第60节
有啥事儿是一顿炸串解决不了的？ 作者有话要说：啊啊啊啊晚了一点！不过现在勉强也算八点右了……【不要打我】 推荐作者的预收哈，和本文一样的九十年代东北文，只不过背景是类似望山屯的年代文，女主角。感兴趣的可以移步作者专栏收藏一下~ 第57章 沈寅初在这小广场上一共摆了有二十桌，大彩电放在小店门口，声音开得挺大。多亏这小广场离周围居民区有段距离，不然非得有人嚷嚷着扰民不可。 今天晚上的第一场球是十一点半开始，美国对瑞士。 “他不是一个人在战斗”的黄健翔要明年才会亮相央视，现在比赛前的解说中规中矩，详细地介绍了两支球队双方的状况。不少平时不怎么看球的人也竖起耳朵听着。 这会儿要炸串的人，就开始少了，大部分人都已经解决战斗，开始慢慢悠悠地就着炸串喝着汽水或者啤酒。 沈寅初把自己提前印刷好的竞猜单据拿出来，开始迎接竞猜的客人。 “小老板，我那桌可吃了二十多的串！够竞猜了吧？” “够了够了，”沈寅初笑呵呵地拿过单子递给对方，“谢谢捧场！你自己填，还是我替你填？” 这时候的炸串定价自然不会跟后来一样高，沈寅初给的定价是素菜两毛一串、五毛三串，rou类的则是五毛一串。 单独听定价是高了点，但是能呼朋引伴来这喝酒吃串的，就不在乎这个价格了。去饭店吃饭不也差不多么？ 这晚上在外面坐着，大伙儿一起看着球，小风吹着，该多舒服啊。 而且，有一说一，小老板的炸串那味道没得说！ “我自己填吧，就填这空里头就行呗？名字电话都写上？” “对，名字电话填这边，”沈寅初伸手指点着对方，“四强填这空里头就行了，排名不分先后。” “小老板大方啊！”这位客人对自己的竞猜结果非常有信心，不然也不至于一场比赛都不看，直接就来填，“要是有人伪造咋整？” 他问出了一个后面排队等填写的客人都关心的问题。 沈寅初没直接回答，接过这位客人的单子，在两边飞快地写了一个数字，然后一撕两份。 有名字和电话号码的这边，串在了他手边的一根钢钎上，钢钎下头钉在木块里，立得稳稳的。 “中奖了之后拿着这单子回来对编号，只要两边的纸条能对在一起，就直接领走手表。” 沈寅初这个防伪方式，还是听见老太太听的评书，灵机一动想出来的。评书里头正说到杨家将的虎符，他就想出来这么个主意。 总不见得有人连这条撕纸的裂痕都伪造得一模一样吧？有这手艺还在这伪造纸条干什么，去琉璃厂造假书画岂不是赚翻了？ 填完表格的客人对着沈寅初竖起了大拇指，把位置让给了下一个客人。 这几桌客人大概都是奔着竞猜活动来的，吃完就直接走人，也没等球赛开始。毕竟球赛开始要十一点半，资深球迷能拼了少睡几个小时，大部分人还是要正常上班的。 沈寅初仔细看了一下这几份竞猜答案，忍不住窃喜——一个对的都没有！ 眼看着十一点多了，又有几波球迷姗姗来迟，这些就是真的看球的人了，刚落座就开始唾沫横飞地喷解说，连战术都能说出个一二三四五。 “美国队那个教练厉害，足球荒漠都能带进预选赛。” 中国人聊足球，当你不知道说什么的时候，骂国足准没错：“国足能带进世界杯，我才服他！” 沈寅初亲自拿着菜单过来点菜，听见这句神预言，忍不住嘿嘿一乐：“哥儿几个，来点儿啥？素的两毛一串五毛三串，rou的五毛一串。炸鲜奶一块五一小盘，喝的有岛鲜淡爽宏宝莱。” 这炸串在上冈市还是头一份，几个人拿过去都不知道该吃点什么，最后选择了最保险的做法。 “素的一样三串，rou的一样四串，再来三瓶岛鲜，一个宏宝莱，一个炸鲜奶。” 沈寅初迅速地算了一遍：“二十块五，收二十！咱这不是店里头，只能先算账，再加再算，各位谅解一下。” 毕竟，现在的桌椅板凳都是直接摆在小广场上的。如果先吃后算，有人偷摸跑了可还真没办法追究。 “我来我来！都别跟我抢！” “张哥，我跟你说这可不行！今儿我媳妇儿来了，高低得我请！” 抢着结账几乎每一桌结账都要再上演一遍，也算得上是东北地方特色了。俩人互争了三五回合，终于还是张哥先把钱塞到了沈寅初手里头。 他收下钱，转身冲着店里头的小丫喊：“三号桌！素串一样三串rou串一样四串，再来一个炸鲜奶！” 炸串的炸本身没什么技术含量，但凡是做出名堂的店，要么是在腌料上下功夫，要么是在蘸料上下功夫。这两样沈寅初都不怕秘方泄露，他正准备过两天让雇的服务员去炸，只要数目不记混就行了。 等球赛真正开始的时候，沈寅初算了一下，这一天下来，毛利就有四五百。炸串的成本很低，这里头倒有一大半是利润。 这还只是前半夜，后半夜还有一场德国队的呢！美国对瑞士没什么看头，德国队可是卫冕冠军，后半夜这二十桌都坐得满满当当的，甚至还有人穿了球衣过来看。 只不过，头一次熬夜的小丫让沈寅初看着一阵心疼，他生怕这丫头一脑袋栽进油锅里去，赶紧把她撵回去睡觉。 “行了，你回去吧！接下来你哥自己干就行了，这还有仨服务员呢！” 炸完最后一波，沈寅初把地上的竹签扫了扫，索性也坐在人群之中一起看球。 这场球踢得看起来不怎么痛快，对着玻利维亚德国队也只踢出了个一比零。可是在场的球迷却都很兴奋，一个人看球跟二十桌人一起看球那感觉绝对不一样！ 等到球赛结束，来吃了炸串的顾客也都填完了竞猜单据，天都已经大亮了。几个雇的临时工也都困得不行，大家打着哈欠把小广场收拾干净，又把桌椅板凳归置好，电视搬进屋里头。 这些事儿好容易干完，天已经完全大亮了，沈寅初招呼着几个伙计回家，自己还不能休息。 ——他得算账。 这一宿下来，连炸串带饮料啤酒一共卖了七百四十二块钱，成本主要是啤酒和汽水，炸串的成本倒是不高。尤其是几种素串，最贵的蘑菇也才一块二一斤，一斤能串三十多串。 沈寅初大略算了一下，成本大概也就二百块多一点，也就是说，这一宿就挣了五百多块钱！ 这还只是活动的第一天，意大利有比赛的那几天，恐怕现在的二十桌都不够坐的。整个世界杯下来，保守估计，至少能弄个一万来块钱。 饶是沈寅初对这个收入有些准备，这时候也忍不住吸了一口冷气。 实在是太赚钱了！ 不过，这个赚钱主要倒是因为成本实在是太过低廉：场地是免费的，桌椅是借的，最大头的成本无非就是一台长虹彩电，也是过后能搬回家里头用的。 再过几年，等到城管大队开始组建，上冈市建设卫生城市拆除违章建筑，到时候他可就没有这么好的条件了。 所以，趁着现在没什么成本，要把这个小店最大化地利用起来！ 至少在这小店被拆除之前，他得挣出一两套盛城的房子来才行。他盘算好了，俩闺女出嫁之前必须一人至少三套房子：盛城一套回娘家时候住，帝都沪市一边一套，嫁北方人去帝都住，嫁南方人去沪市住。 光是这么想想，未来的包租公沈寅初就觉得自己简直是个暴发户。 但是，如果有条件，谁不愿意做暴发户呢？ 从算账的椅子上站起来，好久没熬过夜，沈寅初觉得自己骨头都有点发飘。买了包子回去给一家子做早餐，他没敢开车，伸手招了个倒骑驴回了家。 他回家的时候，老太太已经起来了，在楼前头的空地上看不知道谁家养的画眉。看见大孙子拎着包子回来了，老太太笑得见牙不见眼的。 “我大孙子回来了？咋样，活动第一天顺利不？” 沈寅初偷偷附在老太太耳朵旁边：“奶，你放心吧，今天挣了少说五百块钱！” 连出身准地主家庭的老太太都被这个数字吓了一跳，一天就挣了别人一个月的工资，这个大孙子也忒厉害了！ “咋这多！” “四年一次的世界杯啊，”沈寅初叹了口气，颇有点遗憾世界杯不是一年两次、一次六个月，“而且，再有下次估计也挣不到这个钱了。这种促销，你开一次头就肯定有人跟风的。” “没事没事，”老太□□抚沈寅初，“这已经挺厉害了，哪能钱都叫你一人儿挣去了呢？” “对了，好几天没看着你，奶有事儿跟你商量。” 沈寅初炸了一晚上的炸串，自己还没吃到嘴，索性从塑料袋里挑了个牛rou包子，边咬边听。 “我琢磨着，要不你敲打敲打苏淼，叫他借点钱自己买个房子，跟大丫俩人在外头住？” 老太太考虑得周全：“老苏太太脾气是不错，也是自己同意的大丫嫁过去，但是不管咋样、婆媳都还是不住在一块的好。大丫和老苏太太没啥事儿那肯定最好，要是万一有啥事儿，你看苏淼那脑袋是能调解开的么？” 这话沈寅初倒是觉得，说得的确有道理。而且老苏家那房子也确实小了点，苏淼住的那屋子换个双人床估计就没地方放衣柜了，叫妹子住那么小的屋子结婚，他也确实心疼。 “要不我给添点儿得了，我妹子手里头钱也够，买个房子落她名下。” 老太太嫌弃地拍了沈寅初一下：“哪有那么上赶着的？你别瞎掺合，把这意思给苏淼透过去就行了。你要是真想给你妹子添点钱买房，过两年资助她开个自己个儿的小店不强多了？” 沈寅初这才想起来，这不是二十多年之后，这会儿的房子还算夫妻共同财产呢！只要结婚五年以上，离婚了那都是对半分，不像是是二十年后，大家都忙着给闺女也添套房子做婚前财产。 俩人住女方买的房子，这会儿提起来倒跟男人是吃软饭似的。更何况苏淼也是他小舅子，这时候借钱买房子绝对不吃亏。 “奶，我知道了。” 沈寅初这会儿困得脑子都不清醒了，把包子交给老太太，自己赶紧上楼了。 接下来的一段时间，几乎每天都是这样作息，不光沈寅初变成了夜猫子，连小丫的作息也颠倒了。 按照沈寅初定下来的规则，七月二号之前可以竞猜，之后八分之一决赛开始，就不能继续参加竞猜了。 于是，在七月一号这天凌晨，四强竞猜迎来了一个小高峰，这天的毛利润也冲到了一个极其可怕的数字——八百四十块。 沈寅初短暂地松了一口气：“就算是七月份没有竞猜人少了也没事，到现在为止，钱就都挣得差不多了。” 这些天跟着沈寅初卖炸串加上算账，小丫已经从一开始的震惊到习以为常了，连算账的活儿都被这丫头抢走了。 沈寅初隐约觉得，小丫有点被他培养成了女强人的趋势。 “不能，”小丫这几天观察得仔细，“我问服务员了，从二十号开始，就开始有不主动提出参加竞猜的顾客了。还有些甚至连球迷都不是，就是过来吃东西，也不管金额够不够竞猜。” “我觉着，咱家的炸串已经拉到回头客了，就是可惜价格还是太高，不然开个店光卖炸串也可以。” 可以啊！都会分析数据了！ 沈寅初简直对这丫头刮目相看了，不过，他和小丫的判断也基本上一样。 “现在的人还是穷啊，等再过几年，到时候哥给你在咱家这开个炸串店！咋样？” 小丫撇撇嘴：“我自己就能开，哥你每个月给我不老少钱了，我都好好存着呢。到时候我也不在咱家这开，我去盛城开！” “行啊，没看出来啊，”沈寅初这下是真的服气了，“我妹子还真叫我培养出来了，行！到时候咱都去盛城开店！” 沈寅初自己的计划也是先在上冈赚够了本钱，然后再去盛城开店，而且最好是九八年温州炒房团开始大举炒房之前。 甭管到时候是去开黄焖鸡还是麻辣烫，只要开店的门市房是自己买下来的，那这生意就立于不败之地了！ 对……到时候俩闺女还可以一人一套门市。 两只夜猫子算完了账目，看着临时工把东西收拾好，这才一起东倒西歪地往回走。今天算账耽误了些时间，两人到家的时候，已经是早上八点多钟了。 一家人吃完了早饭，还特地给兄妹俩留了南瓜粥。小丫端着碗一口就喝干净了，又拿了块大饼干慢吞吞地吃。