19小说网 - 都市小说 - 神之舌在线阅读 - 第四十九章 就职发布会2

第四十九章 就职发布会2

    嘉一墨又递给她一张纸。他道:“这是明天就职的安排。你先熟悉流程。”

    他指着表格解释起来:“就职演讲,由你单独完成,事先准备好发言稿,主要谈谈你对餐厅、酒水方面的发展和规划。发言稿写好之后,今天12点之前,先交给我帮你审定。”

    “冷餐品鉴会,主要推荐波德的酒,也是由你来负责,波德会做一个简单的介绍,酒水服务,则由你和你的团队共同来完成。你现在,手下一共有四个侍酒师,两男两女。正好他们今天都在岗,我建议你一会儿开个会,把明天的工作,给他们分工分工。”

    嘉一墨布置工作的节奏快,思路清晰,曲小柠则奋笔疾书,认真地记下,他所说的每一个要点。两人一听一说,合作的倒是很有默契。

    “对了,我给你介绍一个人,他叫江洛,专门从文莱请来的主厨。一会儿我们去试菜,明天冷餐的食物,均是由我们自己厨房提供,你再确定一下,口味方面,还有没有需要调整的,及时和江洛沟通。”

    嘉一墨有条不紊的安排完工作,曲小柠心中虽然佩服他闪电般的效率,但也不无担忧。她道:“r先生,您说的这些事情,都非常合理。唯有一点,我不是特别明白,我可以冒昧地请教你吗?”

    “只管说吧,小柠檬。你有什么疑惑?跟我不用虚与委蛇。”

    曲小柠试图遣词造句,打好了腹稿才道:“我和瓩居的侍酒师团队,从来没有磨合过,我担心,明天冷餐会的时候,出现纰漏。200人的冷餐品鉴,规模不算小,这件事情,是否有点仓促了呢?”

    嘉一墨好脾气的解释道:“我承认,这种规模的活动,几天的筹划时间,准备确实可能不充分。我有我的考虑,是祸,再充足的准备也躲不过。而且,我的时间紧迫。”

    打开一个上锁的抽屉,他拿出一垛厚厚的打印资料,放在曲小柠面前。最上面的那张,写着“财务报表分析”。他道:“瓩居酒店开业以来,餐厅已经营业半年,每一个季度的财务报表,都是赤子。餐厅交到我手中,我只有一个月时间,要把餐厅亏损的局面,扭转成盈利。”

    曲小柠打开财务报表,一大堆数字浮现在眼前,她虽不是学财务的,但总盈利是负数,她还是看得明白。她指着最后这串负数数到:“个十百千万十万。四十三万!开业半年,竟然亏了这么多钱,这也太夸张了吧?”

    “这确实不合理。本来,我是想发布会之后,再跟你讲这件事情。我的家族,是这个酒店最大的股东。这次我隐藏身份,来到餐厅,就是要把这些偷粮的老鼠,揪出来。看看他们到底用的,到底是什么手段。而这一切,还需要你的配合。”

    曲小柠重复道:“我的配合?”

    “没错。餐饮行业利润最大的,还是酒水这一块,老鼠们想要下手,一定会从酒水这块入手。等发布会结束之后,你就从酒水查起,挨个试酒,看看能不能找到线索。然后,亡羊补牢。你再重新拟定酒单,把之前的酒,性价比差的换掉,为餐厅量身定制一份,性价比高的新酒单。”

    涉及酒水的事情,是曲小柠最擅长的,她信心十足地说:“这个包在我身上,我们的酒,只要它敢有任何猫腻,我都能把它拎出来。至于试酒和酒单,这个就更容易。我会配合江主厨的菜肴口味,更换每个季度的酒单。顺便和侍酒师们,多交流交流。”

    “酒的事情交给你,我自然放心,你可是‘神之舌’,如果你都解决不了,这世界上。还有谁能解决呢?”

    曲小柠被夸得有点尴尬:“r先生,您这一波商业吹捧,我真是猝不及防,受宠若惊啊!”

    工作已经谈完,嘉一墨又恢复,纨绔的公子哥模样:“小丫头,回国之后,你国语能力,见长啊。”

    “那是当然,在国内,我感受到了祖国母亲的慈爱。”曲小柠洋洋得意的说。她又道:“说来,我也很佩服,r先生您的执行效率。一周时间,就把这么大规模的活动,安排好了,真是我等的楷模前辈呀。”

    同辈人的嘉一墨,额头三条黑线:商业互吹就不用了。今日我给你说的事情,切记,不能让第三人知道。”

    曲小柠点头。

    “我先带你去认识新同事。”

    一番介绍之后,曲小柠自去清点入库、安排工作不在话下。

    .

    楼梯间有一男一女,男的是魁梧高个的赵南,女的是娇滴滴的楚娇娇,两人鬼鬼祟祟,阴谋的味道在空气中发酵。

    明明二人是同事,楚娇娇却态度桀骜:“赵南,你都听到了吧。新来的首席说,这样东西如此重要,那我们就从它下手。”

    赵南贼眉鼠眼地四下瞟了,为难地小声说:“娇娇,存着那东西的地方有监控,我们从那下手,不是立刻就被发现了吗?”

    “敖少早有安排,监控上什么都拍不到,一切都是风平浪静的画面。”

    赵南当心楚娇娇框他,不放心地又问道:“真的吗?”

    “当时是真的。你连敖少都信不过吗?监控而已,轻轻松松地就搞定了。敖少早有准备,当时来安装监控的,就是他的朋友。”

    赵南这才心宽,问道:“那敖少说,要我们怎么做?”

    楚娇娇既是敖明宇的情人,也是他的眼线。有钱的男人,妄想的女人,逢场作戏,看究竟谁能胜过谁。“敖少让把那些东西,全毁了。”

    “什么?”赵南不自觉地叫出来。

    楚娇娇捂住耳朵,责备道:“这么大声干嘛,生怕别人听不到呀!”蠢货!

    赵南压低声音道:“娇娇,这么做,你想过后果吗?要是被查出来,这么严重的影响,公司肯定不会让赔钱了事。那些东西值好几万元,恐怕已经够得上判刑了。”

    “你怕什么!”楚娇娇被飞上枝头做凤凰的黄粱梦,迷得没了理智,“你之前不是才说,要尽心为敖少办事,再所不辞吗?这点小事,你就怕了?怂了?哼!我看你,就是说书先生一个,只会耍嘴上功夫。”

    “这事我真的不能做!我还有一家人,等着我养活呢。要是到牢里蹲几年,就全完了。”赵南连连摆手,“不行,不行。这件事情是要犯罪,你还是让敖少找其他人吧。”

    说着,赵南就要离开。

    “站住!”楚娇娇翻脸比翻书还快。她道:“犯罪?你以为,你每个月,敖少给你发那么多奖金,是干嘛的?我一直以为你是个明白人,上了这条船,难道,你还想只拿好处,不办事,全身而退?”

    “你什么意思?”

    “敖少给你的奖金,是现金吧?那些,可全都是公款。你说挪用公款,算不算犯罪呢。”

    “你怎么知道是公款?”

    “我不仅知道是公款,而且数额还不小,有几十万吧?你说够判刑多久?”楚娇娇好似不在意地报出一个天文数字。

    赵南立刻指着她,激动地反驳道:“胡说八道!敖少给的奖金统共也就四万多点,你血口喷人!”

    不知道为何,赵南越说,越觉得心下发虚。果然,只听楚娇娇又道:“你拿了多少,可没有人关心。那些账单,可都是你这个侍酒师经理,签过字的。而且你看,新来的酒水总监,这么嫩一个小姑娘,也敢往骑在你头上,耀武扬威。难道,你心中就舒坦吗?”