19小说网 - 都市小说 - 我在求生直播间做美食在线阅读 - 第51节

第51节

    莫念砸开一个小洞,便越开越大,开到差不多20厘米的宽度,碎开的冰渣稀稀疏疏地掉下水,荡起一片波澜。

    贺林见洞口出来了,拿起钓鱼的工具,这个是莫念昨天临时做出来的,钓鱼的效果如何也不是很清楚。

    他将鱼钩放在水下,其实人都做在岸上等着看。

    莫念却盯着这个冰块,说着:“话说我们能不能将冰块保存起来,等到明年再来做好吃的?”

    只不过是现在天气太热了,不然莫念肯定是想现在就做好吃的。

    “我们弄个地窖?把冰块放进去?”魏秋随口提了一嘴,将箩筐里面的地瓜拿出来。

    地瓜还冒着热气,温度传到手心上十分的暖和。

    莫念还没说话,贺林就将鱼线拉起来,钩子上有着一条活力十足的鱼。他们在从不在这边捕鱼,河里有不少肥美的鱼。

    小猴子激动地凑过去,莫念将她拉远一些,将一边的箩筐拿过来,那鱼尾巴使劲的摆动着,活跃得贺林差点没控制住。

    将鱼扔进箩筐,贺林又重新开始掉,水下有水草跟植物的遮挡,看不出有没有鱼,刚才拉鱼上来也让水面多了不少动静。

    等待着水面恢复原来的样子,渐渐地他们又看见水草上有点轻微的摆动,被冰封住的表面,鱼儿都想要来这里透透气。

    没一会儿,又有一条傻鱼吃了鱼饵,贺林接二连三钓了不少肥美的鱼上来。

    小猴子高兴地在旁边拍手,莫念拍了拍贺林,说道:“差不多了,今天可以吃一顿大餐了,我们先回去吧。”

    莫念跟安浩然商量过,挖一个地窖需要多长时间,安浩然拍着胸口说道:“这些东西就很容易的,弄个工具四五天时间弄个小地窖挺快的。”

    既然安浩然都这样做了,能弄出来就弄出来,莫念又念了一些吃的:“之前不是看到有野生的菠萝,我们切成长方形的样子,放在冰块上,冰冰甜甜的贼好吃了。”

    “要是你觉得这不好吃,还有芋圆水果冰沙,果酒里面再放点冰块。”

    安浩然赶紧打住她:“行了可别说了,可馋死我了,我挖地窖去,赶紧做饭吧。”

    莫念笑着拿着鱼处理去了,钓了四五条鱼,她搜索了一下菜谱。

    河鱼跟海鱼味道会有不一样,河鱼的腥味相对来说要少一些。

    莫念摘了点柠檬跟辣椒,把鱼头跟其他大块的东西切开,剩下的鱼rou都片开,放上佐料腌制一下。

    接着又切上几块豆腐,熬煮一锅鱼头汤,里面的姜片味道飘出来,特别能刺激人的味蕾,口水分泌出许多,闻着味道都能感受到这个汤的鲜美。

    将鱼片烫熟,放上柠檬跟辣椒淋上酱汁,倒上一点汤,一个凉拌的鱼片就算是做好了。

    莫念把先前摘到的苏子叶拿出来,这边切成条的鱼rou也都沥干了一些水分,加上佐料腌制一下。

    等待的时间里面,她拿起面粉弄了糊糊,把油倒进去后,等油温差不多后,先拿起苏子叶裹上一点糊糊,放进油里一瞬间就炸成行了,这样就可以捞起来了。

    紧接着就是将鱼rou裹上一层糊糊,放进去炸,油呲呲地翻滚着,看不太清楚鱼rou是否炸好了,莫念是根据自己的经验来看的,十分钟时间其实已经可以了。

    莫念将摄像头对准了锅,稍微讲解了一下:“我做是天妇罗,不算很正宗那种,掐算十分钟的时间,表面炸制成金黄色就差不多了。”

    天妇罗不一样的地方,估计在于放在油锅里面炸制不能太多,一次炸上一块两块,这样才能展现出精致。

    不过莫念倒也不在乎这点精致,味道好就够了,她一次夹起几块鱼rou,蘸上糊糊就开始炸,盘子上渐渐多了不少弄好的鱼rou。

    [裹上鸡蛋液,放上面包糠,哦没有面包糠,为什么我还是被馋哭了呢?]

    [总所周知,这是一档美食吃播节目。]

    [我的外卖怎么还没有到!!!]

    第62章

    炸好鱼块的油, 莫念还没将倒出来,任由它烧着, 把旁边腌制好的两条鱼用清水洗干净, 照旧还是用清水沥干, 直接放进油锅里面炸。

    这个油瞬间就像是烟花一样炸起来, 视觉效果非常的好看,凑近看还能发现鱼rou开始慢慢的变得凝固起来, 外面结了一层酥皮,等炸到略微有些金黄的样子之后,莫念便将这条鱼捞起来。

    用筷子戳一戳就能感受到鱼皮外面的酥脆感觉, 莫念把加水融化出来的蜂蜜糖浆到加上少量的盐,弄成芡汁, 倒在鱼上, 像是打上了高光一般,黄金的酥皮加上蜜蜂的金色,闪亮得有些好看。

    [我妈刚骂我, 为什么要滴口水在平板上。]

    [突然觉得手里的酸菜鱼没有了食欲, 是我输了。]

    [呜呜呜,莫念不要在荒岛了, mama出钱给你开饭店吧!!我好想吃!]

    天色刚微微有些暗下去, 莫念就将饭菜端上来了,桌子上四五道都是鱼,可每一样都是不一样的味道。

    小猴子现在也都能够明白了,想要快点吃上美味的菜肴, 就去帮忙,她乖巧地将碗筷摆好,又率先给自己装上一碗汤。

    原本小猴子要准备吃上了,不过一边的魏秋盯着她,轻声说了一句:“大人都还没有落桌,你不能先吃。”

    魏秋一直有意识的在教育小猴子,她不打不骂,语气特别冷静,要是小猴子假装自己听不懂,魏秋也不恼,拦住小猴子一遍遍的教。

    连观众都感慨了。

    [魏秋对待小孩子真是太有耐心了,要是我家小孩不听我的话,我转头都忍不住要大声训。]

    [真实了……我家小孩也跟着我一起看,有一次还控告我,说魏秋jiejie从来不会骂小孩子,魏秋这种境界太高了。]

    [22333,我连对待别人的小孩子都不喜欢。]

    小猴子被魏秋盯得有些不自然,害怕魏秋又念起来,她乖乖站起来,给所有人都装上了汤。

    莫念看着小猴子这番举动都吓到了,哭笑不得:“小猴子这是怎么了?太有礼貌了。”

    魏秋淡淡回复一句:“是要有点礼貌才行。”

    这下子总算是所有人都上桌了,小猴子终于可以开始了,将热气腾腾地汤喝进肚子里面,肚子里面立马暖和起来,整个人都恢复了一丝的暖意。

    豆腐将汤吸进去很多,一口咬开,鲜美甜口的汤一下子在口腔里面蔓延着,还带着一点点姜片的清辣味道。

    小猴子喝完这碗汤,脸上立刻挂上笑容,开心地舀满饭,夹上天妇罗鱼块,第一口咬下去就能感受到酥脆的声音。

    莫念特意将摄像头收音靠近着小猴子,让小猴子有些疑惑,那一声酥脆声纷纷让屏幕外的观众都疯了。

    [莫念也太会了,太会了,太会了!]

    [这声音让我突然打了一个冷颤,然后眼泪从嘴角流出来。]

    [是哪个直播间让我们丧心病狂?没错就是求生直播间。]

    要说最好搭配白米饭的还是要是这道柠檬辣椒凉拌鱼,里面还有一些豆芽,一口鱼,柠檬特殊的清香口感顿时充斥着口腔。

    莫念夹了一块鱼rou,对着摄像头拍了一下,吃进去。

    “可能有些人吃过柠檬酸菜鱼,我做的这道跟那个味道差不多,不过因为我怕没用酸菜,是直接挤出柠檬汁用酱油加汤浇上的,柠檬的清香味道会更加重一点。”

    [我的口水开始分泌了!!!]

    [控制不住地点开了外卖软件,我想吃这道菜,但是没有只能点一个酸菜鱼做代替。]

    “这个糖醋鱼的味道,也跟外面的不一样,没有了食醋,放了点柠檬汁。水果的清香酸味,非常不一样的感觉,外皮酥脆加上蜂蜜糖浆,味道可以说是一流。”

    跟天妇罗不一样,是因为有着蜂蜜的味道加上去之后,多了一份甜味,柠檬的清香又将这份甜腻消除。

    小猴子把三个菜都尝了一遍,还是最喜欢莫念版糖醋鱼,咬起来也很有嚼劲,里面是鲜嫩的鱼rou,蘸上蜂蜜有着甜味,搭配上白米饭,整个甜味都非常的明显。

    吃到后面,两条鱼都解决了,小猴子用勺子把汤汁浇在饭上面,浓稠的汤汁盖着白色的米饭,看到的人都忍不住咽了一下口水。

    一把将蘸有酱汁的米饭挖起来,一口吃完,口腔里面第一口能够感觉到的就时间翻倍的甜味,加上一些甜味,跟可乐鸡翅的酱汁有着异曲同工的感觉。

    [疯了……我超喜欢酱汁拌饭的,啊啊啊啊我傻了!]

    [搭配着白粥,看着小猴子这样吃,自己也好像在吃什么大餐一样。]

    小猴子学着莫念的样子,将最后一口蘸着汤汁的饭举到摄像机面前,勺子上还有流淌着的汤汁,突然滴在桌子上,着实看着十分诱人。

    她将一口直接吃掉,整个腮帮子都塞满了米饭,慢悠悠的咀嚼着,观众都看得分泌出口水来了。

    [我完了完了完了,流口水也不知道是馋小猴子吃的还是馋小猴子这个脸。]

    [awsl,太可爱了吧!]

    地窖还没弄好,但是上次他们带回来了不少冰块,也趁着现在天气冷,哪里也去不了,莫念便有了做雪糕的打算。

    她将蛋白和蛋黄分开,在蛋黄上放地上白砂糖,就这样一直搅拌。这一步没有电动搅拌器的帮助下,莫念需要打很久,最后手臂都酸了,蛋黄都没成型。

    小猴子在一旁跃跃欲试,接过筷子搅拌了没多久时间,手臂很快就酸了起来,蛋黄都好像没有什么变化。

    莫念拿来一根细竹子,将它切成几片,微微折一个弧度,这样搅拌的范围就更大一个。

    小猴子默默将筷子放下,转眼就跑到安浩然挖地窖的地方去玩了。

    莫念无奈摇摇头,接着继续自己的劳动了,花了差不多一个小时的时间,这个蛋黄也终于打成了乳白色,就将剩下的羊奶给加进去。

    母羊在那场大雪的时候已经被冻死了,rou已经清理过了但莫念还没想好怎么做,就先放在那了。

    反正天气冷,rou坏的慢。

    羊奶一边倒一边搅拌,灶台点了柴火,莫念把这个放进去煮,二十分钟微微煮开的状态就差不多了。

    煮好后就放进碗里面,封好塞进冰块里,放在最阴凉的地方,放上一天一夜就算好了。

    她又弄了几个水果味道的,将香蕉碾碎加进去,弄了两种水果口味的,照样是放进去冰上。

    柴火都烧上了,肯定不能浪费了,莫念出门准备去海边看看还有没有鱼。

    今天的天气比之前要暖和一些,风没有像以往那么来得的猛烈,不过海边的风很大。

    莫念几个月没煎的头发现在已经到了肩膀上了,海风吹过来还一下子就吹乱了,糊在脸上遮挡住了她的视线。

    她把头发拨开来,海浪依旧往着海滩上涌来,日复一日的,莫念走近了,海浪有几次差点冲到她的脚边。

    过了一会儿,一样东西突然跟着海浪一起冲上来。

    莫念表示有些疑惑,面前是一个很大的箱子,照理来说是不可能被这点浪花冲上来的。

    不过在凉龙岛上什么都可能实现,莫念把箱子搬过来,箱子底下还有海水,将上面干燥的沙子都弄湿了。

    箱子上面还有一把锁,莫念直接无视,在附近找了块石头,用力一砸,上面的锁居然没开。

    石头却砸坏了。

    莫念又尝试了一次,石头依旧碎开了,上面的锁还是完好无损。

    她先放弃了这个箱子,坐在海边还有点凉,走到池子上,这里的水时不时有海浪补充,摸上去还有点凉,最近没有捕鱼了,里面的少了很多鱼。

    莫念将其中最肥的一条抓起来,连着箱子一起回了营地。

    小猴子看见这个箱子立马就凑过来了,还敲了一下,莫念将专心挖地窖的安浩然过来。

    安浩然奇怪地看着面前这个箱子,擦了擦双手:“你这是从那里拿来的箱子?上面这花纹还挺不错的,二手卖出去也能赚不少钱。”