19小说网 - 历史小说 - 我靠厨艺为所欲为在线阅读 - 第105节

第105节

    张添也反应过来,刚刚他们似乎没见到这位过来吧?

    其他人看着薄一宗明显是一点点往下沉的脸色,一声不敢坑,也不知道薄一宗怎么就突然换了现在的样子。

    只有乔爷一个人那个嘴角一点点的翘了起来。

    这是暴露马甲了!

    他可是清楚的知道薄一宗是怎么到y省,又是怎么扮做这个“苏宗”的样子去接近苏酥的 。

    他脸上带着nongnong的笑意,却见薄一宗陡然转移视线落在了的他身上,让他生生打了个寒颤,那个凉飕飕的眼神……

    乔爷后背刷的一下溢出了一层冷汗,整个人都懵了。

    他好像……被盯上了。

    可是更让乔爷欲哭无泪的是,他根本不知道薄一宗到底是怎么突然生气,他又做错了什么。

    而苏酥这会正在处理刀鱼。

    有人说“原汁原味的清蒸是对一条鱼最大的尊重”,因为清蒸这种方式是最能表达、又或者说保留鱼类原汁原味的烹饪方式。

    刀鱼这种刺多rou少,但却少腥味鲜的鱼,也是天生就适合清蒸这种方式的。

    鱼身上均匀改刀成“孔雀开屏”一样的模样,放置在盘子上,装鱼的盘子是苏酥提前预热的,淋上少量料酒去腥,后将葱姜一部分切片,垫在鱼肚下,另一部分切细丝儿,一部分放在鱼身。

    葱丝儿经过冷水浸泡之后自动收拢成卷儿。

    起锅烧水,水开再将盘子放入蒸锅内,大火急蒸的同时2再另起一锅,开始烧油。

    鱼rou出锅之后,汤底倒掉,这部分原汤比较鲜,却也带着鱼的腥,重新铺上一层葱姜丝,再将烧开的滚油破上去,最后天上一点蒸鱼豉油。

    苏酥将大盘的鱼端出来,“清蒸刀鱼”的鲜香弥漫,可苏酥四周看了看,依旧不见“猫大爷”的踪迹。

    她眉头微微皱了皱,张刀已经主动上来帮忙端了。

    看着这盘清蒸刀鱼,使劲儿咽了咽口水,也不明白,明明是一样的鱼,怎么在苏酥手中就能变成这样的美味,他突然又产生了一种食材在他手中只是浪费的想法。

    “苏酥我们等你一起吃吧?”玖玖星星眼的看着面前的鱼,虽然馋到极致,却还是道。

    苏酥摆摆手,“你们先吃,我等下再来。”

    苏酥离开,所有人都看着面前的鱼咽口水,鲜香,细小蒜瓣状的rou质细腻到一眼就能看出,众人几乎已经可以想象鱼rou在齿间绽放的感觉。

    跟着一起来的几个特办处的人,都快要兜不住口水了。

    好鲜,好香……

    他们之前也听说了苏酥不简单的地方,不少人都从y省追到帝都,他们圈子又不大,每个人都听到了不少的传说,好奇的和什么一样,这会儿看到这鱼总算是理解他们的异样了。

    “咱们……”王有成擦了擦口水,看向楚文毅,楚文毅看向薄一宗。

    薄一宗不动,整桌人擦着口水,顿时一个都不敢动。

    薄一宗看了一眼“清蒸鱼”,目光继续看向后院。

    苏酥说了,亲近关系,家人应该一起吃,所以,他淡淡扫了一眼其他人,苏酥没来,谁也不能动。

    众人眼泪都快要落下来了,“清蒸刀鱼”真的好香啊。

    这会厨房里,“酸菜鱼”的材料也是现成,nongnong的酸辣香味刚刚传出来没一会儿苏酥就端着一个巨大的砂锅出来了,“酸菜鱼。”

    众人可怜巴巴的看着苏酥。

    苏酥这才发现桌上的“清蒸刀鱼”还没有动,见众人都看向薄一宗,薄一宗却将目光落在她身上,顿时明白了,无奈笑道,“你们先吃,我稍等就来。”

    “都是我辛苦做的,放得时间太长,味道就不好了,那才是最大的浪费。”苏酥认真道。

    薄一宗垂下眼帘,他和“猫大爷”不同。

    他顿了顿,又确实不想让苏酥的心血白费 ,这才伸手动筷子。

    看到他的动作,整桌人幸福的差点哭出来,能看能闻不能吃,那简直是最大的折磨,没有之一。

    一筷子清蒸鱼入口,那股子鲜香直接钻入鼻尖。

    rou质细腻却紧致弹牙,每一缕鱼rou肌理都透着nongnong的鲜香,有那么一瞬,他们仿佛自己都跳进了水里,被鱼尾狠狠甩了一尾巴。

    所有人都眯起了眸子细细感受。

    鱼rou本身的鲜被保留到极致,却去除了所有的异味,舌尖剥离鱼rou与鱼刺,让鲜香美味在口中充斥。

    真是太美了。

    他们的眼泪都快要掉下来了,舌尖细细的将rou质与鱼刺分离,享受着这个过程,满足得品尝着味道。

    只是,等众人终于将口中一小口的鱼rou分离,却看到有人的筷子已经飞快的夹了下一筷,然后很快又是一筷。

    他们惊得嘴里的鱼刺都差点吞了下去。

    薄一宗一脸冷漠的瞥了众人一眼,又伸了筷子出来,还是一小口的量,顺势将口中的鱼刺吐到了旁边的骨碟中,再吃了这一口的鱼。

    动作优雅而自然,每一个动作都让人觉得优美。

    楚文毅他们几乎有些手忙脚乱的又吃了一筷子,却见薄一宗又夹了第四筷子,他忍不住想哭,会吃鱼了不起啊。

    第110章

    事实上, 薄一宗用行动告诉众人,会吃鱼的确是了不起,因为他一个人几乎吃了这道“长江刀鱼”的小一半。

    其他人下筷子是快, 可东西到嘴里实在是没有那个本事, 除了薄一宗,下一个吃得多的也就是张刀这个厨师了。

    “鲜。”张刀忍不住又说了一句。

    这鱼是他们自己送来的,可她依旧是不明白,一模一样的鱼在苏蛮手中, 即便只是这样最简单,最纯粹的“清蒸”居然也能直接甩了他无数条街。

    差距,当着是赤裸裸的差距。

    “清蒸刀鱼”的最后一筷子顺利的被薄一宗捞走, 几个知道薄一宗底细的都忍不住泪流满面, 作为一个妖兽,用筷子用得这么灵活, 真的合适吗?

    他们都不好意思说话了。

    作为一个人类,在战斗力上面比不过人家就算了,吃鱼也比不过人家也无所谓, 他们竟然就连筷子都没有人家用得好。

    明明所有人一起伸出的筷子, 朝着一个地方,距离差不多,速度也没有什么好说的, 偏偏就是夹不过人家。

    薄一宗吃了最后一口“清蒸刀鱼”, 嘴角跟着翘了起来,好吃。

    目光又落在了酸菜鱼上,想到早上和苏酥一起共用的那一锅, 薄一宗嘴角的弧度又一次翘了起来。

    他可是第一个吃过的。

    “这是酸菜鱼?”楚文毅等人的目光显然在“清蒸刀鱼”没了之后,立马挪了过来。

    酸菜鱼的酸辣鲜香瞬间刺激得他们所有人口舌生津, 看着酸菜鱼只觉得垂涎欲滴。

    就等着薄一宗动第一筷子。

    尤其是楚文毅,早上他可是在院子门外整整嗅了一早上,闻着这个浓郁的酸辣鲜香,饿着肚子。

    恨不得直接一筷子戳上去,好好品尝一下,这“ 酸菜鱼”到底是怎么样的酸辣鲜香美味。

    张刀却是诧异的道,“苏酥连着上了两道鱼?”

    华夏菜上菜的时候也是有些讲究的,一般来说先冷后热、先清淡后浓味、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心。

    第一轮定然是凉盘,然后炒菜,炖菜/煮菜、再是蒸菜、甜口、最后是压轴菜。

    虽然苏酥一个人准备,可能会忙不过来,又或者这只是自家朋友聚会,不需要按照顺序来。

    可,不管怎么样,应该不存在连着两盘鱼吧?

    周玖玖抬眼看了一下桌子中间的“酸菜鱼”,眼睛锃亮,口水都快滴下来,一遍吞咽着口水,一边眼巴巴的开口,“可能是等‘猫大爷’吧?”

    “苏酥刚刚说‘猫大爷’不见影,肯定是想做鱼诱惑‘猫大爷’回来。”

    她弱弱的开口,“咱们可以开始吃了吗?苏酥说,冷了就不好吃了。”

    说话的时候,目光放在了那边的薄一宗身上。

    她可不傻,刚刚一下子就看出谁才是最有话语权的。

    第一是苏酥,第二……大概就是这一位了。

    “吃吧。”薄一宗瞥了一眼周玖玖,对她的感官又好了两分,还算是有一点眼光,难怪苏酥偶尔会跟她玩。

    他嘴角翘起来,酥刚刚的神色和动作,分明就是在找他,要不是他,楚文毅他们可没有这么福气吃他的专属菜色。

    楚文毅的目光也跟着看了过来,隐蔽的看了身边众人,大概只有他一个人知道,苏酥做再多的东西也不可能将那位“猫大爷”喊回来。

    他偷偷看向薄一宗,却被这位看回来看了个正着,愣生生再一次被迫僵直在了原地,一动不能动。

    有薄一宗开口,周玖玖身先士卒,剩下众人也纷纷跟上了节奏,一个动手比一个快。

    每人一片鱼塞进嘴里,瞬间就被酸辣鲜香的汤汁刺激得整个人的五感都灵敏了了。

    甚至忍不住眯着眸子 ,细致的感受着细嫩却不失弹性和顺滑口感的鱼片。

    再将鱼片彻底拒咀嚼,没有一号的鱼刺。

    或许酸菜鱼的鱼片不如“ 清蒸刀鱼”来得rou质细腻,以及鲜味扑鼻。

    但“酸菜鱼”的酸辣爽口,鲜香美味却是别具一格,甚至浓郁的直冲鼻尖,直击味蕾。

    最让众人忍不住感动的是,鱼片终于没有刺!

    终于有机会让他们能够痛痛快快吃了。

    幸福的眯起眼睛,不用理刺,全凭手速,众人抢得不亦乐乎,最后那酸辣爽口清脆的酸菜以及最后让人口舌生津,滋味十足的汤汁也被喝了个干干净净。

    痛快,着实是太痛快了。

    李钦吃得酸辣刺激浑身汗意,却感受到nongnong的灵力在体内游走,觉得满身畅快,以前体内丹药无法解决的暗伤仿佛也在这一番大汗淋漓之间清除了不少。

    他如果之前对苏蛮的灵膳有多怀疑和误解,那现在就是彻彻底底的服气了。

    好吃,好喝,更痛快。

    灵力还在体内游走,让李钦忍不住感慨,“真要是修炼什么都不用做,就在这里吃吃吃吃……”

    “那该多好啊。”最后一声感慨却是除了张刀他们之外,所有人的想法。

    就算是乔爷和楚文毅也不例外。