你在时光深处[gl]_第175章
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三星的评定非常稀有,能得到这个评级的餐厅少之又少,对主厨个人的评定也只会比这个更严苛。 星级评定是每年都会重新进行评估的。 时常能听说很多厨师为了这个评星准备了很多年,很多人卡在了二星上无法再前进一步,也有很多厨师因为在升到三星的次年被降星,受不了这个落差而选择跳楼的。 米其林三星意味着厨艺水平的巅峰,任何一个行业里的巅峰人员,名誉、身价都不会差。 不论是自己经营一家餐厅,还是想要经营个人的餐饮集团,都是不错的选择。 想到这里,程悠悠看着旁边的谢佻—— 自从她赢了那年的世界美食比赛以来,自己似乎十年间都没有再听过这个比赛的消息了。 她把自己的疑惑问出了口。 谢佻视线看向窗外,唇角含着些若有若无的笑意,她抬手托着下巴,指缝漏出眼尾的泪痣,气质莫名显出几分妖冶。 程悠悠听见她含笑肯定道: “你没打听错,那确实是最近的一届世界美食大赛。” 因为之前没有考虑过走美食家的道路,所以程悠悠也没仔细打听过这方面的消息,这会儿听到师父的话,脸上的惊讶比之前更多—— “所以师父你是目前最年轻的那个‘食神’?” 谢佻笑了一下,没过多地跟她说美食大赛的事情,只浅浅纠正了一下: “不,‘食神’这个称号在一个时间段内只能被一个人拥有——” 顿了顿,她莞尔: “所以,今年正好是你师父我顶着这名头的第十年。” 程悠悠想给师父递茶,感觉谢佻这独一无二的名号,肯定比米切尔那六十八分之一的三星要更厉害。 #我师父是世界第一系列# 这样的师父她能吹爆! 美滋滋地在心底夸了一波谢佻之后,程悠悠捧着脸想道: 既然谢佻比米切尔要厉害这么多,为什么自己师父活得这么低调? 以她的本事,不管是自己经营餐厅还是做别的什么,都一定会比现在名声更加煊赫。 谢佻看出了她的疑惑,没再说话了,只是稍抬了抬下巴示意她看前方,已经到了目的地。 程悠悠果然被转移了注意力,对她而言,即将要进行的比赛才是目前来说最重要的事情。 …… 车辆开进了一个巨大的私家园林,近处是绿意盎然的草场,远处能看到成排的树林,层层掩映着,不知后面又会是什么地方。 顺着专门修建出的车道往里又开了几分钟之后拐了个弯,映入眼帘的先是一个喷泉,从池子里高高冒出一簇主水柱,而后四散着渐开,周围较低的那排也依次喷射出来,水花溅起一层薄薄的迷雾。 但仍旧不妨碍坐在车里的人在那喷泉落下后,看清车辆抵达的目的地—— 那是一栋非常大的别墅。 别墅以白色系为主,一楼门前有几根雪白的圆形大理石立柱,是经典的希腊科林斯柱,柱头是忍冬草的花纹,顶端有叶片弯曲的形状冒出,总体风格简约,细节处却能看出些华丽纤细的味道。 车辆在别墅前停下,米切尔率先下车,走到谢佻的车门前,抬手帮她开了门。 “欢迎来到我的私人别院,谢。” 谢佻只勾了下唇角,从车里出来,看了看面前的那栋别墅,开口却直奔主题: “这次还来了谁?” 她和米切尔徒弟的切磋,自然不可能只有他们两个人当评委。 “法国尖塔餐厅的洛利嘉,她最近来这边找新菜灵感;还有华盛顿红楼餐厅的阿尔弗雷德。”米切尔简单介绍了一下另外两位评委的身份。 跟这两位评委相比,他倒是要忙上许多,按理说一年能忙三百六十五天。 毕竟是刚升上三星的主厨,每天光是在自己餐厅厨房里待着的时间就超过十二个小时,为了让今天的比赛正常进行,他选择将餐厅休业一天。 ——当然,这事情他并不会特意提及。 谢佻点了点头,表示自己知道了。 “按常理而言,谢,评委应该由我们两人共同邀请。”这是为了比赛公平起见最妥当的方式。 米切尔做事严谨,并不想让这次比赛有一丝一毫存在指摘的地方。 谢佻笑出声,回道: “算了吧,你的人品我还是信得过的。” 她这人本来就懒,除了当年为美食大赛准备的时候勤快过,之后的时间里,除了会接受同行的挑战,平常跟行业内的人士来往也不多,属于比较懒的类型。 米切尔不再劝,带着她们俩往别墅内走去。 …… 半个小时之后。 敞亮的厅堂内已经布置好了两个料理台,程悠悠和瑛各占一边,身上都穿着干净洁白的厨师服。 在刚进来的时候,她们就已经拿到了这次比赛的三道题目,用了五分钟不到的时间进行思考,之后各自将需要的材料写了下来,交给别墅内的采买师,用最快的速度将她们所需的新鲜食材运了过来。 第一道题目是鱼。