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王明蔚毫无丝毫羞涩，她心中迅速盘算一下，若是从前未见过市面的她，有人给她这等条件，便是个糟老头子她也会感恩戴德迫不及待，可是自打见了祁府破天的富贵，她的心里再也无法保持原来的平静了。她跪下来，摇了摇头：“谢夫人厚爱，可我想留在府上伺候夫人，为夫人分忧。” 第111章 麻油腰花 禾绿悄悄摇头,这也是个糊涂的。当是姨娘那么好做？祁府虽然没有姨娘,但她见过别人府上的姨娘,被打骂,被变卖,还不如小门小户的正头夫妻呢。虽然穷些,但自己的门户一关,凡事自己做主，岂不是比在富贵人家受尽磋磨来得痛快？ 祁夫人眉头微微松开，既然这位还愿意做妾,总算是还有些想头。便笑：“你这孩子，有什么住得不舒坦的东西只管告诉我，便是缺什么东西,下人有什么不尽心的地方,你也只管跟我说。” 那王明蔚看自己待遇果然不错，心中暗喜,只要婆婆站在自己这一边,便成功了一大半,因而柔声说到：“夫人,我想去府外走走,散散心。” 祁夫人如今正理亏,也就答应了，叮嘱禾绿好好跟着，禾绿明白这是要她约束王娘子的意思,便恭恭敬敬答应了。 谁知她出了府门,在街市上逛了一圈，就往鹿鸣苑走，禾绿狐疑，想要拦住她。 王明蔚振振有词：“我要去拜见陈家娘子，她是我以后当家主母，我提前见见她也是应当。” 禾绿有些迷迷瞪瞪，再想起今日里夫人对这位表小姐说不出来的亲切，主子的态度变了，他们当下人的也得跟上，就不再阻拦。 好巧不巧，小满正好在鹿鸣苑，教栀娘做一道菜。 无他，这眼瞅着林姨快临盆了，她们这两天便都时常来汴京城中的鹿鸣苑，这里离林姨近些，以防有什么照顾不周的。 中国人，讲究在月子进补，有这样的说法：月子做的好的话，不仅不会落下病根，还会将原来的宿疾都除去。围绕着坐月子，各地都有不同的风俗。自打跟欧美接轨后，又有一些疑问：为何外国人不用坐月子？凯特王妃生下娃没几小时就抱着给媒体拍照了。于是相当一部分人又不坐月子了。小满倒是觉得还是保守些，自古以来那么多产妇都坐月子，既然是千年流传下来的智慧，那遵循一下倒也没什么大碍。 所以做这一道麻油腰花。 师傅心爱的那个姑娘的故乡，盛产胡麻油，也就是商家走高端路线的亚麻籽油。亚麻籽，因着只能在寒冷的区域产出，所以也只在胡地产出，主要在我国的西北区域，因着产出量少，所以未在我国大范围普及。 师傅每次谈到那个姑娘都会很沉默，奇怪的是每年九月都会有人从西北捎来一桶胡麻油，小满长大后才知道这是西北的亚麻成熟脱仔的季节。她只能想象，在西北广阔的天地下，那位姑娘梳着满头的辫子，在浅紫色的亚麻田里照料植株，等到金秋便去地里收货，拿着亚麻籽去榨油，最后寄给师傅。 师傅总是用得很谨慎，卡到第二年的九月才能吃完。小满上了大学知道了亚麻籽油富含a亚麻酸，能降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等，自己买了给师傅，师傅却又不吃，只守着自己的那一桶油吃。 不知道他们到底有什么误会？不知道小满离开后他们能不能在一起？ 没想到汴京城里还能见到胡麻油，听说这是从西域过来的，小满惊喜若狂，赶紧买了四罐，给白露和林姨、李婶分别送去一罐。 月子里有吃腰花进补的习俗，小满在汴京城里的猪rou摊子买了个大腰子回来，屠夫很热情，给小满找了一束稻草从中间一捆，拎着走。栀娘满脸嫌弃，离得小满远远的，有不怀好意的泼皮冲小满吹口哨：“小娘子，你的郎君可是不中用？” 栀娘冲他们示威似的挥挥拳头，她虽长得美艳，凶起来却是极有气场，加之会些拳脚功夫，把那些小泼皮唬得一哄而散，小满回头对她笑：“看在你这么仗义的份上，我就不追究你刚才不认识我的罪过了。” 打打闹闹间到了鹿鸣苑，小满仔细清洗腰子，先将腰子表面一层白膜撕去，和柑子皮一起在清水里浸泡。 再捞出剔除腰子上的白筋，切花刀，正着切条状，切入三分之二的力度，再选取四十度角再切，这就是切成了花刀 再泡入清水一个时辰，再捞出泡葱姜水，反复换水冲洗，直到洗去腰子上的腥膻味道。 栀娘直捂鼻子：“太难闻了，这道菜真的会好吃吗？” 小满心疼她：“那就别做了，回头我做好给你吃就行了。” 栀娘不干：“不行，我要给娘亲亲自做这个，让她月子进补。”，自打她从宫里出来以后，就只认林姨为自己娘亲了，极为固执。 小满明白她的心事，叹口气，也不拦着，嘱咐她取酱油、淀粉、米酒调成调料，备用。 这道菜的诀窍只有两个字，一个是“净”，一个是“嫩”，先前那些复杂的工序就是为了将腰子洗的干干净净，毫无异味，这样即使没有什么复杂的工序，都不会有难闻的味道了。 “嫩”讲究的是速度快，高温热油，再加上手速快，快速出锅，腰子口感鲜嫩，不然煮久了便老了，口感发硬。 大略给栀娘讲解了一下，这时候腰子也泡的差不多了，小满捞出腰子，锅中放胡麻油，热锅冷油，直到油也冒起一股热烟。