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重生之糕点大师_分节阅读_7

    “说了。”杜大石说道,转身放下背上的朱筐子,然后吊了一桶井水往厨房走。

    杜富银自己话说他没觉得怎么样,但是对着自己大儿子这个三拳打不出个闷屁的性格却很憋气,他举着手里的烟杆子在杜大石的背上不轻不重的抽了一下,问道:“他怎么说?”

    “没怎么说。”杜大石把桶里的水倒进大锅里后说道。

    “怎么会什么都没说,听了那话他不生气啊,他又不是你。”杜富银生气的说道。

    “我不知道。”杜大石一场理直气壮的说道:“我说完就走了。”

    杜富银一听抬手又是一杆子,他气闷的说道:“我让你过去就是让你说完就走的啊,我是让你过去问问他想法的。”

    “哎呀,当家的,你打他干什么,你又不是不知道你大儿子嘴巴生出来就是被线缝着的,你要想问悦小子的想法,你怎么不派小石去。”杜富银的夫郎董么么看到自己爷们又在打大儿子出气,忙走过去拦着道。

    “我能去吗,我大哥从小对我就不错,我要是去了以后还怎么处?”杜富银说道。

    董么么听了叹口气,一边走到灶台里头去烧水,一边说道:“大伯子一家现在是越来越不像样子了,日子明明过的挺好的,还整天琢磨站霸占亲侄子的东西。虽然以前关系不好,可二伯子也没做过对不起他们家的事情,再说现在都死了,就剩悦小子一个了,不说照拂他,却还想着上门欺负,那不是缺了德吗。”

    杜富银坐在厨房,埋头抽了几口烟,最后说道:“这事反正明面上我们是不能出头的,暗地了可以帮着点就帮着点吧,还有你们都管着自己的嘴巴,到时候不管别人怎么说,你们别对这件事多说什么就是了。”

    杜齐悦一个人生了好一会的闷气,才锁好门重新回了厨房,因为本来准备着明天早上要吃的点心在刚才送了出去,所以杜齐悦打算再重新做一点。正好他现在心情不好,做些点心也能够改善一下他的心情。

    牛舌饼这个糕点看起来其貌不扬,做起来其实挺麻烦。杜齐悦一一的把需要准备的面粉、猪油、芝麻、鸡蛋、盐、花椒粉、糖拿了出来,然后开始揉面团子。这牛舌饼总共要做三种面团子,一种是水油皮面团,一种是酥皮面团,最后一种是馅料面团。

    杜齐悦首先要做的是水油皮的面团,他将适量的面粉、猪油、糖和温水搅拌一起调和均匀后揉成面团,然后反复的搓擦面团,一直到面团表面变得光滑不黏手,就盖上纱布放到一边静置。接着要做的是酥皮面团,这个比较简单,只要将加了猪油的面团反复揉搓成软硬适中的面团,就可以盖上纱布静置了。

    最后要做的是馅料面团,杜齐悦取了适量的面粉放在锅里炒熟,再将芝麻同样炒熟,分成大小两份。接着杜齐悦敲了两个鸡蛋,取出蛋黄,将剩下的蛋清和花椒粉、盐、糖混匀,再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻搅拌均匀,揉成面团后盖上纱布放在一边。

    趁这时间,杜齐悦将地上那堆藕找了个筐子装好了放在一边。等面团发酵结束后,杜齐悦依次将三样面团揉成长条形后分成了相同数量的等份,把酥油面团放在水油面团上,收口后把面团搓成圆形,依旧盖纱布松弛二十多分钟。

    面团松弛好之后,杜齐悦将面团擀成椭圆形,然后把面皮翻面,拿擀面杖从上而下卷起来,卷好后将面团收口向下放着,再盖纱布松弛二十分钟。等时间到了之后杜齐悦将面卷中间对折,揉成圆球,擀圆后将馅料放在面皮中间,按照刚才的样子收口,揉成椭圆形面团,接着再擀成长椭圆形牛舌状。

    之前打的鸡蛋还剩下两个鸡蛋黄,杜齐悦打好之后用小刷子将蛋液刷在牛舌饼表面,接着洒上小份的芝麻。做好这些后杜齐悦将灶上的锅换成了平底锅,烧热之后把沾好芝麻的牛舌饼并排放进平底锅中,盖上锅盖用小火慢慢烙。在烙饼的过程中翻上几次面,大概二十分钟就可以出锅。

    热腾腾的牛舌饼,闻着特别香,杜齐悦把它们放进碗里的时候忍不住嘴馋的拿起一个咬了一口。外层的饼皮有点脆,一咬就掉下来了,里层吃起来却很酥。馅料味道很好,芝麻的香味特别浓,吃起来咸香里还带着一点甜味,香的不得了。

    杜齐悦晚饭吃的很饱,但是这牛舌饼实在好吃,咬了一口杜齐悦就停不下来了,一个人在厨房里哼哧哼哧把一整个都吃了,吃完后他摸摸鼓起来的肚子,满足的回了房间。

    第二天杜齐悦一早就起来了,找了一件旧袍子穿上后,对着镜子看了看觉得不满意,就找出原主以前用剩下的粉往脸上抹了抹,好使自己看起来脸色不那么红润。穿戴好之后,杜齐悦从枕头底下拿了一个小布包塞进怀里,然后去厨房把昨天做好的牛舌饼包起来放到竹筐里,背着出了门。

    杜齐悦到村口的时候虎子已经在那里等着了,旁边还有几个妇人和哥儿,都站在一辆两轮的大牛车边上。杜十三是专门靠着拉牛车赚钱的,每天卯时他就会守在村口的大柳树那里,看到杜齐悦过来了就喊道:“小悦,你快点,大家都等着你呢!”

    “唉,十三叔,对不住啊,没想到大家都来的这么早,我记得平时这会儿还不走呢!”杜齐悦跑过去说道。

    “那农忙时候大家都忙着干活,你这些婶子么么的都急着去镇上买rou回来好赶着下地呢,那不得早点走啊!”杜十三说道,然后磕了磕手里的烟杆子喊了一声:“上车咯,要走了!”

    那几个妇人和哥儿听了连忙爬上牛车去抢好位置,虎子手脚快,抬腿一跳就上了车,找了个最舒服位置后往边上拍了拍,书︾快︾论︾壇笑着对杜齐悦喊道:“小悦,快上车,坐着。”

    杜齐悦乐呵了一下,手脚麻利的爬上了牛车,然后一屁股坐到了虎子身边,还真没看出来,虎子看着老实的甚至有些木讷的人竟然也会做抢位置这样的事情。

    “虎子哥,吃早饭了没啊?”杜齐悦一边把背上的竹筐子拿下来一边问道。

    “我一早起来就去湖边那块菜地干活去了,回家时柳哥儿刚刚开始煮粥呢,吃了两口咸菜就出来了。”虎子回答道,他阿么昨天和他说让他与杜齐悦一起到镇上去时给了他十来个铜钱,所以他打算着等会到了镇上后买两个烧饼填填肚子。

    杜齐悦哦了一声,把那个竹筐子放到自己面前,用两只脚环着,然后从筐子里掏出一个芭蕉叶包着的小包来,从里头拿了一块牛舌饼递给虎子道:“吃吧,我带吃的了。”

    “恩,闻着真香。”虎子一点也不客气,接过牛舌饼就咬了一大口,他块头比杜齐悦大上许多,嘴巴似乎也大,一口咬下去小半个牛舌饼就没了,再咬上两口,一个饼子就吃完了。

    在酒店做惯了,杜齐悦做单个的点心就习惯做的精致一点,那牛舌饼已经是他放大了做的了,得就他一个巴掌那么大那么厚。这么大的一个饼杜齐悦一个得吃半天,没想到虎子吃的这么快,杜齐悦看着都替他噎得慌,不过他还是很快又递了一个过去。

    虎子依旧不客气,接过去大嘴一张又咬了小半个牛舌饼下去。杜齐悦看他那速度,心想得亏自己昨晚上心情不好,一下子做了十个,今早上就全都带了过来,不然要按他原本想法只带四个来,肯定是不够的。

    最后杜齐悦吃了两个牛舌饼,虎子则一口气把另外八个牛舌饼都给吃了,看着还一点都不撑,完了还有些意犹未尽的抹了抹嘴对杜齐悦说道:“小悦,你这饼子做的可真好吃,里面放了许多的猪油吧,这馅料还放了那么多的芝麻,以后可别这样了,浪费银钱。”

    杜齐悦冲他呵呵两声,心想这小子真是个马后炮,知道浪费银钱还一口气全吃了,怎么不说省几个中午吃呢!

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    以为今天能够完成一万五,结果现在只完成了一章_(:зゝ∠)_

    今晚的夜宵:兰州拉面 每次去吃都会放巨多的香菜,老板大概以为我是去吃香菜的,而不是去吃拉面的

    ☆、第十章

    一同坐在牛车上的妇人和哥儿里头有两个一直在观察着杜齐悦,以前杜齐悦可是这柳树湾村里最让人稀罕的小爷们之一,这些妇人哥儿家里有适龄的姑娘哥儿的,多少对杜齐悦起过心思,当初没招上杜齐悦这个女婿,心里别说多不是滋味了。但是现在他们看着杜齐悦当初心里的那些情绪多消失了,却而代之的是同情、幸灾乐祸等复杂的心情。

    有两个多嘴多舌又嘴馋的妇人,看到杜齐悦拿出饼子的时候就咽了咽口水,恨不得讨一个来吃吃,只是拉不下脸来,这会儿听了虎子对那饼子的形容,心里就不舒服了。心想着你这么个死了爹爹阿么的倒霉小子,不应该过这点苦日子吗,现在竟然还能吃这么好的饼子,他们都还没吃上这样的饼子呢!

    其中一个妇人耐不住脾气的,就对杜齐悦说道:“杜家小子,你病了这么些日子,我怎么没看到你伯伯叔叔一家去看看你啊,你那个未来岳家也没来看你吧,啧啧,你说他们怎么这么心冷呢,真是可怜见的。”

    这话听起来像是为杜齐悦抱不平,但其实是在刺杜齐悦,说他可怜没人关心呢。这妇人明显是知道原主性子的,原主心里那么自傲的人,听了这话肯定会不舒服,不过杜齐悦可一点都没觉得不舒服,他看了眼那个女人,满脸真诚的说道:“齐家婶子,我听说你们家阿树哥跟了个铁匠师傅是吧,那他以后可以给你们家打农具了,那可省一笔钱呢!真是恭喜恭喜。”

    被杜齐悦叫做齐家婶子的妇人叫做王三香,因为家的夫家姓是村里唯一一家姓齐的,所以大家都叫她齐家婶子。这王三香听了杜齐悦这话,一下子噎的瞪大了一对眼珠子,气的脸都红了。

    前些天王三香儿子齐树确实扒拉上了镇上的一个老铁匠,本来都说好了要去做学徒的,结果临了她妯娌跑去对那老铁匠说她儿子小时候生过病,身上没力气打不了铁,又送了一些里,就把自己的儿子送去当学徒了。前两天王三香知道了在家里大闹了一场,想要让侄子把学徒的位子让还给她儿子,结果她丈夫从田里回来凑了她一顿,说是一家子谁去当那个铁匠学徒都一样,她再闹的话就休了她。王三香这人好面子,这一来里子面子都丢了,这两天就一直躲在家里,今天也是知道村里人差不多已经议论完了她才出来的,没想到别杜齐悦这么说出来了,气的就要站起来骂人。

    坐在王三香旁边的一个哥儿伸手一把按住了王三香的肩膀,说道:“路上颠簸,你干什么?”

    这哥儿名叫罗琼玉,正是这柳树湾村的村长夫郎,性子很凶悍,这村里的妇人哥儿没几个敢惹他的,王三香被他一按住,就缩起了脑袋没敢骂人。

    罗么么满意的收回手,笑眯眯的看向杜齐悦,问道:“小悦今天怎么到到镇上去,身体都好了吗?”

    柳树湾村大部分人都姓杜,也多少都有些血缘关系,算起来杜齐悦还得管村长叫声叔叔,他见罗么么帮他,就笑着说道:“罗么么,我全好了,这次到镇上去买点东西。我请了虎子一家帮我收油菜,我包饭食,所以去买点rou回来。”

    “是吗,你叔昨晚还说着担心你家那些油菜没人帮着收呢,现在可好了,你有青叔和赵么么对你是好的,你要记得。”罗么么挺喜欢杜齐悦的,当初还想着要把自己的小女儿聘给杜齐悦呢,不过被钱家快了一步,现在想想他还觉得有些遗憾。

    “我记着呢,如果不是有青叔和赵么么照顾我,我现在可能还躺在床上呢!”杜齐悦说道,他是打心里的感激赵么么一家的,当初如果不是赵么么发现了昏迷的原主,又给请了大夫,估计他穿过来的时候就病死了,哪还能像现在这样活蹦乱跳的。