止道:先别放了吧

    这两个都不是擅长厨艺的人,这样乱下了一通材料,此刻都有些发愁,望着这咕噜咕噜的锅,不知道炖煮出来会是个什么味道。里边硕大的这个猪头,怎么看都有些死不瞑目的味道。宋却念了句阿弥陀佛,用锅盖把猪头盖上了。

    穆无双看着好笑,道:宋大哥是少林弟子

    宋却笑道:那我这戒律犯的太多,都能气死方丈了。

    穆无双烧着柴火,确保炉灶里的火势够大,干柴燃烧的时候有一股淡淡的木柴味,在这个有些凉的季节里,让人觉得有一丝丝暖意。

    等锅里的猪头煮熟了,穆无双拿一根筷子沾了点酒汁往舌尖一沾,想要试试咸淡,筷子刚碰到舌尖,他的眼睛便亮了起来。

    宋却看到他那样子,便知道这炖猪头的酱汁没有他们想的那么糟。宋却问道:还要再加什么佐料吗

    穆无双摆手,宋却便舀来几瓢烧开的水,一一倒入锅中,直到水量能没过猪头为止,宋却拿了个干净的铁块,往浮起来的猪头头顶一放,猪头便稳稳地沉进水中,被水彻底没过。

    穆无双加了几把柴,用大火沸煮,随着一个个气泡冒起、破裂,整个熟透了的猪头被味道醇厚的汁液不停炖煮着,汁液里的水分也一点一点蒸发。眼见着煮了一柱香的功夫,穆无双摆弄了一下柴火,将火势降了下来,用文火慢慢煨煮着。接下来便是烧火收汁的活计,也没什么技术含量,穆无双喊了一声九儿,九儿便跑了过来,小姑娘一看便知道是什么事,过来接替穆无双在灶前坐下。